14.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهچین مرغ رستورانی
برای درست کردن ۲پرس تهچین
۲عدد تخم مرغ 🥚
بهمراه ۲پرس برنج کته
۲لیوان ماست پرچرب (چکیده )🍶
زعفرون دم کرده نصف لیوان (به مقداری که برنج زرد طلایی بشه )
بهمراه ۲قاشق غذاخوری گلاب
آمورش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
مجلسی ترین و خوشمزه ترین دسر😋
پارافه موز 🍨🍌
✅ شیر ........................ ۴ لیوان
✅ پودر کرم کارامل .... ۱ بسته
✅ شکر ........................ نصف لیوان
✅ موز ........................ ۲ عدد
✅ نشاسته ذرت .......... ۷ ق غ
✅ خامه صبحانه ......... ۱ بسته
✅ بیسکوییت پتی بور.. ۱ بسته
آموزش #دسر با گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نوشیدنی لطیف و خامه‌ای😋☕️
نسکافه گلد ۵ ق غ
شکر ۳ ق غ
اب سرد ۵ ق غ
یخ پنج تیکه کوچولو
آموزش #نوشیدنی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
راز مرغ مجلسی نخود پلو 😋
مقدار مواد لازم برای سه نفر:
مرغ: سه تکه
زعفرون به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه یک قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
ادویه دود: یک و نیم قاشق چایخوری
نخود فرنگی: دو پیمانه
برنج : سه پیمانه
شوید: یک و نیم پیمانه
پیاز: یک عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
لیمو ترش: یک عدد
آب جوش دو لیوان
زعفران به مقدار دلخواه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
16.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستا صدفی شکم‌پر 🥟🥟
برای ۲-۳ نفر:
۶-۷ عدد گوجه
نمک و فلفل‌سیاه و روغن
یک عدد پیاز
۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده
ادویه‌های زیر با(حرارت زیاد):👇
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نمک
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چایخوری
پاپریکا شیرین: نصف قاشق چایخوری
یک عدد هویج (مکعبی)
یک عدد کدوسبز (مکعبی)
یک عدد فلفل‌دلمه (مکعبی)
یک قاشق غذاخوری رب گوجه
پاستا صدفی بزرگ
اگه سس گوجه خشک شده بود، از آبجوش استفاده کنید.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
23.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک شکلاتی 🧁🍫😋
آرد ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
شکلات تخته ای ۳۰ گرم
کره ۱۸۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
بکینگ پودر یک ق چایی
پودر وانیل کمی
فراستینگ شکلاتی
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
گاناش ۲۰۰ گرم ( گاناش دو به یک )یا نوتل
آموزش #کیک با گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
34.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو غیر شیرازی
سیصد و پنجاه گرم گوشت چرخکرده
یه پیاز متوسط برای رنده کردن یه پیاز
بزرگ برای سرخ کردن
کلم سفید ۱ عدد کوچک
برنج ۳/۵ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ ق.غ
آب لیمو ترش تازه ۲ق.غ
سرکه ۲ق.غ و نمک ۱ ق.م
ادویه ها؛ زردچوبه ، فلفل سیاه، پودر
سیر ،نمک هرکدوم ۱ ق.چ به گوشت و
زردچوبه ۱ ق.چ به پیاز خلالی بزنید
آرد نخودچی مهمه بزنید حتما ۳-۴ ق.غ
به گوشت(بستگی به میزان چسبندگی
گوشت تون داره)
سبزیجات مهمه کلم پلو شوید خشک۱ق.غ
ترخون خشک یا تازه ۱ق.غ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر ژاپنی 🍣
آرد برنج گلوتینوس ۱۷۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
شیر ۲۶۰ گرم
کره ۴۰ گرم
برای فیلینگ:
خامه قنادی ۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
انبه ۱ عدد
مربا(هر طعمی به دلخواه) ۱ قاشق غذاخوری
بیسکوییت اورئو ۶ عدد
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
نکات❌دستوری مهم در ویس زیر 👇