#کیک_موکا 🥰 #کیک_کافی_شاپی من که عاشقشم😋 تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان پر پودر کاکائو ۱ ق غ قهوه ۱ ق م نسکافه ۱ ق غ بکینگ پودر ۲ ق چ شیر ۲/۳ لیوان روغن ۲/۳ لیوان وانیل ۱/۴ ق چ سس کیک موکا👇 شیر ۱ لیوان نسکافه ۱ ق غ قهوه ۱ ق م پودر کاکائو ۱ ق غ شکر ۳-۴ ق غ خامه ۵۰ گرم طرز تهیه👇 شیر، قهوه و نسکافه رو توی ظرف بریزید و روی حرارت بزارید وقتی شروع به جوشیدن کرد کنار بزارید تا خنک‌ بشه. آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک‌ کنید. تخم مرغ ها، شکر و‌ وانیل رو توی یه کاسه ی بزرگ بریزید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. حتما بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید. شیر که خنک شده و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد رو اضافه کنید و به آرومی هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. مایه کیک رو داخل قالب که با روغن جداکننده با ارده چرب کردید بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بزارید بپزه. برای سس 👇 شیر،قهوه،نسکافه، پودرکاکائو و شکر رو توی ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بزارید. مدام هم بزنید تا غلیظ بشه و بعد خامه همدمای محیط رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بعد از روی حرارت بردارید و همونطور داغ روی کیک بریزید. بعد از اینکه خنک شد میتونید کیک رو برش بدید. آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم 🌾 https://eitaa.com/joinchat/2475098422Cebaf04f7cb ♥️

#کیک_کافیشاپی_موکا😊 مواد لازم برای کیک شکلاتی 👇🏻 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۲۰ گرم روغن ۳ ق غ شیر ۳ ق غ وانیل نصف ق چ آرد ۱۲۰ گرم که ۲ ق ازش کم میشه(اگه بخواین شکلاتی بشه، اگرم بخواین‌وانیلی باشه که ۱۲۰ گرمو کامل بزنید) کاکائو ۲ ق غ(همون‌مقداری که از آرد کم کردید) بکینگ پودر ۱ق چ مواد لازم برای کرم👇🏻 شیر ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ نسکافه ۳ بسته خامه قنادی کاله ۳۰۰ گرم ( این کرم احتیاجی‌به شکر نداره چون خامه قنادی خودش شیرینه) مراحل رو بطور کامل داخل ویدیو توضیح‌دادم🙈❤️ #کیک_کافیشاپی #کیک_موکا #کیک_شکلاتی #کیک_کافه_ای #کیک_دسر آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

#کیک_کافیشاپی_موکا😊 مواد لازم برای کیک شکلاتی 👇🏻 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۲۰ گرم روغن ۳ ق غ شیر ۳ ق غ وانیل نصف ق چ آرد ۱۲۰ گرم که ۲ ق ازش کم میشه(اگه بخواین شکلاتی بشه، اگرم بخواین‌وانیلی باشه که ۱۲۰ گرمو کامل بزنید) کاکائو ۲ ق غ(همون‌مقداری که از آرد کم کردید) بکینگ پودر ۱ق چ مواد لازم برای کرم👇🏻 شیر ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ نسکافه ۳ بسته خامه قنادی کاله ۳۰۰ گرم ( این کرم احتیاجی‌به شکر نداره چون خامه قنادی خودش شیرینه) مراحل رو بطور کامل داخل ویدیو توضیح‌دادم🙈❤️ #کیک_کافیشاپی #کیک_موکا #کیک_شکلاتی #کیک_کافه_ای #کیک_دسر آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 https://eitaa.com/joinchat/2475098422Cebaf04f7cb ♥️

#کیک_کافیشاپی_موکا😊 مواد لازم برای کیک شکلاتی 👇🏻 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۲۰ گرم روغن ۳ ق غ شیر ۳ ق غ وانیل نصف ق چ آرد ۱۲۰ گرم که ۲ ق ازش کم میشه(اگه بخواین شکلاتی بشه، اگرم بخواین‌وانیلی باشه که ۱۲۰ گرمو کامل بزنید) کاکائو ۲ ق غ(همون‌مقداری که از آرد کم کردید) بکینگ پودر ۱ق چ مواد لازم برای کرم👇🏻 شیر ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ نسکافه ۳ بسته خامه قنادی کاله ۳۰۰ گرم ( این کرم احتیاجی‌به شکر نداره چون خامه قنادی خودش شیرینه) مراحل رو بطور کامل داخل ویدیو توضیح‌دادم🙈❤️ #کیک_کافیشاپی #کیک_موکا #کیک_شکلاتی #کیک_کافه_ای #کیک_دسر آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 https://eitaa.com/joinchat/2475098422Cebaf04f7cb ♥️

#کیک_موکا 🥰 #کیک_کافی_شاپی من که عاشقشم😋 تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان پر پودر کاکائو ۱ ق غ قهوه ۱ ق م نسکافه ۱ ق غ بکینگ پودر ۲ ق چ شیر ۲/۳ لیوان روغن ۲/۳ لیوان وانیل ۱/۴ ق چ سس کیک موکا👇 شیر ۱ لیوان نسکافه ۱ ق غ قهوه ۱ ق م پودر کاکائو ۱ ق غ شکر ۳-۴ ق غ خامه ۵۰ گرم طرز تهیه👇 شیر، قهوه و نسکافه رو توی ظرف بریزید و روی حرارت بزارید وقتی شروع به جوشیدن کرد کنار بزارید تا خنک‌ بشه. آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک‌ کنید. تخم مرغ ها، شکر و‌ وانیل رو توی یه کاسه ی بزرگ بریزید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. حتما بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید. شیر که خنک شده و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد رو اضافه کنید و به آرومی هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. مایه کیک رو داخل قالب که با روغن جداکننده با ارده چرب کردید بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بزارید بپزه. برای سس 👇 شیر،قهوه،نسکافه، پودرکاکائو و شکر رو توی ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بزارید. مدام هم بزنید تا غلیظ بشه و بعد خامه همدمای محیط رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بعد از روی حرارت بردارید و همونطور داغ روی کیک بریزید. بعد از اینکه خنک شد میتونید کیک رو برش بدید. آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم 🌾 https://eitaa.com/joinchat/2475098422Cebaf04f7cb ♥️