فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود فیلوکاپ سبزیجات 🥦
مواد لازم:
خمیر یوفکا
گوجه گیلاسی
پیازچه نصف پیمانه
خامه رقیق شده ۱ پیمانه
پنیر فتا ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل
طرز تهیه:
کف قالب را چرب کرده خمیر یوفکارا به اندازه مربع های یکسان برش زده و مانند فیلم ۲ لایه در هر قالب قرار میدهیم
پنیر فتا را خمراه با خامه،پیازچه،تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط میکنیم تا ترکیب یکسانی به دست آید
سپس داخل خمیر ها را با مواد پر میکنیم و بر روی آن گوجه گیلاسی قرار میدهیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم
نوش جان♥️
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
11.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کبه برنجی
#کبه_برنجی😍😋
برای خمیر برنجی:👇
برنج ۱کیلو (بهتره از برنجی استفاده کنید که نرم باشه مثل برنج ایرانی)
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
نمک
داخل ویدئو فراموش کردم بگم که برنج و سیب زمینی رو بعد از اینکه کاملا پخت آبکش کنید، بذارید آبش بره، بعد با دست خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد.
مواد گوشتی:👇
گوشت چرخ کرده
پیاز ۱ عدد بزرگ
ادویه دلخواه
برگ کرفس ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
در کل برای داخل کبه میتونید هرچی که بخواین میتونید بریزید🌺
آموزش #آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
21.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر پنیری با توتفرنگی و نوتلا
مواد لازم :
شیر ۳پ
شکر ۴ق غ
آرد قنادی ۲ق غ
آرد نشاسته ذرت ۲ق غ
مواد بالا رو با هم ترکیب کنید بزارید روی حرارت تا غلیظ بشه .
پنیر خامه ای ۳ق غ
بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲ق غ
زرده تخم مرغ ۱عدد
وانیل ۱ق چ
این مواد رو با همزن بزنید تا یکدست بشه و به شیری که روی حرارت غلیظ شده بیافزایید .
۱ق غ ژلاتین رو روی ۱/۳پ آب سرد بریزید و روی بخار کتری بن ماری کنید، به مخلوط روی حرارت اضافه کنید و از روی حرارت بردارید .
مطابق کلیپ پیش برید .
میتونید از نوتلا یا گاناش استفاده کنید که من از گاناش استفاده کردم .
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
9.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#صبحونه متفاوت🍳
عالی میشه حتما درستش کن 👌😍
فوروارد یادتون نره♥️
آموزش #آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
18.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این آسون ترین چیزکیک شکلاتیه😍
بیسکوئیت پنی بور ۱۰۰ گرم🍪
کره ۵۰ گرم🧈
پنیر ماسکارپونه ۴۰۰ گرم🧀
خامه ۲۰۰ گرم🍶
شکلات ۲۰۰ گرم🍫
پودر ژلاتین ۱ ساشه☝🏻
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
متفاوت ترین و خوشمزه ترین هویج #پلوی دنیا همینه😋
✅مواد لازم:
برنج: ۴-۵ پیمانه
هویج: ۳-۴ عدد درشت
پیاز: ۳ عدد
فیله یا سینه مرغ: ۲ عدد
ادویه ها: زردچوبه+پودر سیر+فلفل سیاه+پول بیبر: هر کدوم نصف ق چ
زعفرون دم کرده:به میزان لازم
زرشک: نصف لیوان
کره: مقداری
✅حتما هویج و پیاز رو کامل سرخ بکنین...
✅میتونین به جای مرغ از گوشت قرمز هم استفاده کنین...
✅حتما برنج وآبکش کنین که عالی میشه...
آموزش #آشپزی و کیک پزی | گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی کلم شور🥦 ۳سوته😋
مواد لازم:
گل کلم🥦 یک بوته
هویج 🥕۶عدد
سیر 🧄۴حبه
فلفل سبز تند🌶 ۴عدد
آب💧۱۵پیمانه
نمک🧂۱پیمانه
سرکه🍇۱پیمانه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
12.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پوآجا سیمیت با سبزیجات 🫑🌶️🧇
👈🏻مواد لازم
2 لیوان شیر ولرم
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان روغن مایع
2 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق مرباخوری نمک
1 عدد خمیر مایه خیس (42گرم) از نان فانتزی فروشی بگیرین یا یک و نیم ق غ خمیر مایه خشک فوری
آرد به اندازه لازم
👈🏻برای مواد داخلی
فلفل کاپیا یا دلمه ای 3 عدد
3 عدد فلفل سبز
1 دسته جعفری(15ساقه)
1 کاسه بزرگ پنیر
3 عدد گوجه فرنگی
3 عدد تخم مرغ
👈🏻مواد دیگر
یک چهارم لیوان شیره انگور
1.5 لیوان آب
کنجد
👈🏻طرز تهیه
نیم کیلو آرد را داخل کاسه ای بریزید و وسط آن را گود کنید و همه مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و سپس کم کم آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آورید که حداقل چسبندگی را داشته باشد روی خمیر را بپوشانید و به مدت 40-45 دقیقه استراحت بدید
👈🏻برای مواد داخلی
همه سبزیجات را ریز خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید و با پنیر و تخم مرغ زده شده مخلوط کنید
خمیر استراحت کرده و پف کرده را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و روی پیشخوان را کمی آرد پاشی کنید و خمیرمان را به شکل مربع باز کنید و روی آن از مواد داخلی بریزید و در سطح خمیر پخش کنید و خمیر را به صورت رول و مثل فیلم بپیچید و به عرض 2 انگشت 2انگشت برش بزنید
آب و شیره انگور را مخلوط کنید و کناره خمیرهای برش زده را ابتدا در مخلوط آب و شیره انگور و بعد در کنجد بزنید و داخل سینی فری که داخل آن کاغذ روغنی انداخته اید قرار بدید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه با مراقبت بپزید تا طلایی شوند نوش جان❤️
#آشپزی
آموزش آشپزی و کیک پزی | گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️