فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک #کافیشاپی شکلاتی لاکچری 😋
مواد لازم
آرد ۱۱۰ گرم
۲۰گرم پودر کاکائو
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین.
۱۱۰ گرم شکلات تلخ
۱۰۰ گرم شیر
۱۲۰ گرم کره
۳عدد تخم مرغ
یک پنسه نمک
شکر ۱۲۰گرم
گاناش شکلاتی👇
۹۰گرم شکلات تلخ
۹۰ گرم شکلات شیری
خامه ۹۰ گرم
کره ۳۰ گرم
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهت قول میدم بشه خوشمزه ترین کشکی که تا حالا تو عمرت خوردی🥰
۵ کیلو شیر ۳۰۰ گرم کشک خالص و تمیز بهتوت میده.
مواد لازم:👇
شیر ۵ کیلو(ترجیحا محلی)
ماست برای مایه زدن
رازیانه و زیره سبز هر کدوم ۳ قاشق مربا خوری سر پر
نمک به میزان لازم (هی تست کنید نه شور کنید نه خیلی کم نمک)
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شوید لوبیا #پلو شیرازی❤️😋🌿🍚
مواد لازم👇
لوبیا جشم بلبلی
شوید خشک یا تازه
برنج _زعفرون به دلخواه
مرغ _پیاز _برگ بو
زردچوبه. نمک. فلفل سیاه. عصاره مرغ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جایگزین طبیعیه نوشابه میدونی چیه😍
این توصیه دکتر طب سنتی بود ، که کبدو پاک سازی میکنه ، فوق العاده خونسازه ، غلظت خون رو کم میکنه و هضم غذا رو آسون میکنه و سیستم ایمنی بدن رو فوق العاده تقویت میکنه
👈 مواد لازم
✅️ ۱ ق غ رب انار
✅️ ۱ ق غ شیره انگور یا عسل
✅️ ۳ ق غ عرق نعنا
✅️ ۱ ق غ آب لیمو ترش
✅️ ۱ لیوان آب
همه رو با هم ترکیب و به جای نوشابه مصرف کن ، کلش خاصیته
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاچی زعفرانی💞
🔸مواد لازم:
پنج قاشق غذاخوری آرد گندم
نصف قاشق چایخوری زردچوبه، دارچین، پودر زیره سیاه
یک سوم پیمانه روغن زرد یا کره
دو و نیم لیوان آب
نصف پیمانه شکر یا نبات
سه قاشق غذاخوری عصاره زعفران
کنجد، گردو و زعفران برای تزئین
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم با هم یاد بگیریم چجوری یه قابلمه سوخته رو نو کنیم😍👍
از اون ترفندایی بود که هر جایی یاد نمیدن و باید کلی هزینه برای محصولاتی مثل جرمگیر و نانو میکردی 😉
با این روش تمام قابلمه‌هات برق میزنن مثل روز اول 👌
آموزش #ترفند با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک نسکافه #کافیشاپی 🍰☕️
✅مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ق چ
شیر گرم ۲ ق غ
آرد ۱۲۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
نسکافه گلد یا کلاسیک ۱ ق چ
۶۰۰ گرم خامه
دو قاشق نسکافه حل شده با آب
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس گوجه اصلی که طعمش عالیه پس تا اخرش ببین 🍅✋
🍅مواد لازم برای یه کیلو گوجه:
گوجه فرنگی قرمز و رسیده یک کیلو
سیر دو حبه متوسط
تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری
فلفل قرمز یک عدد(هر چی بیشتر بریزید تند تر میشه)
سرکه نصف فنجان
نشاسته ذرت ۱ قاشق مربا خوری
اب برای رقیق کردن نشاسته ذرت نصف فنجان
ادویه ها(پودر پیاز ،پودر اپیشن،نمک،پاپریکا یا سس فلفل دلمه) به میزان لازم
شکر دو قاشق غذاخوری
✅نکات مهم:
🌸حتما سیر را بعد از پخت خارج کنید
🌸سرکه سفید یا قهوه ای فرقی نداره هر کدوم موجود داشتین استفاده کنید.
🌸اگه سس تند دوست ندارید فلفل رو حذف کنید.
از فلفل سیاه برای این سس استفاده نکنید چون رنگ سس رو تیره میکنه.
🌸بعضیا از روغن داخلش استفاده میکنن اما من نمیپسندم ماندگاری سس رو پایین میاره
🌸این سس در شیشه دربسته تو یخچال یکماه ماندگاری داره (برای نگهداری سالیانه فریز کنید)
نتنها این سس بلکه تمام سس و رب هارو اگه قاشق کثیف نزنید داخلشون ،کپک نمیزنند.
من نیم کیلو بیشتر گوجه نداشتم تو خونه ولی فرمول یک کیلو رو گذاشتم براتون😚
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رون مرغ ناندوز 🍗
۲ عدد رون مرغ
نمک و‌فلفل سیاه
۱ق.چ پاپریکا
۱/۲ ق.چ فلفل چیلی
۱ ق.چ روغن زیتون
اب نصف لیمو ترش
۲ عدد سیب زمینی
کلم قرمز و‌سفید
۱ ق.غ سس مایونز
۱ق.چ سس خردل
اب نصف پرتقال
تو ۳۵ دقیقه این مرغ ناندوز آماده‌ست
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت بهار نارنج😊🥤
آموزش #نوشیدنی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همه بلااستثنا عاشقش اسن شیرینی هستن😋👌
✅مواد لازم:
کره ۵۰ گرم
شکر ۲ ق غ
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وای وای دخترا اینو دیدم 😂مُردم از خنده براتون گذاشتم تا شما هم روحتون شاد بشه 😅
فقط اون آخرش 🤣
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پیتزایی که قشنگ ۴نفر سیر میکنه😍😁🍕🍕
مواد لازم برای خمیر این پیتزا:
ارد 000 یا فانتزی ۵۰۰ گرم🍚
مایه خمیر فوری ۸گرم🥄
نمک ۷گرم🧂
شکر ۸گرم🍚
اب دمای محیط ۲۵۰ میلی لیتر🫗
روغن زیتون بکر ۳ ق غ🍾
مواد لازم برای سس کف پیتزامون:👇
پوره گوجه ۳عدد🍅●پیاز ۱عدد🧅
سیر ۲حبه🧄●روغن زیتون بمقدار لازم
نمک،اویشن،فلفل سیاه،فلفل سفید و پول بیبر به مقدار لازم نقریبا نصف ق چ
برای داخل پیتزا 👇
پنیر پیتزا🧀●پپرونی
ژامبون گوشت●ژامبون مرغ
سوسیس هات داگ●قارچ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه باید همینقدر خوشمزه و مقوی باشه😋👌
بمب انرژی برای بچه ها درست کنید😍
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
34.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کیک کافیشاپی پرطرفدار 🥰🍰
نکات دستوری کامل 🎥
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز داغ مجلسی با سانازسانیا 🧅
📝مواد لازم:
- پیاز سفید (خلالی نازک خردشده): ٣ عدد
- زردچوبه (پودرشده): ١ قاشق چایخوری
- زعفران (ساییده و حل شده در آب): ٢ قاشق سوپ‌خوری
- روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عدس قلقلی🧆
مواد لارم:👇
۳ پیمونه برنج
۱،۵ پیمونه عدس
سبزی معطر به مقدار لازم (شوید، گشنیز، جعفری) هرسه به یک اندازه
۵۰۰ گرم گوشت
۱ عدد پیاز بزرگ
تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و کمی پودر زعفران
کمی زیره و محلول زعفران برای لابلای برنج
روغن محلی و‌کره دلخواه
فقط یادت باشه عدسو بزاری ۱۰ ساعت خیس بخوره، یک دقیقه آخر اضافه کنی به برنج
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برگه یا قیصی زردآلو 🍑
یک کیلو ونیم زردآلو
یک لیوان شکر
یک قاشق غذاخوری جوهرلیمو(قابل حذف اما بزنیدباکیفیت تره)
چهارلیوان آب
نکته چندساعت که زردآلو زیرنورخورشیدموندبرعکسشون کنیدکه زیرزردآلوها هم گرما بزنه
حتما سبدوارونه کنیدکه از زیرزردآلوها هم حرارت خورشیدبگذره وزودترخشک بشه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب جوجه ترش شمالی😍
سینه مرغ ۳عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
گردو ۱۰۰ گرم
ربع انار ترش ۲ قاشق غذاخوری
تمبر هندی ۲قاشق غذاخوری
سبزیها چوچاق و تلخون ۱قاشق غذاخوری
زعفران آب شده به مقدار لازم
نمک فلفل پاپریکا زردچوبه پور سیر به مقدار دلخواه
زوغن زیتون ۲قاشق غذاخوری
حتما ۲ساعت استراحت میدیم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی برنجی 😋
مواد لازم:
آرد برنج ۲۵۰ گرم
روغن جامد ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱۲۵ گرم
گلاب ۲۵ گرم
زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق چ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️