ایتا - آموزش آشپزی و کیک گندم

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.4هزار views04:53

1:08

کیک نسکافه‌ #کافیشاپی 🍰☕️

✅مواد لازم
تخم مرغ       ۳ عدد
شکر              ۱۰۰ گرم
وانیل            ۱/۲ق چ
شیر گرم         ۲ ق غ
آرد                 ۱۲۰ گرم
بکینگ پودر      ۱ ق چ
نسکافه گلد یا کلاسیک     ۱ ق چ
۶۰۰ گرم خامه
دو قاشق نسکافه حل شده با آب

آموزش #کیک با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.7هزار مشاهده04:53

0:58

#سس گوجه اصلی که طعمش عالیه پس تا اخرش ببین 🍅✋

🍅مواد لازم برای یه کیلو گوجه:
گوجه فرنگی قرمز و رسیده یک کیلو
سیر دو حبه متوسط
تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری
فلفل قرمز یک عدد(هر چی بیشتر بریزید تند تر میشه)
سرکه نصف فنجان
نشاسته ذرت ۱ قاشق مربا خوری
اب برای رقیق کردن نشاسته ذرت نصف فنجان
ادویه ها(پودر پیاز ،پودر اپیشن،نمک،پاپریکا یا سس فلفل دلمه) به میزان لازم
شکر دو قاشق غذاخوری

✅نکات مهم:
🌸حتما سیر را بعد از پخت خارج کنید
🌸سرکه سفید یا قهوه ای فرقی نداره هر کدوم موجود داشتین استفاده کنید.
🌸اگه سس تند دوست ندارید فلفل رو حذف کنید.
از فلفل سیاه برای این سس استفاده نکنید چون رنگ سس رو تیره میکنه.
🌸بعضیا از روغن داخلش استفاده میکنن اما من نمیپسندم ماندگاری سس رو پایین میاره
🌸این سس  در شیشه دربسته تو یخچال یکماه ماندگاری داره (برای نگهداری سالیانه فریز کنید)
نتنها این سس بلکه تمام سس و رب هارو اگه قاشق کثیف نزنید داخلشون ،کپک نمیزنند.
من نیم کیلو بیشتر گوجه نداشتم تو خونه ولی فرمول یک کیلو رو گذاشتم براتون😚

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.2هزار مشاهده04:53

1:01

رون مرغ ناندوز 🍗

۲ عدد رون مرغ
نمک و‌فلفل سیاه
۱ق.چ پاپریکا
۱/۲ ق.چ فلفل چیلی
۱ ق.چ روغن زیتون
اب نصف لیمو ترش
۲ عدد سیب زمینی
کلم قرمز و‌سفید
۱ ق.غ سس مایونز
۱ق.چ سس خردل
اب نصف پرتقال
تو ۳۵ دقیقه این مرغ ناندوز آماده‌ست

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.5هزار مشاهده04:54

0:44

شربت بهار نارنج😊🥤

‌
آموزش #نوشیدنی با گندم 🌾

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.8هزار مشاهده06:41

0:38

همه بلااستثنا عاشقش اسن شیرینی هستن😋👌

✅مواد لازم:
کره ۵۰ گرم
شکر ۲ ق غ
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر نصف ق چ 
وانیل ۱/۴ ق چ

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.3هزار مشاهده15:22

0:59

وای وای دخترا اینو دیدم 😂مُردم از خنده براتون گذاشتم تا شما هم روحتون شاد بشه 😅

فقط اون آخرش 🤣

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

12.8هزار مشاهده16:16

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.3هزار views04:52

1:04

کیک پیتزایی که قشنگ ۴نفر سیر میکنه😍😁🍕🍕

مواد لازم برای خمیر این پیتزا:
ارد 000 یا فانتزی ۵۰۰ گرم🍚
مایه خمیر فوری ۸گرم🥄
نمک ۷گرم🧂
شکر ۸گرم🍚
اب دمای محیط ۲۵۰ میلی لیتر🫗
روغن زیتون بکر ۳ ق غ🍾

مواد لازم برای سس کف پیتزامون:👇
پوره گوجه ۳عدد🍅●پیاز ۱عدد🧅
سیر ۲حبه🧄●روغن زیتون بمقدار لازم
نمک،اویشن،فلفل سیاه،فلفل سفید و پول بیبر به مقدار لازم نقریبا نصف ق چ 
برای داخل پیتزا 👇
پنیر پیتزا🧀●پپرونی
ژامبون گوشت●ژامبون مرغ
سوسیس هات داگ●قارچ 

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.8هزار مشاهده04:52

0:28

صبحانه باید همینقدر خوشمزه و مقوی باشه😋👌

بمب انرژی برای بچه ها درست کنید😍

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.1هزار مشاهده04:53

2:09

34.52M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

آموزش کیک کافیشاپی پرطرفدار 🥰🍰

نکات دستوری کامل 🎥

آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.3هزار مشاهده04:54

1:30

پیاز داغ مجلسی با سانازسانیا 🧅
 
📝مواد لازم:
- پیاز سفید (خلالی نازک خردشده): ٣ عدد
- زردچوبه (پودرشده): ١ قاشق چای‌خوری
- زعفران (ساییده و حل شده در آب): ٢ قاشق سوپ‌خوری
- روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.2هزار مشاهده09:48

1:26

27.92M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

عدس قلقلی🧆

مواد لارم:👇
۳ پیمونه برنج
۱،۵ پیمونه عدس
سبزی معطر به مقدار لازم (شوید، گشنیز، جعفری) هرسه به یک‌ اندازه
۵۰۰ گرم گوشت
۱ عدد پیاز بزرگ
تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و کمی پودر زعفران
کمی زیره و محلول زعفران برای لابلای برنج
روغن محلی و‌کره دلخواه

فقط یادت باشه عدسو بزاری ۱۰ ساعت خیس بخوره، یک دقیقه آخر اضافه کنی به برنج

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.5هزار مشاهده10:40

0:32

برگه یا قیصی زردآلو 🍑
  
یک کیلو ونیم زردآلو
یک لیوان شکر
یک قاشق غذاخوری جوهرلیمو(قابل حذف اما بزنیدباکیفیت تره)
چهارلیوان آب
 
نکته چندساعت که زردآلو زیرنورخورشیدموندبرعکسشون کنیدکه زیرزردآلوها هم گرما بزنه
حتما سبدوارونه کنیدکه از زیرزردآلوها هم حرارت خورشیدبگذره وزودترخشک بشه

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.4هزار مشاهده14:49

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.1هزار views04:32

0:25

#کباب جوجه ترش شمالی😍

سینه مرغ ۳عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
گردو  ۱۰۰ گرم
ربع انار ترش ۲ قاشق غذاخوری
تمبر هندی ۲قاشق غذاخوری
سبزیها چوچاق و تلخون ۱قاشق غذاخوری
زعفران آب شده به مقدار لازم
نمک فلفل پاپریکا زردچوبه پور سیر به مقدار دلخواه
زوغن زیتون ۲قاشق غذاخوری 
حتما ۲ساعت استراحت میدیم 

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.6هزار مشاهده04:32

0:55

شیرینی برنجی  😋

مواد لازم:
آرد برنج ۲۵۰ گرم
روغن جامد ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱۲۵ گرم
گلاب ۲۵ گرم
زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق چ

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.9هزار مشاهده04:33

1:01

خوشمزه ترین #سالاد پاستا با یه سس جذاب 😍🤌

✅سالاد پاستا🥗
پاستا _ هویخ پخته _ ذرت
خیارشور  _ ساقه کرفس تازه
تن ماهی که جوشوندید و روغنش گرفتید

✅#سس سالاد پاستا
مایونز،سیر ،آب لیمو،نعناع خشک،روغن زیتون،نمک و فلفل

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.4هزار مشاهده04:34

0:43

10هزار مشاهده08:36

0:59

مشهورترین #آش گوشت واسه استان بوشهره🍲😋👌

گوشت\t۳۰۰ گرم🥩🥩
كلم قمري يا سنگ يك عدد
برنج\t۱ لیوان
لوبیا قرمز\t۲ لیوان
شوید و تره\tیک و نیم لیوان
ترخون\t۲ قاشق غذاخوری
پیاز\t۱ عدد🧅🧅
زردچوبه، ادویه مخلوط ، فلفل قرمز و سیاه\t به مقدار لازم
●واسه پياز داغ هفت يا هشت تا پياز
نمك ،زردچوبه ،فلفل سياه
واسه تزيين و توي آش
●سير سبز ،زردچوبه ،فلفل سياه
واسه توي آش


آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.1هزار مشاهده08:36

1:17

ماست خونگی رو دستش نیست.هم سالمه هم موندگاریش بالاست.

نکته های مهم:
برای یک لیتر شیر 
یک ق غذاخوری ماست،یکم نمک ویکم شکر باعث میشه طعم ماست قوی تر بشه.
تا به نقطه ی جوش برسه مدام با ملاقه هوادهی کن باعث میشه یکدست بشه مثل خامه و تخلخل کم تری داشته باشه.
بعد از جوش اومدن شیر زیرشو کم کنید تا پنج دقیقه بازم بجوشه و مدام با ملاقه هوادهی کنید تا بافت ماست منسجم تر بشه.
اگه خامشو دوس دارین جدا بخورین از روش بردارین و البته طعم ماست با خامش خوشمزه تره.
ظرفهایی که انتخاب میکنید حتما در داشتت باشه.
مدت انتظارش در دمای محیط و جای تاریک بین ۸الی ۱۲ساعت هست.
یک روز کامل در ادامه در یخچال بمونه و دست نزنید.
نوش جان کنید.

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.8هزار مشاهده08:50

1:16

زرشک پلو با مرغ🍗

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد🧅
ران مرغ ۴ عدد
رب گوجه ۲ ق غ 🍅
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد🫑
آب نارنج ½ یک نارنج
فلفل تازه ۱ ق غ 
نمک، فلفل سیاه🧂🌶
پودر دارچین
پودر زنجبیل
ادویه کاری
فلفل قرمز
پودر سیر🧄
زعفران

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.1هزار مشاهده15:34

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.3هزار views05:00

0:29

کیک کم کالری برای ورزشي و رژيمي😍

داخل قالب كاغذ روغني بزاريد بچه ها، چون يكم ميچسبه 
مواد لازم:
✔️سه عدد تخم مرغ
✔️ دو عدد موز متوسط
✔️سه قاشق روغن
✔️ ٦٠ ميليگرم شير كمچرب
✔️ صد گرم آرد جو دو سر
✔️ صد گرم آرد سبوس برنج
✔️يك قاشق غذاخوری بيكينگ پودر

🤩  در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 45 دقیقه یا تا زمانی که یک چوب با آن بالا برود پخته شود🤩

آموزش #کیک با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.7هزار مشاهده05:00

0:40