#خرمای_ضیافتی
مواد اولیه :
شکر 5 ق غ
آرد 4و نیم ق غ
شیر 2 لیوان
خرما یک قوطی
وانیل نوک ق چ
طرزتهیه :
خرما را نیم ساعت در آب خیس دهید ترجیحا از خرماى نیمه سفت استفاده کنید چون خرماى سیاه زود له میشود دیگر قابل استفاده نیست مگر اینکه در آب خیس نداده مستقیم پر کنید
مواد حریره را باهم و مخلوط کرده روى حرارت بپزید وقتی مواد به غلظت کافی رسید زیرشو خاموش کنیدوقتى کمى خنک شد داخل قیف خامه زنى بریزید.هسته وسط خرما را بیرون آورده با حریره پر کنید یک عدد گردو روى حریره وسط خرما بگذاریدو با پودر پسته تزئین کنید.
نکته. داخل خرما رابا بستنى یا خامه فرم گرفته هم میتوانید پر کنید.
🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کوکوی جالب😋
☘
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
29.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_نعلی
آرد 170 گرم
از آرد قنادی سه صفر استفاده کنید
پودر ند 40 گرم(حدود 1/3 پیمانه)
زرده تخم مرغ 1 عدد
کره 100 گرم
از کره حیوانی صبحانه یا کره گیاهی مارگارین
میتونید به جای کره 80 گرم روغن صاف قنادی (روغن 50) جایگزین کنید
(توجه= دقت کنید روغن نیمه جامد که در منزل صاف شده اصلا مناسب این دستور نیست)
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک شکلاتی موزی 😋
مواد لازم:
شکر 2 پیمانه
آرد یک و 3 چهارم پیمانه
پودرکاکائو 3 چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد درشت
موز رسیده و له شده یک پیمانه (دوعدد متوسط)
آب گرم1پیمانه
شیرنصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
وانیل کمی
🍜 طرز تهیه:
مواد تر جدا مخلوط و هم میزنیم و مواد خشک هم جدا مخلوط کرده الک کنید بعد با مواد تر مخلوط میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار میدیم و بعد از پخت و سرد شدن با گاناش و یا خامه فرم گرفته تزیین میکنیم.
اصلا طعم موز احساس نمیشه فقط بافت کیک نرمی خاصی میگیره، میتونید از یک موز درشت استفاده کنید کافیه، قالب من بیست در سی بود، تخم مرغ ها و شیر و آب گرم و پوره موز و روغن با همزن دستی یا برقی در حد یکدست شدن بزنید .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک شکلاتی موزی 😋
مواد لازم:
شکر 2 پیمانه
آرد یک و 3 چهارم پیمانه
پودرکاکائو 3 چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد درشت
موز رسیده و له شده یک پیمانه (دوعدد متوسط)
آب گرم1پیمانه
شیرنصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
وانیل کمی
🍜 طرز تهیه:
مواد تر جدا مخلوط و هم میزنیم و مواد خشک هم جدا مخلوط کرده الک کنید بعد با مواد تر مخلوط میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار میدیم و بعد از پخت و سرد شدن با گاناش و یا خامه فرم گرفته تزیین میکنیم.
اصلا طعم موز احساس نمیشه فقط بافت کیک نرمی خاصی میگیره، میتونید از یک موز درشت استفاده کنید کافیه، قالب من بیست در سی بود، تخم مرغ ها و شیر و آب گرم و پوره موز و روغن با همزن دستی یا برقی در حد یکدست شدن بزنید .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_شکلاتی
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
❤️❤️❤️
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👆👆
🎂 #طرز_تهیه_کیک_آینه_ای 😳
🎥 مرجع ویدئوهای آموزش رایگان آشپزی بصورت گام به گام و فارسی
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#كرپ_شكلاتي_آسان
اين كرپ مناسب صبحانه،برانچ و يا دسر.
مي تونيد همراه نوتلا،ميوه،خامه،مربا و يا حتي فقط با پودر قند نوش جان كنيد.
زمان لازم :25 دقيقه
مواد لازم
-4 عدد تخم مرغ
-1 پيمانه شير سرد
-3/4 پيمانه آب سرد
-1و1/2 پيمانه آرد
-1/4پيمانه پودر كاكائو
-3 ق غ شكر
-1/4 ق چ نمك
-1 ق چ وانيل
-3 ق غ كره آب شده
#تخم_مرغ،شير،آب،آرد،#كاكائو،شكر و نمك و وانيل با همزن بزنيد.كره را أضافه كرده و مجددا بزنيد.15 دقيقه به #خمير استراحت بديد.
ماهيتابه كرپ روي حرارت قرار بديد.به اندازه 1/3 پيمانه از خمير داخل تابه بريزيد،بچرخونيد تا خمير كف تابه رو كامل بگيره.بعد از يك دقيقه وقتي سطح كرپ خشك به نظر اومد برگردونيد تا 30 ثانيه صبر كنيد تا طرف ديگشم بشه.
اين كار رو با بقيه خمير تكرار كنيد.كرپ ها رو روي هم بچينيد.
اين كرپ با هرچي دوست داريد،سرو كنيد.
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ساندویچ_تست_وتخم_مرغ
#صبحانه_کافی_شاپی
مواد لازم:
نان تست,ژامبون ورقه ای
تخم مرغ,پنیر موزارلا
ذرت,کره
نمک و فلفل سیاه,سس مایونز
یه غذای خیلی راحت که مراحلش هم در عکس ها واضحه میتونید از ماهیتابه رژیمی ویا میکر و یا حتی ماهیتابه معمولی استفاده کنید.
روی نون تست کمی کره آب شده بمالی ورق ژامبون رو بذارید یک عدد تخم مرغ(در ماهیتابه جداگانه یک عدد تخم مرغ رو بشکونید و سرخ کنید) رو روش بذارید کمی پنیر بریزید ذرت رو در ظرفی جداگانه با ترکیب کره و سس و نمک و فلفل آماده کنید(ذرت مکزیکی) و روش بریزید یه نون تست روش بذارید و بذارید داخل ماهیتابه.
🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#نان_گیپور_تابه_ای
مواد لازم برای 5 نفر
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 لیوان
آرد سفید 1 لیوان
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
مواد را مخلوط کرده و داخل ظرف خالی سس کچاب می ریزیم و داخل تابه ای که با روغن آن را چرب کردیم قالب می زنیم و صبر می کنیم تا یک طرف نان بپزد بعد نان را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم خوب بپزد و در آخر از روی تابه بر می داریم و داخل آن مواد یا سبزیجات مورد نظرمان را سرو می کنیم.
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_خوشمزه
مواد لازم
سیب زمینی: 4 عدد
برگ جعفری: حدود 50 گرم
سیر: 2 حبه
آب لیمو تازه
روغن
فلفل چیلی
نمک
نوش جان
🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#_میرزا_قاسمی
مواد لازم:
بادمجان درشت 6 عدد
سیر 1 بوته
گوجه فرنگی 500 گرم
تخم مرغ 4 تا 5 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
بادمجانها رو بشویید و خشک کنید و روی شعله گاز با شعله پخش کن و با حرارت کم کباب کنید تا پوستوشون بسوزه و خشک بشه.
حالا پوستشون رو بگیرید و تخم های اضافه اون رو در بیارید و ساطوری کنید.
سیر رو پوست بگیرید و در هاون یا بین دو تا کیسه فریزر بکوبید تا عطرش بلند بشه و با زردچوبه نمک در روغن تفت بدید.
پوست گوجه فرنگی ها رو بگیرید و اونا رو توی غذاساز بریزید و پوره کنید یا اونا رو رنده کنید.
توی یه ظرف روغن بریزید و بادمجانها رو تفت بدید و بعد گوجه رو اضافه کنید به همراه سیر سرخ شده.
در ظرف رو بذارید تا با شعله کم غذا به روغن بیفته.
حالا یه گوشه ظرف رو خالی کنید و تخم مرغ ها رو بشکنید و در ظرف رو بذارید تا ببنده. حالا اونو با بادمجانها مخلوط کنید و با کته یا نان میل کنید.
بادمجان رو حتما روی ذغال یا حرارت کم گاز کباب کنید تا بوی دود بگیره,
🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هونکار بَیَندی (خان پسند)
بادمجان کبابی یک کیلو
گوشت گوسفندی پانصد گرم
پیاز نگینی خرد شده دو عدد
گوجه فرنگی دو عدد
آرد سه ق س
شیر یک لیوان
پنیر موزارلا صد گرم
جعفری خردشده یک ق س
نمک، فلفل سیاه
گوشت را قیمه ای خرد کرده و همراه پیاز تفت دهید و آب اضافه کنید تا بپزدو آب آن تمام شود
گوجه ها را پوست کنده و مکعبی ریز خرد کنید روی حرارت بدون روغن تفت دهید تا آب گوجه تبخیر بشه و گوجه ها بپزه (میتونید کمی هم رب همراه روغن تفت دهید و به گوجه اضافه کنید )
گوشت پخته شده را به گوجه اضافه کرده نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.
در ظرفی دیگر آرد را همراه کمی روغن و کره تفت بدید سپس بادمجانهای کبابی که پوست کنده و ساطوری خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید
شیر و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و صبر کنید تا غلیظ شود
پنیر را به بادمجان اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
بادمجان را در ظرف سروتون کشیده و روی آن گوشت پخته ریخته و کمی جعفری خرد شده بپاشید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#خوراک_لوبیا_سبز
نیم کیلو لوبیا سبز خورد شده
3عدد سیب زمینی
3عدد تخم مرغ
پیاز 1عدد
سیر 2حبه
رب2ق غ
فلفل سیاه ونمک وزردچوبه
دارچین نوک ق م
لوبیا هارو با یه لیوان آب ابپز میکنیم ومیذارم رو حرارت ملایم تا ابشو بکشه
سیب زمینی هارو نگینی خورد کرده وسرخ میکنیم و کنار میزاریم
تو ماهی تابه پیاز هارو سرخ کرده و یک قاشق رب گوجه فرنگی ویک قاشق رب فلفل (دستور ش پستای پائینتر هست) اضافه کرده وادویه ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه زده وخیلی کم دارچین وسیر له شده میریزیم
ولوبیاهارو اضافه کرده تفت میدهیم و تو یه کاسه تخم مرغهارو میشکونیم وبا چنگال هم میزنیم ورو لوبیاها میریزیم ودرب ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغها ببنده وبعد تو ظرف می کشیم و دورش سیب زمینی سرخ شده میریزیم و تزیین میکنیم باماست موسیر فوق العاده خوشمزه میشه.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پيش_غذا_دو_پيازه
دو_پیازه_سیب_زمینی
با دو عدد پیاز درشت یا سه عدد متوسط پیازداغ درست کنید (پیاز رو به صورت خلالی برش دهید)سه عدد سیب زمینی متوسط رو آب پز کنید و با پیازداغ ها بکوبید نعناداغ هم درست کنید با زردچوبه و نمک و فلفل به مخلوط اضافه کرده و بکوبید مناسب واسه ناهار شام واسه بچه ها فوق العاده اس پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید نوش جان
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#غذای_نونی
#خوراک_عدس_و_ذرت
#رژیمی
با دستور یه غذای رژیمی و سالم ولی خوشششمزه اومدم😊😋 برا تنوع تو غذاهامون هم خیلی خوبه😌
همونطوریکه میدونید فواید عدس به گوشت قرمز بسیار نزدیکه و از نظر اقتصادی نسبت به گوشت قرمز هم ارزون تره ..
عدس و ذرت خیلی پرخاصیته و غذای خوبی برای گیاهخواران هست کساییکه هم تو رژیم هستند باید از عدس در منوی غذایی خود استفاده کنند
سرشار از ویتامین ب 12 و آهن است 👌👊 .
عدس 3/4 فنجان
ذرت 2 فنجان
آب مرغ 2 فنجان
گوجه فرنگی رنده شده (من خورد کردم) 400 گرم
سیر له شده 3 حبه
پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد
ادویه مخلوط 1/4 قاشق چای خوری
زیره 1/2 قاشق چای خوری
همه مواد را بجز ذرت ، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد بعد از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا نیم ساعت پخته شود
ذرت رو اضافه کنید.
یک ربع دیگه اجازه بدید بپزه. نمک و فلفلشو اندازه کنید
حالا با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
(من توش یکم هویجم زدم و کنارش سیب زمینی هم سرخ کردم)
نووووش جان ..
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بااین دستور😍هرکسی به راحتی میتونه تو خونه با ساده ترین مواد بستنی درست کنه از طعمش هم نگم براتون، واقعا خوشمزست😋
✅موادلازم :
موز یخ زده (3عدد)
شیر(نصف لیوان)
شکر(3ق غ)
خامه صبحانه(2ق غ)
طرزتهیه داخل فیلم مشخصه😍راستی تو قالب پاپسیکل هم میتونید بریزید
نوش جانتون عشقا😍
.
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦