🌼🍃 #حلوای_هویج مواد لازم : هویج ۵۰۰گرم آردسفید ۱۲۵گرم شیر به میزان لازم روغن ۱۸۰گرم زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری شکر ۳۵۰گرم (من ۲۸۰گرم ریختم) گلاب دوسوم پیمانه طرز تهیه : ابتدا هویج را خرد کرده وبا شیر میپزیم (مقدارشیر طوری که روی سطح هویج هارا بپوشاند) بعد از پختن هویج ها را با میکسر خوب له میکنیم . آرد را تاحدی تفت میدهیم که فقط بوی خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ ندهد.سپس هویج و آرد ( را که بعد از تفت الک کرده ایم) و شکر و گلاب ؛هل؛روغن (من نصف نصف از کره و روغن استفاده کردم ) و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و آنقدر هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و به راحتی از ظرف جدا شود . سپس آن را در ظرف ریخته و میگذاریم سرد شود و نوش جان میکنیم. ️ 👈اگر میخواهید حلوا را با قیف در کپسول کاغذی بریزید و تزیین کنید باید حلوا گرم باشد تا به راحتی از ماسوره بیرون بیاید. #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در-آیتا @ashpaz_bashi1

یکی از افراد معروف آمریکا برای نخستین بار به یک رستوران سلف سرویس دعوت شد. پس از حضور در رستوران، مرتب منتظر بود که شخصی برای گرفتن سفارش از او بر سر میز حاضر شود، اما هر ساعت منتظر ماند هیچ کس به سراغ او نیامد. زمان گذشت و مشاهده می کرد که تمام افرادی که پس از او وارد رستوران شده‌اند، همگی مشغول صرف غذای خود هستند. این موضوع به شدت او را عصبانی کرد و مدام با خود در حال جنگ بود که چرا در این رستوران هیچ کس برای او احترام قائل نیست و به او توجه نمی کند. در ذهنش مدام با این افکار درگیر بود تا اینکه پس از گذشت مدت زمانی، مرد دیگری بر سر میز کناری او نشست و مشغول صرف غذای خود شد. شخص معروف با دیدن این صحنه دچار عصبانیت دوچندان شد. نزدیک میز آن فرد رفت و از او پرسید: آقای محترم شما همین پنج دقیقه پیش وارد رستوران شده‌اید و هم اکنون بشقابی پر از غذاهای رنگارنگ در مقابل شماست. اما من مدت زمان زیادی است  که بر سر این میز نشستم و هیچ کس برای تحویل سفارش من نیامده. علت چیست؟ مرد مقابل اینگونه پاسخ داد که: اینجا رستوران سلف سرویس است  و شما می‌توانید به انتهای سالن مراجعه کنید. ازغذاهای روی میز هر کدام را که مایل بودید، بردارید و سپس  هزینه آن را پرداخت نمایید و غذای تان را میل کنید. در واقع در این رستوران همه چیز در اختیار شخص شماست. فرد معروف با شنیدن این جمله کمی جا خورد و به فکر فرو رفت. نهایتاً به این نتیجه رسید که زندگی دقیقاً مانند یک رستوران سلف سرویس است و همه چیز برای لذت بردن مهیا است. اما متأسفانه اغلب افراد آنقدر محو تماشای خوشبختی دیگران هستند که فراموش می کنند هر آنچه دیگران از آن بهره می‌برند، می تواند در اختیار آنها نیز باشد. بنابراین بهتر است در زندگی به جای یکجانشینی و عصبانیت، به فکر این باشیم که قدمی برداریم و سپس از بین شرایط هایی که برای ما مهیا می‌شود و هدایایی که زندگی در اختیار ما قرار می دهد، همه چیز های مورد علاقه خود را برداریم و از آنها لذت ببریم. @ashpaz_bashi1

دستور امتحانی #کاپ_کیک_وانیلی مواد لازم : وانیل : یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ : 3 عدد بکینگ پودر : 1ق م روغن مایع : 1 لیوان شیر : نصف لیوان شکر : 1 لیوان آرد : 2 لیوان طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . شیر و سپس روغن را اضافه و کمی بزنید . آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه و با لیسک دورانی هم بزنید . داخل کپسولها را تا نیمه پر کرده و در فر از قبل گرم شده گذاشته و با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید . خودش گفته با این مقدار مواد حدود 13 تا 15 کاپ کیک میشود . (من درست کردم دقیق یادم نیست 😅) #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در- ایتا @ashpaz_bashi1

#کیک_گردویی #کیک هفت تخم مرغ دو لیوان +یک دوم لیوان آرد یک لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شکر دو ق مرباخوری بکینگ پودر مغز گردو پودر شده نصف لیوان یک ق م پودر کاکائو همه مواد به دمای محیط رسانده در ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل زده تا حجم آن دو برابر و کش دار شود شیررا افزوده و همچنان هم میزنیم وبعد روغن مایع را افزوده مخلوط میکنیم سپس پودر گردو و در آخر آرد ،بکینگ پودر و‌پودر کاکائو را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه و به صورت دورانی فولد میکنیم و در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل داغ شده با دمای180درجه به مدت حدودا 45تا55دقیقه میپزیم بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾ #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در-آ یتا @ashpaz_bashi1

ایده #الویه قالبی 🌯 با قالب یا کاتر موردنظرتون نون تست رو قالب بزنید ولی از داخلش خارج نکنید مقداری سس مایونز روی نون تست کف قالب مورد نظرتون بمالید الویه رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق پخش کنید و روش رو با مزه و یا سبزیجاتی‌ که دوست دارید پر و تزیین کنید بعد از پر کردنه قالب به خاطر داشتن نون تست  در کف قالب به راحتی از ته قالب بیرون میاد 👏☺️ 🎀 🌸 🎀

👩‍🍳#نان_قلبی مواد لازم: خمیر: آرد نان: ۳۷۰ گرم شکر: ۲۰ گرم مخمر خشک فوری: ۸ گرم نمک: ۸ گرم شیر کامل: ۱۸۵-۲۱۰ گرم (از کم شروع کنید، در صورت نیاز بیشتر اضافه کنید). تخم مرغ: ۷۰ گرم ( ۱ تخم مرغ کامل + ۱ زرده تخم مرغ) کره بدون نمک، مکعبی و نرم شده: ۶۵ گرم ‌رومال خمیر: تخم مرغ: ۱ عدد آب: ۱ ق غ ‌رومال نان: کره: ۵۰ گرم کمی نمک

#ژله_صورتی🌹🍃 بنظرم آسون ترین رسپی که خوشمزه ترین هم محسوب میشه 🤩😍 نوش جان👌 #دسر @ashpaz_bashi1

دسر یلدایی ✔ برای محلبی انار (قرمز رنگ): 📍۴ فنجان چای خوری آب انار تازه 📍۳ فنجان چای خوری آب 📍۱ فنجان چای خوری +۱ ق غ نشاسته گندم 📍۳ فنجان چای خوری شکربرای محلبی وانیلی: 📍۶ فنجان چای خوری شیر 📍۱ فنجان چای خوری نشاسته گندم 📍۱ فنجان چای خوری شکر 📍۱ عدد انار دون شده 📍۱ ق چ وانیل . مواد محلبی انار و وانیلی رو داخل دو قابلمه جداگانه به طور همزمان بریزید و مدام هم بزنید روی حرارت تا به قوام مناسبی برسد و به محلبی وانیلی دانه های انارو اضافه کرده و ظرف پیرکس گرد و گودی رو انتخاب و با آب خیس کنید و تکان بدین و ابتدا محلبی انارو بریزین و وقتی هنوز گرمه محلبی وانیلی رو داخلش میریزیم و ۱ شب در یخچال میذاریم و با دانه های انار تزیین کنین اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 @ashpaz_bashi1