#جوجه ترش😍😋 مواد لازم: رون مرغ بدون استخوان🍗: ۶۰۰ گرم پیاز کوچک🧅: ۱ عدد سیر: 🧄۲ حبه نمک:🧂 ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶: نصف قاشق چایخوری آب نارنج یا لیمو🍋: ۱ قاشق غذاخوری رب انار: ۲ قاشق غذاخوری نعناع و جعفری🌿🌱 به مقدار مساوی: هر کدام یک مشت کوچک روغن زیتون:🫒 ۲ قاشق غذا خوری گردو سایده شده: ۵۰ گرم مایونز:🥣 نصف قاشق غذاخوری مواد لازم رومال: باقی مانده مواد مزه دار کره 🧈 رب انار زعفران 💛 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

🍃 #چیپس #چیپس_خونگی 🍟🥔 چیپس خونگی بدون روغن؟؟!!!!🙄😳مگه داریم مگه میشه؟! بلههه که میشه😊تا آخر کپشن با من باش و صدای خرچ و خرچش رو گوش کن😂 ✅چیپس خونگی بدون روغن😋 ادویه : شامل نمک و کمی پاپریکا و پودر سیر و‌آویشن من کمی پول بیبر هم زدم(در کل ادویه جات کاملا سلیقه ایه شما میتونید هر چی دوست دارید بزنید یا اینکه فقط نمک بزنید نمکی بشه) ✅نکات ❌سیب زمینها رو باید خوب بپزید ❌کاملا باید پوره بشه مثل خمیر ❌خیلی نازک باید تو سینی پهنش کنید ❌دمای فر حدود ۱۶۰ مدت زمان پخت بین چهل دقیقه تا یک ساعت حتما مدام چک کنید هر وقت خشک بشه ینی آماده ست ❌حواستون باشه نسوزه ❌این چیپس هم خیلی سالمه هم بسیار ترد و خوشمزه بهتون هزار درصد پیشنهاد میکنم بفرستش واسه دوستای کدبانوت🥰 . #جوجه ترش😍😋 مواد لازم: رون مرغ بدون استخوان🍗: ۶۰۰ گرم پیاز کوچک🧅: ۱ عدد سیر: 🧄۲ حبه نمک:🧂 ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶: نصف قاشق چایخوری آب نارنج یا لیمو🍋: ۱ قاشق غذاخوری رب انار: ۲ قاشق غذاخوری نعناع و جعفری🌿🌱 به مقدار مساوی: هر کدام یک مشت کوچک روغن زیتون:🫒 ۲ قاشق غذا خوری گردو سایده شده: ۵۰ گرم مایونز:🥣 نصف قاشق غذاخوری مواد لازم رومال: باقی مانده مواد مزه دار کره 🧈 رب انار زعفران 💛 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

یه غذای متفاوت وخیلـــــــــــــی خوشمزه درست کن وکنارعزیزانت نووووش جان کن🌱🌹 https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

#پروتئین_بار #انرژی_بار😋 این پست برای دوستای ورزشکار و همیشه رژیمت بفرست😉 این #خرما_بار مزش بی نظیره و خیلی اندازه هاش دلبخواه اما من اندازه های خودم مینویسم خرما هسته هاش جدا کنید(۵۰۰گرم) ارده( ۳ ق غ ) کنجد خام( ۲ ق غ) پودر دارچین( ۱ق غ) گردو(نصف پیمانه تا یک پیمانه دلبخواه) بادام خام(نصف پیمانه تا یک پیمانه دلبخواه) شکلات تلخ 🍫برای روکشش نصف پیمانه میتونید داخلش از کره بادام زمینی یا جو‌ دوسر یا مغزیجات مختلف دگ هم استفاده کنید😍😋 🌻 | . https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

نمیدونم شامی رودباری امتحان کردی یا نه، ولی طعمش بینظیره بی نظیر🤤 از اون غذاهاس که یبار امتحان کنی، میشه پای ثابت سفره هاتون😍😋 موادشم در دسترسه و خیلی راحت میتونی درستش کنی🤌🏻 موادی که برای شامی رودباری لازم داریم: گوشت چرخکرده: ۳۰۰گرم🥩 پیاز بزرگ: ۱عدد🧅 گوجه فرنگی بزرگ: ۲عدد🍅 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق چایخوری🥄 آب: نصف لیوان🫗 گلپر: ۱ قاشق چایخوری🧂 نعناع خشک: ۲ قاشق چایخوری🌱 روغن زیتون: بمقدار لازم🧈 ادویه: زردچوبه/نمک/فلفل سیاه🧂 ✔️اصل شامی باید تو روغن زیتون درست بشه ✔️شامی ها نباید سرخ بشه، آبدار بردارین و سس رو درست کنید ✔️مواد شامی بهتره ۲ ساعت تو یخچال استراحت کنه #شامی #شامی_کباب #شامی_گیلانی ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/ashpazbashi136 🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#خورشت_شش_انداز 😍🔥 ✨گردو ١٨٠ گرم ✨پياز ١ عدد ✨بادمجان ٣ عدد ✨يخ و اب يخ ✨پياز داغ ٣ ق غ ✨رب انار ١ ق غ ✨رب الوچه ١ ق غ ✨نمك و فلفل و گلپر ✨زعفرون( كاملاً سليقه ايه تو روش پخت اصليش زعفرون استفاده نميشه) ❌بعد تفت دادن پياز گردوى پودر شده رو در حد گرم شدن فقط تفت ميديم نه بيشتر و اب رو اضافه ميكنيم 💧 يكى دو ساعت زمان لازمه تا گردو ها حسابى روغن بندازن وسط پختش چنتا تيكه يخ اضافه كنين كه بهتر روغنشونو پس بدن و بعد رب و ادويه ها رو اضافه و نيم ساعت اخر پخت بادمجوناى سرخ شده رو اضافه ميكنيم و تمام 😋 خوشمزه هاتون نوش جونتون😍😍 . ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

#کوکو مرغ زعفرانی 😋 سینه مرغ(نصف یک سینه کامل) پیاز و برگ بو یه دونه نمک و فلفل و زردچوبه برای پخت مرغ سیب زمینی ۴تا متوسط تخم مرغ ۲تا سیر ۲حبه ادویه ها(نمک.فلفل سیاه.پولبیبر و پاپریکا) جعفری و پیازچه فلفل دلمه ای کنجد ۱ق.غ(دلخواه) آرد سوخاری ۲ق.غ زعفرون دم کرده غلیظ ۲ق https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

#سالادخسروشاهی😍😍😍 https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

کوکوی سوخاری مرغ🍖 از اون خوبای روزگاره‌ها😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوجه ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد آرد سوخاری ۳ ق غ سس خردل ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد سیر ۳ حبه نمک، فلفل فلفل دلمه پاپریکا 👈🏻بفرست برای کدبانوی بعدی 👉🏻😌 https://eitaa.com/ashpazbashi136 . ‌ ‌

#خوراک_زبان😋☺️ https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

اینم از شیرینی مارمالادی که ۱۵ دقیقه ای آماده است🤩 برای پذیرایی و شیرینی عید هم بینظیره ینی یه شیرینی خونگی شیک و راحت برای تقریبا یک کیلو شیرینی مارمالادی کره گیاهی یا کره حیوانی. ۲۵۰ گرم هم دمای محیط زرده تخم مرغ. ۲ عدد پودر شکر. ۱۴۰ گرم(۲ سوم پیمانه سرپر) نشاسته ذرت یا پودرکاستارد. ۲ قاشق غذاخوری وانیل. به میزان لازم😅 مارمالاد. به میزان لازم کمتر از نصف پیمانه آرد سفید قنادی. ۳ پیمانه ⛔️آرد رو حتما کم کم بریزید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیارید من یک چهارم پیمانه آرد اضافه آوردم طبق فیلم مواد رو مخلوط کنید در آخر آرد رو کم کم بریزید نیازی به بیکینگ پودر اصلا نداره و همینجوری شیرینی ترد و لذیذ میشه🤩 گلوله هاب اندازه گردو کوچیک درست کنید با فاصله داخل سینی بچینید با هر وسیله ای که میتونید داخل شیرینی رو حفره ایجاد کنید و مارمالاد بریزید از مرباهای غلیظ و کم آب هم میتونید استفاده کنید طبقه وسط فر از قبل روشن شده با دمای ۱۸۰ درجه ، به مدت ده دقیقه بعد از سرد شدن هم پودر شکر بپاشید و تمام 🤩 https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

ماهی کبابی یا سرخشده🥰 مواد لازم؛ زعفرون دمکرده، نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پودر گشنیز جوهر لیمو👈🏻از هر کدام ۱ قاشق چایخوری ۲ق غ سس کچاپ https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

۴ تا نکته مهم که هیچ کس بهت نمیگه 😉😌‼️ برای درست کردن #شیرینی های عید چهارتا نکته خیلی مهم هست که اگه اونارو بلد نیستی سمت درست کردن شیرینی نرو 😉 🔺نکته ها : 📌همه ی مواد هم دما باشن (از یکی دوساعت قبل از یخچال خارج کنید ) 📌خمیر شیرینی رو با نوک انگشت ورز بدید چون حرارت کف دست باعث روغن افتادن خمیرتون میشه 📌 حتما یک ساعت خمیر رو توی یخچال استراحت بدید و بعد از کاتر زدن مجدد یک ربع توی یخچال بره 📌 به هیچ وجه از سینی مشکی فر برای پخت استفاده نکنید و از سینی های گالوانیزه استفاده کنید 🔺برای درست کردنش احتیاج داریم به :👩🏻‍🍳 کره پاستوریزه (حیوانی) ۱۵۰ گرم 🧈 پودر قند ۱۰۰ گرم 🍚 زرده تخم مرغ ۴۰ گرم ۱/۵ عدد 🥚 وانیل نوک ق چ 🥄 زعفران دمکرده غلیظ 🥃 پودر کاکائو دو ق م 🍫 پودر پسته دو ق م 🍵 شیر ۲ ق غ 🥛 تمام مراحل درست کردن شیرینی توی ویدئو نشون داده شده دمای پخت فر ۱۶۰ درجه حدود یک ربع( بعد از ده دقیقه چک شود ) دمای اون توستر ۱۵۰ درجه حدود یک ربع ( بعد از ده دقیقه چک شود ) برای پخت فقط از حرارت پایین استفاده کنید چون قرار نیست تغییر رنگ بدن شیرینی ها 👌🏻😉 🌻 . https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

#آشپزی #جوجه_چینی اگه به من بگن،خوش طعم ترین غذای مرغی که پیشنهاد میدی چیه،قطعاً میگم “جوجه_چینی “… البته هر جوجه چینی ای نه ها!این مدلی با من درست کن،قول میدم مرغی به خوشمزگی و لذیذی این نخورده باشی نکات رو به صورت کامل تو ویدیو گفتم،فقط میمونه مواد اولیه اش(برای سه الی چهار نفر): ۴۰۰گرم فیله مرغ نمک ۱ق چ ،فلفل و پاپریکا هر کدوم نصف ق چ ۱ق غ سس خردل مواد بنیه: ۱ عدد تخم مرغ نمک و پودر پیاز هرکدام ۱ ق چ فلفل و آویشن و پاپریکا هرکدام نصف ق چ ۱ ق غ سس خردل نصف پیمانه دلستر بدون طعم(کلاسیک) ۱ پیمانه آرد ۱ق غ نشاسته ذرت نصف ق چ بیکینگ پودر (خمیر اگه سفت تر از ویدیو‌ شد میتونی یکم دیگه دلستر بریزی،اگه شل تر شد یکم آرد،تا غلظت مثل ویدیو شه) مواد اولیه سس_تارتار : ۴ق غ سس مایونز ۸عدد خیارشور نگینی یا رنده شده ۱ ق غ جعفری خرد شده(میتونید به جاش ترخون یا شوید هم بریزید) کمی فلفل کمی آب لیمو . https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

#شیرینی_اسکار،پادشاه شیرینی‌های #نوروزی 🔺موادلازم: اردسفید قنادی ۱۶۰گرم(۱ق غ سر صاف از آرد رو بردارید و جاش پودر نشاسته ذرت رو که در دستور نوشتم رو بهش اضافه کنيد ) پودر هل ۱ق چ زرده تخم مرغ ۱عدد کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰گرم پودرقند ۵۰گرم پودر نشاسته ذرت ۱ق غ سرصاف 🔺برای غلطوندن خمیر سفیده تخم مرغ ۱عدد مغزیجات خردشده مثل مغز پسته ،بادام،گردو، نارگیل و یا حتی میتونید از کنجد هم استفاده کنید. دمای فر برقی ۱۵۵ درجه فر گازی ۱۷۰درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه فر حتما از قبل گرم بشه. داخل ماهی تابا یا فر دست‌ساز هم میتونید درستش کنید. شیرینیهارو بعد از پخت دست نزنید تا کاملا خنک بشه بعد داخل ظرف سرو بچینید. به مدت ۱۰ روز بیرون یخچال و یک ماه داخل یخچال داخل ظرف دربدار قابل نگهداری هستش. 🌻 . https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

سمبوسه مرغ متفاوت😍😋 نان لواش یا ترتیلا🫓 فیله مرغ پخته و ریش ریش🍖 شوید تازه خرد شده☘️ 1 حبه سیر 🧄 سس مایونز 🥣 سس کچاپ🍅 پودر پاپریکا🫑 نمک و فلفل سیاه🧂 2 عدد تخم مرغ(اختیاری)🥚 روغن برای سرخ کردن برای فیکس کردن لبه های نان از مخلوط آب و آرد استفاده کنید(رقیق باشد) یا تخم مرغ بزنید. . . https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

یکی از جذابترینا شد اصلا از دستش ندین #کباب_گشنیزی😋 🔺موادش: بادمجون🍆۳عدد لپه یک لیوان پیاز🧅یک‌عدد فلفل سبز ۲ عدد🫛 گشنیز دومشت🍀 گوشت چرخ کرده🥩۳۰۰ گرم سیر 🧄۲حبه گوجه ۴ عدد🍅 کره🧈۵۰گرم #ا‌دویه‌ها:نمک فلفل زردچوبه پاپریکا آویشن🧂 🌻 https://eitaa.com/ashpazbashi136 آشپزی وتجربه😍 .

مرغ و اینجوری بپز همه عاشقش میشن 😍🍗🍗 ی طمع جدید و بی نظیر🥰🥰 ♨️خوراک مرغ و سیب زمینی در فر مواد؛ 8 تا 9 عدد ران مرغ بدون استخوان 5-6 سیب زمینی 3 عدد پیاز 4-5 حبه سیر برای سس؛ نصف لیوان شیر نصف لیوان چای روغن زیتون رب گوجه و فلفل از هر کدام نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز آسیاب شده، آویشن، فلفل چیلی از هر کدام 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه سطح 1 قاشق چایخوری ادویه مرغ در صورت موجود بودن نمک طرز تهیه؛ پیازها را حلقه حلقه می کنیم و در سینی می چینیم و سیب زمینی ها را حلقه حلقه می کنیم و با کمی روغن زیتون و فلفل چیلی مخلوط می کنیم و روی پیاز می چینیم و بعد از قرار دادن مرغ روی سبزیجات سس را آماده می کنیم. مواد داده شده برای سس ... . https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

قیمه لاپلو یا قیمه شاه عباسی یا قیمه پلو یه پلو مخلوط خوشمزست که عطر و طعم بی نظیری داره 👌 از غذاهای اصیل و سنتی و محبوب شاه عباس صفوی بوده به همین خاطر بهش قیمه شاه عباسی هم میگن😍 مواد لازم برای ۴ نفر : 👇👇 گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم برنج : ۴ پیمونه پیاز : دو عدد لپه : نصف پیمونه رب گوجه : یک قاشق پوره گوجه : یه پیمونه ادویه:فلفل سیاه‌،‌زردچوبه‌وپودرلیمو و نمک ادویه که در آخر اضافه میشه : پودر گل سرخ ، پودر دارچین ، پودر هل از هرکدوم نصف قاشق چایخوری ، زعفرون دمکرده 🌼 پیاز رو نگینی ریز خرد می‌کنیم و تو روغن تفت میدیم تا سبک شه بعد به گوشت چرخ کرده اضافه می‌کنیم یکم که گوشت تغییر رنگ داد ادویه هایی که بالا نوشتم رو اضافه می‌کنیم و به همراه رب گوجه و پوره گوجه ۲۰ دقیقه زمان میدیم تا جا بیفته 🌼 پودر هل و دارچین و گل سرخ رو ۵ دقیقه آخر پخت اضافه می‌کنیم تا عطرش حفظ بشه لپه پخت شده هم میریزیم و مواد لاپلومون آماده‌ست 🌼 بعد هم ته دیگ موردنظر لایه لایه از برنج و مواد لاپلومون میریزیم و با شعله ملایم ۴۵ دقیقه دم میذاریم امیدوارم شما هم درست کنید و دوست داشته باشین 🧡 . https://eitaa.com/ashpazbashi136 .