#آشپزی #پلو_ترکی منظور از ترکی 🦃 (Turkey) بوقلمونه نه ترکیه!😀 . . برای ۵ نفر چیا لازم داریم!؟ ۳ پیمانه برنج .۴۰۰ گرم سینه بوقلمون کمی پودر زعفران نمک، کمی پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، پاپریکا ۱ ق مرباخوری عرق هل(یا یک چهارم ق چ پودر هل) ۳ عدد پیاز بزرگ ۳ عدد هویج بزرگ ۱۰ گرم کره(حذف نشه چون عطرش عالیه) نصف آب لیموترش تازه برای بالانس شدن مزه ها - نثار: زرشک، خلال پرتقال شیرین شده، خلال بادام و‌ پسته و‌ ی ق غ محلول رقیق زعفران . . یکی از بهترین روش های طبخ بوقلمون که خیلییی خوب میشه😋 و ی غذای مجلسی میتونه باشه . - زمان طبخ بوقلمون ده دقیقه و با حرارت ملایم هست و‌بیشتر از اون بافتش خشک میشه، اصلا نباید بزارین آب بندازه. خیالتون راحت که کاملا میپزه . - میتونین بزارین لابلای پلو‌ دم بکشه ولی اینجوری خیلی خیلی لذیتر میشه . - همین کارو ‌میتونین با سینه مرغ انجام بدین ولی پروتئین بوقلمون بیشتره😋 . - روی برنج یکم محلول رقیق زعفرون بریزین موقع سرو‌ دورنگ میشه خیلی قشنگ و‌ مجلسیه😍 https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

لینک کانال #ادویه جاتمون👇👇 @adviejatenab1360 ازاینکه مارو به دوستانتون معرفی میکنید ممنونم🌸🌱 .

کره کباب کوبیده🤩🍢 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۲ عدد زردچوبه ۱ ق چ سماق ۱ ق چ نمک ۱.۵ ق چ سس گوجه : گوجه ۷ عدد زردچوبه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ کره ۵۰ گرم ریحون سماق پیاز عطروطعم بی نظیره👌 🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/ashpazbashi136

#سیب_زمینی_پنیری با قارچ فوق العاده خوشمزه درست کنید بچه هاتون عاشقش میشن سیب زمینی رو پوست بکنید وبه صورت ضخیم و قطور برش بزنید. مقداری آب بزارید رو گاز تا بجوش بیاد نمک بزنید وقتی که جوش آومد سیب زمینی رو بریزید اینجا باید دقت کنید اولین جوش که زد بعد از اولین جوش سه دقیقه بپزه بیشتر بپزه بعدا سیب زمینی موقع سرخ کردن له میشه. بعد از سه دقیقه آبکش کنید وبزارید کاملا سرد بشه باید حتما سرد بشه گرم باشه و سرخ کنید له میشه من حدود دو ساعتی گذاشتم فریزیر سپس روغن گذاشتم تا گرم بشه (لازم نیست روغن داغ باشه) گرم که شد سیب زمینها رو بریزید. و بزارید سرخ بشن تا کمی خودشو بگیره کم قاشق بزنید. این نوع سیب زمینی بیرون تردوداخلش نرم پوک. سیب زمینی رو از ماهی تابه خارج کرده روغن ماهی تابه رو خالی کنید سیب زمینی رو دوباره برگردونید داخل ماهی تابه https://eitaa.com/ashpazbashi136 🌺🏵🌺🏵🌺

یه #دسر متفاوت و خاص با طعم باورنکردنی🤩🤩 مواد لازم سه چهارم پیمانه شکر یک لیتر شیر سه دانه هل چند تکه چوب دارچین یک قاشق غذاخوری خامه نصف قاشق چایخوری وانیل دو قاشق غذاخوری آرد برنج+یک سوم لیوان آب یک پیمانه مغزیجات دلخواه(کشمش و پسته و بادام و کنجد) دو قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم رشته شعریه نصف قاشق چایخوری پودر هل و زعفران #دسر 🌹🌷🌹🌷🌹🌷 https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

نخودچی بدون فر با ساده ترین روش #شیرینی #نخودچی https://eitaa.com/ashpazbashi136 😇☺️😇☺️😇☺️

ساندویچ ترکی 🤤 سینه مرغ ۱ عدد روغن مایع زیره سبز ادویه هفت قلم پاپریکا پیاز بنفش جعفری خرد شده گوجه خرد شده سماق #ساندویچ #ساندویچ_ترکی 🌯🫔🌮🌭🍔 https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

تهچین فیروزکوهی با گوشت گوسفندی😍😋 مواد لازم برای تهیه تهچین فیروزکوهی : ◗ ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ روغن ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ دارچین ◗ زردچوبه ◗ ۲ لیوان آب برای پخت گوشت ◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۴ قاشق غذاخوری سبزی پلویی خشک ◗ ۱ عدد سیب زمینی ◗ زعفران ◗ ۱ مشت آلو بخارا ◗ چند برش نازک لبوی خام https://eitaa.com/ashpazbashi136 🥘🍚🥗🥘🫕

•کلم پلو شیرازی با سالاد شیرازی میتونه مسیر زندگیتونو عوض کنه😁🦋 مواد لازم : برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم سبزی کلم پلو ۶۰۰ گرم کلم برگ سفید یک عدد متوسط پیاز برای گوشت ۱ عدد آرد نخودچی نصف پیمانه آبلیمو ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه و روغن به مقدار لازم زعفرون به مقدار لازم https://eitaa.com/ashpazbashi136 🥘🥙🍛🍲

[ مرصع پلو خوشمزه ]🍛🍗 لذیذترین خوراک😋😍😍 https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

#معجون_مخصوص مواد لازم:(برای ۲ تا معجون) موز:۱ عدد بستنی:۲ قاشق سرپر شیر:۱/۲ لیوان مغزیجات دلخواه کنجد:۲ قاشق پودرنارگیل:۱ قاشق خرما:۳ عدد پوست کنده(میتونید مقدارشو بیشتر و یا حذفش کنید) عسل و دارچین همه رو باهم مخلوط و نوش جان کنید https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

زیر برنجی لری😋#پلو شبیه چلوگوشت خودمونه مواد لازم : سیر ۲ حبه برنج ۴ پیمانه پیاز متوسط ۳ عدد گوشت گوسفندی ۱ کیلوگرم چوب دارچین ۲ عدد لیمو عمانی ۲ عدد فلفل قرمز ۱ ق چ زردچوبه ۲ ق چ چربی ۲ تکه https://eitaa.com/ashpazbashi136 نوووووش جون😋☺️ .

جوجه شکم پر😋 مواد لازم: مرغ درسته🍗 سبزی معطر شمال(اگر نداشتید از نعنا،گشنیز و جعفری استفاده کنید)🍃☘🌿 رب انار آب نارنج🍊 گل سیر🧄 زعفران💛 روغن زیتون 🫒 گردو پیاز🧅 نمک ،زردچوبه و فلفل🧂🌶 ‌ https://eitaa.com/ashpazbashi136

پلومخلوط قارچ برنج سه پیمانه سینه مرغ یک عدد کامل قارچ سیصد گرم رب گوجه دو قاشق زرشک دو قاشق نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و آبلیمو کره و زعفران https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

لازانیا رولی بدون فر😋 مواد لازم:📝 لازانیا گوشت چرخ کرده ۱۵۰گرم قارچ ۳۰۰گرم فلفل دلمه ای دو ق غ خوری پنیر پیتزا ذرت(قابل حذف) دو ق غ خوری رب دو ق غ خوری نمک/فلفل‌سیاه/پودرسیر/زردچوبه به مقدار ‌ ـhttps://eitaa.com/ashpazbashi136

هویچ پلو با گوشت قیمه ای 😍 مواد لازم : گوشت ریز خرد شده ۴۰۰ گرم هویچ سه عدد منوسط پیاز یک عدد بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ پنج قاشق غذاخوری زرشک نصف لیوان برنج چهار پیمانه نون لواش برای تهدیگ ‎‌‌‌‌‌https://eitaa.com/ashpazbashi136

کشک و بادمجون باید پر ملات باشه، پر از پیاز داغ و نعناع داغ و کشک 🤤 https://eitaa.com/ashpazbashi136

زرشک پلو اصفهانی😌🎁 مواد لازم: ۲۵۰ گرم سینه یا فیله مرغ یدونه پیاز زردچوبه فلفل نمک ادویه مرغ زعفران زرشک و خلال پسته دو قاشق رب گوجه ۳ پیمانه برنج تهدیگ: کمی روغن مایع سه قاشق ماست زعفران دم کرده https://eitaa.com/ashpazbashi136 🍱🥘🥗🍲🍛🍜

استیک مرغ واقعاً با خوردن این ترکیبو چشیدن طعم فوق‌العاده اش شگفت زده میشی🤤✨ مواد لازم: سینه مرغ چندتا حبه سیر نمک و فلفل و روغن زیتون فلفل دلمه زرد و قرمز و سبز کدو و هویج از هر کدوم یه نصفه (هرکدومو نداشتی میتونی حذف کنی) قارچ،سس سویا(قابل حذفه) سس لیمو ی جذابش: آبِ دوتا لیمو ترش ۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۱/۴ پیاز کوچیک رنده شده،کمی جعفری ┅ https://eitaa.com/ashpazbashi136 😋☺️

پنکیک مغزدار نوتلایی با بافت نرمالو 🥞🍫 آرد : ۱ و ۳/۴ لیوان پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر الک شده : ۲ قاشق چایخوری نوتلا : ۱ قاشق غذاخوری یا شکلات سکه ای ⋐ https://eitaa.com/ashpazbashi136

فینگرفود میت بال خیلی خوشمزه 🥖🥩 گوشت چرخکرده پیاز رنده شده پنیر پیتزا نان خیس شده در شیر نمک و‌ فلفل آویشن تخم مرغ پوره گوجه https://eitaa.com/ashpazbashi136 .

بادمجان شكم پر این بادمجان شکم پر واقعا خوشمزه اس 😋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ • • • • • • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌https://eitaa.com/ashpazbashi136