🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#مربای_سیب🍎 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
#مربای_سیب
یک کیلو سیب رو پوست و هسته بگیرید بشکل دلخواه اسلایس کنید و داخل ظرفی از آب و سرکه سفید بریزین دوساعت استراحت بدین مقدار آب به اندازه ای که روی سیبهارو بگیره و سرکه نصف لیوان باشه حالا هشتصد گرم شکر و دو لیوان آب رو قوام بیارین و سیبهارو آبکش کنید و به شهد اضافه کنید اجازه بدین باحرارت ملایم بپزه زمان پخت به برشهاتون بستگی داره برشها هرچی بزرگتر باشه زمان پخت بیشتره میتونین برای عطر مربا هل یاچوب دارچین اضاف کنید و یا فقط از زعفران آب کرده برای خوشرنگ شدنش استفاده کنید اگه دوست دارین مرباتون خوشرنگ بشه حین پخت درب قابلمه رو بگذارین بعد از پخت اجازه بدین مربا توقابلمه کاملا سرد بشه بعد داخل شیشه بریزین برای جلوگیری از شکرک زدن مربا یه قاشق آبلیمو انتهای پخت اضافه کنید.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#بقچه_گوشت_كرپى #فینگرفود 🍟🍕🍔 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b
#بقچه_گوشت_كرپى
مواد لازم(برای ١٢ عدد کرپ)
آرد : ١ پیمانه
شیر سرد : ٢/٣ پیمانه
آب : ٢/٣ پیمانه
تخم مرغ : ٣ عدد
نمک : ١ پنس
کره آب شده : ٣ قاشق غذاخوری
موادگوشتی (برای 8 کرپ)
گوشت چرخ کرده : ٥٠٠ گرم
فلفل دلمه ای یا فلفل قرمز یا سبز مکعبی خرد شده : به میزان لازم
رب گوجه فرنگی : ١ قاشق غذاخوری
گردو خرد شده : ١/٢ پیمانه
نمک، فلفل سیاه : به میزان لازم
جعفری خرد شده : ٤ قاشق غذاخوری
پیاز مکعبی خرد شده : ٣ عدد
طرز تهيه :
همه مواد خمیرو با همزن بزنین، ٢٥ دقیقه بذارین یخچال، سپس یک تابه بزرگ نچسب رو گرم کنین و 1 ملاقه ازمخلوط بریزین داخل تابه و پخش کنین تا خوب نازک شه، همینکه روش شروع کرد به پف کردن، برگردونین تا اون یکی طرفشم سرخ شه بقیه مخلوط رو به این صورت بپزین ✍برگهای پیازچه رو که چند دقیقه داخل آب گرم نگه داشتیم و داخل ١ قاشق غذاخوری روغن زیتون وفلفل روی حرارت ملایم تفت بدین تا نرم شن، بعد از روی حرارت بردارید سپس در یک تابه دیگه، پیاز و گوشت رو بهمراه ٣ قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت ملایم قرار بدین و بپزین رب هم اضافه کنین و تفت بدین ادویه جات، فلفل دلمه ایهای تفت داده شده، گردو ها و جعفری رو اضافه کنید و مخلوط کنین، فرو در دمای 200 درجه بذارین و داخل کرپها، مواد گوشتی بریزید و با برگها ببندین، بعد چند دقیقه داخل فر بزارین و گرم سرو کنید.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بیسکویت_لیمویی🍋🍩🍋
#کلیپ_آموزشی
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#آش_گندم درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/18717
#آش_گندم 🍲
موادلازم:
بلغور گندم ۲ لیوان
نخود و لوبیا پخته شده ۱ لیوان
پیاز ۳ عدد
عصاره قلم ۲ لیوان
آب ۸ لیوان
روغن ۳ ق سوپ خوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین هر کدام ۲ ق چ
طرز تهیه:
بلغور گندم رو با مقداری آب جوش سه تا چهار ساعت خیس میذاریم بعد با ۸ لیوان آب میپزیم شاید به آب بیشتری نیاز بشه در این صورت حین پخت آب جوش کم کم اضافه کنید بستگی به نوع گندم و حجم پوک شدنش داره بعدپیازها رو تفت میدیم و ادویه رو اضافه میکنیم عصاره قلم و حبوبات پخته رو هم اضافه میکنیم بعد با گوشتکوب برقی له میکنیم این قسمتش اختیاریه
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
#ترفند_آشپزی
#نکات_طبخ_فلافل
هنگام چرخ کردن نخودها دقت کنید که آن ها را زیاد چرخ نکنید تا له نشوند زیرا به این شکل مایه فلافل وا میرود. همچنین بهتر است خیلی هم نخودها درشت نباشند که زیر دندان احساس شوند بهتر است اندازه نخودهای چرخ شده کمی از دانههای شکر درشتتر باشد.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43