🔝 #آبگوشت_قهوه_خانه_ای 🍲🍲 #کلیپ_آموزشی 🎥 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

#آبگوشت_قهوه_خانه_ای این آبگوشت دقیقا مثه قهوه خونه های معروفه. درست کنید و لذت ببرید😋 🔴 قورمه کردن گوشت یعنی ✍ بدون روغن گوشت تفت بخوره و با چربی گوشت سرخ بشه. ☆ ٣ مزیت داره ☆ ۱- باعث میشه در زمان پخت آبگوشت کف نکنه و سیاه نشه ۲- بوی ضخم گوشت گرفته بشه ۳- در زمان پخت طولانی گوشت ، شکل ظاهری گوشت حفظ بشه چی لازم دارم؟؟؟ گوشت گوسفندی شامل (قلوه گاه گوسفندی مغز ران و مقداری دنبه) پیاز ۲ عدد متوسط نگینی شده سیب زمینی ۳ عدد متوسط لوبیا سفید و نخود آبگوشتی از هر کدوم ۱ لیوان خیس خرده (۲۴ ساعت خیس بخوره که راحت تر پخته بشه) زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری نمک به میزان لازم رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری گوجه ۱ عدد 😎چه جوری بپزم؟؟؟ اول از همه گوشت رو قرمه میکنیم (یعنی بدون روغن و با چربی گوشت میپزیم) بعد پیاز رو بهش اضافه میکنیم نیاز نیست سرخ بشه فقط نرم بشه کافیه ادویه رو اضافه میکنیم که عطر ادویه خارج بشه رب گوجه رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم توی قابلمه میریزیم و ۸ لیوان آب جوش اضافه کرده و حبوبات رو اضافه میکنیم (عزیزانی که زودپز دارن واسه اطمینان میتونن حبوبات رو با زودپز بپزن) میذاریم تا حبوبات بپزن حدودا یک ساعت و نیم تا ۲ ساعت نیاز هست با حرارت پایین پخته بشه بعد سیب زمینی رو اضافه کرده میذاریم بپزه برای سیب زمینی نیم ساعت کافیه تو این زمان دنبه رو له کرده و نمک اضافه میکنیم به آبگوشت و در ۱۰ دقیقه آخر گوجه رو نصف کرده و اضافه میکنیم بعد حرارت را خاموش کرده و نوش جان میکنیم نون سنگک ، ترشی و سبزی و دوغ فراموش نشه😍 🆔 @ashpazbashiii

🔝 یه خوشمزه دیگه با گوشت چرخکرده😋 باعطر و طعم بسیار عالی گوشت چرخ شده ، قارچ پخته شده ، پیازچه خرد شده ، گوجه فرنگی ، پنیر چدار رنده شده با دمای 180 درجه و زمان 45 دقیقه بپزید. 🆔 @ashpazbashiii

ترفند✅ دوس داری شیشه نوشیدنیت سریع یخ بزنه؟ کاری نداره که😉 کافیه شیشه نوشیدنیتان را با دستمال کاغذی مرطوب بپوشانید و آنرا در فریزر قرار دهید. بعد از یک ربع نوشیدنی شما کاملا یخ میشود. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #انگیزشی✔️ عقاب باش اگر هدفت در عمق دریا یا در قله کوهه به دستش بیار این قدرت عقاب نیست که پیروزش میکنه جسارت و اراده و تمرکزش روی هدف ، باعث موفقیتشه💪 💟 @ashpazbashiii

یادم باشد که زیبایی‌های کوچک را دوست بدارم حتی اگر در میان زشتی‌های بزرگ باشند! یادم باشد که دیگران را دوست بدارم آن گونه که هستند، نه آن گونه که می‌خواهم باشند! سلام عزیزان😊 صبحتون بخیر🌹 با ما همراه باشید👇👇👇 💟 @ashpazbashiii

🔝 #نکته_سلامتی💪 #درمان_کمخونی_و_تالاسمی ✅مواد زیر باهم مخلوط ، شب در یخچال بماند و صبح ناشتا مصرف کنید عسل①ق گـلاب①ق عرق بیدمشک③ق سیب سرخ رنده با پوست①عدد ⭕️رعایت پرهیزات عمومی ، نخوردن چای 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #اسنک_میان_وعده_و_صبحانه #کلیپ_آموزشی 🎥 ٨ تکه نان ، ٣ عدد تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، شوید ، چند حبه سیر ، نمک، فلفل ، ادویه دلخواه ، روغن گیاهی برای سرخ کردن 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_گوجه_سبز 🍲🍲 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_گوجه_سبز 🍲🍲 دوتا پیاز رو سرخ کرده بعد گوشت رو اضافه میکنیم و فلفل ، زردچوبه و جوز هندی زده بعد آب رو اضافه کرده سبزی هم نعناع ، جعفری رو که از قبل سرخ کردیم رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم خورشت چند ساعت بپزه و جا بیوفته آخرای پخت حدود یک ربع الی بیست دقیقه مونده که خورشت رو خاموش کنیم ، گوجه سبز رو اضافه کرده و در قابلمه رو هم نیمه میذاریم که هم بپزه و له نشه اگر بیشتر از این مدت گوجه سبز رو بریزید له میشه و ظاهر خوشایندی نداره نوش جان🙂 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #دنیای_ایده 😉 #تزئین_کوکو_سبزی 🍅🌽🍃 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کباب_تابه_ای 🍛🍛 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii