#لواشک_آلوزرد_آلوسیاه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍#لواشک_آلوزرد_آلوسیاه 📌مواد لازم آلو زرد یا سیاه نمک آب در صورت ترش بودن میوه ها کمی شکر 📌طرز تهیه اول  آلوها رو بشورید  آلو ها رو توی قابلمه بریزید و تا یک سوم  میوه  آب روش بریزید و روی حرارت بذارید. آب زیادی نمیخواداندازه ای که که کف قابلمه نسوزه  آلو ها کمی حرارت ببینن شروع میکنن به آب انداختن .. حرارت رو کم کنید تا با حرارت ملایم الو ها کامل بپزن و له بشن گاهی یه هم بزنید که ته نگیره به کمک کفگیر میوه ها را له میکنیم تا بهتر له بشن. وقتی خوب آلوها پخته شدن، اونها رو باید صاف کنید  یه سبد یا آبکش بزرگتر بردارین  زیرش یه ظرف بزارید و آلوها رو بریزید داخل سبد آلوها روبا قاشق یا کفگیر فشار بدین میتونید با دست چنگ بزنید تا عصاره میوه کامل خارج بشه و فقط هسته و پوست آلو داخل سبد بمونه اون مایه که داخل ظرفمون جمع شده مایه لواشک مون هست. یک ق چ  نمک  به مایه اضافه کنید فقط یادتون باشه اگر زیاد نمک بریزین وقتی لواشک خشک شد شور میشه اگر هم خیلی ترش بود یه کمی شکر اضافه کنید. مایه لواشک باید مثل ماست یا فرنی غلیظ باش اگه خیلی شل و رقیق بود دوباره بزارید روی حرارت یه جوش بزنه تا  کمی غلیظ بشه ( رب آلو و رب انار هم همینطوری درست میکنن یعنی دوباره میزارن رو حرارت تا سفت بشه) کف سینی رو خیلییی کمی خیس کردم که کیسه فریزر بهش بچسبه و تکون نخوره( البته دلخواه). (کیسه فریز ها رو با قیچی وسطش رو باز کردم)مایه لواشک رو توی سینی بریزید. با پشت قاشق صافش کنید. قطر لواشک رو خیلی کلفت نگیرید چون زمان خشک شدنش طولانی میشه ممکنه کپک هم بزنه توی حیاط خلوت گذاشتم آفتاب نداشت سایه بود یک روز و نصف زمان برد تا خشک بشه شما میتونید  روش یه توری بکشید تا حشره و خاک نره روش ومی تونید تو اتاق هم  بذارید تا خشک بشه فقط حتما نازکتر بگیرید تا زود خشک بشه جاش نباید گرم باشه جای خنک بزارید وگرنه کپک میزنه اگه پنکه داشته باشید می تونید جلو پنکه یا جایی که باد کولر مستقیم میخوره هم بذارید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لواشک_آلوزرد_آلوسیاه https://eitaa.com/ashpazbashiii/40228 #لواشک_چند_میوه🍏🍑🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/38813 #لواشک_آلو https://eitaa.com/ashpazbashiii/34457 #لواشک_نارنگی🍊🍊🍊 https://eitaa.com/ashpazbashiii/33770 #لواشک_خرمالو https://eitaa.com/ashpazbashiii/30183 #برگه_زردآلو https://eitaa.com/ashpazbashiii/26247 #لواشک🥑🥝🍇🍓 https://eitaa.com/ashpazbashiii/23180 #لواشک_انجیر https://eitaa.com/ashpazbashiii/11134 #لواشک_آلوقرمز https://eitaa.com/ashpazbashiii/1991 #کلیپ_لواشک https://eitaa.com/ashpazbashiii/9544 #ترشک🍋🍌🍉🍐🍊 https://eitaa.com/ashpazbashiii/38452 #ترشک_هفت_میوه https://eitaa.com/ashpazbashiii/23633 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii