#ميلك_شيك_سيب_و_موز نکته❗️شير رو حتما توي فريزر بذاريد – موزی كه استفاده مي كنيد حتما يخزده باشد – و در آخر ميلك شيك رو قبل از اينكه تغيير رنگ بده مصرف كنيد. 📌شير 3 ليوان ( توي فريزر نيمه منجمد شود)، موز يخزده در فريزر 2 عدد، سيب پوست كنده 4 عدد، عسل يا پودر شكر يك يا 2 ق (میتونید حذفش کنید)، بستني وانيلي ۳ اسکوپ 📌همه مواد در مخلوط كن يكنواخت شود. سپس در ليوان ريخته و نوش جـــــــــــــان كنيد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_سبزيجات_هندی ♨️یه دونه پیاز رو خلال و سرخ می کنم. یک یا دو دونه هویچ رو مکعبی ریز خرد می کنم و به پیازها اضافه و تفت میدم.روی اون لوبیا فرنگی های نیم پز شده و قارچ های خرد شده رو می ریزم.نمک و زنجبیل و یه دونه عصاره زعفرون و کمی میخک و تخم گشنیز پودر شده و فلفل و زردچوبه و دارچین و 1 ق آبلیمو هم می ریزم. 2 تا دونه گوجه فرنگی ریز شده هم اضافه می کنم و کمی تفت میدم. یه دونه سینه مرغ رو خرد و در ظرف دیگه ای با نمک و فلفل و کمی زردچوبه خوب تفت میدم و بعد به مواد بالا اضافه می کنم. 4 پیمونه برنج رو آبکش می کنم.(توی آب برنج زردچوبه هم می ریزم). مواد رو لابلای برنج گذاشته و میذارم دم بکشه. در آخر هم روغن داغ میدم. 💁‍♀barane78 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

💛🌸 #ایـــــــن_الرجبیـــــــون🌸💛 💛هلال ماه رجب! ناز کن به ماه تمام 🌸ز یازده مـــه دیگر تو را سلام سلام 💛ســلام بر تو که در دامن تو می‌تابد 🌸فروغ حسن خدا از جمال چار امام 💛ولادت دومحمد،ولادت دوعلی کدام 🌸ماه،چنینش سعادت است و مقــام؟ 💛حلـــول ماه مبــــارک رجب💛 🌸مـــاه مناجــــات و بنـــــدگی،🌸 💛و میلاد فرخنده امام محمد باقر💛 🌸علیــــه الســلام مبـــــــارڪ🌸 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_مرکبات🍊🍋 #بدون_فر🚫🚫 #درخواست شما عزیزان👆😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_مرکبات #بدون_فر 🚫🚫 سلام دوستای گل حالتون چطوره؟ کیک مرکبات هستن که قبلا گفتم دوستان این کیک از مخلوط پرتقال و نارنگی و لیمو ترش درست شده مقدار هر کدومش دلبخواهیه مثلا من برای یک لیوان مرکبات نصفشو پرتقال ریختم و نصف دیگه نارنگی و لیمو که مقدار نارنگی بیشتر از لیمو بود اگه دوست دارین میتونین لیمو بیستر بریزی و یا نارنگی کلا به سلیقه و طبع خودتون بستگی داره. من مواد دستوری که میزارم رو دوبرابر درست کردم و بین این دوتا قالب تقسیم کردم قالب جلویی کوچیکتر هست ک مواد کمتری لازم داره قالب پستی بزرگتر هست و مقدار مواد بیشتری داخلش جا شد. 📌دستور کیک مرکبات تخم مرغ ۴عدد شکر یک لیوان اب مرکبات ۱ لیوان (مخلوط پرتقال،نارنگی،لیمو) روغن نصف لیوان ارد۲لیوان بکینگ پودر دو قاشق چای خوری 📌طرز تهیه اول تخم مرغ رو به همراه شکر هم بزنین (من باهمزن حدود ده تا پانزده دقیقه هم زدم) تا سفید و پفکی بشه و حجمش دوبرابر بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .اب مرکبات رو اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم و هم میزنیم. ارد و به همراه بکینگ سه بار الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک اروم در حد مخلوط شدن هم میزنین قالب رو چرب میکنیم و اردپاشی میکنیم موادو میریزیم داخلش اگه دوست دارین تو فربزارین با دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰ تا ۶۰دقیقه این کیک هم مثل کیکهای قبلی تو قابلمه درست شده یه قابلمه بزرگتر بگیرین بزارین روی شعله گاز زیرش شعله پخش کن بزارین قالب رو بزارین تو قابلمه و روی درش دم کنی بزارین شعله گاز باید خیلی کم باشه قابلمه رو همون اول با شعله کم ۵ دقیقه گرم کنین تا ۴۰ دقیقه اول در قابلمه رو باز نکنین بعد ۴۰ دقیقه با خلال چک کنین هر وقت چیزی نچسبید کیکتون امادست اگه بخواین تو فر بزارین با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه 🔴اگه دوست داشته باشین میتونین از مرکبات کمتری استفاده کنین مثلا لیمو یا نارنگی حذف بشه یا میتونین فقط از پرتقال یا فقط از نارنگی استفاده کنین کامل لیمو استفاده نکنین خیلی ترش میشه. 🔴برای تزیین روش از شکلات صبحانه استفاده کردم ریختم تو قیف و سرشو یه کوچیک برش دادم و روی کیک ریختم. 💁‍♀elhambabaee. 70 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

(( کدو سبز سوخاری )) با چی درست کنم؟🤔 ✔آرد سوخاری یک دوم پیمانه ✔پنیر پارمزان رنده شده یک دوم پیمانه ✔پودر سیر یک دوم قاشق چایخوری ✔نمک یک دوم قاشق چایخوری ✔تخم مرغ 2 عدد ✔روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری ✔کدو سبز 1 عدد ✔پنیر موزورلا رنده شده 1 پیمانه ✔سس ماکارونی 1 پیمانه (اختیاری) چطوری درست کنم؟🤔 👈اول از همه کدو سبز را با رنده مخصوص یا چاقو ورقه کنید. دو بشقاب گود را آماده کنید. در یکی از بشقاب‌ها دو عدد تخم مرغ را بشکنید و با همزن دستی بزنید. در بشقاب دیگر، آرد سوخاری، پنیر پارمزان، پودر سیر و نمک را بریزید و با هم مخلوط کنید. 👈۵ قاشق روغن زیتون را در تابه بزرگی بریزیدو آن را روی شعله متوسط قرار دهید تا خوب داغ شود ولی دود نکند. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، ورقه های کدو سبز را یکی یکی بردارید. اول در ظرف تخم مرغ فرو ببرید و بعد در ظرف آرد بغلتانید. 👈سپس آن‌ها را به صورت یک لایه در تابه بچینید. حدود ۳ دقیقه صبر کنید تا یک طرف ورقه‌های کدو سبز خوب سرخ شود سپس آن‌ها را برگردانید و بگذارید طرف دیگر هم قدری سرخ شود. پس از آن، روی هر کدام مقداری پنیر موزورلا رنده شده بریزید. دو دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر ذوب شود. برای سرو کدو سبز سوخاری، سس ماکارونی را گرم کنید و داخل بشقاب‌ها بریزید. سپس ورقه‌های کدو سبز سوخاری را روی آن بچینید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شامی_مرغ با سس گوجه و بالزامیک😋 📌مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان ۷۵۰ گرم سیب زمینی کوچک ۲۰ عدد پیاز یک عدد آرد ۲ ق غ سیر ۲ یا ۳ حبه نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن یک ق چ کاری ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ سفیده تخم مرغ ۱عدد یک ق غ سس خردل ( به دلخواه) رب گوجه یک ق غ پوره ی گوجه یک پیمانه زردچوبه نصف ق چ ریحان خرد شده ۲ ق غ سرکه ی بالزامیک ۲ ق غ 📌طرز تهیه در ابتدا سیب زمینی ها را در آب جوش ( باکمی نمک) ، به مدت ۷ دقیقه نیم پز کرده و با کره و روغن سرخ کرده تا کاملا طلایی شود . مرغ ها را مکعبی خرد کرده و به همراه سیر رنده شده، ادویه ها(فلفل، آویشن ، پاپریکا ،کاری) ،سفیده تخم مرغ ، نمک و آرد ، سس خردل ( به دلخواه) رو کاملا میکس میکنیم تا جایی که مواد کاملا خمیری شود . سپس مخلوط رو به صورت شامی درآورده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده و در آخر در تابه با کمی روغن آن را تفت دهید و درب ظرف را ببندید تا شامی های مرغ خودشون رو بگیرند. سپس درب ظرف را برداشته تا سطح آن طلایی شود . شامی ها را از تابه خارج کرده. پیاز نگینی خرد شده را در تابه سرخ کنید کمی که طلایی شد ، زردچوبه را اضافه کرده و با حرارت بسیار کم تفت داده. رب و سپس پوره گوجه را اضافه کرده کمی که تفت خوردند . شامی های مرغ و سپس نصف لیوان آب و بالزامیک را اضافه کرده. وقتی جوش آمد درب ظرف را زده، حرارت را کم کرده تا به مدت ۲۰ دقیقه کامل بپزد. در انتها سیب زمینی ها و ریحان خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید #آشپزی_سحر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_بدون_شکر #برای_بیماران_دیابتی #درخواست شما عزیزان👆😍 ♨️۴ عدد تخم مرغ را با نوک قاشق نمک زدم تا کمی باز بشه بعد نصف لیوان روغن مایع را اضافه کردم و با همزن زدم یک لیوان سر خالی شیره انگور یا سیب یا خرما هر کدوم که در دسترس بود (من دوشاب سیب زدم) بستگی داره چقدر شیرین دوست دارید اضافه کردم و خوب مخلوط کردم کمی پودر هل یا وانیل یا پودر دارچین یا هر اسانسی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید من از اسانس هل استفاده کردم ۴ ق غ ماست اضافه کردم وبا همزن زدم ۲ لیوان آرد و۱ ق غ پکینگ پودر الک کردم و مواد رو چند دور با دور کند همزن مخلوط کردم تا صاف و یکنواخت بشه وتو قالب چرب شده وارد پاشی شده ریختم و چند بار قالب رو آروم رو کابینت زدم تا حبابهای داخل کیک خارج بشه بعد داخل یه قابلمه بزرگتر از قالبم گذاشتم وقابلمه را روی حرارت کم و شعله پخش کن گذاشتم و روی قابلمه دم کن گذاشتم و درش رو گذاشتم تا کیک پخته بشه بعد ۳ ربع با خلال دندون چک کردم اگه خلال دندون تمیز بیرون اومد از قالب خارج کردم وبعد خنک شدن روش پودر قند الک کردم میتونید توی مایع کیک از گردوی خرد شده هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه میتونید داخل فر ۱۸۰ درجه ۵۰ دقیقه بپزید #کیک_سیمین ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

نهار امروزمون#غوره_مسما همچين ترش و شمالي🤭 درست كردنش خيلي راحته ميتونيد با مرغ يا گوشت درست كنيد من اول دو تاپياز و نگيني سرخ كردم گوشت رو بهش اضافه و رب گوجه فرنگي هم اضافه خوب تفت ميديم آب رو اضافه حدودا سه ساعت رو شعله ملايم ميزاريم تا بپزه بعد از پخت گوشت نمك و فلفل و يه ق غ ابليمو بهش اضافه ميكنيم بادمجون و گوجه رو سرخ ميكنيم و ده دقيقه پاياني خاموش كردنه خورش وقتي خوب جا افتاد و آبش نسبتا كشيده شد غوره رو بهش اضافه كرده تا بپزه تصوير زيبا از صفحه دوست هنرمندم maryam_zakizadeh31 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرازی_پلو یا #تهچین_مرغ_و_بادمجان 🍗🍆🍗🍆 دوستای گلم این غذا همون ته چینه که همه بلدین فقط بادمجون داره که طعمشو خیلی خوب و کره ای میکنه.بهتون پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و لذت ببرید🌷🌷 برای دو پیمانه برنج دو عدد تخم مرغ رو خوب هم بزنید.نمک بزنید و یک پیمانه و نیم ماست چکیده خوب مخلوط کنید.زعفران دم کرده به مقدار زیاد خوب مخلوط کنید.مرغ رو بپزید.میتونید هم از سینه مرغ استفاده کنید هم ران مرغ.از آب مرغ چند قاشق به مخلوط ماست بزنید و کمی روغن. برنج رو آبکش کنید. در ظرف مورد نظر کمی روغن و کمی مایه ته چین بریزید. برنج رو با مواد مخلوط کنید.مخلوط برنج رو در ظرف بریزید. یک لایه مرغ کمی زرشک و خلال پسته و بادمجان سرخ شده نازک. دوباره برنج و دوباره همه مواد رو بچینید و دوباره لایه آخر برنج‌. در فر دمای صدوهفتادو پنج به مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

امروز یه غذای خوشمزه ساندویچی درست کردم که خیلی خوش طعم شده بود دستور #خوراک_قارچ خوشمزه اش رو از مامان گلم یاد گرفتم که واقعا همگی پسند کردیم و اما طرز تهیه اش👩🏻‍🍳 براک خوراک قارچش اول از همه ۲۰۰ گرم قارچ خورد شده رو با ۵ شاخه پیازچه خورد شده و ۲ عدد گوجه پوست گرفته خورد شده رو توی ۲ ق غ خ روغن با شعله ملایم خوب تفت میدیم و بهش نمک و فلفل سیاه میزنیم برای گوشت چرخ کرده مرغ اول ۱ عدد سینه مرغ رو با ۱عدد پیاز و ۱عدد سیب زمینی خوب چرخ کردم و بهش زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا زدم و خوب ورز دادم و تفتش دادم و همه رو با هم روی نون لواش ساندویچی ساندویچشون کردم ذرت هم که با مقداری آب و نمک گذاشتم به مدت ۲۰ دقیقه پخت و کنارش سیبزمینی سرخ کرده و تخم مرغ آب پز گذاشتم 💁‍♀negin. foodstories ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii