#پلو_مخلوط #پارت_اول 🥳🥳🥳🥳🥳 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#پلو_مخلوط #پارت_آخر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#خورشت آلو و مرغ 🥳🥳🥳🥳😉 🌱مرغ ۴تکه (سینه یا ران) 🌱پیاز ۱عدد بزرگ 🌱کره با روغن مایع به میزان لازم 🌱آلو بخارا ۸عدد 🌱زرشک سه چهارم پیمانه 🌱نمک،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم 🌱رب یک قاشق غذاخوری 🔔میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون این‌کار هم طعمش عالی میشه) 🔔رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده 🔔آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره 🔔آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه زرشک رو موقع سرو روی خورشت بریزید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#پیراشکی فوری 🥳🥳🥳🥳😉 اگه داخل خونه یه دونه تخم مرغ دارید همین الان پاشید این دسر فوری و خوشمزه رو درست کنید . اول از همه یه لیوان شکر رو با یه قاشق شکر و خمیر مایع با هم مخلوط کنیدبزارید ۱۰ دقیقه بمونه سربسته . وقتی روی سطحش حباب درست شد د بیارید یه دونه تحم مرغ یه لیوان ارد سه قاشق روغن نصف قاشق وانیل و بکینگ پودر رو اضاقه کنید و با هم مخلوط کنید. بزازید یک ساعت بمونه وقتی حجم اون دو برابر شد چونه هایی درست کنسد و پهنش کنید و بزارید ۱۰ دقیقه دیگه بمونه و در اخر داخل روغن شناور سرخش کنید . داخلش رو سوراخ کنید و با گاناش شکلات صبحانه یا خامه یا هر چیز دلخواه پر کنید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#پنکیک👩‍🍳 شیر ۱پیمانه آرد ۱/۵پیمانه تخم مرغ ۱عدد شکر سه قاشق غ روغن مایع دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل کمی 🟣پارت اول ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#پنکیک👩‍🍳 🟣پارت دوم ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

ایده خفن برای مهمونیا 😍 شربت ژله ایی ✨ برای این نوشیدنی جذاب نیاز داریم به👇 ژله( هرطعمی که دوست دارین) آب جوش تخم شربتی گلاب آب خنک شکر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارید تا شفاف بشه حدود نیم ساعت بذارید یخچال. تخم شربتی رو به همراه مقداری کمی آب مخلوط کنید و بذارید کنار. ژله رو کاملا له کنید . شکر رو توی آب خنک ترکیب کنید توی لیوان سرو به به ترتیب مواد رو بریزید و در آخر گلاب اضافه کن به همین راحتی لذت ببرید نوشجان ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

•کاپ کیک🧁• مگه میشه هم کاپ کیک شکلاتی باشه هم بدون فر و بی دردسر؟🍫🤤 مواد لازم برای ۳ تا کاپ کیک : -۱ عدد تخم مرغ متوسط -نصف استکان روغن -نصف استکان شیر -نصف استکان شکر -۱ استکان آرد -۱ بسته ۵ گرمی وانیل -۱ ق چ خ بیکینگ پودر -۱ ق غ خ سر پُر پودرکاکائو -دو تکه شکلات تخته ای ( دلبخواهی ) ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی # دسر_ خانگی ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

موادی که نیاز داریم برای ۳ نفر سینه یا رون مرغ ۳ عدد برنج ۳ پیمانه پیاز درشت ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد هویج ۱ عدد سیر خرد شده ۲ حبه رب ۲ قاشق زعفرون نمک فلفل سیاه تخم گشنیز پاپریکا زردچوبه آب جوش روغن یا کره ۳ قاشق نکته هایی که خیلی مهمه ۱-حتما مرغ و از شب قبل یا حداقل ۱ ساعت قبل از پخت با نمک و زعفرون مزه دار کنید ۲_حتما از آب جوش استفاده کنید که رنگ سس مات نشه ۳_زرشک و زیاد تفت ندید و روغن هم زیاد داغ نباشه ۴_برای طعم دار شدن بهتر مرغ حتما از فلفل دلمه ای استفاده کنید اما نه زیاد که مزه ی فلفل دلمه نگیره ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#طرز تهیه شربت بار 🥳🥳🥳🥳🥳 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کیک_با_مغز_شکلات 🥳🥳🥳🥳 یک عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری وانیل یک دوم پیمانه شکر با همزن بزنین. یک دوم پیمانه ماست ، دو قاشق غذاخوری گلاب ، یک پیمانه آرد ، یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#قرابیه_سیب ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#قرابیه_سیب #شیرینی 🥳🥳🥳🥳 کره 250 گرم (نرم همدمای محیط) 1 پیمانه پودر قند (120 گرم) وانیل شکری 1 قاشق چایخوری 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 4 پیمانه آرد (اینجا 450 گرم استفاده شده کیفیت آردها فرق میکنه کم کم و کنترل شده اضافه کن تا خمیر نرمی که به دست نچسبه حاصل بشه) -,✎مواد میانی : 4 عدد سیب پودر قند 1/4 پیمانه (50 گرم) 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نصف پیمانه گردوی درشت آسیاب شده ابتدا سیبا رو بشور و پوست بگیر. قسمتای هسته رو جدا کرده و رنده کن و در تابه با پودر قند و دارچین تفت بده تا کاملاً آبش کشیده بشه، حرارتُ خاموش کن و گردو رو هم اضافه کن و بذار کنار تا خنک بشه. برای درست کردن خمیر همه مواد به جز آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کن، آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و اضافه کن و ورز بده تا خمیر نرمی بدست بیاد. خمیرُ به 4 قسمت تقسیم کن و روی میز کار کمی آردپاشی شده به اندازه یک بشقاب کیک خوری (قطر 22 سانتی متر) پهن کن و با بشقاب صاف کرده و به 8 قسمت مساوی تقسیم کن. یک قاشق دسرخوری از مواد میانی بردار و در لبه پهن خمیر بریز. به آرومی مانند کلیپ رول کن، نوک تیز خمیرُ زیرش قرار بده. و روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته بچین و در فر 170 درجه گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار بده و بپز. وقتی شیرینی ها خنک شدن روشون پودر قند بپاش. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#سماق_پلو_آذری 🥳🥳🥳🥳 سماق پلو یکی از غذا سنتی و اصیل ایرانی که اصالت اردبیلی داره سماق پلو رقیب سرسخت کوبیده است وقتی که با برنج ایرانی طبخ بشه طعم و عطر بی نظیری می گیره مواد لازم برای ۴ نفر : برنج خوش عطر و طعم امیریان ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد گوجه فرنگی دو عدد زعفران دم کرده سماق دو قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم سیب زمینی برای تهدیگ‌ یک عدد ادویه ها شامل : زردچوبه نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کوبیده_مرغ_تابه_ای 🥳🥳🥳🥳 ⭕️ مواد لازم :👇🏻 سینه مرغ : ۱ عدد پیاز کوچیک : ۱ عدد زعفرون‌ دم شده : ۲‌ق‌غ پودر جعفری : ۱ق‌غ ادویه : نمک ، فلفل ، پودر سیر : ۱ق‌چ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#خوراک_بندری پيازوسط ٢عدد🧅 سيب زميني بزرگ ٢عدد🥔 سوسيس آلماني ٤ عدد🥓 رب گوجه ١/٥ ق غ🥫 فلفل قرمز ١ ق چ🧂 فلفل سبز تند ٢ عدد🌶 نمك به مقدار لازم پياز هارو به صورت خلالي باريك ريز كرده و در روغن داغ سرخ ميكنيم،يكر كه تفت خوردن قبل از سوختن كمي آب بهشون اضافه ميكنيم كه تا حدودي كاراملي شن، حالا نوبت سوسيس ها و فلفل سبز هست كه به پياز ها اضافه ميكنيم تا به خوبي سرخ بشن در ظرفي ديگه سيب زميني هايي كه نگيني خرد كرديم و به مدت حداقل ١٠ دقيقه در ظرف آب و يخ قرار ميديم و بعد روي دستمال خشك كرده و در روغن داغ سرخ ميكنيم. سوسيس ها كه بخوبي سرخ شدن، سيب زميني هارو بهشون اضافه ميكنيم حالا سوسيس و سيب زميني رو كنار ميزنيم و در گوشه اي از تابه كمي روغن ميريزيم و رب رو بخوبي تفت ميديم تا خامي رب گرفته شه، كمي كه تغيير رنگ داد با موادمون به خوبي تركيب ميكنيم. حالا نصف استكان آب به موادمون اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و ٥ دقيقه زمان ميديم تا طعم و عطر مواد بخورد هم برن، ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#خاگینه_مغزدار 🥳🥳🥳🥳🥳 🔷مواد شربت خاگینه 👇 🔹شکر : ۱ لیوان 🔹آب : ۱ لیوان 🔹زعفران دم شده : ۲ ق‌غ 🔹پودر هل : ۱/۴ ق‌چ 🔷مواد خاگینه 👇 ‌🔹تخم مرغ : ۴ عدد 🔹ماست : ۴ ق‌غ 🔹آرد گندم یا قنادی : ۴ ق‌غ 🔹بکینگ پودر : ۱ ق‌چ 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔷مواد میانی خاگینه 👇 🔹گردو خرد شده : ۱۰ ق‌غ 🔹پودر هل ، دارچین ، زنجبیل ، گل‌محمدی : از هرکدوم ۱ ق‌چ 🔺قطر ماهیتابه ۱۸ یا ۲۵ باشه باشه من دو مرتبه داخل تابه با قطر ۱۳ درست کردم ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#شیرینی_زبان 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای شهد ۱ ق غ عسل یا شربت بار ۱ ق غ زعفران دم کرده ۱ق غ اب جوش خمیر هزارلا به میزان لازم توضیحات توی کلیپ گفته شده😍 دما فر برقی توستر و سولاردم ۱۶۰ درجه مدت حدودا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا وقتی پف کنه و طلایی بشه فرگازی ۱۸۰ درجه حدودا ۳۰ دقیقه دستگاه ها از قبل گرم بشن فرگازی اول حرارت از پایین بعد پخت حرارت بالا تا طلایی بشه اما فرهای برقی هردو المنت باهم ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#آیس_کارامل 🥳🥳🥳🥳🥳 موادی که لازم داریم: - یک شات اسپرسو - یک قاشق سیروپ کارامل ( بیشتر و کمتر هم میشه) - یخ - شیر سرد یک پیمانه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#ماکارونی_با_گوشت 🥳🥳🥳🥳 برای کوفته: 500 گرم گوشت چرخ كرده 1 عدد پیاز بزرگ را رنده کنید و آبش رو بگیرید. 3 ق غ آرد سوخاری 1 ق چ نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ زیره 1 ق چ پودر فلفل قرمز 1 ق چ جوش شیرین نصف استکان آب(3تا4 قاشق غذاخوری ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#ماکارونی 🥳🥳🥳🥳🥳 سیب زمینی پیاز گوشت چرخ کرده سویا رب گوجه پوره گوجه نمک فلفل زردچوبه ماکارونی قارچ و فلفل دلمه هم اگه داشتید بریزید عالی میشه 😍 همینقدررر ساده و راحت من عاشق ترکیب گوشت و سویام چون به تنهایی اگه با گوشت باشه خیلی طعم‌گوشت غالب میشه دوس ندارم یا اگه فقط سویا باشه بازم همینطور ولی ترکیبشون باهم خیلی خفن میشه بعضی وقتام با مرغ و قارچ درست میکنم عالی میشه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فرنی 🥳🥳🥳🥳🥳 آرد برنج ۳ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ شکر ۶ ق غ شیر دو لیوان گلاب ۳ ق غ خامه ۳ ق غ وانیل نصف ق چ 🍚طرز تهیه🍚 آرد برنج و نشاسته ذرت و شکر را داخل ظرفی ریخته و دو لیوان شیر را کم کم به مواد اضافه میکنیم تا گلوله نشه، روی حرارت مدام هم میزنیم تا ته نگیره و غلیظ بشه، بعد گلاب ، وانیل و در نهایت خامه رو اضافه میکنیم روی حرارت میزاریم تا ۳ دقیقه دیگه آمادست 🌱آخرِ کار من مواد رو نصف کردم به نصفش زعفران زدم 🌱 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#بستنی_یخی 🥳🥳🥳🥳🥳 همه میوه هارو با این روش میتونین درست کنین ۱ لیوان میوه خرد شده ۱ ق غ خامه کمی شکر اما اگه میوه شیرین بود نیازی نیست اب یا شیر نصف فنجون (برای میوه های سفت و کم آب بیشتر اب بریزید) ۸ الی ۱۰ ساعت توی فریزر باشه میبنده توی قالب پاپسیکل ، قالب بستنی کیمی ، قالب پلاستیکی ، لیوان یکبار مصرف هم‌میشه درست کرد ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉