فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه ته دیگ خوشمزه
#ته_دیگ_خوشمزه
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
شبی که ماه مراد از افق طلوع کند
بود که پرتو نوری به بام ما افتد.🌸🍂
به ناامیدی از این در مرو بزن فالی
بُوَد که قرعه دولت به نامِ ما افتد...
شبتون آرام🌸💫
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدایا.....!!
یک صبح زیبای
دیگر را با ترنم دلنشین
پرندگانت آغاز نمودیم....
"شکر" برای یک روز زیبای دیگر....
شکر برای بوی *خوش زندگی*
شکر برای همه "نعمتهایت"
و شکر برای "نداده هایت"
پروردگارا در این مسیر
پر پیچ و خم "یاریمان کن"
که جز تو "پناهی نداریم" ♡..🍂
♡الهی آمین♡
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین ترکیب همینه😍🙌
سالاد کینوا
250 گرمی کینوا پخته شده
1 عدد خیار خرد شده
120 گرم گوجه گیلاسی
1 عدد پیاز خرد شده
90 گرم زیتون بدون هسته
100 گرم پنیر فتا
1 قاشق غذاخوری کیپر یا کاپاریس
50 گرم شوید خرد شده
مواد سس👇
50 میلی لیتر روغن زیتون
آب لیمو
نمک، فلفل طبق ذائقه
#غذا|غذا
#آشپزی|آشپزی
#سالاد_کینوا
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنبال یه ساندویچ خوشمزه و راحتی ؟
خیلی خوشگل و جذاب میشه ، ترکیب پیازکاراملایز شده و ژامبون هم که دیگه نگم برات چقدر معرکس🤤
خُب چی داریم ؟
۱ بسته نون اسلایدی ( تو همه سوپر مارکت ها و نان فانتزیا میتونی پیدا کنی )
ژامبون ، میتونید از کالباس مرغ و یا گوشت یا همزمان دوتاش استفاده کنید ، یه لایه ژامبون مرغ یه لایه ژامبون گوشت.
پنیر ورقه ای چدار
پنیر پیتزا رنده شده
۱ عدد پیاز درشت ( میتونید حذفش کنید )
قارچ خورده شده ۲ لیوان ( میتونید حذفش کنید )
رومال کره و جعفری و سیر
۱/۳ لیوان کره آب شده ، مقدار کمی جعفری خورد شده ، ۱ حبه سیر پوره شده.
با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه
میتونید تو ماکروفر و ایرفایر هم درستش کنید.
برای پیاز کاراملی و قارچ کافیه پیاز رو خورد کنید با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه و بهش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید ، اجازه بدید آبش کشیده بشه مجددا آب اضافه کنید ، و تا زمانی این کار رو انجام بدید که رنگ پیاز ها تیره و کاراملی بشه ، قارچ رو اضافه کنید تفت بدید باهم و وقتی کاملا آب قارچ تموم شد حاضره.
بقیش رو هم طبق ویدیو پیش برو😊
#ساندویچ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*ترشی مخلوط😍😋
مواد لازم:
گل کلم 🥦
کرفس🌱
هویج🥕
خیار🥒
سیر🧄
فلفل تند🌶
سرکه🍇
ادویه ها:
زردچوبه🟡 یک قاشق غذاخوری
ادویه ترشی 🥄 ا قغ
گلپرسابیده🍃 ۱ قغ
سیاه دونه ◾ ۱ قاشق
تخم گشنیز 🍀 ۱قاشق
نعناع خشک 🌿 دو قاشق
ترخون خشک 🌱 دو خشک
نمک🧂
#ترشی_مخلوط
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*عمرا ترشی بادمجون پرورده خورده باشی؟ درست نمیگم؟😍😍😍😋
مواد مورد نیاز برای یک شیشه ترشی😍
📌بادمجان : ۴ عدد متوسط
📌سیر : دوحبه بزرگ
📌انار : یک پیاله بزرگ
📌گردو : ۵ عدد
📌رب انار ملس : ۲ ق پر
📌سرکه : نصف لیوان
📌ادویه ها شامل : نمک ، گلپر و نعنا هرکدام یک قاشق غ سرپر
بادمجان کبابی ساطوری شده ، سیر خرد شده ، گردوی خرد شده ، انار ، رب انار ، سرکه و ادویه هارو اضافه کنید و مخلوط کنید و تمام🤌😍
این ترشی دوروزه آمادس.
نوش جان👌
#ترشی_بادمجون_پرورده
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی سالم و رژیمی🍪
تخم مرغ یک عدد
کره مغز دلخواه ۲ قاشق( من از شکلات صبحانه چهارمغز وگان ویگر استفاده کردم)
شکلات تلخ بنماری شده ۱/۳ لیوان
شیر ۱/۴ لیوان
شیره خرما یا شیره دلخواه ۵ قاشق
آرد جودسر پرک آسیاب شده ۱ لیوان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی نسوز به دلخواه
#کوکی_رژیمی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه دارچینی گرم با شکر
#قهوه_دارچینی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر یلدایی💕
مواد لازم برای این دسر مخملی خوشمزه 👇🏻
دو بسته ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش ترکیب کنید و بذارید کنار تا خنک بشه
صد گرم پنیر خامه ای (ترجیحا ماسکارپونه)،۲۰۰گرم خامه صبحانه و سه چهارم شیر عسلی رو با یک لیوان شیر مخلوط میکنیم بعد ژله رو بهش اضافه میکنیم داخل قالب میریزیم و میذاريم یخچال تا ببنده
چندتا دونه بسکوییت پتی بور رو با چند قطره رنگ خوراکی پودر میکنیم و روی دسر الک میکنیم حالا دسر خوشمزتون آمادست
نوش جان 😍💕
#دسر_یلدایی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهت یاد میدم با این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار بتونی سفارش بگیری👌🏻😍
شيريني فندقي
كره 100گرم+1 ق غ
پودر قند يا شكر1/3پيمانه
آرد سفيد قنادي 1 پیمانه
فندق آسياب شده 1/2پيمانه
شوکولات صبحانه به میزان لازم
کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم آرد الک شده و پودر فندق هم اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر که آماده شد داخل پلاستیک قرار میدیم و بمدت یکساعت میذاریمش یخچال
بعد از استراحت خمیر رو تو دستمون گلوله میکنیم و داخل سینی فر میچینیم مجدد سینی نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد از این مرحله داخل فر قرار از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد بمدت 15 دقیقه قرار میدیم که پخته بشه
کوکیا که سرد شد وسطش رو شوکولات صبحانه قرار میدیم و نوش جان کنید🥰
#شیرینی_فندقی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
💫برایت چه بخواهم
🌸🍂 ز "خـدا" بهتر از اینكه
💫خودش پنجره باز اتاقت باشد
🌸🍂عشق محتاج نگاهت باشد
💫خلق لبریز دعایت باشد
🌸🍂و دلت تا به ابد وصل خدایے باشد
💫ڪه همین نزدیڪیست
💫شب پاییزیتون بخیر🌸🍂
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هر صبح
که از خواب بیدار میشوی🌸🕊
در نظر بیاور
چه سعادتیست
زنده بودن، دوست داشتن🌸🕊
شادی عطریست
که نمیتوان آن را به دیگران زد
و خود از بوی خوش آن 🌸🕊
بهرهمند نشد
صبحتون پراز شـادی و آرامش🌸🕊
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بازم یک دسر خوشمزه دیگه🤌برا مهمونات درستش کن🥰
دسر خرمالو☘️
مواد لازم:
۵عدد خرمالو
۴۰۰میلی لیتر شیر
۱۵۰ گرم شکر
۲عدد زرده تخم مرغ
نصف قاشق چای خوری وانیل
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
نصف لیوان آب سرد
یک قاشق غذاخوری تخم خرفه یا سیاه دانه(به دلخواه. قابل حذف)
طرز تهیه:📌
ابتدا شیر،شکر،زرده تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا زمانی که زرده ها بپزند.اصلا نیازی نیس شیر بجوشد.پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بن ماری میکنیم.خامه صبحانه را با پوره خرمالو مخلوط کرده و مخلوط شیر را به آن اضافه میکنیم.در آخر ژلاتین بن ماری شده و سیاه دانه اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدهیم.
نوش جان
#دسر
#دسر_خرمالو
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی زنجبیلی🍪
مواد لازم:
کره ۱۲۰گرم(تقریبا یه پیمونه کره آب شده)
تخم مرغ یک عدد
شکر ۱۰۰گرم(تقریبا سه چهارم پیمانه)
شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل نصف قاشق چایی خوری
پودر دارچین نصف قاشق چایی خوری
آرد حدودا ۳پیمانه(بستگی به موادتون داره ممکنه کمتر و حتی بیشتر هم لازم بشه)
اول از همه کره رو با تخم مرغ خوب هم میزنید و بعد شکر و زنجیبل و دارچین رو هم بهش اضافه میکنید و هم میزنید
بعد آرد رو آروم آروم الک کنید و تا وقتی آرد رو اضافه کنید که خمیر به دستتون نچسبه
بعد روی کاغذ روغنی میزارید و پهن میکنید تا تقریبا ارتفاعش یه سانت بشه
بعد قالب میزنید
اگه قالب هم ندارید با کاغذ روغنی میتونید قالب دلخواهتون رو بسازید(تو استوری الگوی خونه و چندتا الگوی دیگه هم براتون گذاشتم)
بعد روی سینی فر که زیرش کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله بزارید و داخل فر (دمای ۱۵۰درجه البته از قبل هم گرم کنید)به مدت حدودا بیست دقیقه
تا زمانی که رنگشون تغییر کرد بزارید
و در اخر وقتی سرد شد با شکلات سفید آب شده یا رویال آیسینگ تزئین کنید و قسمت های خونه رو هم به هم بچسبونید🥹
جدا از طعم خوبش،عطرش کل خونه تون رو میگیره🥹
#کوکی_زنجبیلی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ساندویچ عربی و خیلی راااااحتتت و بسیار خوش طعم به اسم عرایس😍✌️
این ساندویچ به عنوان پیش غذا خیلی رایج هست که بیشتر با ترکیب سس طحینه میل میکنن🌱
#عرایس
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری یه مشت پر
گوجه ۱ عدد متوسط (فیله شده)
نمک،فلفل،پاپریکا،زیره،پودرسیر،ادویه عربی اگر داشتین اگر نه مهم نیست
نان پیتا
روغن زیتون
#عرایس
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب چنجه🍢
مواد لازم :
گوشت فیله
یا راسته گوسفندی
یا گوساله ۶۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
پیاز ٣ عدد
لیمو ترش
سماق
#ناهار
#غذا
#کباب_چنجه
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجان
یک کیلوبادمجان 🍆سرخ شده که باکمی اب وپیازداغ🧅 ونمک 🧂وفلفل ویک قرص عصاره گوشت پخته شده+۳ق کشک و۲ق نعناداغ میکوبیم ودرظرف میریزیم با پیازداغ سیرداغ نعناداغ گردو وکشک تزئین میکنیم
#آشپزی
#کشک_بادمجان
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*مانتی
مانتی یه غذای افغان هست که یکی از دوستای افغانم عالی درست میکرد و من از اونجا دیگه عاشقش شدم🥲😋
این غذا با سس های مختلف سرو میشه ؛سس کره(کره ،روغن زیتون،نمک) ،ماست (ماست، سیر،نمک،سبزیجات معطر به دلخواه )،سس گوجه که هر سه تاش خوشمزس 👌🏼
آرد ۲پیمانه
روغن زیتون ۱/۲پیمانه
تخم مرغ۲عدد
ماست ۲ق غ
نمک ۱/۲ق چ
اگر خمیرتون به دستتون چسبید آرد اضافه کنید
(۱۰ دقیقه ورز ،۳۰ دقیقه استراحت)
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱عدد
گوجه ۲ عدد
جعفری ساطوری شده ۲ق غ
نمک و فلفل و زرد چوبه
🍅سس ؛
روغن زیتون ۲ق غ
رب گوجه ۱ق غ
پوره ی گوجه ۱عدد
#مانتی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه فومن😍
مواد لازم :
کره ۵۰ گ
شکر ۱ ق غ
نمک ½ ق چ
شیر ولرم ۱ لیوان
آرد قنادی ۳۵۰ گرم
خمیر مایه ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۳ ق غ
مواد میانی :
آرد ۱۲۰ گ
کره ۵۰ گرم
پودر قند ۴ ق غ
روغن مایع ۳ ق غ
گردو خرد شده ۴ ق غ
پودر دارچین ۱ ق چ
پودر هل ۱ ق چ
برای رومال :
زرده تخم مرغ
شیره انگور
با ما اشپز حرفه ای شو😍🧿💜
#اشپزی
#کلوچه_فومن
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت خامهای
🍰
بدون فر و حتی پختن👌
مواد لازم :
کره ۳۰ گرم
پودر قند ۲ ق غ
خامه صبحانه ۱ پاکت
پتی بور ۲ بسته
شیر ⅓ پیمانه
گردو ۲ ق غ
موز ۱ عدد
#رولت_خامه_ای
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیر برنجی لُری🤌
🥩چیزهایی که لازم داریم
۱ کیلو گوشت گوسفندی
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
نمک وفلفل سیاه
۱/۲ ق.چ زردچوبه
۱ دونه چوب دارچین
۱/۲ ق.غ رب گوجه فرنگی
۲ ق.غ زعفران غلیظ
۱ لیوان اب
۲ق.غ ابغوره یا اب لیمو
۴ پیمونه برنج
زرشک
روغن کرمونشاهی
#زیربرنجی_لُری
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ پیاز فرانسوی 🍜
هیچ کاری نداره و سریع آماده میشه 🧅
فقط کافیه پیاز و خلالی و بعد کاراملی کنیم یه قاشق آرد اضافه کنیم بعدش عصاره مرغ 🍗یاگوشت 🥩و بهش اضافه کنیم نون تست روش و 🍞 پنیر پیتزا و 🧀 میره تو فر
#سوپ_پیازفرانسوی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯