آشپزی با ریحان
اینم یه دستور کاملا متفاوت از بزقورمه که قبلا یکی از اعضا خوب کانال برامون فرستادن👆
بزقورمه گوشت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #سیب_زمینی_برشته 😋😍
هر چی از خوشمزگیش بگم کم‌گفتم اینقدر اینقدر لذیذه که فقط باید تست کنی تا متوجه بشی چی میگم
ادویه‌ها
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، اویشن فراوون، پودر سیر فراوون، پودر پیاز
سیب‌زمینی‌ها کوچیک باشه بهتر و خوشمزه‌تر میشه.
دمای فر ۲۲۰ درجه ب مدت نیم‌ساعت
گریل ۳ دقیقه
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
18.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_محلی
مراحل درست کردن کشک محلی👌😋ارگانیک
این کشکی که من درست کردم خالص هست فقط نمک ادویه های مخصوص کشک👌 هست
ولی خیلی جاها خودم دیدم که میگم وقتی دوغ رو جوشاندن
آب ش رفت بهش آرد اضافه میکنن که وزن ش بیشتر بشه
اونوقت شاید با قیمت کمتر بهتون بدن ولی شما نمیدونید که
نصف این کشک ها آرد هست متوجه نمیشید 😬
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
12.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🐠#خوراک_قارچ_و_سبزیجات😍🎈☘
🎊یه خوراک سبزیجات با قارچ #فراوون جنگلی توی طبیعت زیبا و #قشنگ😍🍎
🍄حس خوب آشپزی در طبیعت
🍄غذاهای خوش طعم و متفاوت
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
5.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکک_مغزدار بدون فر😋
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 5 ق غ
شیر 300 میلیلیتر(یک و نیم لیوان)
روغن 2 ق غ
بکینگ پودر 1 ق م
آرد 200_250 گرم
شکلات 100 گرم
تخم مرغ و شکر رو با همزن زده 4 دقیقه شیر و روغن روغن بکینگ پودر و آرد الک شده اضافه میکنیم و هم میزنیم با ملاقه داخل تابع نچسب از قبل گرم شده میریزیم و یک شکلات قرار میدهیم و روش رو با یه ذره پنکک میپوشانیم و از دو طرف میپزیم
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بلانچ_قارچ
با این روش تا ماه ها می تونید قارچ رو در فریزر نگهداری کنید.
قارچ ها رو شسته و اسلایس میکنیم.
آب رو ب همراه نمک و کمی آبلیمو میذارم جوش بیاد.
قارچ‌ها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت ۵ دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد.
آبکشی میکنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم.
بعد از ۳ دقیقه آبکشی میکنیم.
وقتی آب اضافش گرفته شد بسته‌بندی میکنیم .
بهتره که از زیپ کیپ استفاده بشه.
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیر_برنج
مواد لازم (برای ۳ نفر): برنج یک پیمانه، آب سه پیمانه، شیر پرچرب ۴ پیمانه، نمک یک چهارم ق چ،شکر یک پیمانه، گلاب یک چهارم پیمانه، خامه ۴ ق غ، کره ۳۰ گرم
طرز تهیه:
۱- برنج رو کاملا بشورین و برای دو ساعت برنج رو خیس کنید.
اگر برنجتون ایرانی نیست بعد از خیس خوردن یکم تو دست ورز بدین تا برنج خرد بشه
۲- آب برنج رو بگیرید و برنج رو داخل قابلمه نچسب بریزید و سه پیمانه آب و نمک به برنج اضافه کنید.
درب قابلمه رو بزارید و با حرارت متوسط رو به بالا بزارین آب برنج کشیده بشه و برنج نرم بشه
۳- زمانی که آب برنج تقریبا کشیده شد، شیر رو در سه تا چهار مرحله اضافه کنید.
به این صورت که اجازه بدین شیر شروع به جوشیدن کنه بعد مجددا شیر اضافه کنید.
۴- بعد از اینکه شیر لعاب انداخت کره رو اضافه کنید.
۵- بعد از آب شدن کره، شکر رو اضافه کنید هم بزنید.
شیر برنج تو این مرحله یکم اب میندازه که اجازه بدین مجددا غلیظ بشه.
۶- در ادامه گلاب رو اضافه و هم بزنید.
۷- وقتی شیر برنج اماده شد، ۵ دقیقه آخر خامه(در صورت تمایل) اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد از ۵ دقیقه از زوی حرارت بردارین.
۸- داخل ظرف بریزید و تزیینش کنید
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan