فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🏃♀️ بیا اینجا بهت یاد میدم👇
با مواد ساده دسرای مختلف درست کنی 💃
انواع کیک و شیرینی قابلمه ای درست کنی #بدون‌نیاز‌به‌فر و چیتان پیتان😄
با کلی کلیپ رایگان آموزشی مرحله به مرحله
#سه‌سوته کیک‌و‌شیرینی بپز😍🥳🎂
با این گرونی که یه بشقاب #کیک شده ۳۰۰تــومن🤯🤯 بودن تو این کانال برا همه خانم گلا واجبه 😯😍👇
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
👆عضو شو و بیا یادبگیر توخونه خودت بهترین کیک و شیرینی ها رو درست کنی😊
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••
آموزش پُخت #کـــــــــیک_قـــــــــنادی😍😁
بدون فِر و چیتان پیتان😅👇
ترفندِ سبک و بالشتی شدنِ کیک😍
ترفند سفید و مغز پز شدنِ کیک 😋
ترفند ته چین انداختن به کیک😳
الکی نیست هیچ قنادی چشم دیدن این کانالو نداره !!! بسکه ترفنداشونو لو دادیم بیا😑😅👇
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
برای شاد بودن و زندگی خوب داشتن گاهی لازم نیست کاری کنیم همین که کاری نکنیم، کافیست:
منفی نخوانیم
منفی نشنویم
منفی نگوییم...
صبحت بخیر بانو جان ❤️
#صبح_بخير
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از حال خوب😍
شاد باشید همیشه... - شاد باشید همیشه....mp3
4.77M
صبح 14 شهریور
#رادیو_مرسی
حال خوب ❤️
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
بریم آموزش ترشی لیته خوشمزه رو با هم ببینیم 👇
#درخواست_کدبانوهای_قشنگم
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
38.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی لیته 🥕🫑🍆🌶🥔🧅🧄
بادمجان دو کیلو
هویج پنج عدد متوسط
سیر بک بوته
سبزی های معطر یک پیاله سوپخوری خرد شده (نعنا ترخون مرزه شوید و ریحون
از سبزی خشک هم میشه استفاده کرد)
سرکه قرمز یا سفید به اندازه ای روی مواد و بگیره
نمک و گلپر و زرد چوبه و فلفل سیاه و قرمز به اندازه نیاز
سیاه دانه دو قاشق غذاخوری (اختیاری)
بادمجان و هویج و سیر و داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید بعد سبزی و ادویه ها و نمک و ... اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد سرکه رو بریزید و داخل شیشه های خشک تمیز بریزید یک هفته بعد امادس🥰
✅میتونید یک سوم سرکه آب جوشیده سرد اضافه کنید
✅میتونید بادمجان ها رو با کمی سرکه بپزید
✅اگر چرخ گوشت و غذاساز نداشتین با دست ریز خرد کنید
✅اگر دوست داشتین میتونید بادمجان ها رو کبابی کنید
✅من از هویج و بادمجان خام استفاده کردم
#ترشی_لیته
#آشپزی
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بادمجان
دیگه با خیال راحت ترشی بادمجون درست کن که تا ۲ سال نه کپک بزنه و نه طعم و رنگش تغییر کنه😋🍆🍆🍆🍆
✅مواد لازم برای ترشی بادمجون
🍆🍆🍆👇👇👇
🌼بادمجون ۴ کیلو
🌼هویج ۱ کیلو
🌼فلفل دلمه ای نیم کیلو
🌼سیر ۳ بوته
🌼سبزی خشک شامل(نعناع_ریحون_جعفری_آویشن)
🌼فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری
🌼نمک ۶ قاشق غذاخوری
🌼آب ۱۰ پیمانه(لیوان فرانسوی)
🌼سرکه قرمز ۴ پیمانه(لیوان فرانسوی)
1 : همه ی مواد را شسته و خشک میکنیم و خورد میکنیم
2 : مخلوط آب و سرکه جوش آمد نمک و فلفل را اضافه کرده و بعد بادمجان ها را ۱۵ دقیقه می جوشانیم
3 : پس از سرد شدن بادمجان ها__بقیه مواد را به همراه سبزی خشک اضافه کرده و مخلوط میکنیم
4 : داخل ظرف ریخته و پس از یک هفته آماده ست و تا دو سال موندگاری داره🍆🍆🍆
❎نکته مهم : برای اینکه ترشی موندگاری بیشتری داشته باشه و کپک نزنه ترجیحا از سبزی خشک استفاده کنید تا سبزیِ تازه.
.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#فوت_فن_انواع_ته_ديگ
😋ته دیگ زعفرانی:
برنج را ابکش کنید و کف قابلمه را نصف فنجان روغن مایع ,نصف فنجان اب سرد و نصف فنجان هم زعفران اب کرده پر رنگ بریزید و بد برنج ابکش شده را روی ان بریزید دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بکذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جا بیفتد
😋ته دیگ نان:
کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید سپس برنج را روی نان ها بریزید و دم کنید.
😋ته دیگ کدو حلوایى:
کدو حلوایی را پوست بگیرید. دانه های آن را جدا کنید، بشویید و قالب بزنید. در این مرحله، کف ظرف را کمی نمک و روغن بریزید. کدو حلوایی های قالب زده را کف قابلمه بچینید. روی آن کمی روغن بریزید و مثل همیشه برنج روی آن ریخته و بگذارید دم بکشد.
😋ته دیگ قارچ:
قارچ را ورقه کنید. کف قابلمه کمی روغن ، نمک و زردچوبه بریزید و قارچ ها را بچینید. وقتی روغن کاملا داغ شد و قارچ ها شروع به سرخ کردن کردند ، برنج را روی آن اضافه کنید.
😋ته دیگ نان تست:
نان تست را قالب بزنید با به شکل دلخواه برش دهید و کف قابلمه بچینید.سپس روغن بریزید سپس برنج را روی آنها بریزید و دم کنید.
😋ته دیگ سیب زمینی کنجدی و گشنیز:
سیب زمینی ها را ورقه ای کنید یا قالب بزنید و روی کنجدها بزنید تا کنجد به آن ها بچسبد. کف قابلمه را روغن ریخته و سیب زمینی کنجدی ها را بچینید ، در اطراف آن نیز میتوانید از چند شاخه گشنیز استفاده کنید تا زیباتر شود. سپس برنج را روی آنها بریزید و دم کنید.
😋ته دیگ سیب زمینی با زیره:
کمی روغن ته قابلمه بریزید، زیره را درون روغن بریزید و سیب زمینی ها را روی آنها بچینید سپس برنج را روی آن بریزید.
😋ته دیگ سیب زمینی نگینی خلالی:
سیب زمینی ها را خلالی یا نگینی خرد کنید و تا حد امکان همه آنها یک اندازه هم باشند. آنها را ته قابلمه بچینید. نمک بپاشید و روی آنها برنج آبکش شده را بریزید.
😋ته دیگ بال مرغ:
ابتدا روی بال مرغ ها نمک و زردچوبه بزنید. سپس کمی روغن کف قابلمه بریزید پس از اینکه داغ شد، بال مرغ ها را بچینید و برنج را روی آنها بریزید و دم کنید.
😋ته دیگ تخمه و کنجد:
برای تهیه این ته دیگ مقداری روغن و زردچوبه بریزید سپس مغز تخمه آفتابگردان و کنجد را روی آن بپاشید و برنج را روی این مواد بریزید. توجه داشته باشید، این ته دیگ زود آماده شده و حرارت بالا موجب سوختن آن می شود.
😋ته دیگ اسفناج:برگ های تازه اسفناج را کف قابلمه بچینید یا اینکه اسفناجی که برای بورانی دست کرده اید را فشرده کنید و کف ظرف بچینید. برنج را روی آن بریزید و دم کنید.
😋ته دیگ با گل های خوراکی
کف قابلمه یا قالب کمی روغن بریزید و به دلخواه کمی هویج ورقه ورقه شده یا رنده شده ، یا گلبرگهای گل محمدی را در یک طرف و در طرف دیگه برگهای کاهو را بچینید و برنج را روی آن بریزید . دقت کنید که ته دیگ شما نسوزد.
😋ته دیگ چوب شور:
کف قابلمه روغن بریزید. چوب شورها را روی آن بچینید. سپس برنج را روی آن بریزید و دم کنید.
😋ته دیگ تخمه آفتابگردان:ته قابلمه مقداری روغن و زردچوبه بریزید سپس مغز تخمه آفتابگردان را روی آن بپاشید و برنج را روی این مواد بریزید. توجه داشته باشید، این ته دیگ زود آماده شده و حرارت بالا موجب سوختن آن می شود.
😋ته دیگ کاهو
کف قابلمه روغن بریزید و یک یا دو لایه کاهو روی آن بچینید و سپس برنج را روی آن بریزید و دم کنید. ته دیگ کاهو برای پلو های سبز رنگ عالی است. مثل باقالی پلو، شوید پلو و……
😋ته دیگ کاهو و سیب زمینی:
سیب زمینی ها را ورقه کنید ، کف قابلمه روغن بریزید و سیب زمینی ها را به شکل دلخواه در کف قابلمه بچینید . یک یا دو لایه کاهو روی آن بچینید و سپس برنج را روی آن بریزید و بپچید.
.
#ایده
#ته_دیگ
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
.
این کباب میتونه یه آیتم خوب در کنار غذاهای مهمونیت باشه😍
.
بریم درستش کنیم😎
ران و سینه بدون استخوان یک کیلو
پیاز یک عدد درشت یا دو عدد متوسط
سیر دو حبه
فلفل دلمه ای نگینی نصف لیوان
جعفری چند شاخه
زعفران با دست و دل بازی
پودر سوخاری ۴قاشق غ
کره یک قاشق
روغن مایع یک قاشق
نمک فلفل پودر آویشن زردچوبه به میزان لازم
یه نکته خیلی خیلی مهم👇🏼
برای اینکه بخوای کبابت خشک نشه بهتره از رون و سینه مرغ به مقدار مساوی استفاده کنی البته هرچی میزان اندازه رون بیشتر باشه بهتره
.
.
مرحله اول مرغ رو میکس کنید
بعد پیاز پودر سوخاری ادویه ها و زعفرون رو اضافه و دوباره میکس کنید
مرحله اخر فلفل دلمه ای نگینی و جعفری رو به همراه کره و کمی روغن مایع اضافه و حسابی میکس کنید
یک ساعت داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه
تابه نچسب رو با کره چرب کنید و مایه کباب رو داخلش پهن کنید و تقسیم کنید
روی شعله متوسط بدون در بعد از نیم ساعت برگردونید
رومال زعفران و کره در حین پخت فراموش نشه
نوش جان😍
برای دیدن دستورات بیشتر مهمون کانالم در ایتا باش😍👇🏼
#کباب
#کباب_تابه_ای_مرغ
#آشپزی_ایرانی
#کباب_مرغ
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب
#کباب_تابه_ای_مرغ
#آشپزی_ایرانی
#کباب_مرغ
.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام😍🤚🏻
این شما و این #فلافل که نگم از خوشمزگیش😋
مواد لازم:
نخود خام ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر تازه ۴ الی ۵ حبه
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
جعفری چند برگ
ادویه ها:
فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودر انبه👈🏻۱ قاشق مربا خوری سرخالی
پودر پیاز👈🏻۲ قاشق مربا خوری
پودر تخم گشنیز👈🏻۲ قاشق مربا خوری
ادویه ی فلافل👈🏻۱ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
کاتر مخصوص فلافل ۱ عدد
.
.
نکات:
🔴حتما از ۲۴ ساعت قبل نخود هارو با آب بخیسونید و چندین بار آبش رو عوض کنین
🔴ادویه ی فلافل و پودر انبه رو تمام عطاری ها دارن که میتونید تهیه کنید
🔴آب پیاز و سیب زمینی رو نیازی نیست بگیرید(چون باعث لطافت خمیر فلافل میشه و دیگه نیازی نیست در آخر آب اضافه کنید)فقط سایز سیب زمینی و پیاز متوسط باشه
🔴بهتره فلافل ها توی روغن شناور باشن
🔴اگه چرخ گوشت ندارید میتونین توی بلندر یا غذا ساز نخود هارو آماده کنین فقط حواستون باشه خیلی خمیر نشه
🔴وقت بذارید و خمیر فلافل رو به خوبی ورز بدین
🔴کاتر فلافل رو میتونین از لوازم قنادیا تهیه کنین
🔴با هر مدل سبزیجات و ترشی میتونین ساندویچ فلافلتون رو آماده کنین و از خوردنش لذت ببرین
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•خورشت کرفس قرمز😋•
#خورشت_کرفس
#خورشت_کرفس_قرمز
~🧡مواد لازم:
ران مرغ ۴ تا ۶ عدد
کرفس خورد شده ۲ پیمانه(۲ دسته کرفس)
گوجه خشک ۲/۳ پیمانه
غوره ۱/۲ پیمانه
آبغوره ۱/۳ پیمانه
رب گوجه ۱ ق غ خ
رب فلفل ۱ ق غ خ (اجباری نیست البته در صورت تمایل برای خوشرنگ شدن و خوشعطر تر شدن خورشت)
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
زعفران دم شده
ادویه(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ترکیب پودر پیازچه و پور سیر)
کره ۲ ق غ خ
.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈