ایتا - آشپزی با ریحان

هدایت شده از حال خوب😍

1_6934078392.mp3

5.58M

صبح  8  مهر

#رادیو_مرسی
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈

حالتون همیشه خوب 🤲❤️
 
@halekhobbbbb 👈💯
     ┅────────┅

9هزار مشاهده05:49

ashpazi_ba_reyhan

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

5.9هزار views05:49

#ایده_صبحانه

یه مدل تزئین #صبحانه برای کودکان👶👧

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.1هزار مشاهده05:50

0:32

#سوسیس_خورشیدی
اینم یه #صبحانه دو سوته و خوشمزه


سوسیس  ۱ عدد
زرده تخم مرغ  ۲ عدد
کره  ۴۰ گرم
نمک فلفل
پیازچه یا جعفری تازه برای تزیین

سوسیس را از طول به دو قسمت تقسیم کنید و مطابق فیلم برش بزنید. برش ها را خیلی سطحی بزنید تا وقت حلقه کردن سوسیس جدا نشود. تابه را چرب کنید و دو طرف سوسیس را  سرخ کنید. وسط هر سوسیس یک زرده انداخته و ادویه و نمک کنید. نوش جان

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.2هزار مشاهده05:50

ashpazi_ba_reyhan

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

6.2هزار views05:50

0:22

سالاد پاستا سالم مناسب تابستان🥗☀️

#سالاد #پاستا سالم

مواد لازم: 
- 300 گرم پاستا
 - 2 عدد گوجه فرنگی 
- 2 عدد فلفل 
- 1 عدد خیار
 - زیتون سیاه و سبز 
- پیاز
 - جعفری 
- ماهی تن
 - ذرت
 - پنیر سیسیلین 
سس:
 - آب زیتون 
- روغن لیمو
 - روغن پودر سیر
 - فلفل سیاه
 - نمک 
- نعناع خشک

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.1هزار مشاهده06:08

0:31

بفرمایید پنکیک سیب زمینی پنیری😆🧀🍟


#پنکیک_سیب_زمینی_پنیری

مواد لازم:
 - 400-500 گرم سیب زمینی
 - 1 قاشق چایخوری نمک
 - 1 قاشق غذاخوری شکر 
- 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
 - پنیر موزارلا
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan

 * طرز تهیه: 

1- سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید. سیب زمینی ها را با 1 قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش بریزید. 15-20 دقیقه بجوشانید. 

2- سیب زمینی ها را آبکش کرده و له کنید تا یکدست شود. نشاسته ذرت و شکر را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. 

3- خمیر را به 7 توپ مساوی تقسیم کنید. هر توپ را صاف کرده و پنیر موزارلا را در مرکز قرار دهید.


✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.9هزار مشاهده06:08

0:41

کالزونه ایتالیایی رو امتحان کن🤍🇮🇹



#کالزونه ایتالیایی

مواد لازم:

 خمیر:
 -300 گرم آرد
 - 4 گرم مایه خمیر خشک
 - 1 قاشق چایخوری شکر
 - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
 - کمی نمک
 - 160-180 میلی لیتر آب گرم

 پر کردن:
 - سس پیتزا
 - گوجه فرنگی
-پپرونی
-اسلایس زیتون 
-پنیر موزارلا
برای روش:
-زیره
-زرده تخم مرغ


✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.9هزار مشاهده06:26

0:54

سوفله مرغ پنیری دل منو بردی🤩👌



#سوفله مرغ پنیری

مواد لازم برای دو نفر👇🏾
سیب زمینی ۳عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه
سینه مرغ ۱ عدد

طرز تهیه 👇🏾
سیب زمینی ها رو نگینی(یا هر شکلی دوست دارین)خرد کنید و سرخ کنید.

سینه خرد شده مرغ رو به پیاز داغ اضافه کنید
و همینطور قارچ و فلفل دلمه ای رو
یک قاشق رب گوجه فرنگی تو روغن تفت بدید 
همراه نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و پاپریکا 

‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
لازم نیست آب اضافه کنید رو شعله کم آب میندازه
 و تا نیم ساعت پخته میشه
و طبق ویدئو لایه لایه بچینید
و در آخر پنیر پیتزا رو اضافه کنید
و داخل فر یا هواپز
با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید.

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.7هزار مشاهده06:45

0:11

شام از این سه سوته تر؟🤨🌭

#شام_فوری

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.7هزار مشاهده07:02

0:59

#سوپ شیک فوری😌🍲

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.8هزار مشاهده07:02

0:10

بیگ مک خانگی یچیز دیگست🤪🍔


#بیگ_مک

قاشق چایخوری سرکه سفید
 1.5 قاشق غذاخوری خردل
 2 قاشق غذاخوری خیارشور ریز خرد شده
 1.5 قاشق چایخوری ادویه کباب پز
 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
 همه مواد سس را با هم مخلوط کنید. همبرگرها را روی حرارت زیاد سرخ کنید و پنیر چدار را اضافه کنید تا زمان ذوب شدن داشته باشد.

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6هزار مشاهده07:18

0:51

یکی از خوشمزه ترین مرغ ها مرغ البالویی امتحان نکنی باختی از من گفتن😉🍒

#مرغ_آلبالویی

✅مرغ آلبالویی 
مرغ 
نمک فلفل زرچوبه 
البالو ۲لیوان
شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون)
اب ۱لیوان
زعفرون به مقدار لازم 
رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد)
میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای 


✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.7هزار مشاهده07:18

0:26

#شنیسل پنیری دل منو بردی😩🧀
#شام_فوری
#ایده
#ترفند

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.6هزار مشاهده07:37

0:16

اینم از شام امشبمون😬🥪

#شام_فوری
✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.8هزار مشاهده07:37

1:00

#بال_مرغ به سبک آسیایی😉🥙

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

5.9هزار مشاهده07:53

0:40

یه غذای جذاب ترکی🫔
#غذای_ترکی

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.1هزار مشاهده07:53

0:46

اسنک تن ماهی عالی ترینه چون کسی نیست که از تن ماهی خوشش نیاد😋🥪
#اسنک
#شام_فوری


✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.1هزار مشاهده08:08

0:10

صبحونه متفاوت بخور😉🥪
#ایده
#ترفند
#صبحانه
#صبحونه


✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.2هزار مشاهده08:08

0:56

خورشت قارچ☺️🍄
این خورشت انقدر خوشمزه و راحته که اگه یک بار درستش کنی، تبدیل به یکی از غذاهای ثابت خونتون میشه 


#خورشت_قارچ

سیصد گرم قارچ
دویست و پنجاه گرم سینه مرغ
یک قاشق نعناع خشک
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
دو قاشق سرپر رب
دو قاشق آبلیمو
سه چهارم لیوان آب
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan

نکته: آب زیاد استفاده نکنید چون قارچ هم آب میندازه.


نکته دوم: مراقب باشید سبزی خشک رو حین تفت دادن نسوزونید


نکته سوم: هم مرغ و‌هم قارچ سریع میپزن، لازم نیست چندین ساعت بمونه رو حرارت


نکته چهارم: این خورش به روغن زیادی نیاز نداره، همون دو قاشقی که برا تفت دادن پیازا استفاده کردیم هم خیلی بود (یه جورایی خورش روغنشو پس داد)


✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.2هزار مشاهده08:25

0:51

اگه خوراک لوبیا دوست نداری یک بار با این روش درست کن معتادش میشی👌🏻
شدیداً هم سالمه چون پر از فیبر و پروتئینه با کمترین میزان چربی بدون رب!

#خوراک_لوبیا

یک پیمانه لوبیا چیتی
یک عدد پیاز درشت
دوقاشق روغن زیتون
نیم کیلو گوجه رنده شده
یک قاشق مرباخوری زردچوبه
یک پیمانه دال عدس
ده عدد قارچ خرد شده
کمی گلپر 
آب‌لیموترش
نمک به میزان کافی
آب 

‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
دال عدس تو این خوراک خیلی مهمه چون شدیداً به غذا لعاب میده و سرشار از فیبر و پروتئینه، یه طعم مشابه گوشت هم داره که واقعا خوراکتون رو لذیذ میکنه!

یکی دیگه از رازهای خوشمزه شدن این خوراک، استفاده از پوره‌ی گوجه به جای رب هست! 

با دل عدس و گوجه یه پیچیدگی طعمی خاص به این غذا میدید که همه رسپی این خوراک رو ازتون میپرسن🤤👌🏻
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan
نکات: 
1️⃣ لوبیا رو حتما با نمک بپزید، نگران نباشید سفت نمیشه، به قدرت زودپز ایمان بیارید😎
2️⃣ اگر این خوراک رو برای مهمونی‌هاتون درست میکنید، قبل از اضافه کردن گوجه، اول یک قاشق رب رو به پیازها اضافه کنید، کامل تفت بدید که رنگش آزاد شه، بعد گوجه رو اضافه کنید.
3️⃣حتما گوجه‌ها رو تا مرحله‌ی غلیظ شدن تفت بدید که مزه‌ی خامی نده! 
4️⃣اگر علاقمند به عطر زیره هستید، موقع تفت دادن گوجه هم کمی زیره به مواد اضافه کنید (در غیر این صورت زیره‌ای که به لوبیا اضافه کردید کافیه)
5️⃣اگر زودپز ندارید، چندساعت لوبیا رو جدا بپزید که کاااملا نرم بشه
6️⃣موقع سرو حتمااا روی خوراک آب لیمو ترش تازه بچکونید و برید بهشت🤤

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

6.7هزار مشاهده08:41

0:27

نان پیتزایی بسی خوشمزه🍕

#نان_پیتزایی

خمیر: 2 تخم مرغ 35 گرم شکر 580 گرم آرد نان 10 گرم نمک کوشر 40 گرم کره بدون نمک نرم شده 100 گرم شیر کامل 7 گرم مخمر فوری تانگ ژونگ: 120 گرم شیر کامل 120 گرم آب 40 گرم آرد نان ایتالیایی /2 پیاز زرد 2 حبه سیر خرد شده 1/2 قاشق غذاخوری پونه کوهی نمک و فلفل به مزه موزارلای رنده شده

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

7هزار مشاهده08:56

0:57