فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بال_مرغ به سبک آسیایی😉🥙
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای جذاب ترکی🫔
#غذای_ترکی
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک تن ماهی عالی ترینه چون کسی نیست که از تن ماهی خوشش نیاد😋🥪
#اسنک
#شام_فوری
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت قارچ☺️🍄
این خورشت انقدر خوشمزه و راحته که اگه یک بار درستش کنی، تبدیل به یکی از غذاهای ثابت خونتون میشه
#خورشت_قارچ
سیصد گرم قارچ
دویست و پنجاه گرم سینه مرغ
یک قاشق نعناع خشک
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
دو قاشق سرپر رب
دو قاشق آبلیمو
سه چهارم لیوان آب
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
نکته: آب زیاد استفاده نکنید چون قارچ هم آب میندازه.
نکته دوم: مراقب باشید سبزی خشک رو حین تفت دادن نسوزونید
نکته سوم: هم مرغ و‌هم قارچ سریع میپزن، لازم نیست چندین ساعت بمونه رو حرارت
نکته چهارم: این خورش به روغن زیادی نیاز نداره، همون دو قاشقی که برا تفت دادن پیازا استفاده کردیم هم خیلی بود (یه جورایی خورش روغنشو پس داد)
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه خوراک لوبیا دوست نداری یک بار با این روش درست کن معتادش میشی👌🏻
شدیداً هم سالمه چون پر از فیبر و پروتئینه با کمترین میزان چربی بدون رب!
#خوراک_لوبیا
یک پیمانه لوبیا چیتی
یک عدد پیاز درشت
دوقاشق روغن زیتون
نیم کیلو گوجه رنده شده
یک قاشق مرباخوری زردچوبه
یک پیمانه دال عدس
ده عدد قارچ خرد شده
کمی گلپر
آب‌لیموترش
نمک به میزان کافی
آب
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
دال عدس تو این خوراک خیلی مهمه چون شدیداً به غذا لعاب میده و سرشار از فیبر و پروتئینه، یه طعم مشابه گوشت هم داره که واقعا خوراکتون رو لذیذ میکنه!
یکی دیگه از رازهای خوشمزه شدن این خوراک، استفاده از پوره‌ی گوجه به جای رب هست!
با دل عدس و گوجه یه پیچیدگی طعمی خاص به این غذا میدید که همه رسپی این خوراک رو ازتون میپرسن🤤👌🏻
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
نکات:
1️⃣ لوبیا رو حتما با نمک بپزید، نگران نباشید سفت نمیشه، به قدرت زودپز ایمان بیارید😎
2️⃣ اگر این خوراک رو برای مهمونی‌هاتون درست میکنید، قبل از اضافه کردن گوجه، اول یک قاشق رب رو به پیازها اضافه کنید، کامل تفت بدید که رنگش آزاد شه، بعد گوجه رو اضافه کنید.
3️⃣حتما گوجه‌ها رو تا مرحله‌ی غلیظ شدن تفت بدید که مزه‌ی خامی نده!
4️⃣اگر علاقمند به عطر زیره هستید، موقع تفت دادن گوجه هم کمی زیره به مواد اضافه کنید (در غیر این صورت زیره‌ای که به لوبیا اضافه کردید کافیه)
5️⃣اگر زودپز ندارید، چندساعت لوبیا رو جدا بپزید که کاااملا نرم بشه
6️⃣موقع سرو حتمااا روی خوراک آب لیمو ترش تازه بچکونید و برید بهشت🤤
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان پیتزایی بسی خوشمزه🍕
#نان_پیتزایی
خمیر: 2 تخم مرغ 35 گرم شکر 580 گرم آرد نان 10 گرم نمک کوشر 40 گرم کره بدون نمک نرم شده 100 گرم شیر کامل 7 گرم مخمر فوری تانگ ژونگ: 120 گرم شیر کامل 120 گرم آب 40 گرم آرد نان ایتالیایی /2 پیاز زرد 2 حبه سیر خرد شده 1/2 قاشق غذاخوری پونه کوهی نمک و فلفل به مزه موزارلای رنده شده
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلفردو لازانیا🤌🏼🥰
چون مطمئنم بعد از خوردنش، میره تو
لیست غذاهات انقدر که خوشمزس :)
#آلفردو_لازانیا
مواد لازم :
پیاز ۱عدد
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ نیم کیلو
فلفل دلمه ۲ عدد
آرد ۳ ق غ
شیر ۲ لیوان
آویشن
نان تست
پنیر پیتزا
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
31.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک
کم کم داره مدرسه ها باز میشه این کاپ کیک یه گزینه ی بسیار خوشمزه و آسون واسه تغزیه ی بچه هاست...
#کاپ_کیک_وانیلی_شکلاتی
مواد لازم برای ۶ عدد کاپ کیک 👇
تخمه مرغ ۲ عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
شکر ۳/۴ لیوان
ماست نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آرد ۱ و ۱/۳ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
پودرکاکائو ۱ قاشق مرباخوری
همه ی مواد به جز آرد و بیکینگ پودر و پودرکاکائو رو داخل ظرف مناسب ریخته و با همزن دستی یا برقی حدود ۱۰ دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط بشن.
آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و در چند مرحله به مواد اضافه و به آرومی با همزن دستی مخلوط کنید.
به هر اندازه که دوست داشتین از مایه بردارید و به یکیش پودرکاکائو بزنین و مخلوط کنید.
داخل قالب های کاپ کیک کپسول کاغذی بندازین و به دلخواه از مایه ی وانیلی و کاکائویی تا دوسوم قالب رو پر کنید.
بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه فربرقی و ۱۸۰ درجه فر گازی به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه.
۱۰ دقیقه ی آخر حرارت بالا رو هم روشن کنید تا روی کاپ کیکا هم طلایی بشه.
میتونید کلا مایه تون وانیلی باشه و یا کامل شکلاتی باشه
یا مثل من وانیلی و شکلاتی😍😋
واسه بچه های گلتون درست کنید که مطمئنم عاشقش میشن.
@ashpazi_papiyon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
یه شیک پرطرفدار کافیشاپی که میدونم با یه بار امتحان عااااشقش میشید😍🤤
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كراكت سيب زميني يه بمب پنيريه 😍
موادلازم: سيب زميني ٣عدد،تخم مرغ دوعدد،جعفري يك مشت،نمك وفلفل سياه و فلفل قرمز،پنيرپيتزا بمقدار لازم،آرد گندم،آرد سوخاري
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
حلوا شیر زعفرانی
یک حلوای متفاوت که بوی زعفرونش مستت میکنه ✨
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاکو برگر
_ادویه‌های گوشت:پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه
_مواد سس سالاد :مایونز، سس گوجه، سس خردل، سس سوئیت چیلی، مقداری سیر له شده، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر موز شکلات🤩
مواد لازم :
شکلات تلخ ۱۸۰ گرم
موز ۳ عدد
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لاته دالگونا بیسکوییتی😍
این ترکیب بهشتی رو حتما امتحان کن
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓خوشمزه بخور راحت وزن کم‌کن🍓
صبحانه پرانرژی بهترین گزینست💪
به عنوان دسر هم میتونی درست کنی خیلی خوشمزس😋
#اوتمیل
دانه چیا سه ق غذاخوری +شیر نصف لیوان
جو پرک صبحانه دو ق غ خوری +شیر یک فنجان
شکر قهوه ای دو ق
کینوا سه ق غذاخوری+سه چهارم لیوان شیر
🛑طرز تهیه:
♨️جو پرک فوری مخصوص صبحانه است، با شیر ترکیب کن و مرحله به مرحله مثل فیلم پیش برو و در آخر شکر قهوه ای بریز
♨️کینوا با شیر و حدود ده دقیقه بپز با حرارت ملایم تا شیر تبخیر بشه
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
♨️وقتی خنک شد موز و عسل و مخلوط جو پرک و شیر و در آخر شکر قهوه ای و گردو
♨️اجازه بده یک ساعت داخل یخچال بمونه تا بهت بگم چقدر خوشمزه میشه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین سالادی که تو عمرتون خواهید خورد همینه🥙
#سالاد_اندونزی
مواد لازم:
کلم بنفش نصف یک عدد
هویج دو عدد
ژامبون ۵ ورق
کشمش یک مشت
ذرت سه ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
ماست ۲ ق غ
لیمو نصف یک عدد
میتونید گردو خرد شده و نخودفرنگی هم اضافه کنید
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
همه مواد رو مثل تصویر ترکیب کنید
نکات: اگر کشمش دوست ندارین حذفش کنید ولی به نظر من که با کشمش معرکه میشه
بعد از این که سس رو اضافه کردین چند ساعت بهش استراحت بدین تا کلم نرم بشه
برای رنده کردن هویج من از این رنده های المانی استفاده کردم شما نداشتین با رنده درشت رنده کنید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کالباس خونگی راحت بدون دنگ وفنگ وهیچ ابزاری با مرغ پخته شده و یه شیشه
نوشابه😍🫓
#کالباس خونگی
مرغ یک کیلو💕
هویج یه دونه💕
پیاز یه دونه💕
سیر چند حبه💕
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری 💕
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
چوب دارچین وبرگ بو از هر کدوم یک عدد فلفل سیاه وادویه مرغ ونمک وفلفل از هر کدوم یک قاشق مرباخوری💕
ادویه برای میکس مرغ یک قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا 💕
پودر سیر یک قاشق غذاخوری 💕
زیره جوز هندی از هر کدوم نصف قاشق چایخوری💕
آب مرغ یک لیوان نصف برای توی ژلاتین می ریزیم نصف موقع میکس مرغ💕
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلت یه کتلت خوشمزه میخواد ولی گوشت چرخ کرده نداری ؟؟ فکر میکنی با مرغ نمیشه یه کتلت خوشمزه درست کرد ؟؟
این آموزش جذاب رو از دست نده 👌🥰
#کتلت_مرغ
✅️✅️مواد لازم
سینه مرغ یک عدد
سیب‌زمینی آپز دو عدد بزرگ
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
زعفران دم کرده
پیازچه ۳ ساقه
جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری
آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ دو عدد
روغن
ادویه ها شامل
زردچوبه
نمک
پاپریکا
فلفل سیاه
آویشن
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
✅️✅️اگه دوست داشتین می تونید مرغ رو آپز کنید و ریش ریش کنید و تو موادتون استفاده کنید.
✅️می تونید یک پیمانه پنیر پیتزا هم به مواد اضافه کنید .
✅️✅️برای سرخ کردن کتلت حتما بزارید تابه داغ شه بعد روغن بریزید وقتی تمام کتلت ها رو چیدین حرارت کم کنید و زمان بدین تا قشنگ سرخ و مغز پخت بشه.
✅️می تونید گوشت مرغ چرخ کرده یا آپز و سیب زمینی رو رنده کنید و از غذا ساز دیگه استفاده نکنید.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل مرغ رژیمی👌 بدون روغن🤩
از روی یک ویدیو خارجی درست کردم
مزش خوبه🤌🏽
اما هیچی مثل فلافل تو روغن نمیشه😁🍘
#فلافل_مرغ رژیمی
مواد لازم
یک مشت جعفری
یک قاشق غ خ رب
سیر دوعدد
نصف یک عدد پیاز
۸۰گرم نخود(۴۸ساعت تو آب بوده)
ادویه ها(نمک.فلفل،پودر پیاز،پاپریکا،زیره)
تمام مواد بالا رو باهم مخلوط کنید
دست هاتون رو یک مقدار چرب کنید و مواد رو به شکل توپ درست کنید داخل سینی فر بچینید
من توی توستر درست کردم
۳۰دقیقه با دمای۱۹۰درجه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاشق این اسپاگتی میشی🍜
#اسپاگتی
مواد لازم:
-1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
-سینه مرغ
-1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه
-کره
-پیاز و سیر
-قارچ بلانچ شده
-3-4 لیوان خامه یا مخلوط شیر یا خامه
-پودر تخم گشنیز
-پنیر پارمزان شده
-جعفری خرد شده
-فتوچینی
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رپ گوشت یچیز دیگس🤩🫔
#رپ_گوشت
سس گوجه فرنگی 300 میلی لیتر آب 70 گرم رب گوجه فرنگی مخلوط گوشت چرخ کرده 15 میلی لیتر روغن زیتون 325 گرم پودر نمک (325 گرم پودر نمک) ⅔ قاشق چای خوری) 2 گرم فلفل کاین (⅔ قاشق چای خوری) 3 گرم پودر پاپریکا (1 قاشق چای خوری) یک پیمانه پودر دارچین 5 گرم پودر زیره سبز (1⅔ قاشق چای خوری) 1.5 گرم فلفل سیاه (½ قاشق چای خوری) 125 گرم پیاز زرد پیاز زرد 125 گرم گرم فلفل دلمه ای قرمز
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan