#کالباس_خانگی تاحالا راحت ترین روش درست کردن کالباس و دیده بود؟😱😱 شک ندارم تا قبل دیدن این فیلم بخاطر دنگ و فنگ های درست کردن کالباس بیخیالش میشدی و نهایتا از بیرون میخریدی🤭🤭 مواد مورد نیاز این کالباس خوشمزه😍 : ✅مرغ : ۸۰۰ گرم ✅هویج : ۲عدد بزرگ ✅فلفل دلمه : نصف ✅قارچ : ۴عدد ✅پیاز : ۱عدد ✅سیر : ۴حبه ✅ژلاتین : ۳ ق غ ✅نمک ، فلفل ، پاپریکا ، هل ، دارچین ، برگ بو ، ادویه دودی ،به مقدار لازم قارچ و فلفل دلمه اختیاریه میتونین نریزین😊 چند تا نکته بگم و برم:🤭 ✅ مواد کالباس اصلا نباید شل باشه و غلظت دقیقا مثل تصویر باشه 🤗🤗 ✅ چون مواد نگهدارنده نداره بهتره که زود خورده بشه👌 ✅ ادویه دود باعث میشه طعمش خیلی به بازاریها شبیه بشه ولی میتونین حذفش کنید🤭 ✅ میتونین به موادتون پودر لبو بزنین تا صورتی بشه🤗 والسلام نامه تمام🤌 نوش جان♥ #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#سوپ_جو_مجلسی تو این شب‌های ماه رمضونی هیچی بیشتر از یه سوپ گرم و خوشمزه حال آدمو خوب نمیکنه سوپ جو یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین سوپ‌هاست درستش کن و ازش لذت ببر. 🔴مواد لازم برای ۶ نفر: ۱ لیوان جو پوست کنده نصف لیوان بلغور گندم ۲ عدد سینه مرغ کوچک ۱ عدد قلم گوسفندی کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد هویج ۲۰ گرم جعفری ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه نمک،فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#کوفته_کشک ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

سمت خراسان به ترکیب این #ادویه ها سُفوف میگن که بسیارپرخاصیته وترکیبی بیش ازده نوع تخم گیاهی مفیدهست من ازاین ادویه داخل پست کاچی استفاده کرده بودم وخیلیهادرخواست آموزش این ادویه روداشتین مقوی_ترین_وپرخاصیت_ترین_ادویه ✅️زیره سیاه ۵۰گرم ✅️زیره سبز ۵۰گرم ✅️تخم شوید۲۵گرم ✅️تخم شنبلیله ۲۵گرم ✅️تخم گشنیز ۲۵گرم ✅️زنجبیل ۲۵گرم ✅️رازیانه ۵۰گرم ✅️انیسون ۵۰گرم ✅️زنیان ۵۰گرم ✅️سیاهدانه ۲۵گرم ✅️نبات خردشده دوبرابرکل ادویه ها ی مخلوط شده این ادویه خوش عطروبو یکی ازادویه های اصلی کاچی هست که برای افرادی که تازه زایمان کردن استفاده میشه،برای دل دردودل پیچه،کمردرد،نفخ معده،رفع مسمومیت هم بسیارمفیده #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#آش مشهورترین آش گوش واسه استان بوشهره👌 آش بوشهری معروفه نیاز به معرفی نداره😍👌 باید کش دار و تند و تیز باشه🙂 عطر و بوی این آش فوق العاده است قوام این آش زیاده سی داشتن یک آش خوشمزه همیشه سعی کنید حبوبات رو از شب قبل خیس کنین👌 که تو‌ماه محرم نذری محبوب ما جنوبی هاست تو ماه رمضون هم پایه ثابت سفره هامون😋😋 گوشت ۳۰۰ گرم🥩 كلم قمري يا سنگ يك عدد برنج ۱ لیوان لوبیا قرمز ۲ لیوان شوید و تره یک و نیم لیوان ترخون ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد🧅 زردچوبه، ادویه مخلوط ، فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم واسه پياز داغ هفت يا هشت تا پياز نمك ،زردچوبه ،فلفل سياه واسه تزيين و توي آش سير سبز ،زردچوبه ،فلفل سياه واسه توي آش #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#کبسه_عربستان پیشاپیش عیدتون مبارک عشقای ریحان 😍 غذای مخصوص #عید_فطر توی کشور عربستان کَبْسه است که یکی از غذاهای ملی این کشور هم محسوب میشه. هر لقمه از این غذا رو که توی دهنتون بذارین با دنیایی از طعم ها مواجه میشین که به نظر من شگفت انگیزه😍 به شخصه این غذای مخصوص رو خیلی دوست دارم، هرچند واقعا ترجیح میدم به روش سنتی عربستانی ها و با گوشت درستش کنم ولی حقیقتش دیروز که رفتم گوشت بگیرم اینقدر گرون بود که زورم اومد و به جاش مرغ گرفتم که البته اونم همچین ارزون نبود! قسمت اول

مقدار مواد لازم برای سه نفر: مرغ به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد ادویه کاری: ۲ قاشق چایخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری پاپریکای دودی: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری زنجبیل: نصف قاشق چایخوری هل: نصف قاشق چایخوری زیره سبز: نصف قاشق چایخوری نمک: ۲ قاشق چایخوری برگ بو: ۳ عدد چوب دارچین سیلان: ۱ عدد میخک: ۵ عدد هل: سه عدد لیموعمانی: ۴ عدد فلفل سیاه: ۱۵ عدد و نصف جوز هندی (مرغ با یک قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ، نصف قاشق چایخوری پودر سیر و دو قاشق چایخوری پاپریکای دودی و یک قاشق روغن زیتون مزه دار بشه) فلفل تند: ۱ عدد سیر : ۲ حبه گوجه فرنگی: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری خلال بادام: ۲ قاشق غذاخوری حالا بنظرتون این غذا با گوشت خوشمزه تره یا با مرغ؟ قسمت دوم #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

😍🍫#شکلات_پشمکی 😍😋 روز عیده بلند شو درستش کن خیلی راحته😍 #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#ته‌چین ساده زعفرونی با زرشک پلو مرغ یکی از غذاهای مجلسی ایرانی ته‌چین زعفرونی به همراه زرشک پلو مرغه که خیلی خوشمزه و پر طرفداره . درست کردن ته‌چین خیلی سادست و فقط به یه قالب خوب برای ته‌چین نیاز داری که نچسب باشه . 🔴مواد لازم برای سه نفر: ۳ لیوان برنج ۱ پیمانه زرشک خلال پسته و خلال بادام برای تزئین به دلخواه ۳۰ گرم کره . 🔴مواد لازم برای تهیه مرغ: ۳ تکه مرغ (ران یا سینه) مزه دار شده با نمک و زردچوبه ۲ قاشق غذا خوری سر پُر رب گوجه نصف قاشق چایخوری دارچین نمک و‌ فلفل به میزان دلخواه ۴ لیوان آب ۲ حبه سیر ۱ عدد پیاز متوسط ۴ قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده . 🔴مواد لازم برای ته‌چین ساده: ۵ قاشق غذاخوری ماست ۱ عدد تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده برنج آبکش شده به میزان لازم #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan