سلام عشقای ریحان
صبحتون قشنگ 😍
خیلی تو پی وی احوال ننه رو میپرسین و میگین از ننه جون براتون بازم آشپزی بزارم
ننه خدمت همتون سلام داره و همتونو دوست داره کدبانوهای باسلیقه ریحان😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم آموزش مرغ شکم پر با دست پخت ننه جونو ببینیم 😍👇
قبل اینکه امتحانش کنم فکر میکردم یا قراره خیلی خشک بشه یا توش خام بمونه! اما هم به طور کامل پخت هم آبدار و لطیف شد😍
مرغ تازه یک کیلو گرمی
زعفرون دم کرده سه قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سیاه
لیمو ترش تازه یا ابلیمو دو قاشق
یک قاشق کره یا روغن مایع
مواد شکم پر👇
سبزی معطر زلنگ و اناریژه و اوجی یک دسته اگه دسترسی ندارید یک دسته نعنا و گشنیز
پنج عدد گردو
یک قاشق رب انار ترش
نمک
یک عدد پیاز و چنتا دونه آلو بخارا یا قیصی
یه سیب زمینی
طرف اول مرغ نیم ساعت با دمای ۱۹۰ درجه
طرف دوم ۲۰ دقیق ۱۸۰ درجه
این تایمی که نوشتم اگر شما مرغ درشت تری گرفتین یه کم زمان رو بیشتر کنید تا بپزه همین👌
#آشپزی_با_ریحان
#آشپزی_ننه_جون
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو ماست خوری کیک درست کن 😍
دیگه برا درست کردن کیک نگو قالب ندارم یا چه سایزی بردارم 🧐☹️
بیا یادت بدم ازین ببعد #بدون_فر #بدون_همزن #بدون_قالب تو پیاله ماست خوری کیک درست کنی 😍👇
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
29.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #فینگرفود :
◗ ۱ بسته خمیر هزارلا
◗ ۲۰۰ گرم سوسیس یا ژامبون
◗ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا
◗ ۴ شاخه پیازچه
◗ ۱ قاشق غذاخوری شوید
◗ ۲ عدد زرد تخم مرغ
◗ ۱-۲ قاشق غذاخوری شیر
◗ حس میکنم یکم آویشنو پودر سیرم میریختم خوب میشد اگه دوست داشتین بریزین
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
27.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #کباب_تابه_ای بختیاری :
◗ ۲ عدد سینه مرغ چرخ شده
◗ ادویه ها ( نمک و فلفل ، زنجبیل ، زعفران )
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۲ حبه سیر
◗ ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
◗ ۱۰۰ گرم پیاز رنده و کمی آب گرفته
◗ ادویه ها ( نمک و فلفل سیاه ، سماق )
◗ ۲۰ گرم کره
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #قارچ_شکم_پر :
◗ ۱ عدد پیاز متوسط نگینی
◗ ۱ لیوان فشرده اسفناج خرد شده
◗ ساقه و کناره های خرد شده قارچ ها
◗ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
◗ نصف قاشق چایخوری نمک
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #پاکوره :
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۱ عدد هویج
◗ ۲ عدد سیب زمینی
◗ نصف پیمانه پیازچه
◗ نصف پیمانه جعفری و گشنیز
◗ ادویه ها ( زردچوبه ، کاری ، تخم گشنیز ، پودر انبه
زیره سبز ، نمک و فلفل سیاه )
◗ ۴ قاشق آرد نخود خام
◗ ۲ قاشق آرد گندم سفید
◗ ۱/۳ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
◗ ۱ عدد فلفل سبز تند
◗ ۱ قاشق چایخوری پوره سیر
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
35.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #خورشت_مرغ_آلو :
◗ ۸ قطعه مرغ
◗ ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه
◗ ۱ لیوان دسته دار لپه
◗ ۸-۱۰ عدد آلو خورشتی
◗ ۲ بوته سیب زمینی متوسط
◗ ۲ بوته پیاز متوسط
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه
◗ زعفران دم کرده
◗ یکم گلاب
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ سوسیس پنیری🤤
مواد لازم :
پاپریکا
زردچوبه
نان ساندویچی
پیاز متوسط ۱ عدد
پنیر پیتزای رنده شده
سوسیس آلمانی ۲ عدد
پنیر ورقه‌ای گودا
پودر آویشن
سس گوجه :
آبجوش ½ لیوان
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
سس کچاپ ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
سس مخصوص :
سس مایونز ۲ ق غ
آبلیموی تازه ۱ ق غ
خیارشور ۲ عدد
سس روی نان :
سس مایونز
سس خردل
سس کچاپ
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
33.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت مرغ زعفرانی😍
مواد لازم :
زردچوبه
جعفری ۳ ق
تخم مرغ ۲ عدد
سیب زمینی ۴ عدد
سینه‌ی مرغ ۱ عدد
پیازچه خرد شده
نمک، فلفل سیاه
پودر سوخاری
سیر ۲ حبه
زعفران
کنجد
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین #پلو_جنوبی
مواد لازم :
رب ۱ ق غ
برگ بو ۳ تیکه
میگو نیم کیلو
زیره سیاه ½ ق چ
جوز هندی نوک ق چ
پیاز خیلی درشت ۱ عدد
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
سیر درشت ۴-۳ حبه
گوجه درشت ۳ عدد
فلفل قرمز ½ ق چ
تمر هندی ½ بسته
فلفل سیاه ۲ ق چ
برنج ۳ پیمانه
نمک ۲ ق چ
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #رول_اسفناج_ژامبون :
◗ مقداری اسفناج
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ مقداری نمک
◗ ۱/۲ لیوان شیر
◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد
◗ کالباس
◗ پنیر گودا
◗ سس مایونز
◗ خیارشور
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر_پیتزا و سس خوشمزه رو خودت
درست کن و تا حد ممکن سالم بخور🍕
مواد خمیر :
آرد ۵۰۰ گرم
خمیر مایه ۸ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
آب ۳۰۰ - ۲۸۰ گرم
شکر ۱۰ گرم
نمک ۸ گرم
مواد سس :
آویشن ۱ ق چ
روغن زیتون ۲۰ گرم
گوجه پوره شده ۳۰۰ گرم
استاک مرغ ۴ گرم
فلفل سیاه ۱ ق م
سرکه ۸ گرم
شکر ۳ گرم
سیر ۶ گرم
مواد روی پیتزا :
سوسیس
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_ترش اصیل گیلانی😑
مواد لازم :
پیاز خلالی
روغن زیتون
گردو پودر شده
آب انار ۱ استکان
سس مایونز ۲ ق غ
رب انار ملس ۲ ق غ
فیله سینه یا ران مرغ
آب نارنج ۱ استکان
سبزی چوچاق ۲ ق
زعفران دم کرده
سیر ۲ حبه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عشقای ریحان 😍اینم برای خانمایی که نمیدونن مقدار حبوبات داخل غذاها باید چقدر باشه😎
#ترفند
#خانه‌داری
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #چیپس پیچ پیچی :
◗ سیب زمینی
◗ نشاسته
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ تخم گشنیز
◗ پولبیبر
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عشقای ریحان امروز براتون #خوراک لوبیا سبز آوردم
لوبیا سبز ۳۰۰ گرم
هویج ۲تا ۳ عدد
یکدونه سینه مرغ
رب
همه مواد روخلالی ریز میکنیم
پیاز داغ بعد مرغها روتفت میدیم ادویه ورب اضافه حالا لوبیا سبز وهویج اضافه وتفت میدیم یک لیوان آب میریزیم میگذاریم باحرارت خیلی کم بپزه وجابیافته یکربع آخر هم سیب زمینی رواضافه میکنیم حتما درست کنید عالیهههه ذخیرش کن گمش نکنی
✅️ مواد این غذا خلالی ودرشت تیکه بشن خوشگلتره ولی میتونید نگینی هم خورد کنید
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_الویه_مخصوص
مرغ رو با پیاز و هویج و نصف بوته سیر تازه و چندتا الو خورشتی ادویه جات (نمک و زردچوبه و فلفل و ادویه مرغ و ادویه کاری ) بهمراه ۲ لیوان اب میزاریم روی شعله ی گاز تا حسابی بپزه ..
۳ تا سیب زمینی نسبتا بزرگ و ۳ تا تخم مرغ رو آبپز کنید ..
توی یه ظرف سیب زمینی های پخته ی رنده شدع رو بهمراه تخم مرغ رنده شده و نخود فرنگی و هویج رنده شده و خیارشور نگینی شده و ۳ قاشق ماست و ۳ قاشق سس الویه یا سس مایونز خوب مخلوط میکنیم و نمک و فلفل میزنیم همراه با یکی دو قاشق ابلیمو و بمدت ۱ ساعت میزاریم یخچال تا مزه ها به خورد هم بره و نووووش جان 😉🤌🏻
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan