فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_مجلسی تبریز
چیا لازم داریم؟
پیاز ۱ عدد
هویج ۲ عدد
جو پخته شده ۱لیوان
عصاره مرغ یا پای مرغ ۱ لیوان
زعفران دم شده ۳قاشق
جو پرک ۳ قاشق
سیب زمینی ۱ عدد
رب ۲ قاشق سر پر
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و‌آبلیموی تازه به مقدار لازم
زرشک و جعفری به دلخواه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل
1️⃣نخود ۲۴ساعت حداقل خیس خورده(من همیشه دوروز میزارم خیس بخوره)
2️⃣پیاز
3️⃣سیر
4️⃣نمک فلفل.زردچوبه آویشن پاپریکا پودرسیر .جوز هندی.تخم گشنیز.زنجبیل.
5️⃣ آب
6️⃣بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
نکته مهم ....🔴
همه ادویه بالا برای فلافل هست شما هرکدوم دوست داری بزن
آب برای رقیق شدن خمیر فلافل ..خمیر فلافل مثل کوکو وکتلت نباید سفت باشه...
آب کمک میکنه بافتش پوک بشه✅️
روغن با حرارت خیلی کم بزارید داغ داغ بشه ...
تو روغن شناور سرخ کنید حتما
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوجه_سبز یا آلوچه مسئله این است🤭🫒
تا فصل این آلوچه های ترش و خوشمزه تموم نشده دست به کار بشین و یه ترشی خوشمزه برای فصل زمستون درست کنید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ زعفرونی بدون ادویه و بدون آب خیلی خوشمزه و دلبررره🤌😋
مواد لازم
مواد لازم:
مرغ
زعفرون
پیاز
سیر
نمک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این تنها راز #فسنجان خوشمزه اس که هر کسی بهت نمیگه🫕😉
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
38.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_دال_عدس
مواد لازم👇
دال عدس: یه لیوان که با دو لیوان آب داغ سه ساعت خیس میکنیم
سیب زمینی متوسط: یه دونه
پیاز متوسط: یه دونه
جعفری خورد شده: ۴ق.غ
تخم مرغ: یه دونه
ادویه ها شامل نمک.فلفل.زردچوبه.پاپریکا و پودرسیر
رب گوجه ۱قاشق سرخالی
بعد از سه ساعت ک دال عدس خیس خورد آب اضافشو میگیریم و داخل خوردکن میریزیم تا کاملا له بشه با گوشکوب برقی هم میتونید اینکارو بکنید.سیب زمینی و پیازم رنده ریز میکنیمو آبشو کامل میگیریم و به دال عدسی که له شده اضافه میکنیم.بقیه موادم که شامل تخم مرغو جعفریو ربو ادویه ها هست اضافه میکنیمو ورز میدیم.(البته به جای پودرسیر از یه حبه سیر رنده شده هم میتونید استفاده کنید)
روغن ک داغ شد با قاشق از مواد برمیداریم و تو تابه میریزیم صافش میکنیم به شکل یه دایره اگر ضخامتشم کم باشه خیلی تردترو خوشمزه تر میشه دو طرفش که با حرارت کم سرخ شد آمادس همراه دورچین تو ظرف سرومون میچینیم.
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی فلفل فوری و خوشمزه رو امتحان
کردی؟☺️
کنار همه غذاها هم میچسبه🌶
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انقدر که #فینگرفود دوست داشتین گفتم یه مدل دیگه رو آموزش بدم امیدوارم دوسش داشته باشید🥰🙏
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شرط میبندم اگه یک بار این #کتف_بال دوغی رو امتحان کنی دیگه دنبال منقل برای کباب کردنشون نمیری، چون این مدل طبخ خییییلی لذیذتر از کتف و بال کبابیه😋🤌🏻
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعضی وقتام من #سیب_زمینی رو برش میدم کامل خشک میکنم و روغن میزنم میزارم میپزه بازم به همین خوبی میشه🍟😍
دمای ایرفرایر بستگی به ضخامت سیب زمینی ها داره اگه معمولی بود ۲۰۰ درجه اگه ضخیم برش زدین رو ۱۸۰ بزارین
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
44.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سه طعم #شربت خوشمزه😋
برای رفع عطش تو روزهای گرم عالیه
شربت سکنجبین :
آب ۴ لیوان
نعنا ۴۰۰ گرم
سرکه سفید ½ لیوان
گلاب ½ استکان
شکر ۴ لیوان
زعفران
شربت زعفرانی :
شکر ۲ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
زعفران دم شده ½ استکان
آبلیمو ۱ ق غ
شربت نعنا :
نعنا ۶۰۰ گرم
گلاب ½ استکان
رنگ خوراکی سبز ۲ قطره
آب لیمو ۱ ق غ
شکر ۴ لیوان
آب ۴ لیوان
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.شمام وقتی شربتِ تخم شربتی درست میکنید دونه هاش ته لیوانتون ته نشین میشه ،،
این ترفندو ببین یه راه عالی واسه
ته نشین نشدن تخم شربتیه 👆🍷
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌⁉️اینجوری #شربت_آبلیمو درست کن⁉️❌
دیدین یه موقع هایی مهمون میاد خونمون شربت اماده نداریم برای پذیرایی این شربت راحترین شربتی هست که همه موادشو همیشه تو خونه داریم و میتونیم سریع درست
کنیم🥰🍋
مواد لازم
مواد مورد نیاز برای یک پارچ شربت✅
💙 ۱۰ قاشق شکر
💙 ۵ قاشق ابلیمو
💙 زعفران
💙 تخم شربتی
✅ریختن زعفران و تخم شربتی اختیاره میتونید نریزید✅
❌✅ حتما شکر و اول داخل اب ولرم حل کنید داخل اب سرد حل نکنید✅❌
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با یدونه تخم مرغ و ماست یه عصرونه بهت یادمیدم که انگشتاتم بخوری🤩🤩
۱عدد تخم مرغ
۳ ق غ شکر
۳ ق غ روغن
با هم خوب مخلوط کنید
۵ قاشق ماست اضافه و یکدست کنید
۲۵۰ گرم آرد
۱/۵ ق چ بکینگ پودر
باهم مخلوط و اضافه کنید، ورز بدید تا خمیر جمع شه
۱۰۰ گرم شکر
بهش رنده پوست لیمو ترش اضافه کنید و ترکیب کنید
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قسمت دوم
سطح کار آرد بپاشید، خمیر رو باز کنید
روش مربای مورد علاقتون رو بمالید و بعد شکر رو بپاشید
رول کنید و برش گردونید و با دست فشار بدید تا کمی منسجم شه
هفت و هشتی برش بدید
تو روغن داغ تو طرفش رو سرخ کنید
روی دستمال آشپزخونه بزارید تا روغن اضافه اش گرفته بشه
در آخر اگر دوست داشتین کمی روش پودر قند الک کنید
این پیراشکی ها به شدت خوش عطره حتما درست کنید
نوش جان😍😍
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #سالاد کلم و کشمش و گردو :
◗ نصف کلم سفید کوچک
◗ ۲ عدد هویج متوسط
◗ ۱/۴ پیمانه گردو
◗ ۱/۴ پیمانه کشمش
◗ ۳ قاشق غذاخوری ماست چکیده
◗ ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز
◗ ۱ قاشق چایخوری شکر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhann
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #املت اسفناج :
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۲ قاشق غذاخوری ماست
◗ ۲ قاشق غذاخوری روغن زيتون
◗ نمک و فلفل
◗ پاپریکا و زردچوبه
◗ ۱ ليوان اسفناج خرد شده
◗ ۲ قاشق پيازچه
◗ پنير موزارلا به مقدار لازم
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #دلمه پیاز :
◗ پیاز
◗ هویج
◗ کرفس
◗ گوشت
◗ رب
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #بقچه مرغ :
◗ ۲۰۰ گرم مرغ چرخکرده
◗ ۵۰ گرم هویچ
◗ ۵۰ گرم ذرت پخته
◗ ۲ عدد پیاز
◗ ۳ حبه سیر
◗ ۲-۳ ساقه گشنیز
◗ ۲-۳ عدد فلفل قرمز
◗ ۲ قاشق مرباخوری سویا سس
◗ ۱ قاشق مرباخوری سر پراویستر سس
◗ کمی نمک و شکر
◗ ۱ قاشق مرباخوری نشاسته
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan