🥖#نان_باگت ✍🏻مواد لازم: شیر:1لیوان کره به دمایه محیط رسیده یک چهارم لیوان(من یک چهارم‌ پیمانه روغن مایع زدم) خمیر مایه 1قاشق غذاخوری آب یک دوم پیمانه آرد سفید 4 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق مربا خوری تخم مرغ 1 عدد کامل 🥣طرز تهیه: شیر و آب وکره رو رویه حرارت می گذاریم تا به دمایه 37 درجه برسه به صورتی که دست رو نسوزونه، خمیر مایه رو داخلش میزاریم تا پف کنه بعد با تخم مرغ، نمک وآرد مخلوط وورز میدهیم مدت 10 دقیقه بعد نایلون رو ظرف می کشیم میزاریم نیم ساعت بمونه تا حجم آن دو برابر بشه بعد رویه سطح کار خمیر رو به پنج قسمت تقسیم می کنیم وچانه میکنیم و خمیر رو رویه سطح کار که آردپاشی کردیم با وردنه پهن میکنیم ورول می کنیم وداخله سینی می چینیم ودوباره به مدت یک ساعت استراحت میدهیم بعد از یک ساعت تخم مرغ رو با چنگال زده تا از لختگی در بیاد و رومال میزنیم ودر فر با درجه 180 به مدت 15 دقیقه تا زمانی که روش طلایی بشه دوست داشتید از کنجد وتخم آفتابگردان استفاده کنید. ‌┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄ ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┄┅┄┅✽💕♥️💕✼┅┄┅┄ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️ #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک

#نان_باگت موادلازم 🌭 آرد -500 گرم +/- 🌭 شیر -300 میلی لیتر 🌭 تخم مرغ -1 عدد روغن نباتی -50 میلی لیتر 🌭 نمک - 1 قاشق چایخوری 🌭 شکر - 1 قاشق غذاخوری ... خمیرمایه - 15 گرم    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#نان_باگت (بدون نیاز به شیر خشک و بهبود دهنده بدون نیاز به ترازو) مواد لازم برای ۵ عدد نون باگت: آرد نون فانتزی یا آرد شیرینی پزی ۳۰۰ گرم(دولیوان سر پر ) خمیرمایه ۶ گرم (حدود یک ق غ سر خالی) شکر ۱۲ گرم (یک ق غ پر ) نمک یک ق م سرصاف روغن مایع ۳۰گرم حدود ۴ ق غ شیر گرم ۶۰ گرم آب گرم ۱۲۰ گرم (مخلوط شیر و آب باید حدود یک لیوان که یک چهارم اون خالی هست باشه) نکات: ممکنه موقع ورز دادن آرد اضافی لازم بشه، در نهایت باید خمیر نرم و لطیف داشته باشید دمای فر 220 درجه بدون فن اگر فر برقی هست دما 205 تا 210 برای نون گرد همبرگری هم میتونید از این دستور استفاده کنید فقط خمیر رو گرد چونه کنید. #نان    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#نان_باگت از نوع خانگی😋🥖 آرد مخصوص نانوایی ۵۰۰ گرم شیر ۱۰۰ میلی لیتر آب ۲۰۰ میلی لیتر نمک ۱۰ گرم شکر ۲۰ گرم مخمر ۱۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم ✅استراحت اول یک ساعت ✅استراحت دوم چهل دقیقه ✅وزن هر چانه ۱۲۵ الی ۱۵۰ گرم ✅دمای فر ۲۲۰ درجه ✅مدت پخت ۱۰ الی۱۲ دقیقه •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #کانال_آشپزی_با_ریحان ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ‌‌‎‎‎‎