#رشته_پلو_محلی #پارت ۲ #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#کباب_تابه ای با سس مخصوص😋 ۳۰۰ گرم گوشت ۱ عدد پیاز کوچک ۱ حبه سیر یک ششم فلفل دلمه ای نمک، فلفل سیاه، سماق ر‌غن محلی یا کره یا هر روغنی که دوست داشتین سس مخصوص: ۴ عدد گوجه ۱ ق م خ رب گوجه نوک ق چ زعفرون(دلخواه) کمی نمک -فقط اگر احساس کردین سس گوجه رقیق‌تر دوست دارین نصف استکان آبجوش هم به اون سس اضافه کنید. - رنگ کباب حتماا حتماا باید تغییر کنه چون اون ذراتی که به تابه میچسبه اوج خوشمزگیه گوشته که با سس مخصوص ازش جدا میشه 😋😋 #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#حلوا_کشی فوق العاده خوشمزه😍😋 آرد ۱لیوان سر پر(کاملا فشرده شده) شکر ۱لیوان گلاب ۳/۴ لیوان زعفران غلیظ ۲قاشق روغن ۳/۴ لیوان گلاب و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و نجوشه، از روی حرارت بردارید آرد رو الک کنید و روغن رو اضافه کنید و با شعله ملایم مدام هم بزنید تا طلایی بشن حالا زیر گاز و خاموش کنید و به آرومی شربت و زعفران رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله ای باقی نمونه دوباره زیر گاز رو روشن کنید و به مدت فقط ۴الی ۵ دقیقه هم بزنید تا زمانی که رد ملاقه روی حلوا بمونه کافیه ، از روی حرارت بردارید (اصلا نذارید زیاد بجوشه که حلواتون انگشت پیچ درنمیاد) ✅نکته کلی برای رسپی این حلوا= آرد و شکر برابر هستن ،گلاب نصف شکر ✅برای کشی شدن هم اگه موادتون کم بود، ۱/۳ گلاب بیشتر میزنیم ✅اگه حلوا در حجم بالا خواستید درست کنید گلاب نصف لیوان بیشتر بذارید #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#کیکام از سادگی دلِ بچه هامو زده بود !🥲🍞 همش میگفتن مامان خشکه ! #شکلاتی یا #خامه ایشو درست کن!🍰🍩 جاریم باباش #قناده اینجارو به هممون داده😍👨‍🍳👇 اصلا فکرشم نمیکردم انقدر #آسون باشه😍😅👇 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ترفند #رولِتی کردنِ #کیک قالبی😋🍰

#حلیم فقط تو ۲ ساعت 🤌🤌 با این دستوری که برات آوردم بازم میگی حلیم درست کردن سخته دیگه چرخ کردن و صاف کردن و ظرف کثیف کردن نداره تازه تو دوساعت هم آماده میشه دیگه چی میخوایی؟ مواد لازم گندم پرک : ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی : ۳۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد چوب دارچین : یک تکه نمک : بمقدار لازم کره و دارچین بمقدار لازم اگر گوشتکوب برقی ندارید داخل مخلوط کن هم میتونید بریزید . #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#مشکوفی ننه جون😍 فقط با چن قلم مواد بالاخره ننه جون اومد🥹این پیراهنش هم برای عید دوخته بهم گفت میخوای فیلم بگیری اینو میپوشم😍 قند و عسل خودمه همه چی هم بهش میاد🥰 مواد لازم شیر دو پیمانه آب یک پیمانه شکر نصف پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه‌ گلاب نصف پیمانه زعفرون دلبخواهی میتونید نریزید و سفید باشه 🌸اول باید نشاسته و آب ترکیب کنی هم بزنی تا نشاسته حل بشه بعد بقیه مواد اضافه کن فقط زعفرون بمونه وقتی غلیظ شد بریز چون اگه از اول بریزی زیاد رنگ نمیگیره 🌸این دسر یه نکته داره اینه اگه طبق دستور و اندازه من درست کنی عالی میشه هیچ مشکلی پیش نمیاد اگه یوقت از دستت در رفت و کم زیاد شد میخوام بهت راه حلش بگم اگه دیدی نشاسته زیاد زدی و سفت شد کم کم بهش آب یا شیر اضافه کن تا به غلظت مورد نظر برسه اگه دیدی زیادی شل شد کمی نشاسته و آب اول جدا با هم ترکیب کن نشاسته حل شد به اون مواد اضافه کن اوکی میشه #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

ببینید وفقط کیف کنید ولحظاتی رو به آرامش برسید☺🥲 #آشپزی در طبیعت #بلدرچین آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

۳تا فينگرفود جذاب تو يك پست براي خاص شدن ميز مهموني ها 🙋‍♀️🤩 ✅رول لازانيا سوخاري لازانيا نيمه اماده اب ولرم ژامبون پنير ورقه اي تخم مرغ وپودر سوخاري حتما رو دستمال حوله اي روغن اضافيش بگيريد ✅كرپ مرغ سينه مرغ ١عدد ٢عدد سيب زميني خیارشور میزان لازم چند ق غ جعفری خردشده سس (ترکیب مایونز ،ی ق غ پنیر خامه ای نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر ) ✅کرپ ۳تا تخم مرغ ۱/۸ق چ نمک ۱‌پیمانه شیر ۱۱۰گرم ارد الک شده میتونید ی قطره رنگ خوراکی بریزید که من دو رنگ درست کردم یا اصلا نیاز نیست ساده و رنگ خودش درست کنید ‌ تابه چرب بشه مواد کرپ رو یک لایه نازک بریزید سریع خودش میگیره و برگردونید بعد پخت هم بذارید کاملا خنک بشه بعد با مواد کامل پر کنید سطحش صاف صاف و بعد محکم رول کنید داخل نایلون ۳ساعت تو یخچال بمونه بعد راحت برش بزنید با این مواد ۴تا ورقه کرپ دارید ✅پیتزا سیخی پایتا با شکل مورد نظر که بریزید تو اب نمک و روغن کامل پخت ابکش کنید سیخ چوبی سس کچاپ پنیر پیتزا مواد روی پیتزا سیخی من سوسیس و زیتون و دلمه زدم که کاملا سلیقه ای ‌ بره تو فر 18درجه ۱۰تا ۱۵دقیقه تا پنیر اب بشه آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‌‍ اگه آداب معاشرت برات مهمه اگه لحن بیانت ضعیفه اگه اعتمادبه نفس پایینی داری شمایی که مدام تو خونتون دعواست بیا اینجا معجزه ببین 🤗👇 https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c #پیشنهاد_فوق_العاده_ویـــــــــــــژه👌