فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین و راحت ترین ترفندی که میشه واسه شستن چدن های گاز استفاده کرد همینه👆
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز آموزش کامل #سوسیس_بندری خوشمزه #نوستالژی_دهه_۶۰ رو براتون آوردم😍
چرا به سوسيس بندري ادويه نزدي؟ ادويه بندري چيه؟
بندري كه سيب زميني نداره؟
ادويه زدم فيلمشو نگرفتم چون يادم رفت .
به جاش..اينجا براتون مينويسم استفاده كنيد
لذتش ببريد
قسمت اول
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادويه بندري ؛
كاري ، فلفل قرمز،
١ ق م پودر تخم گشنيز تازه آسياب،
١ق چ پودر انبه.. در آخر كار روي بندري
بپاشيد و خاموش كنيد
قسمت دوم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اصل سوسیس بندری یه غذای هندی که کارگرهای
هندی شرکت نفت برای اینکه غذاشون زیاد بشه
با کلی سیب زمینی ترکیبش میکردن.. بعدها ساندویچی ها
برای اینکه طعم سوسیس غالب باشه سیب زمینی رو حذف
کردن و البته که در جنوب هنوز بندری سیب زمینی داره
قسمت سوم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای ۴ نفر 👇
پیاز : ۲ عدد متوسط درشت
روغن ۱ لیوان
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
سوسیس هات داگی ۷۰ درصد۲ عدد
رب ۱۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق غ
نمک۱ ق غ سر صاف
🌸درست کنید و لذت ببرید🌸
#سوسیس
#سوسیس_بندری
#آشپزی_با_ریحان
#فستفود
قسمت چهارم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کشک_بادمجون اونقد غذای شناخته شده ومحبوبیه که احتیاج به تعریف نداره😎🍆
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو
چیا لازم داریم؟
سینه مرغ یک عدد
پیاز یک عدد
زعفرون دم کرده
نمک فلفل پاپریکا پولبیبر زردچوبه پودر گوجه پودر سیر
(من بجای رب گوجه از پودر گوجه استفاده کردم شما میتونین از یه قاشق رب گوجه استفاده کنین)
زرشک
خلال پسته و بادام
((حتما پیاز و مرغ رو با کره تفت بدین این نکته طلایی زرشک پلو مرغیه ک من درست میکنم😘
و زعفرون رو با ابجوش و دوقاشق گلاب مخلوط میکنم ک اینم میشه دومین نکته مهم😉))
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #سالاد یا ساندویچ تو نگاه اول یه سالاد سادس اما یه سس خاص داره که طعمشو عالی میکنه🤤🤌🏻
کاهو
گوجه
خیارشور
سینه مرغ بخارپزشده
لیموترش
سس فرانسوی یه قاقش غذاخوری
سس مایونزدوقاشق غذاخوری
سس کچاپیک قاشق غذاخوری
سرکه سفید یا بالزامیک(دوقاشق غذاخوری)
پودر سیر آویشن نمک فلفل سیاه دارچین
و پنیر پارمسان
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نخود_هندی
موادلازم:
پیاز
سبزی(شوید و گشنیز )
ادویه ها(نمک فلفل سیاه فلفل قرمز)
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو سیب زمینی
موادلازم:
نمك
فلفل سياه
دارچين بدلخواه
تخم مرغ :١عدد
موقع پخت به سيب زمينيها نمك بزنيد تا موقع پخت ترك نخوره و پوستش راحت كنده بشه
روغن كاملا داغ باشه موقع سرخ كردن كوكوها
تا يك سمت كوكوها سرخ نشده اونهارو برنگردونيد
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پياز_سوخاري🤌🏻🧅
انقدر خوشمزه بود كه من شك داشتم داخلش پياز بوده😐
پياز هاي حلقه شده رو اول داخل آرد بعد تخم مرغ همزده و در نهايت پودر سوخاري بزن
تخم مرغ و پودر سوخاري رو من دو مرحله انجام دادم تا كامل كاور بشه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا با #آب_قلم
موادلازم : 🍝پاستا : حدود ۴۰۰ گرم 🌱 پیازچه : ۲۰۰ گرم 🍗 سینه مرغ : ۱ عدد 🍄 قارچ: حدود ۲۵۰ گرم 🥃آب قلم : ۱ لیوان( آموزش آب قلم در پست های قبل هست) 🍚 خامه : ۲۰۰ گرم 🧄 سیر : ۴ حبه 🥛 شیر : حدود نیم لیوان 🧂نمک ، فلفل سیاه ،پاپریکا: به مقدار لازم
فقط .... 😋خامه رو حذف کردی خیلی عالی میشه مقدار آب قلم دوبرابر کنی، خیلی لذیذ میشه. 🍜سیر و سینه مرغ با ادویه ها که حدود ۵ دقیقه تفت خورد بهش قارچ اضافه کن،شعله رو زیاد تر کن تا قارچا خیلی آب نندازه ،آب قارچ کشیده شد پیازچه رو اضافه کنید.
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
39.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه_لا_پلو به روش شکوفه بانو ☺️
مواد لازم :
چهارصد گرم گوشت چرخکرده
یک کیلو برنج
سه عدد پیاز متوسط
نصف لیوان لپه
سه عدد گوچه پوره شده
یک قاشق غذاخوری رب گوجه
کمی پرک لیمو یا گرد لیمو
زعفران به مقدار لازم،
ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه، دارچین، هل، پور گل محمدی
زمان پخت دو ساعت.
میتوانید با گوشت تیکه ای هم درست کنید.
#آشپزی_روستایی
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_توت_فرنگی🍓
مواد لازم:👇
دو کیلو توت فرنگــی🍓
یک و نیم کــیلو شکــر🥡
چند قطره آب لیمــو🍈
از آب،ســرکه و جوش شــیرین برای شستن توت فرنگی می توانید استفاده کنــید.
توت فرنگی ها را شســته و خوب تمیز می کنیم سپس توت فرنگــی و شکر را لایه به لایه در قابلــمه ریخته و بین ۱۲ تا ۲۴ ساعــت در یخچال می گذاریــم تا آب بندازه.
سپس روی حــرارت گذاشــته و می پزیم و مرتب کف روی مربا را می گیریــم در انتهای پخت به مربا چند قــطره آبلیمو اضافه کرده و از روی حــرارت بر می داریم .
#آشپزی_روستایی
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_برگ_مو
مواد لازم :
✅ برگ مو
✅ پیاز
✅ ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده
✅ نصف لیوان لپه پخته
✅ یک لیوان برنج
✅ رب گوجه
✅ سبزی دلمه
✅نمک،فلفل،زردچوبه،روغن
بریم که بسازیمش
#آشپزی_روستایی
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز دستور یه #عصاره مقوی وعالی رودارم براتون🥰😍😋
عصاره‌ی گوشت ماده‌ای است که اکثر آشپزها برای خوش طعم شدن غذا از آن استفاده می‌کنند و سرشار از مواد مغذی است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. معمولاً عصاره انواع مختلفی دارد، بطور مثال عصاره مرغ، ماهیچه و گوشت گوسفندی که برای تهیه انواع سس و انواع سوپ و حتی خورشت از آن استفاده میشه
نکته:
حین پخت اگر میزان زیادی از آب تبخیر شد از آب داغ استفاده کنید. حتماً توجه کنید آب داغ باشد چرا که آب سرد باعث شکستگی شیشه خواهد شد
تو شیشه نیازی نیست آب بریزین
وقتی شعله رو خاموش کردین بلافاصله درب شیشه رو باز نکنین نیم ساعت زمان بدین بعد باز کنین
میتونین از هویج زرد چوبه یا چیزای دیگه هم تو شیشه استفاده کنین
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_پیاز
سس پیاز که خییییلی راحته و موادشم که در دسترس همه هست یه پیاز درشت رنده شده رب گوجه ۲ ق آب دو استکان فلفل سیاه پودر تخم گشنیز ادویه کاری نمک سرکه سفید ۱ ق حرارت خیییییلی ملایم باشه و تقریبا ۱ ساعت زمان میبره تا آبش کاملا کشیده بشه و غلیظ بشه یه نکته مهم :اگه سس غلیظ نباشه خمیر رو آب میندازه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این یه طعم جدید از #سیب_زمینیه😍 نگم برات از تردی و طعم بینظیرش🍟
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan