فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی قارچ و اسفناج میقولی؟😜🌮
#پیراشکی قارچ و اسفناج
برای درست کردن این پیراشکی خوشمزه احتیاج داریم به
سه لیوان ارد، یک لیوان آب ، یک ق‌م زردچوبه و زنجبیل و نمک و یک‌ونیم ق‌غ مایه خمیر و یک گرم پودر گلوتن و بهبوددهنده
مایه خمیر من فوری بود و یکدفعه به آرد اضافه کردم
اگر از مایه خمیر معمولی استفاده میکنید با نصف استکان آب و یک ق شکر عمل بیارید.
برای مواد میانی: یک پیاز بزرگ دو لیوان اسفناج، یک لیوان قارچ خرد شده، نمک و فلفل و زردچوبه و یک‌ق سماق و آب نصف لیمو ترش
خمیر آماده شده رو باید نازک پهن کنید، زیر و روش رو ارد پاشی کنید تا کاملا خشک بشه و بعددبه کاغذ نچسبه. میتونید اون ها رو لای کاغذ روغنی یا کیسه فریزر و در ظرف کاملا در بسته، به مدت یک هفته تا ده‌روز در فریزر نگه‌دارید.
بیشتر شدن این زمان رو پیشنهاد نمیکنم چون خمیر کیفیت‌ش رو از دست میده.
خمیر یک استراحت یکساعته داره و بعد از اینکه مواد رو داخل پیراشکی‌ها گذاشتیم بهتره یکربع دیگه هم بهش استراحت بدیم و بعد بره در فر ۱۸۰ درجه. به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از ترفندونه ریحان😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چهارتا اشتباه رایج توی آشپزی😱
کدوما رو بلد بودی؟🤩
#ترفند آشپزی
@tarfandonereyhan 👈💯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این الویه فرق داره😎👇🏼
رازش تو قسمت سیب زمینیه😎🌮
#الویه
سینه مرغ یک عدد سیب زمینی چهار عدد تخم مرغ دو عدد هویچ یک عدد نخود فرنگی و ذرت شیرین از هر کدام نصف لیوان خیارشور نصف لیوان شوید خشک یک قاشق غ پیاز یک عدد سیر چند حبه برگ بو نمک سینه مرغ و سیب زمینی و هویچ رو میزاریم بپزه بهش پیاز برگ بو و سیر اضافه میکنیم من داخل الویه تخم مرغ نمیریزم شما دوست داشتید تخم مرغ رو جدا بپزید و ب مواد اضافه کنید سیب زمینی ک پخته شد بزارید کاملا سرد بشه و بعد رنده کنید قسمت طلایی این سالاد اینجاست
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
👇🏼 باید سس درست کنیم و جدا با سیب زمینی مخلوط کنیم تا حسابی مزه دار بشه برای سس👇🏼 سس مایونز رو به همراه ماست پرچرب سس خردل آبلیمو نمک فلفل و شویت خشک یا تازه مخلوط و به سیب زمینی اضافه میکنیم مقداری هم برمیداریم که آخر کار به کل سالاد اضافه کنیم خیارشور و هویچ رو نگینی خورد میکنیم مرغ رو به وسیله ی همزن برقی در عرض بیست ثانیه ریش کردم و با بقیه مواد و نخود فرنگی و ذرت شیرین به سیب زمینی اضافه و مخلوط میکنیم مابقی سس هم اضافه و چند ساعتی میزاریم یخچال و بعد نوش جان🤩
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فکر میکردی فلافل رو فقط با نخود درست میکنن🤔⁉️
اما این فلافل خیلی خوشمزه و متفاوت و عالیه چون با دال عدس درست شده🤤
#فلافل خونگی
مواد لازم👇👇
دال عدس دولیوان
پیاز یک عدد🧅
سیر ۳تا ۴حبه🧄
سیب زمینی یک عدد متوسط🥔
بکینگ پودر نصف ق غ
ادویه ها نمک زردچوبه فلفل سیاه وقرمز و بدلخواه پودر انبه
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
🥣دال عدس رو میشوریم یک شب خیس میدیم
بعد آبکش میکنیم و تمام مواد و باهم تو غذاساز یا چرخ گوشت میکس میکنیم و ادویه هارو اضافه میکنیم
داخل تابه یا قابلمه ی کوچک روغن میریزیم
وقتی داغ شد ازمواد قالب میزنیم وداخل روغن خوب سرخ میکنیم🤤
اصلا ازطعم ومزه ولطافت این فلافل نگم براتون👌👌
✅️موادمون باید لطیف اما منسجم باشه واینکه اگه بنظرتون شل بود میتونید کمی بیشتر آرد بزنید.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
43.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #کیک_صبحانه :
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۲۷۰ گرم آرد
◗ ۲۰۰ گرم شکر
◗ ۱۳۰ گرم شیر
◗ ۴ قاشق گلاب
◗ ۱۰۰ گرم روغن
◗ ۱ قاشق نسکافه
◗ ۱ قاشق هل
◗ ۱/۵ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۱ پنس نمک
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #ترشی مخلوط :
◗ ۵ عدد بادمجان متوسط
◗ ۲ بوته سیر
◗ ۱ عدد کلم برگ کوچک
◗ ۱ عدد گل کلم
◗ ۵ شاخه کرفس
◗ ۳ عدد فلفل تند
◗ ۳ عدد هویج
◗ سبزیجات ( برگ کرفس ، ترخون ، مرزه ، نعناع )
◗ ادویه ها ( نمک ، زردچوبه ، سیاهدانه ، تخم گشنیز کوبیده شده ، گلپر )
◗ ۱-۲ عدد سیب سبز خرد شده
◗ سرکه به اندازه ای که روی ترشی رو بگیره
◗ ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز نگینی
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک سیب زمینی با سس مخصوص🤤🤌🏽
ببین خیللللییی خوشمزه میشه،درست کنی بشینی پای سریال🫠🤣🍘
#توپک_سیب_زمینی با #سس مخصوص
مواد لازم
💙سیب زمینی سه عدد متوسط
💙نشاسته ذرت ۶۰گرم
💙مواد لازم برای سس
💙سیر سه عدد
💙آرد یک قاشق غ خ
💙شیر ۲۰۰میلی لیتر(یک لیوان فرانسوی)
💙ادویه ها(نمک،فلفل،پونه)
💃سیب زمینی هارو رنده ریز بزنید و آب کش کنید وروش نشاسته ذرت بریزید و بزارید کنار
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
💃سیر رو خرد کنید و داخل تابه که روغن ریختید سیر هارو بریزید
تفت بدین 💃بهش آرد و شیر و پنیر رو اضافه کنید به همراه ادویه ها
هم بزنید تا غلیظ بشه،و زیرشو خاموش کنید.
💃سیب زمینی هارو به شکل توپ دربیارید و در روغن سرخ کنید
💃(اگه شکل نگرفت میتونید نشاسته ذرت اضافه کنید)
💃داخل روغن شناور سرخ کنید.
💃من به سیب زمینی ها پودر کچاپ زدم که دلبخواه میتونید نزنید🙂
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شبتون غرق در آرامش🕊
عاقبتتون بخیر🕊
و حال دلتون خووووب🕊
شبتون پراز لبخند و مهربانی🕊♥️
🌙⭐️🌙
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
برای داشته هات شکرگزار باش
تا خدا نداشته هات رو
هم بهت بده...💖💐
#صبح_بخیر کدبانوهای باسلیقه ی من 🌻🌞
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #اگ_بایت :
◗ تخم مرغ
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ بیکن گوشت
◗ مرغ پخته شده
◗ سبزیجات
◗ پنیر فتا
◗ گوجه گیلاسی
◗ کلم بروکلی
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #اشترودل_ژامبون :
◗ خمير هزارلا
◗ ژامبون مرغ يا گوشت
◗ پنير ورقه ای گودا
◗ تخم مرغ هم برای رول مالش
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه از بیرون کباب کوبیده نخرید، اینطوری درست کنید که خیلی خوشمزه و بهداشتی و مقرون به صرفه هست😉🥓
#کباب #کوبیده
فلفل سبز و قرمز و گوجه و پیاز و سیر را درون خرد کن بریزید و میکس کنید و به گوشت چرخ شده بزنید و آرد و نمک را هم بریزید
سلفون را دور یک چوب بزنید و گوشت را با دست شکل بدید و از چوب جدا کنید و بزارید درون سینی فر با کاغذ روغنی بپوشانید و بزارید داخل فر تا پخته بشه نوش جان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از ترفندونه ریحان😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این #ترفند تو ده دقیقه فوری واسه مهمونات برنج دون درست کن 👌🌹
@tarfandonereyhan 👈💯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #ترشی_لیته :
◗ ۲ کیلو حدودی بادمجون
◗ ۱ عدد گل کلم کوچک
◗ ۵ عدد هویج
◗ ۴ ساقه کرفس
◗ ۱ بوته سیر
◗ ۵ عدد فلفل سبز تند
◗ ۱.۵ لیتر حدودی سرکه
◗ ۲ لیوان آب جوش
◗ ۶ قاشق غذاخوری نمک
◗ ۱.۵ قاشق غذاخوری زردچوبه
◗ زنجبیل
◗ زیره سبز
◗ تخم گشنیز کوبیده شده
◗ سیاهدونه
◗ گلپر ساییده شده
◗ ترخون خشک
◗ نعنا خشک
◗ وقتی بادمجون با سرکه به نقطه جوش رسید زردچوبه رو بهش اضافه کنید تا بجوشه
◗ تموم ادویه ها ۱ قاشق سرپر ریخته بشه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاشق فتوچینی آلفردو میشی🥹🍜
#فتوچینی_آلفردو
مواد فتوچینی🌟
🌠🌸پیاز و سیر و تفت میدهیم من فقط سیر زدم
🌠🌸سیاه مرغ رو نازک و کوچک برش میزنیم وبه پیاز اضافه میکنیم
🌠🌸قارچ خرد شده رو اضافه میکنیم
🌠🌸نمک و زرد چوبه رو اضافه میکنیم خوب تفت میدیم میذاریم کنار🍁
🌟میریم سراغ فتوچینی🌟
🌠🌸فتوچینی رو مثل ماکارونی یک ربع تو آب و نمک میجوشونیم بعد آبکش میکنیم 🍁
🌟بریم سراغ سسش🌟
کره رو داغ میکنیم خامه صبحانه رو اضافه میکنیم گرم که شد فتوچینی و مواد رو اضافه میکنیم نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم یک لیوان آب یا شیر اضافه میکنیم ده دقیقه میجوشه در آخر پنیر پارمیزان و جعفری میریزیم 🍁
🌠🌸من پنیر پارمیزان نداشتم ،پنیر پیتزا رو خرد کردم ریختم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
26.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #ترشی بادمجان :
◗ ۳ کیلو بادمجان
◗ ۱ کیلو گوجه
◗ ۱ بوته بزرگ سیر
◗ ۴ عدد فلفل تند
◗ نمک و زرچوبه
◗ ۳ لیوان فرانسوی سرکه
◗ نیم کیلو سبزی معطر : نعنا ، جعفری ، گشنیز
ترخون ، مرزه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
خدایا
دراین #شب_زیبا
آرامش را سرليست ِتمام اتفاقات
زندگی مان قراربده
آرامش راتنها از توميخواهیم
به دوستانم فردایی
پراز خیر و برکت عطاکن...
شبتون_مهتابی
🌓✨
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan