#آموزش_مینی_کیک_قلبی_حجمی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

برای کیک های بزرگ هم همینطوره بعد از فیلینگ گذاری سعی کنید تمام زوایا و گوشه های کیک‌رو بگیرید بعد خامه کشی کنید و از ربان برای صاف کردن خامه های به استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_کیک_تصویری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تاپر دندان فوندانتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تاپر دندان فوندانتی(ادامه) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تاپر دندان فوندانتی(ادامه) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#خورشت هویج متفاوت وخوشمزه😋😋 #آشپزی #خورش_هویج #هویج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورش_هویچ_و_پسته_با_مرغ هویج ۵۰۰ گرم ران مرغ به تعداد دلخواه روغن مایع به میزان لازم پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه شکر ۲ قاشق غذاخوری آبغوره نصف لیوان روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری خلال پسته به میزان دلخواه 🍲طرز تهیه خورشت هویج و پسته هویج ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید اگر درشت باشد بهتره…هویج خلالی را با کمی روغن سرخ کنید. مرغ را به خوبی بشویید، سپس آن را با پیاز، یک پیمانه آب، نمک و فلفل رویه حرارت ملایم قرار دهید. به مدت ۴۰ دقیقه صبر کنید تا بپزد بعد از پخت مرغ بگذارید سردشود. پیاز داغ درست نموده سپس مرغ را به همراه هویج، شکر، آبغوره، نمک و فلفل اضافه کنید اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه مرغ بپزد برای تزئین از خلال پسته استفاده کنید برنج را هم با روغن حیوونی دم کنید و با خورشت نوش جان کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #بیسکوییت_خرمایی 😍😋 بدون تخم مرغ و سریع و راحت ☺☺ چون تخم مرغ نداره ماندگاری بالایی داره ☺ مواد لازم: روغن جامد یا کره ۱۲۵گرم پودر قند ۴۰گرم بکینگ پودر ۱/۲،ق چ وانیل ۱/۲ق چ نمک ۱ پنس آرد ۲پیمانه مواد میانی: خرما ۲۵۰ گرم روغن جامد ۱ ق غ پودر بادام یا گردو به میزان دلخواه ابتدا کره و پودر قند را با لیسک هم زده بعد وانیل و بکینگ پودر و نمک ودر آخر هم آرد را افزوده با دست ورز دهید تا خمیر یکدست و صافی شود بعد ۳۰ دقیقه استراحت دهید در محیط آشپزخانه خرما بدون هسته و روغن و پودر مغز دلخواه را با هم ترکیب و خمیر یکدستی شکل دهید از خمیر به اندازه گردو برداشته و کمی خرما وسط خمیر گذاشته و گرد کنید با انواع قالب کلمپه قالب بزنید یا ساده داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه قرار دهید طبق فیلم شکل دهید..‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #مشکوفی_افطاری 😍 راحت ترین و بی دردسر ترین افطاری میتونه این دسر خوشمزه باشه😋 مشکوفی یه دسر مثل فرنی ولی خیلی خوشمزه تر و مجلسی تر 😋 مواد لازم شیر ۴ پیمانه(پیمانه میتونه لیوان باشه با کاسه کوچیک و بزرگ) آب ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه نشاسته گل ۱ پیمانه گلاب ۱/۴ پیمانه زعفران ۱/۴ پیمانه ( قابل حذف هم هست)میتونه سفید باشه کره ۲۵ گرم (قابل حذف هست اما باشه خوشمزه تره)😜 آشپزی باید اینطوری دلخواه و آسون باشه با کمترین مواد و کمترین هزینه🙃🥰🤪 🌼 در قبال هر ۶ پیمانه مایع (آب و شیر) باید یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه شکر بریزید 🌼میتونید کلش و شیر هم بریزید ولی مشکوفی کمی سنگین میشه مقدار (۳به۳)یا ۴به۲ خیلی بافت خوبی بهتون میده 🌼مقدار شیرینی و زعفران بستگی به خودتون داره میتونید سفید درست کنید یا کاکایو یی که برای کاکایو کردن یک الی ۲ قاشق از نشاسته کم کنید و پودر کاکایو بریزید🥰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#حلوا_نثار_ارومیه 😍😋 مواد لازم برای ۱۵ تکه حلوای متوسط: آرد سفید قنادی ۲۵۰ گرم(معادل دو و نیم لیوان فرانسوی) پودرقند ۱۲۵ گرم(معادل یک لیوان فرانسوی) کره ۶۵ گرم(اگه ترازو ندارین موقع خرید بگین براتون برش بزنن) روغن مایع پنجاه گرم(معادل یک سوم لیوان فرانسوی) پودرهل یک قاشق غذاخوری زعفران سه قاشق غذاخوری گلاب سه قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد رو الک کنین و حداقل چهل دقیقه روی حرارت کم تفت بدین تا خامی آرد برطرف بشه(حرارت باید کم باشه تا آرد نسوزه و تغییر رنگ نده و بوی خوبش حسابی بلند بشه) بعد آرد رو از تابه جمع کنین دوباره الک کنین داخل تابه بعد روغن و کره رو اضافه کنین و مخلوط کنین تا یکدست بشه حالا مواد رو داخل ظرف دیگه ای بریزین تا داغیش کم بشه،نباید خنک بشه فقط در حدی که دستتون نسوزه و اگه خیلی داغ باشه پودرقند آب میشه و اگه خیلی خنک باشه پودرقند مخلوط نمیشه بعد بهش پودرهل و گلاب و زعفران اضافه کنین و حسابی مخلوط کنین اگه مواد خیلی حالت پودری داشت میتونین قاشق قاشق گلاب اضافه کنین تا خمیر جمع بشه ولی نباید شل بشه و حالت ترد داشته باشه بعد هم رول کنین و برش بزنین🥰😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #دسر_بستنی 🍦😋😍 مواد لازم: بستنی یک لیوان خامه نصف پاکت ( ۱۰۰ گرم) بیسکویت خرد شده یک لیوان مغز دلخواه ۲-۳ ق غ میوه یک لیوان ۱. بستنی شل و نرم شده رو با خامه مخلوط میکنیم و با همزن دستی یا برقی میزنیم. . ۲.بیسکویت خرد شده،میوه، مغز دلخواه رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. . ۳.کف قالب چند قطره روغن میریزیم و کیسه فریز میذاریم و مواد رو داخلش میریزیم و میذاریم تو فریزر تا کاملا سفت بشه. . ۴. برای تزئین روش توت فرنگی( یا هر‌ میوه‌ی دیگه ای) رو به همراه شکر و کمی آب مخلوط کردم و روی دسر رو کاور کردم. مجددا میذاریم یخچال تا ببنده و سفت بشه بعد برش بزنین و نوش جان کنین. . میتونید دو لیوان بستنی بریزید خامه حذف کنید ✅ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

روش پخت نان خانگی🍞🥯🥐 این که یه فیلم خیلی ساده و نه چندان کامله❌😕 معمولا با دیدن این فیلما نان هایی میپزی که چندان خوشمزگی و خاصیتی نداره❗️☹️ اما این دوره که داریم راجع بهش حرف میزنیم ، مخصوص مادران هست چرا ؟ چون فرزندان یک مادر بیش از اندازه نیاز به مواد پر خاصیت و تغذیه مناسب دارن 🌸 🤯اگر عاشق نون های خونگی مادربزرگای قدیم ، هستی که 😍طعمش شیرین و دلبره ( اما نه اونقدر که دلتو بزنه بلکه به حدی خوشمزه اس که دلت میخواد فقط خالی خالی بخوریش و خودش میشه یه تنقلات خوشمزه واست ) 😍نرمیش شدیدا زیاده ( به قدری که جای انگشتت روش میمونه و اصلا نیاز به جویدن نداره ) 😍پر از ویتامین و مواد مغذیه ( مناسب برای رشد کودکان و سلامت پیرسالان ) 😍مانع بیماری های مختلفی میشه که از طریق نان ها امروز برای مردم پیش میاد ( مثل نازایی ، چاغی شدید ، تغییر طبع انسان ، سست شدن بدن ، خستگی مفرط ، اعتیاد شدید ، الزایمر در پیری ، کوتاه قد شدن کودکان و ...) 😍تو دهن اب میشه ( راحت الحلقومه ) کلی حس خوب و مواد مغذی 🥰 جایگزین خیلی خوبی برای کلییییی تنقلات و غذاهای نامناسبه🌸 تا درست نکنی نمیفهمی چی میگم من اصلااااا🥰 بهای این دوره خفن پر از خاصیت مخصوص مادران برای اصلاح نسلشون فقققققققط 45 تومااااان😳😳😳 مگه میشه؟؟؟ #رمضان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان کجا ثبت نام کنی: @m_haydarii بقیه دوره ها کجاست با توضیحاتش : 🤩 ↝•|@hich_club

تافی_حلوا 🍬😋 ▫️ آرد سفید ۳ لیوان ▫️ زعفران نصف نیم مثقال پودر شده خیلی نرم ▫️ شکر ۳ لیوان ▫️جوهر هل چند قطره ▫️ گلاب ۲ لیوان (یک و نیم با شکر بجوشه و نصف لیوان داغ شده در زعفران ریخته بشه ) ▫️روغن در حد خیس شدن آرد 🔸 ابتدا شکر و یو نیم لیوان گلاب را در ظرفی روی حرارت گذاشته تا شکر کاملا حل شود بعد حرارت را خاموش کنید و زعفران پودر شده را در نصف لیوان گلاب که قبلا به نقطه جوش رساندید حل کنید آرد را در قابلمه بزرگ با حرارت بسیارکم به مدت چهار تا شش ساعت تفت دهید (هرچه زمان تفت با حرارت کمتر طولانی تر شود حلوا خوشمزه تر خواهد شد) تا کاملا طلایی و خوش رنگ شود سپس آرد را الک کنید و روغن مایع پختنی در حدی بریزید که آرد خیس شود و مانند ماست نه شل باشد و نه سفت کمی با روغن آرد را تفت داده سپس از روی حرارت برداشته و شیره و زعفران آب کرده و جوهر هل را اضافه کرده مرتب بهم بزنید تا از حالت شلی درآید وقتی مانند تافی شد حدود هفت تا ده دقیقه بستگی به حرارت زیر حلوا دارد در این حالت حلوا آماده ست #آشپزی #رمضان #ماه_رمضان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•✨🌙 تو‌ماه‌رمضونے‌که‌حتے‌نفس ‌کشیدنم‌ثوابه مگه‌میشه‌خد‌ا‌ توبه‌هارو‌قبول‌نکنه؟! رفیق‌ازمهمونے ‌خدا‌استفاده‌کن...(: ‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#ماه_مبارک_رمضان #ماه_رمضان #رمضان 💚↝•|@mahdaviat_haqiqi

وچه‌قلب‌هایِ‌مرده‌ایی‌که درحصارِگناه‌می‌تپند خدایاقلب‌های‌مارا احیاکن'!🌿 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#پروفایل #امام_زمان #حجاب 💚↝•|@mahdaviat_haqiqi

🔰 بخاطر هسته‌ای، ملت رو بیچاره کردین؟! ⁉️ اصلا #انرژی_هسته‌ای به چه دردی می‌خوره؟! 🎙 #حجت_الاسلام_راجی ۲۰ فروردین‌ماه، روز ملی فناوری هسته‌ای #شب_قدر 🌸↝•| @zoyouf_zeynab

«در فکه رزمندگان با چشم های خود تحویل نفوس شهدا توسط فرشتگان را دیده اند.» 🔹سید شهیدان اهل قلم را می شناسید؟🌷 🎖لقبی که #رهبرانقلاب به شهید سید مرتضی آوینی دادند. شادی روح این یار #امام_زمان (عج) صلوات 📅۲۰ فروردین، سالگرد شهادتش گرامی باد💐 #رمضان 🌸↝•| @zoyouf_zeynab

📖 تحدیر جزء هجدهم قرآن کریم 🎙 تلاوت استاد معتز آقایی #ماه_رمضان #قرآن #حجاب 🌸↝•| @zoyouf_zeynab