#روکش_شکلاتی 👌نحوه صحیح روکش کردن کیک با شکلات مخصوص ✅ حتما شکلات از دما افتاده باشه و کیکتون هم یخی یا خیلی سرد نباشه وگرنه هرچقدر هم روغن مایع تو شکلات بریزین ولی چون سرمای کیک زیاده زود سفت میشه و حتما کیک وسط گردون بذارین و به مقدار لازم شکلات مرکز کیک بریزین و نوک چاقو مرکز کیک و با دست دیگه گردون رو بچرخونید طبق فیلم و بعد سریع دیواره کیک رو با چاقو صاف کنید به همین راحتی 👌آموزش کامل درست کردن شکلات روکش در پست های بعدی هست 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#لقمه_نان 😋 ۵۰ گرم کره ذوب شده ۱ فنجان چایخوری آب ولرم ۱ فنجان چایخوری شیر ولرم ۱ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ پودر خمیر فوری ۱ عدد تخم مرغ ۴ الی ۵ لیوان آرد سفید 🔸آب ولرم و شیر ولرم و شکر و نمک و پودر خمیر فوری و تخم مرغ و آرد سفید الک‌ شده رو با هم مخلوط کنین، حدود ده دقیقه ورز بدین و روش رو بپوشانید و در جای گرم ۱ ساعت استراحت بدین، سپس پهن کنید و برش بزنید و بپیچونید و حدود ده دقیقه دیگه هم استراحت بدین و در روغن داغ سرخ کنین 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#گلهای_خامه_ای 🌸🎂 کمی پودرخامه به خامتون اضافه کنیداینطوری خامه سفتتری داریدواینکه توی کارباخامه درجه حرارت محیط ودست هم مهمه، اصولا موقع کاربا قیف دست روباآب سردتمیزکنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

‍#شامی_ترش #کلیپ گوشت چرخ کرده ‌پیاز رنده شده جعفری گشنیز ریحون‌ ‌نمک، زردچوبه فلفل تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم با دست فرم داده و سرخ میکنیم. برای سس پیاز نگینی شده را تفت میدهیم بعد زردچوبه و یک قاشق رب گوجه به مواد اضافه میکنیم بعد فلفل و نمک میزنیم و یک لیوان اب و یک کاسه اب نارنج(البته بستگی به ذائقتون داره) اضافه میکنیم سپس شامی ها را درون سس میگذاریم درب را میگذاریم شعله رو کم میکنین تا به حال خودش بپزه بعد از رب تا نیم ساعت غذا رو خاموش میکنیم نوش جان 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#_ژله_کیوی 🔻مواد لازم : 📝 ▫️کیوی متوسط ۱۰ عدد ▫️شکر نصف لیوان ▫️آب نصف لیوان ▫️ژلاتین ۱ ق چ ▫️ژله آلوئه ورا ۲ بسته ▫️بستنی ۴ ق غ ✍کیوی رو پوست گرفته و حلقه می کنیم همراه آب و شکر روی حرارت متوسط ۱۰ دقیقه می پزیم وقتی سرد شد توی مخلوط کن ریخته تا پوره بشه . ژله و ژلاتین رو با ۳ لیوان آبجوش بنماری میکنیم تا کاملا حل و شفاف بشه بستی رو اضافه و خوب هم میزنیم حالا کیوی رو اضافه کرده همه مواد و مخلوط میکنیم قالب رو خیلی کم چرب و مایه رو داخلش میریزیم میزاریم یخچال ۳ تا ۴ ساعت بمونه تا سفت بشه . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#جوجه_کباب_بی_استخوان #نحوه_بی_استخون_کردن_مرع بعد از تمیز کردن و درآوردن استخوان های مرغ با ترکیب رب گوجه و ماست و روغن و سیر برای چند ساعت مزه دار می کنیم حین کباب کردن ادویه پونه کوهی و آویشن اضافه کرده همراه با گوجه فرنگی و چیلی کبابی نوش جان کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سوپر_اسموتی هندوانه 1 کاسه بزرگ پرتقال 2 عدد لیمو ترش 1 عدد آب معدنی 5 لیوان ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شکلات_روکش روکش شکلاتی مخصوص کیک بدون اینکه بشکنه ✅ حتما از شکلات جنس نرم استفاده کنید مثل شکلات ما روکش شکلات مایع🎂 500 گرم شکلات 100گرم روغن مایع شکلات رو تکه کنید و روی بخار کتری بن ماری کنین و بعد روغن مایع رو اضافه و هم بزنید و حتما از الک رد کنید تا گلوله ای نداشته باشه و از حرارت و داغی افتاد روی کیک بریزین یا تو قیف بریزین و روی شیرینی های تر یا رولت خط شکلات برید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مارمالاد_توت_فرنگی_و_هویج برای مارمالاد هویج من نیم کیلو هویج پوست گرفته و رنده شده را با نصف لیوان آب پختم با شعله متوسط تقریبا نیم ساعت زمان می بره تا بپزه و آبش خشک بشه بعد از اینکه آبش کشیده شد و کاملا پخت با گوشتکوب برقی (یا دستی ) لهش کردم بهش ¾ لیوان شکر اضافه کردم و مجدد روی حرارت گذاشتم تا قوام بیاد توی این فاصله بعد ۱ قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین با ۲ قاشق غذاخوری آب بنماری کردم و بعد از قوام آمدن مارمالاد بهش اضافه کردم از روی حرارت برداشتم و بهش ¼ قاشق چایخوری پودر هل و ۱ قاشق غذاخوری گلاب و خیلی کم وانیل اضافه کردم بعد از کمی ولرم شدن توی شیشه ریختم . . برای مارمالاد توت فرنگی همین مراحل با ۲۵۰ گرم توت فرنگی و حذف هل و ۱ قاشق مرباخوری خوری سرخالی پودر ژلاتین انجام دادم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

برگذاری دوره‌ی جامع #ترشی_شوری آموزش بیش از ٣٠مدل مدل ترشی ملل و شور بسیار خوشمزه، جذاب 🤩 و متفاوت مناسب برای سفره های رنگین شما و مناسب برای سفارش گیری و کسب درآمد شما بانوان💰💰💰 انواع ترشی‌های ملل 🥙ترشی ایتالیایی 🥙ترشی یونایی 🥙ترشی اسپانیایی 🥙ترشی بلغاری آموزش ترشی‌های ترشی میوه خشک🍎🍐 ✅ترشی چاشنی 🍲 ✅ترشی ملس اردو ✅ترشی پیاز ✅ترشی موسیر ✅ترشی سیر ✅ترشی لیمو 🍈 ✅ترشی سرماخوردگی😷 ✅ترشی فلفل 🌶 ✅ترشی فلفل کبابی 🌶 ✅ترشی پوست بادمجان(دورچین) 🍆 ✅ترشی هویج(دورچین) 🥕 ✅ترشی دورچین ✅شور مخلوط 🍲 ✅ترشی مخلوط 🥦 ✅ترشی تربچه ✅ترشی نازخاتون 🍆 ✅خیارشور 🥒 ✅ترشی بادمجان شکم پر 🍆 ✅ترشی فلفل دلمه با کلم ✅ترشی سالادی 🥗 ✅ترشی معجون بادمجان 🍆 ✅ترشی خرمالو ✅ترشی لیته بادمجان کبابی 🍆 ✅ترشی رول ✅ترشی بچه بلال 🌽 ✅ترشی لیته ✅ترشی آلبالو 🍒 ✅آموزش ٣ مدل ترشی بی‌نظیر انبه 🥑 ✅ترشی اشرافی 😍یک پکیج عالی و کامل از ترشی‌ها و شور 💚آموزش‌ها همراه با فیلم🎥 💚و ذکر تمامی نکات مرحله به مرحله ♥️و هدیه‌ی این دوره pdf جزوه‌ به تمام هنرجویان. 🎁هزینه‌ی دوره فقط 120 هزار تومان 🌿برای 5 نفر اول ، 80 تومان فقط 🌿برای 10 نفر دوم ، 100 تومان 🌿برای 30 نفر سوم ، 110 تومان 💰 اگر تبلیغات و دوره های رایگان میخوای ، اینجا : 💰 @hich_club 💰گروه تبادلات بانوان:💰 http://eitaa.com/joinchat/1752432910C406e6f8a4f

انواع ترشی رو به راحت ترین شکل ممکن یاد میگیری!!!!😍 دیگ چی میخااااای؟؟؟! 💰 اگر تبلیغات و دوره های رایگان میخوای ، اینجا : 💰 @hich_club 💰گروه تبادلات بانوان:💰 http://eitaa.com/joinchat/1752432910C406e6f8a4f

#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_هویج_سه_سوته ❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#فیلم_آموزشی #آموزش_شیرینی_بادامی_با_۳ماده مواد لازم: پودر بادام پودر قند گلاب رنگ خوراکی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

یک نوع #شیرینی_هندی، تقریبا میشه گفت نوعی #حلوا که خیلی خوشمزه ست👌 مواد لازم :👇 کره یا مارگارین ۱/۴ پیمانه شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه شیر خشک فقط مارک نیدو ۲ پیمانه پودر قند الک شده ۱/۲ پیمانه زعفران و پودر هل به میزان لازم خلال پسته به میزان لازم دستور تهیه :👇 کره را داخل قابلمه ذوب کنید، شیر و زعفران و پودر هل رو بهش اضافه کنید گرم که شد شیر خشک رو اضافه و خوب هم بزنید اگه گلوله گلوله شد با پشت قاشق باز کنید تا یکدست بشه.ده دقیقه که گذشت پودر قند رو اضافه کنید در این مرحله اگه احساس کردید خشکه یک قاشق دیگر کره بریزید. چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه. کف ظرف مورد نظر رو کمی چرب کرده و خلال پسته بریزید و تا داغه باید داخل قالب ریخته وبا دست فشار دهید تا منسجم شه نیم ساعت تو دمای محیط بمونه سفت میشه ومیتونید از قالب دربیارید و با چایی نوش جان کنید. نکات :👇 ۱.شیر خشک بچه برای این دسر مناسب نیست لطفا دقت کنید پودر شیرخشک پرچرب یا نیدو فقط استفاده کنید لوازم قنادیها دارن. ۲.کافی میت رو نمیشه جایگزین شیر خشک کرد هیچ ربطی بهم ندارن. ۳.شیر خشک را حتما الک کرده بعد اضافه کنید. ۴.این دسر رو بلافاصله بعد از آماده شدن باید سریع تو قالب ریخت تا داغه. ۵.میتونید داخل قالب ساده مربع یا مستطیل بریزید. ۶.داخل کلیپ اون قسمت که زعفران ریختم نشون نمیده حتما بزنید هم خوشرنگ میشه و هم عطر و بوی خوبی میگیره. من پودر هل نزدم شما میتونید بزنید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_بدون_فر 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74

#شیرینی_کاکائویی_میبل 🥯 😋 ۱۵۰ گرم کره همدمای اتاق ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱ تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه پودر شکر، الک شده ۱ پنس نمک وانیل(اختیاری) آرد اونقدر که بخواد 🔸بجز آرد، بقیه موادو باهم مخلوط کنین تا یکدست شه ، بعد آرد رو الک کنین و مخلوط کنین تا فقط خمیر جمع شه و به دست نچسبه و نرم باشه. بعد از خمیر تکه های بزرگ بردارین و بشکل لوله دراز کنین و به اندازه های مساوی ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزین .به دلخواه تزیین کنین 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ساندویچ_پیکنیکی مواد لازم: فیله ی مرغ🍗 برای مزه دار کردن: ماست🍶 سس مایونز🥣 سس خردل سس گوجه🍅 پودرسیر،پودر پیاز،پاپریکا،روغن زیتون،نمک،فلفل،آویشن🧄🧅🌶🧂🌿🫒 برای سس قارچ: قارچ🍄 پیاز🧅 پنیر فتا🧀 . . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#برگربستنی_شکلات مواد لازم: نون همبرگر(جایگزینش میتونه پیراشکی باشه)🥐 شکلات اسنیکرز🍫 بستنی🍦 سس شکلات🍫 اصلا این خیلی خوبهههه،از صبح دارم نگاش میکنم 🤤 اگه مثل من کیف کردی لایک کن ببینم چند نفریم😁 . . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پنکیک_با_میوه_های_کاراملی مواد لازم: میوه های فصل🍑🍒🍇🍓 تخم مرغ🥚 آرد🥡 شکر🍚 شیر🥛 بکینگ پودر🥄 نمک🧂 وانیل🌸 کره🧈 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دسرکیک_توت_فرنگی مواد لازم: کیک آماده وانیلی و کاکائویی 🍰 توت فرنگی 🍓 خامه ی فرم گرفته 🧁 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah