#کله_گنجشکی یه غذای نونی ساده و فوری😍 پیاز نگینی رو‌میذاریم تا طلایی بشه و نمک و فلفل ‌وزردچوبه چوبه اضافه می کنیم و سه تا گوجه ی رنده شده بهش اضافه می کنیم و با یه قاشق رب،میذاریم تا بجوشه و‌بعد گوشت چرخ کرده و پیاز و یه قاشق آرد و نمک و فلفل و زردچوبه رو‌با هم‌ورز بدید و قلقلی کنید و به سسمون اضافه می کنیم ‌وسیله زمینی هارو هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم،با چند تا آلودرب تابه رو‌میذاریم تا بپزه..! 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مرغ_شکم_پر_باتوستر مواد لازم 4 نفر 1 عدد مرغ کوچک 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد پیاز 1 عدد هویج نمک و زعفران و فلفل مراحل 1 ساعت و نیم در ابتدا مرغ رو که شستیم داخلش رو تمیز میکنیم پیازو فلفل دلمه و هویج را هم خرد کرده و همه را داخل شکم مرغ قرار میدیم و پاهای مرغ رو میبندیم و بالهای مرغ رو هم میبندیم یعنی بهم وصل میکنیم و بعد روی مرغ رو نمک و فلفل و زعفرون میمالیم مرغ رو به جوجه گردان وصل میکنیم و داخل توستر قرار میدیم و بعد از ۱ ساعت و نیم مرغ ما آمادست 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پیراشکی_گوشت_و_قارچ 🥐 😋 🔸ابتدا دوتا پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم سبک که شد کمی نمک زرد چوبه وفلفل سیاه اضافه کردم بعد سیصد گرم گوشت چرخکرده با پیاز تفت دادم نصف قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه کردم بعد قارچ که جدا تفت داده بودم اضافه کردم باهم تفت دادم یک سوم لیوان آب اضافه کردم در ظرف گذاشتم . از موادم یه قاشق روی خمیر گذاشتم و خمیر بستم تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم . اگه حرارت کم باشه روغن جذب میکنه اگه حرارت زیاد باشه میسوزه. به نظر من اصلا روغن جذب نمیکنه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ژله به مقدار مساوي از ژله انبه كف ليوان ها بريزيد و در يخچال گذاشته تا ببندد، سپس به ژله آلوورا تخم شربتي آماده را اضافه و هم بزنيد و روي ژله انبه بريزيد. هر مرحله را در يخچال گذاشته تا ببندد، سپس مرحله بعدي را اضافه كنيد و در آخر روي آن را تزئين كنيد. اضافات ژله ها را در ظرف مربع شکل كوچكي ريخته و بعد از سفت شدن آن ها را برش داده و براي تزئين استفاده كنيد. هر مرحله كه ليوان ها را در يخچال مي گذاريد ژله هاي اصلي در دماي محيط باشند اما در هنگام ريختن در ليوان خوب آن ها را هم بزنيد. اضافه شده : روی ۳ ق غ تخم شربتی آب ولرم بریزید بعد از پف کردن و لعاب دادن اب اضافی را خارج کرده و در هر مرحله به ژله آلوورا که با شیر مخلوط کرده اید اضافه کنید . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کراکت_سیب_زمینی مواد لازم سیب زمینی بزرگ :۴ عدد کالباس : ۲ ورق پیازچه : ۳ ق غ پنیر پیتزا : ۲۰۰گرم نمک و فلفل قرمز پولبیبر اویشن و پودر سیر : هرکدام نصف ق چ پودر پانکو : ۱ لیوان ارد : ۱/۲ لیوان تخم مرغ : ۲ عدد سیب زمین ابپز رو رنده کن کالباس و پیازچه و رو خیلی ریز خورد کن با ادویه و سیب زمینی مخلوط کن یه گردو از مواد بردار با دستت صافش کن وسطش پنیر بزار و شکل بده بهش اول توی ارد بعد تخم مرغ و پودر پانکو بزن حداقل يك ساعت بزار داخل فريزر تا خودشونو بگيرن و موقع سرخ شدن وا نره روغن داغ شد توی روغ داغ سرخشون کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سمبوسه_گياهى 🌮 #سمبوسه سیب زمینی آبپز و رنده شده، پیاز داغ، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، جعفری خرد شده و پیازچه خرد شده. مواد رو توى نون بپيچيد و سرخ كنيد تنها نکته‌اش اینه با هر موادی ساختین، روغن مواد میانیتون در کمترین حد ممکن باشه. چون هم سبکتر میشه و هم نون پاره نمیشه. ترد و تند و خوشمزه😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

دمپختک یکی از خوشمزه ترین غذاهاست🍴🥧 این دمپختک با مرغ یکی از خوش خوراک ترینهاست که‌مهمونتون هم عاشقش میشه😍✋🏻 مواد مورد نیاز این غذای راحت: ران مرغ برنج گوجه نمک فلفل زردچوبه مرغ و مزه دار میکنیم و سرخش میکنیم😍 گوجه رو رنده میکنیم و با ادویه ها تفت میدیم حالا ابجوش اضافه میکنیم و برنج هم همینطور و اب که تموم شد برنج و دم‌میندازیم😍🍴 میتونید از گوشت استفاده کنید✅ میدونید به جای گوجه از رب گوجه فرنگی استفاده کنید✅ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

✅ شیربرنج 😋 یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتیم خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم ميريزم😋 #شیر_برنج 🍽👩🏻‍🍳        🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

✅سس براق شکلاتی😋 ✍مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم+آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم . 🍜طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید . در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به 24 درجه سانتی گراد برسد سپس برای روکش کیک استفاده کنید. این دستور بسیار ساده تهیه میشه فقط حتما همه مواد را دقیق اندازه گیری کنید. اگه دماسنج ندارید با انگشت دمای سس را تست کنید باید کمی خنک تر از دمای بدن باشه اگه زیاد خنک بشه دیگه مناسب ریختن روی کیک نیست و باید دوباره کمی گرمش کنید. #سس_براق_شکلاتی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزیین _کیک_ولنتاین #سسس_براق_شکلاتی نوعی سس شکلاتی براق برای روکش کیک و دسر با دستور آقای ژاک تورس سرآشپز فرانسوی و متخصص شکلات . . 🍴مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم+آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم رنگ خوراکی مخصوص کیک 30گرم میتونید پودر کاکائو هم استفاده کنید. . . .🍴طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید . در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و رنگ را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به 24 درجه سانتی گراد برسد سپس برای روکش کیک استفاده کنید. این دستور بسیار ساده تهیه میشه فقط حتما همه مواد را دقیق اندازه گیری کنید. اگه دماسنج ندارید با انگشت دمای سس را تست کنید باید کمی خنک تر از دمای بدن باشه اگه زیاد خنک بشه دیگه مناسب ریختن روی کیک نیست و باید دوباره کمی گرمش کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_پنجره_ای_شکلاتی 🧇 😋 ▫️ارد برنج:1/3پیمانه ▫️ارد نشاسته :1/3پیمانه ▫️پودر کاکایو:1ق غ ▫️ارد گندم:1/3پیمانه شیر:1/2پیمانه ▫️تخم مرغ :2عدد ▫️وانیل :1/4ق چ 🔸سه تا ارد پودر کاکائو ووانیل رو باهم مخلوط کرده شیر سرد رو به تدریج اضافه کنید تا با ارد ها مخلوط شه و گلوله نشه وتخم مرغ هارو به مواد اضافه کرده و بهم میزنید تا صاف ویکدست شود روغن را داغ کرده و قالب نان پنجره ای را داخل روغن مگذاریم تا داغ شود بعد داخل مایع زده و دوباره در روغن فرو میبریم تا شیرینی خودش را از قالب جدا کند وقتی سرخ شد با چنگال از روغن خارج کرده و داخل مخلوط پودر قند وهل می ریزیم امیدوارم درست کنید ولذت ببرید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#نون_پنجره_ای آرد قنادی یک پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه تخم مرغ سه عدد گلاب یک سوم پیمانه شیر دوسوم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ابتدا نشاسته وگلاب وشیروخوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد وانیل ویکی یکی تخم مرغهارو اضافه میکنیم حالا آرد وکم کم اضافه ومخلوط میکنیم وسپس ازصافی رد میکنیم بک ظرف ومیزاریم روی حرارت وروغن میریزیم واجازه میدیم گرم بشه سپس قالب ومیزاریم داخل روغن تاگرم بشه وبعد داخل مایه شیرینی میزنیم ودر روغن سرخ میکنیم(هایلایت نون پنجره ای وببینید متوجه میشید) وسپس روی دستمال گذاشته تاروغنش کشیده بشه بعدازخنک شدن روی اونها پودرقند الک میکنیم سعی کنید ظرفتون کوچیک باشه تادرمصرف روغن صرفه جویی کنید قالب نباید زیاد داغ بشه چون مواد به قالب نمیچسبه شیرباید سردباشه تانشاسته کاملاحل میشه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی شیرینی #شکلاتی_مخصوص_عید🍰 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #کرم_کارامل_خانگی 😍😋🍮 اینم دستور کرم کارامل خوشمزه بدون بوی تخم مرغ👌😍 مواد لازمش: شیر ۱لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری پر تخم مرغ کامل ۱عدد وانیل مایع مقداری آبلیموی تازه ۱/۲قاشق چایخوری 💥.شکر جهت کارامل۲ قاشق غذاخوری پر تو ویدئو،تمام مراحل واضح گفته شده،بریم سروقت نکات مهم . 💥💥💥نکات مهم💥💥💥 ۱_از ریختن آبلیموی تازه داخل شکر کارامل شده غافل نشین،این قسمت فیلم ضبط نشده،کمی که شکر حل شد قبل از اینکه کامل کارامل بشه بریزید،کمی سفت میشه مجدد روی حرارت کم بزارید تا ذوب بشه کارامل . .۲_به هیییچ عنوان تخم مرغ رو به تنهایی هم نزنید,حتتتتماً میزان شکری که داخل ویدیو گفته شده رو بریزید،وبا مفتول دستی یا همزن برقی خووب هم بزنید تا کرمی بشه . .۳_شیر بااید جوش باشه،وحرارتش زیاد باشه،تا زمانی که به تخم مرغ اضافه میشه،تخم مرغ در اثر گرما پخته شه وخام نمونه . ۴_باااید از وانیل مایع استفاده کنید(حتتتماً) . ادامه مطلب👇👇👇 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

..حالا ادامه ی کپشن:بعد از اینکه مواد رو داخل ظرف مورد نظر ریختید،تمام ظرفهارو داخل یک سینی لبه دار بچینید،وتا نصفه ی ظرفها آب جوش اضافه کنید،وحدود ۳۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بزارید،البته بسته به دمای فرتون از ۲۰ دقیقه به بعد چک کنید،اگربسته بود عالیه . ۵_دسر ازفر که بیرون میاد کمی شل هست ونباید از ظرف برگردونید،بزارید تا به دمای محیط برسه،سپس ۱۲ ساعت داخل یخچال نگهداری کنید . .بعد از سرد شدن داخل یخچال ،شاید کارامل کمی بسته باشه،بعد از یخچال درآوردیم چند ثانیه کف ظرف راداخل آبجوش بزارید،ولبه هارو با چاقو آزاد کنید،وسپس در ظرف سرو برگردونید🙏🏼🙏🏼❤ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #شیرینی_پسته_ای 😍😋 شیرینی پسته ای بدون فر 🌸 ✅مواد لازم: _١٠٠ گرم روغن پنجاه قنادی مخصوص شیرینی پزی _١۵ گرم روغن مایع _۶٠ گرم پودر قند _ ١ قاشق چایخوری پودر زنجبیل (اگر طعم زنجبیل رو دوست ندارید قابل حذف هستش و همین مقدار یا پودر هل بزنید یا ١/٢ قاشق چایخوری وانیل) _٢۵٠ گرم آرد سفید _١٠٠ گرم مغز پسته درشت پودر شده _٣ قطره رنگ خوراکی سبز _مقداری شکلات ذوب شده برای تزیین ✅ طرز تهیه: 👈🏻روغن مایع و جامد رو با همزن دو دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه. 👈🏻پودر شکر یا پودر قند رو اضافه کنید دو دقیقه دیگر هم بزنید. 👈🏻 پودر زنجبیل رو اضافه کنید در حد ترکیب شدن بزنید. 👈🏻 آرد قنادی رو به همراه رنگ خوراکی سبز اضافه و با دست ورز بدید. اولش حالت پودری داره باید چند دقیقه ورز بدید اگر حوصله تون نگرفت باید از چرخ گوشت رد کنید یا تو خرد کن بریزید که منسجم بشه. 👈🏻پودر پسته رو اضافه و ترکیب کنید. 👈🏻 خمیر رو بین دو تا نایلون به ضخامت ١ سانت با وردنه باز کنید و کارتر بزنید. 👈🏻 نیازی به کاغذ روغنی و چرب کردن سینی نیست. 👈🏻 در فر گازی دمای ١٧۵ درجه از قبل گرم شده به مدت حدودا ٢٠ دقیقه بذارید بپزه، زیر شیرینی ها که کمی طلایی شد از فر خارج کنید. 👈🏻 بدون فر و داخل قابلمه رو هم که تو ویدیو توضیح دادم. 👈🏻 یک ساعت از بعد پخت دست نزنید تا خنک نشه وگرنه پودر میشه. 👈🏻 در نهایت با پودر پسته یا شکلات ذوب شده تزیین کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#خامه_رنگی 🎨 مهمترین نکته در رنگ کردن خامه، فرم گرفتنشه.👌😉 اگه خامه اصولی فرم بگیره وقتی رنگ بهش اضافه میشه شل نمیشه. ☺️ از ترکیب رنگ آبی و زرد و کم و زیاد کردن نسبتاش رنگای سبز زیادی میتونید درست کنید. 😍💚💙 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سس_مخصوص_سحرپز ابتدا پیاز فراوان به همراه فلفل دلمه و ادویه ک شامل فلفل قرمز فلفل سیاه و نمک سرخ میکنیم دو قاشق رب با بجوش مخلوط میکنیم و به پیاز اضاف میکنیم خوب که باهم سرخ شدن دو قاشق سس مایونز به همراه چند قطره اب لیمو و سس چیلی بهش اضاف میکنیم و میزاریم تا قل بزنه هرچی از خوشمزگی این سس بگم کم گفتم حتما امتحان کنید عالیه😋😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

「🍰」 آشپزی فانتزی🙃🍭 {#آشپزی} 🥣 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

👇توصیه های #امام_سجاد بـه حـاکمـان و مـسئـولـان ❗️ نکاتی که مسئولان باید به آن توجّه کنند! ☟︎︎︎ از زبــــان ☟︎︎︎ 🎥حجّت الاسلام رفیعی #ولادت_امام_سجاد #ولادت_امام_زین_العابدین 🥀با ما همراه باشین برای حال خوب:🥀 @mahdaviat_haqiqi 🥀گروه اذکار و خیرات:🥀 https://eitaa.com/joinchat/3794141383C213ba3d86a

📽جـانـبـاز انـقـلـاب 💗بمناسبت #ولادت_حضرت_عباس و #روز_جانباز ... صلَّ اللهُ عَلیکَ یا اَبَاالفَضلِ العَبّاس 😍 روزت مبارڪ آقا... #ماه_شعبان 🥀با ما همراه باشین برای حال خوب:🥀 @mahdaviat_haqiqi 🥀گروه اذکار و خیرات:🥀 https://eitaa.com/joinchat/3794141383C213ba3d86a