#ترشی_فلفل ( #کار_اعضا )
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
8.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#ترشی فلفل تند خوشمزه و عالی🌶🌶
#آشپزی
#ترشی_فلفل
#فلفل_تند
#ترشی_خونگی
#چاشنی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
8.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#ترشی فلفل تند خوشمزه و عالی🌶🌶
#آشپزی
#ترشی_فلفل
#فلفل_تند
#ترشی_خونگی
#چاشنی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این ترشی فلفل به شدت پیشنهاد میشه 😍😋
🌶️فلفلها رو بشورید و با چاقو یه چاک کوچیک بزنید بعد داخل آبی که جوش گذاشتید با مقداری نمک و سرکه بجوشونید فقط برای چند دقیقه بیشتر نجوشه که ممکنه له بشه
🌶️بعد از چند دقیقه داخل آب سرد آبکش کنید
🌶️بعد هم فلفلهای آبکشی شده رو داخل یک قابلمه آب سرد بزارید تا دوازده ساعت بمونه و تلخیش گرفته بشه اینکار رو تا چند مرتبه بستگی به تلخی فلفل شما داره میتونید انجام بدید من سه مرحله انجام دادم فلفلهام خیلی تند بودن🥴
🌶️بعد از گذشت این مدت فلفلها رو آبکش کنید و یه جسم سنگین روش بزارید تا صبح بمونه و آبش کاملا گرفته بشه من یه قابلمه پر از آب روش گذاشتم تا صبح موند☺️
🌶️درنهایت فلفلها رو داخل شیشه تمیز بریزید و با محلول سرکه و نمکی که آماده کردید پر کنید
🌶️بعضی ها داخل این ترشی سیر و سبزی هم میزنن ولی به نظرم طعم فلفلیش خالص بمونه بهتره 🤌
🌶️این ترشی کنار انواع پلو و آبگوشت محشررر میشه🤤👩🏻🍳🌶️
#ترشی_فلفل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
10.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی فلفل کبابی ولی جذاب
فلفل
سرکه
نمک🧂
گلپر
سیاهدانه
پودر تخم گشنیز
#ترشی
#ترشی_فلفل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_فلفل کاپیا یا دلمه ای
دو کیلوگرم فلفل دلمه ای،یا فلفل کاپیا سبز توی فیلم کاپیا هست
نصف کلم
به میزان دلخواه فلفل تند
دو فلفل دلمه ای خرد شده نگینی
یک دسته جعفری
چهارعددهویج رنده شده
برای ترکیب سرکه
در یک ظرف 3 لیتری
دویست و پنجاه میلی لیتر سرکه
دو قاشق غذاخوری نمک،
یک قاشق شکر
با آب جوش سرد شده تمومش میکنیم و دربش رو میبندیم و مخلوط میکنیم 1 هفته آماده میشه
#ترشی
#آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah