آموزش #توپک_خرما 😍😋 ◀برای گرفتن پوست خرما میتونید روی خرما مقداری آب جوش بریزید و چند دقیقه کنار بذارید و بعد به راحتی پوست خرما رو جدا کنید ◀از بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی برای داخل خمیر استفاده کنید اینجا تقریبا 6 عدد بیسکوییت پتی بور پودر شده استفاده شد ◀اگه پودر بیسکوییت زیاد بریزید خمیر کاملا چسبندگیشو از دست میده در نتیجه وقتی توپک رو توی مغزداشتم میغلتونید به توپک نمیچسبن که در این حالت میتونید دستتون رو کمی خیس کنید و بعد خمیر رو توی دست گلوله کنید و در پودر مغزیجات بغلتانید ◀با این مقدار مواد 23 عدد توپک خرمایی دارید ☺️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #کیک_یک_تخم_مرغی 😍🥮 کیک یک تخم مرغی بدون فر که حداقل برای ۶ نفر کافیه🤓 🌹🌹مواد لازم: تخم‌مرغ یک عدد ماست سه چهارم لیوان (دسته دار فرانسوی) روغن مایع یک سوم لیوان آرد یک و نیم لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ سر پر شکر یک لیوان سر خالی وانیل نصف ق چ سر خالی کنجد کمی برای تزیین 🌼🌼 نکته: 🌟 می تونید هم از آرد قنادی و هم آرد نانوایی استفاده کنید 🌟 به جای ماست می تونید از شیر یا آب هم استفاده کنید 🌟حتما با شعله ملایم و دمکنی و شعله پخش به مدت یک ساعت 🌟می تونید کنجد رو حذف کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #شوکو_ارده_فندقی 😍😋 ❌خوشمزه تر، اقتصادی تر و راحت تر از این کرم شکلات نداریم اصلا. مهم تر اینکه بچه ها هم عاشقش میشن❌ پس دست به کار بشید و خودتون توی خونه به راحتی درستش کنید😊 شوکوارده فندقی مواد لازم: شیر ۱ پ شکر ۱ پ روغن نصف پ پودر کاکائو ۲ ق غ سرپُر شیرخشک ۲ ق غ سرصاف ارده نصف پ فندق نیم کوب یا آسیاب شده ۲ ق غ . نکات مهم: ✔مواد به دمای محیط رسیده باشند. ✔میتونید بجای روغن از کره استفاده کنید ولی ممکنه داخل یخچال از حالت عادی غلیظ تر بشه. ✔اضافه کردن فندق به دلخواه شماست. ✔میتونید مقدار فندق رو بیشتر کنید. ✔حتما از شیرخشک قنادی استفاده کنید. ✔بجای شیرخشک میتونید خامه صبحانه بزنید. ✔شیرخشک یا خامه برای غلظت بیشتر استفاده میشن و میتونید حذف کنید. ✔مواد داخل یخچال غلیظ تر میشن. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #پیراشکی_کرمدار 😋🍩 امروز آموزش پیراشکی کرم دار با دو طعم شکلاتی و ساده داریم😍 خیلیی بهتر از بازاری ها میشه و مواد لازمش خیلی در دسترسه و به راحتی میتونید درست کنید👌🏻❤️ 🍩مواد لازم برای پیراشکی: ۱ لیوان شیر ولرم ۴ ق.غ شکر ۱ ق.چ خمیر مایه ۳ _۴ لیوان آرد شیرینی پزی ۲ قاشق روغن مایع ۵۰ گرم کره به دمای محیط وانیل ۱ ق.چ نمک ۱ ق.چ 🍩مواد لازم برای کِرِم پیراشکی : ۳/۴ لیوان شیر ۱ ق.چ وانیل ۱/۴ لیوان شکر ۱/۴ لیوان آرد برای قسمت شکلاتی دو تیکه شکلات تخته ای 🌸بعد از پف دوم پیراشکی ها به آرومی بردارید و بزارید تو روغن 🌸حتما برای پف دوم پیراشکی ها یه سینی رو کامل به ارد آغشته کنید تا پیراشکی ها به ظرف نچسبه 🌸برای پف دوم پیراشکی ها ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت اجازه بدید تا استراحت کنه 🌸موقع سرخ کردن پیراشکی ها داغی روغن باید ملایم باشه 🌸حتما موقع سرخ کردم زیره شعله رو کم کنید و بزارید کاملا پغز پخت بشه 🌸برای درست کردن کرم پیراشکی قبل از روشن کردن شعله کاملا مواد رو با هم ترکیب کنید و یکدست کنید و موقعی که شعله رو روشن میکنید حتما مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

. نان پیتزا(نان صبحانه)🥪 مواد لازم: 1 نان باگت برش زده،یا 5_6 عدد نان تست 3 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن 1/2 لیوان پنیر پیتزا رنده شده 1/2 لیوان سوسیس یا ژامبون ریز خرد شده مقداری جعفری خرد شده(اختیاری) نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: نان باگت را به صورت یک اندازه برش بزنید،سپس در یک کاسه تخم مرغ،پنیر،سوسیس یا ژامبون، روغن،نمک،فلفل و در صورت تمایل جعفری خرد شده را با هم کامل مخلوط کنید،کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و نان ها را کف سینی کنار هم بچینید،(ترجمه از آشپزی_خلاق)و مواد را با قاشق روی نان ها بریزید،سپس سینی پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد برای حدود 20 دقیقه قرار دهید تا روی نان ها برشته و طلایی شود،از فر خارج کنید و گرم سرو کنید،نوش جان🤗 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تمیزی_سرامیک🏨 #ترفند 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #شیرینی_پادرازی 😍😋 یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی همینه با ماندگاری بالا😍 ✔️ادامه نکات در کپشن✔️ 🔺مواد لازم🔺 🔸روغن جامد یا نیمه جامد ۱۱۰گرم(۱/۲پ) 🔸آرد سفید ۷۵گرم (۱/۲پ) 🔸آرد نخودچی ۷۵گرم(۱/۲پ) 🔸آردبرنج ۵۰گرم(۱/۳پ) 🔸پودرقند ۵۰گرم(۱/۴پ) 🔸عسل ۱۵گرم(۱ق غ سرصاف) 🔸زعفران دم کرده ۱ق چ 🔸پودر هل ۱/۲ق چ 🟡رومال شیرینی : یک عدد زرده تخم مرغ +نوک ق چ نمک + یک ق چ ماست + ۱ ق چ روغن مایع ✅روغن جامد یا نیمه جامد حتمااا صاف بشه ✅بجای پودر قند میتونین پودر شکر رو خوب آسیاب کنید و از الک حریر رد کنید ✅این شیرینی بهتره ۱۲تا۲۴ساعت تو دمای محیط استراحت داشته باشه اگه خیلی وقت نداشتین حدود ۳ساعت استراحت کنه ⛔️کف سینی فر ورق نسوز یا دو لایه کاغذ روغنی بزارین چون زود رنگ‌میگیره ممکنه بسوزه ✅دمای فر برقی ۱۶۰درجه حرارت بالا و پایین روشن ✅دمای فر گازی ۱۷۰درجه آخر پخت حرارت بالا روشن بشه مدت زمان پخت ۱۲تا۱۵دقیقه ✅دمای توستر ده درجه کمتر از فر برقی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🤩آموزش #نان_کرمدار_سیب 🍎🤩 این نون به همراه کرم خوشمزش یکی از بهترین نونای خوشمزه هست😋 پس سیوش کن که حتما درستش کنی😉 رسپی خمیر شیر ولرم ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) مایه خمیر ۳ گرم (۱/۲ ق چ) شکر ۱۰ گرم (۱ ق س) آرد ۳۶۰ گرم ( ۲ پ+ ۳/۴ پ) شیر عسلی ۱۱۰ گرم (۱/۳ پ) روغن مایع ۳۰ گرم ( ۳ ق س) نمک ۱ گرم ( ۱/۸ ق چ) خمیرو مطابق فیلم آماده کرده و ۱ ساعت تو محیط استراحت میدیم و بعد به ۱۲ چونه مساوی تقسیم کرده مجددا هر چونه رو به دو چونه ۲۲ گرمی و یک چونه ۱۳ گرمی تقسیم میکنیم و چونه گیری میکنیم مطابق فیلم شکل میدیم و ۴۵ دقیقه استراحت داده رومال میکنیم و کرم رو داخلش پاپ میکنیم سیب هارو وسط قرار میدیم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم رسپی کرم: شیر ۱۲۵ گرم ( ۱/۲ پ)/ خامه صبحانه ۵۰ گرم ( ۲ ق س) شیرعسلی ۱۲۵ گرم ( ۱/۳ پ+ ۲ ق س) پودر کاسترد ۱ ق س / نشاسته ذرت ۱ ق س (طرز تهیه داخل فیلم) ❌به جای پودر کاسترد میتونین از نشاسته ذرت استفاده کنین❌ رسپی گل سیب: سیب ورقه شده ۳ عدد متوسط / شکر ۱ ق س آبلیمو ۱ ق س / کره ذوب شده ( ۲ ق س) همه مواد مخلوط شده داخل ماکروفر یا روی حرارت ۲،۳ دقیقه میزاریم تا سیب ها نرم بشن ( ممکنه زمان کمتری لازم باشه) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #چیز_کیک_کرم_کارامل 😍😋😜 چیز کیک کاراملی یکی از خوشمزه ترین هاست که پیشنهاد میشه حتما امتحانش کنید🤌🏻😍 تازه نیاز به فر هم نداره و ظاهرش خیلی قشنگه ✨ اگه طرفدار چیز کیک یخچالی هستی حتما امتحانش کن 😊 مواد لازم 👇 برای کراست بیسکوئیتی بیسکوئیت پتی بور ۱۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم برای مایه پنیری 👇 پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند ۲ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان پودر کرم کارامل یک بسته پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری آب سرد ۶ قاشق غذاخوری 🥰طرز تهیه داخل ویدئو کامل توضیح داده شده 🥰 نکته 👈 قالب من ۲۰ سانت بود 👌 نکته 👈 اگه قالب کمربندی ندارید کف یک قالب یا ظرف معمولی رو دو لایه سلفون بکشید بعد طبق فیلم پیش برید . فقط کافیه بعد از اینکه چیز کیک خودش رو گرفت پلاستیک یا سلفون رو بکشید بالا و چیز کیک رو از قالب خارج کنید. 🥰 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش#شیرینی_ترکی_بدون_فر 😍😋 شیرینی شکلاتی ترکیه‌ای بدون فر و همزن و دنگ‌و فنگ فقط توی بیست دقیقه😍🤩 کافیه همه مواد رو سه سوته با هم‌ مخلوط کنی و بپزی ب همین‌راحتی. 🤩🤩 مواد لازم: آرد قنادی: ۲ لیوان کره: ۱۵۰ گرم روغن‌مایع: ۳ ق غ تخم‌مرغ: ۱ عدد پودر قند: ۱ ل پودر کاکائو: ۲ ق غ بیکینگ‌پودر: ۱ ق م سرخالی شکلات بن ماری شده و هر چیزی ک دوست داشتین برای تزیین. . . 🍃 کره، تخم مرغ، پودر کاکائو الک شده ، پودر قند الک شده، روغن مایع رو با همزن دستی یا قاشق می‌زنیم. . 🍃آرد و بیکینگ‌پودر رو دو بار الک و کم‌کم به بقیه مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق و بعد با دست ورز میدیم‌ تا جایی ک بدست نچسبه. آرد زیادی نزنین و زیادی ورز ندین ب روغن می‌افته خمیر. . 🍃مطابق فیلم برش می‌زنیم. . 🍃🌼 پخت بدون فر: 🍃 واشر تابه دو طرفه دو درمیاریم کفش رو کاغذ روغنی پهن‌می‌کنیم. شیزینی‌ها رو با فاصله چیده و روی گازی که شعله متوسط داره و شعله‌پخش کن قرار دادیم میذاریم. ب مدت ۲۰ دقیقه نهایتا. اگر تابه دو طرفه ندارین توی تابه معمولی هم‌میتونین فقط باید دم کنی استفاده کنین. . 🍃🌼 پخت در فر: کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو روش می‌چینیم. ب مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ قرار می‌دیم. . بعد از خنک‌شدن ب هر شکلی دوست داشتین تزیین کنین. . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش#شیرینی_ترکی_بدون_فر 😍😋 شیرینی شکلاتی ترکیه‌ای بدون فر و همزن و دنگ‌و فنگ فقط توی بیست دقیقه😍🤩 کافیه همه مواد رو سه سوته با هم‌ مخلوط کنی و بپزی ب همین‌راحتی. 🤩🤩 مواد لازم: آرد قنادی: ۲ لیوان کره: ۱۵۰ گرم روغن‌مایع: ۳ ق غ تخم‌مرغ: ۱ عدد پودر قند: ۱ ل پودر کاکائو: ۲ ق غ بیکینگ‌پودر: ۱ ق م سرخالی شکلات بن ماری شده و هر چیزی ک دوست داشتین برای تزیین. . . 🍃 کره، تخم مرغ، پودر کاکائو الک شده ، پودر قند الک شده، روغن مایع رو با همزن دستی یا قاشق می‌زنیم. . 🍃آرد و بیکینگ‌پودر رو دو بار الک و کم‌کم به بقیه مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق و بعد با دست ورز میدیم‌ تا جایی ک بدست نچسبه. آرد زیادی نزنین و زیادی ورز ندین ب روغن می‌افته خمیر. . 🍃مطابق فیلم برش می‌زنیم. . 🍃🌼 پخت بدون فر: 🍃 واشر تابه دو طرفه دو درمیاریم کفش رو کاغذ روغنی پهن‌می‌کنیم. شیزینی‌ها رو با فاصله چیده و روی گازی که شعله متوسط داره و شعله‌پخش کن قرار دادیم میذاریم. ب مدت ۲۰ دقیقه نهایتا. اگر تابه دو طرفه ندارین توی تابه معمولی هم‌میتونین فقط باید دم کنی استفاده کنین. . 🍃🌼 پخت در فر: کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو روش می‌چینیم. ب مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ قرار می‌دیم. . بعد از خنک‌شدن ب هر شکلی دوست داشتین تزیین کنین. . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترفند_آشپزی🍒🍒🍋 پیتزا پاکستانی( ساده و ارزون)😍😋😉 👇مواد لازم برای ۶ نفر: –کره به مقدار لازم🍠 –تخم مرغ دوزرده ۴ عدد یک زرده ۶ عدد🥚 –پیاز و جعفری و گوجه و پنیرمعمولی هر چقدر دوست دارید.🥗🥙🌰🍅🧀 –ادویه جات و نمک و فلفل به مقدار لازم🍘🍙🌶🍜 –پنیر پیتزا به مقدار لازم🧀🍕 –سس سفید و گوجه🥫🍅 +فلفل دلمه و نون تنوری یا تافتون🥗🥙🥖🥐 👇دستور پخت : 🔶مثل فیلم فقط چند تا پیشنهاد برا بهتر شدن پیتزاتون🍕: 🔸از تابه دو طرفه استفاده کنید برا چرخوندنش راحت ترین. 🔸به جای دیس زیرش شما نون تنوری کلفت بذارید آی میچسبه😋 🔸اگر دوست دارید حتما فلفل دلمه ای هم به موادش اضافه کنید میشه خود پیتزا 🍕 👈اگر بچاتون هوس پیتزا کردن هم سالمه هم ارزون، خیلی خش مشه حتماً درست کنید و لذت ببرید...نوش جونتون😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#بادمجون🍆😋🤗 #صبحونه🤩🤗🌅🌄 #خوشمزه😋😋😍 #آموزش_حلیم_بادمجان🍆🍲🍱 مواد لازم: کشک یک عدد 500 گرم🍙 عدس پیمانه🥗 لوبیا یک‌پیمانه🥙 پیاز ۴ عدد درشت🌰 برنج یک‌پیمان🍚ه سیر یک کله🥗 زردچوبه🍘 فلفل سیاه🌶 پودر عصاره مرغ🍗 گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم🥩🍖 طرز تهیه: ۱۰ تا بادمجون🍆 رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش💧 رو بگیرید و سرخ کنین‌🔥و بذارید کنار۴تا پیاز درشت🌰 رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت 🥩رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه 🍘و فلفل 🌶اضافه کنین و لوبیا و عدسی🥗🥙 که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش🍶🔥 اضافه میکنیم‌ تا جایی که آب روی گوشت🥩 رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت🍖، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج 🍚رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون ها🍆رو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره و نمک هم بزنین‌😋😍🤗 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آموزش_شیرینی🍪🍩🍰🍳🥚 فقطططط با یه دونه سیب و ماست درستش کن 🥣🍎🍏😍😍😍😍 فوروارد یادت نره قشنگمم🍒🍒🍎 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آموزش_شکلات_صبحونه مواد لازم: نشاسته گل ۳ق غ🍙🌹 شکر ۲ ق غ🍚 شیر ۲لیوان(لیوان من خیلی بزرگ بود،۵۵۰سی سی شیر)🥛 وانیل ۱ ق چ🍙 نمک ۱ ق چ🍙 شکلات تخته ای ۱۵۰گرم(یا به جاش ۴قاشق پودر کاکائو بزنید)🍫🍭 آبلیمو ۱ ق غ🍋 کره ۱ ق غ🍠 ❌❌اگه با پودر کاکائو 🍫درستش کردین مقدار شکر و کره رو بیشتر کنید؛هر کدوم ۱ قاشق بیشتر بشه. ❌❌نمک و آبلیمو🍙🍋 موندگاریش رو بیشتر میکنه اما در کل چون توش شیر 🥛داره کمتر از ۱ هفته استفادش کنید که تموم بشه،البته اینقدر خوشمزس که خیلی زود تمومش میکنید😍😌😉😁 فوروارد یادت نره حبیبتی😋😍😘🍒 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈• #خوشمزه😋😎😍 #کاچی🙂🤗 #آموزش_کاچی🍱🥟🍪🍮😋 خیلی خوشمزه اسسسس حتما امتحان کنید😉😋🤤 فوروارد یادت نره گلکم🌷🌹🌺🌴🌼 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_پفکی 🥳🥳🥳🥳🥳 چیا میخوای پودر قند ۹۰ گرم ، حدود نصف لیوان کمی بیشتر سفیده تخم مرغ. ۳ عدد روغن جامد ، یا صاف یا نیمه جامد ۹۰ گرم ( یک سوم لیوان) آرد سفید قنادی ۱۴۰ گرم. ( حدود یک لیوان) وانیل یا هل ، یک چهارم ق چ روغن و پودر قند و وانیل یا هل و بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه کنار بزارید و سفیده ر بادور تند همزن بزنید تا زمانی که منسجم و قله ای شکل بشع و از ظرف نریزه هر دو مواد و ترکیب کنید و ارد و کنترل شده با الک به مواد اضافه و دورانی و اروم هم میزنیم ، ،مواد نباید زیاد شل یا زیاد سفت باشه ، برای من یه قاشق غذاخوری ارد اضافه اومد پس کنترل شده اضافه کنید. در اخر قیف و ماسوره بزنید تو سینی فر یا ماهی تابه رژیمی یا ساده ، بپزید فر ۱۷۰ در جه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه ماهی تابه رژیمی نوار قرمز و در بیارید با شعله پخشکن و شعله ملایم. خدود ۵_۲۰ دقیقه ماهی تابه معمولی با دمکنی و شعله پخشکن و شعره ملایم ۱۵_۲۰ دقیقه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آشپزی #نان_پیده_شیرین نرم و پنبه ای😋 دستور یه نون خووشمزه وخوش بافت داریم براتون☺️ پیده شیرین، نرم وپنبه ای ✔برای چهار عدد نان بزرگ آب ولرم ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم) شکر ۱ق چ (۵ گرم) خمیر مایه ۱ق س (۸گرم) 👈خمیرمایه شکر و آب ولرم را مخلوط کنید پنج تا ده دقیقه اجازه دهید تا عمل آید درون ظرفی دیگر: شیر ولرم ۱ پیمانه (۲۵۰گرم) شکر ۱/۳ پیمانه (۷۰گرم) روغن نیمه جامد ۲ ق غ پر( ۶۰ گرم) ( یا ۶۰ گرم روغن مایع ) و نمک ۱/۲ ق چ (۲ گرم) را مخلوط کنید خمیر مایه عمل آمده را نیز اضافه کنید سپس دو پیمانه از ارد را اضافه ومخلوط کنید پیمانه بعدی را کم کم اضافه کنید تا جایی که نیازه آرد ۳ پیمانه (۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم) سعی کنید، ارد زیاد استفاده نکنید خمیر چسبنده ای تهیه کنید وبا دست چرب شروع به ورز دادن کنید تا چسبندگی آن برطرف بشه هر چقدر ارد کمتری استفاده کنید نان پوکتری خواهید داشت یکی دو ساعت به خمیر استراحت بدین تا حجم بگیره بعد از استراحت چهار قسمت کنید چونه وپهن کنید درون قالب بچینید نیم ساعت دیگه با پوشش استراحت دهید سپس رومال کنید ودر فر داغ ۱۸۰ درجه حدود پونزده تا بیست دقیقه بپزید ❌فر از بیست دقیقه نیم ساعت قبل داغ بشه ❌برای خوشرنگ شدن کمی گریل کنید ❌پس از پخت  عسل یا شربت بار بکشید رومال: تخم مرغ +کمی وانیل وزعفران خوب مخلوط کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

♨️ امام‌ زمان (عج) که بیاید، حمام خون راه می اندازد. 😱 #شبهه 🔹راوی این حدیث را بشناسیم؟🤔 ❓چه کسانی توسط #امام_زمان (عج) کشته می شوند؟ 🎙 #رائفی_پور 🥀با ما همراه باشین برای حال خوب:🥀 @mahdaviat_haqiqi 🥀گروه اذکار و خیرات:🥀 https://eitaa.com/joinchat/3794141383C213ba3d86a

۳ مدل #ژله ❤ قالب حتما چرب کنین ❤هر بسته ژله با یک و نیم لیوان اب جوش خوب مخلوط کنین ❤ برای ژله الوورا هر یک بسته ژله با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین کامل سرد شد نصف لیوان بستنی بریزین ❤حتما ژله رو چند ساعت تو یخچال بزارین خوب سفت بشه بعد بیرون بیارین ❤نیم بند شدن زمان مشخص نداره بسته به سرمای یخچال زمان تغییر میکنه هر وقت مثل سفیده تخم مرغ شد و روش حالت چسبناکی داره لایه بعدی روش بریزین این چسبناک بودن باعث میشه دو لایه بهم بچسبه ❤حتما بعد ریختن اب جوش ژله رو بن ماری کنین که همه ذرات ژله کامل حل بشه اگه حل نشه باعث چسبیدن ژله به قالب میشه ❤ حتما بزارین ژله کامل کامل سرد بشه بعد شیر یا بستنی بریزین حتی یه کوچولو هم گرما نداشته باشه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

✅شیرینی فوری وآسان: کره 150گرم پودر قند نصف لیوان عسل یک قاشق سوپ خوری !تخم مرغ 1 عدد آرد ۲لیوان نشاسته ذرت۲/۵قاشق سوپخوری رنده پوست پرتغالی 1 ق چایخوری یایک چهارم قاشق چایخویخوری کره رو کم همزن بزنید تا بافت آن باز شود بعد پودر قند را اضافه کنید و ۲-۳دقیقه بزنید تا روشن وکمی حجیم بشه تخم مرغ به همراه رنده پوست پرتغال یا وانیل اضافه کنید و هم بزنید تاتخم مرغ جذب مواد بشه . نصف آرد روهمراه با نشاسته ذرت ترکیب و الک کنید و مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا جذب بشه همزن رو کنار بذارید ومابقی آرد را کم کم اضافه کنید، (از ارد من ۲-۳قاشق اضافه اومد)خمیر وقتی جمع بشه وبدست نچسبه (خمیر رو زیاد ورز ندین چون بدس میچسبه )خمیر که جمع شد داخل نایلون قرار داده و در یخچال یک ساعت استراحت بدید بعد از استراحت کمی در دست ورز بدین تا نرم بشه آن را بین 2 نایلون باز کنید. شیرینی ها رو مطابق فیلم کاتر بزنید وشکل بدین در سینی فر بچینید (بهتره کف سینی کاغذ روغنی بندازید)و اجازه پخت دهید. دمای 160 برقی یا ۱۷۵گازی حدود 15 دقيقه. بعد از پخت اجازه بدین کامل خنک بشه بعد از سینی فر خارج کنید. برای تزیین ومغزی میتونید از انواع بریلو ،مارمالاد،گاناش،شکلات ذوب شده،کرم ها ومغزیجات (مطابق فیلم )استفاده کنید ❌هر مدل شیرینی رو جدا داخل سینی فر بچینید چون بعضی مدلها کوچیک تر هستن وزودتر اماده میشن ❌این میزان مواد تقریبا۲۰-۳۰تا شیرینی میده(بستگی به سایز ومدل شیرینی داره ) ❌خمیر وشیرینی اماده شده با این دستور قابل فریز شدن هست ❌این شیرینی ۳-۴ماه در یخچال وبیش از ۶ماه در فریزر در ظرف ماندگاره