دستور پخت #کاچی ( #پیشنهاد_اعضا ) مواد لازم: مواد لازم رو طبق یک استکان که نصف لیوان فرانسوی هست برمیدارید این برای چهار نفر مناسب هست نصف ارد و نصف ارد برنج این دفعه با نصف ارد برنج درست کردم خوشمزه تر شد دوتا استکان شکر ۷الی ۸استکان اب زعفران روغن حیوانی یا کره هل اختیاری گلاب دستور پخت: شکر و اب رو رو بزارید رو حرارت تا جوش بیاد و شکر در اب حل بشه خب اینو بزارید کنار ارد رو در حدی تفت بدید که بوی خامیش گرفته بشه رنگ ارد عوض نشه اگر عوض شه رنگ کاچی تیره میشه حالا کره یا روغن حیوانی یا مخلوط هر دو رو بهش اضافه کنید در حدی که ارد شل بشه تو روغن مثلا دو سه قاشق حدودا من خودم نصف کره میریزم نصف روغن دمبه حالا اگر هیچکدوم نبود روغن بریزید ولی اصلش با روغن حیوانی یا کره هست حالا اب و شکر و زعفران و هل رو اضافه کنید و بزارید رو گاز و مدام هم بزنید تا گلوله ها باز بشه و بعد که گلوله ها باز شد زیر گاز رو کم کنید سر قابلمه رو دم کنی بزارید تا عرق نکنه اب بریزه تویه کاچی یه چهل دقیقه ای با شعله کم بجوشه گلاب هم میتونید اخر سر بریزید میتونید هم اول بریزید اگر اول ریختید یه استکان بریزید ولی اگر اخر خواستید بریزید دو تا سه قاشق بریزید دقایق اخر بریزید که عطرش نپره غلظت کاچی باید مثل فرنی باشه اگر خیلی شل بود یکم شعله گاز رو بیشتر کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کاچی 😋 #پیشنهاد_اعضا (#غذای_محلی) ✅🌸 مواد لازم: اردگندم یا برنج3ق غ 3 ق غ روغن زرد یا کره نبات2شاخه 10سانتی شیرین تر میخوا ین بیشتر بریزین پودر چهار زیره 2ق غ سرپر 3 لیوان اب جوش مراحل اول ارد رو تفت میدیم تا مثل حلوا طلایی بشه بعد روغن رو بهش اضافه میکنیم بعد اب رو بهش اضافه میکنیم وهم میزنیم تا حالت فرنی پیدا کنه بعد نبات رو به اضافه میکنیم وهمین طور هم میزنیم ودر اخر پودر ۴زیره رو بهش اضافه میکنیم تا غلیظ و یکدست بشه کاچی باید حالت فرنی پیدا کرده باشه سفت تر نشه من واسه خودم (چهار مغر اسیاب شده هم زدم) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈• #خوشمزه😋😎😍 #کاچی🙂🤗 #آموزش_کاچی🍱🥟🍪🍮😋 خیلی خوشمزه اسسسس حتما امتحان کنید😉😋🤤 فوروارد یادت نره گلکم🌷🌹🌺🌴🌼 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

‍ ✅کاچی چهار مغز بسبار مقوی #کاچی ✍مواد لازم مغز گردو؛بادام؛پسته؛ از هرکدام 25 گرم نیم کوب شده مغز فندق 15 گرم نیم کوب شده آرد گندم یا آرد برنج 1 لیوان نبات آسیاب شده 1 لیوان كره 100 گرم هل نصف ق.مرباخوری آب 4لیوان گلاب نصف فنجان زعفران ساییده شده 1ق.چ 🍜طرز تهیه نبات کوبیده شده را با چهارلیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد.بعد زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. ارد رو الک کرده و در قابلمه ای تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته شه. کره را در یک قابلمه دیگر ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود .در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک و هل رااضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. در این مرحله کاچی آماده است . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‍ ✅کاچی چهار مغز بسبار مقوی #کاچی ✍مواد لازم مغز گردو؛بادام؛پسته؛ از هرکدام 25 گرم نیم کوب شده مغز فندق 15 گرم نیم کوب شده آرد گندم یا آرد برنج 1 لیوان نبات آسیاب شده 1 لیوان كره 100 گرم هل نصف ق.مرباخوری آب 4لیوان گلاب نصف فنجان زعفران ساییده شده 1ق.چ 🍜طرز تهیه نبات کوبیده شده را با چهارلیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد.بعد زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. ارد رو الک کرده و در قابلمه ای تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته شه. کره را در یک قابلمه دیگر ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود .در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک و هل رااضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. در این مرحله کاچی آماده است . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی سنتی #دسر غذا ساده مناسب افطار #رمضان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کاچی چهار مغز فوق العاده مقوی😋😋 #آشپزی #کاچی_چهارمغز #دسر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی نصف لیوان آرد این رسپی برای ۴نفر ی قالب کره ۹۰گرمی پودر پسته بادام گردو عرق هل گلاب زعفران اب ب میزان که دوست داری سفت بشه گلاب آخرش نصف فنجثن بهش اضافه کن نکته مهمش پودر مغزیجات هل گلاب که حتمن بهش بزن 🤌 شکر ۵قاشق غذا خوری #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی مواد لازم :👇🏻👇🏻 آرد پنج قاشق غ نبات سه شاخه زعفران پودر هل و پودر دارچین یک قاشق م روغن یا کره یا روغن زرد اگر کره زدین یک کره صد گرمی اگه روغن زدین هفت قاشق غ نکته : از هم زدن غافل نشید که میسوزه حتما بزارید رنگ آرد تغییر کنه به همراه روغن و مهم ترین نکته مواظب باشید که نسوزید فقط 😊 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی این کاچی خوردن داره😋👌🏼واسه روزای سرد پاییز و زمستون واسه صبونه و عصرونه گزینه ی خیلی عالیه👌🏼واسه خانمایی که تازه زایمان کردن هم مقویه و پر خاصیته👌🏼 ✅ارد ۵ ق غ ✅شکر ۸ ق غ ✅روغن حیواتی یا کره ۶ و۷ ق غ ✅زردچوبه یک ق چ ✅پودر دارچین و زیره هر کدوم ۱ ق چ ✅اب سرد دو و نیم لیوان 📌اول ارد رو با حرارت کم تفت بدید وقتی بوی ارد بلند شد ادویه رو اصافه کنید ی کوچولو تفت بدید بهش کره اضافه کنید و تفت بدید رنگش که کمی تعییر کرد بهش اب سرد رو اصافه کنید. 📌اصلا نگران گلوله شدنش نباشین مدام هم بزنید بعدش به دلخواه شکر یا نبات رو اضافه کنید زعفرون دم کرده بریزید 📌درشو بذارید زمان بدید حدود یه ربع با حرارت ملایم تا کاچی بپزه و حسابی جا بیفته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی این کاچی خوردن داره😋👌🏼واسه روزای سرد پاییز و زمستون واسه صبونه و عصرونه گزینه ی خیلی عالیه👌🏼واسه خانمایی که تازه زایمان کردن هم مقویه و پر خاصیته👌🏼 ✅ارد ۵ ق غ ✅شکر ۸ ق غ ✅روغن حیواتی یا کره ۶ و۷ ق غ ✅زردچوبه یک ق چ ✅پودر دارچین و زیره هر کدوم ۱ ق چ ✅اب سرد دو و نیم لیوان 📌اول ارد رو با حرارت کم تفت بدید وقتی بوی ارد بلند شد ادویه رو اصافه کنید ی کوچولو تفت بدید بهش کره اضافه کنید و تفت بدید رنگش که کمی تعییر کرد بهش اب سرد رو اصافه کنید. 📌اصلا نگران گلوله شدنش نباشین مدام هم بزنید بعدش به دلخواه شکر یا نبات رو اضافه کنید زعفرون دم کرده بریزید 📌درشو بذارید زمان بدید حدود یه ربع با حرارت ملایم تا کاچی بپزه و حسابی جا بیفته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاچی زعفرانی مقوی و پرخاصیت مواد لازم : آرد سفید قنادی یک پیمانه روغن جامد یا کره ۴ ق غ زعفران به میزان دلخواه شکر یک پیمانه گلاب ⅓ پیمانه آب سرد ۳ پیمانه گردوی خرد شده ۲ ق م ادویه مخصوص کاچی ۱ ق غ سرپر ‌ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🐦#کاچی مقوی🫕 مواد لازم🐦 🐦پنج ق غ آرد 🐦ادویه ها کاملا سلیقه ای( زردچوبه یک ق م ،هل،و رنجبیل نصف ق م ) 🐦کمی نبات 🐦پنج ق غ زعفران دمکرده 🐦کره یا روغن حیوانی یک لیوان 🐦سه لیوان آب سرد لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah