این ترفندو بلد باشید برای باز کردن کیسه برنج بکارتون میاد 👌 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#قارچ_وسس_سیر مواد لازم: -قارچ کوچیک ۳۰۰گرم -پیاز ۱ عدد -سیر ۲ حبه -فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز -پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق -کره ۱ قاشق -روغن زیتون برای سس سیر : °خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق) °سیر ۲ حبه °یه چیکه آب لیمو °فلفل سیاه و نمک °پیازچه یا جعفری ۱ قاشق. 🌭 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_خاص 🌺🌺 برای این که زیتونتون کپک نزنه اب و سرکه و نمک رو داخل ظرف بریزید و به اون روغن زیتون اضافه کنید. اینجوری هیچ وقت کپک نخواهد زد☺️ #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فسنجون و دیگر هیچ☺️ مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم گردو خرد شده ۲۰۰ گرم آب سرد ۳ لیوان یخ نصف لیوان زعفران ۱ ق غ رب انار ملس پیاز ۲ عدد #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند برنج بدون تهدیگ👇 اگه نمیخوایی برنج تهدیگ داشته باشه این روش خیلی به دردت میخوره. فقط کافیه یه بشقاب استیل یا روحی کف قابلمه بزارید و برنج آبکش شده رو داخلش بریزید و برنج رو دم بزارید میبینی که اصلا ته برنج ته دیگه ایجاد نمیشه. میتونید بشقاب رو برعکس هم بزارید که این روش خیلی کاربردیه. #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#زیره_پلو غذای اصیل #مازندرانی😍😋 ⁣ زیره پلو در مازندران بیش‌تر در ماه محرم، رمضان یا برای غذای نذری طبخ میشه وهمان طعام پلو هست. ⁣ 🔴 من از ساق بوقلمون کالی استفاده کردم، می‌تونید از گوشت قرمز گوسفندی یا حتی مرغ استفاده کنید.⁣ ساق بوقلمون رو با یک عدد پیاز، هویج، کرفس، زعفران دم کرده، ۲ لیوان آب جوش، یه تکه چوب دارچین و ادویه زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پودر سیر و زنجبیل، ۲ ساعت با حرارت کم بپزید حواستون باشه انتهای پخت نمک اضافه کنید، در آخر عصاره گوشت رو جدا کنید و بوقلمون رو سرخ کنید تا طلایی بشه.⁣ ⁣ برای زیره پلوی معطر هم ۴ پیمانه برنج خیس خورده رو داخل آب جوش بریزید، ۲ ق چ زردچوبه و همینطور نمک بریزید و به روش آبکشی بپزید.⁣ برای ته‌دیگ، لواش و روغن و به ترتیب چند کفگیر برنج آبکشی، ۱ ق چ زیره سیاه، نصف ق چ دارچین و کمی فلفل سیاه بریزید و این مرحله رو تا آخر تکرار کنید و بذارید دم بکشه.⁣ زرشک و کشمش رو سرخ کنید.⁣در آخر با عصاره گوشت، سیر ترشی و دوغ سرو کنید 🍕🌭 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فریز کردن اسفناج و حفظ خواص آن🧊 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خیارشور فوری🥒 مواد لازم : خیار قلمی ۱ کیلو جعفری چند شاخه نمک هیمالیا ۲ ق غ سرکه سفید ۲ لیوان آبجوش ۲ لیوان لیمو ۳ برش شکر ۲ ق غ سیر ۵ حبه #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت سوجوک😀 یه جمعه‌ی دیگه و یه صبحونه دیگه😎 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد اولیه برای تهیه آش سبزی ساده: برنج ۱٫۵ پیمانه گوشت گوسفندی یا گوساله ۵۰۰ گرم عدس ۱ پیمانه نخود ۱ پیمانه لوبیا سفید ۱ پیمانه سبزی آش ۲۵۰ گرم پیاز ۳ عدد زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک صبحانه مغزدار تا حالا خوردید؟!🤔 فکر نکنم خورده باشید🤩 این کیک خیلی خوشمزه ست و خیلی راحتم درست میشه😃 . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیـــــــک صبحانه مغزدار😋 مواد لازم خمیر کیک👇👇 تخم مرغ ۲ عدد وانیل کمی شکر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه ماست نصف پیمانه آرد سفید یک پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری نکته ها👇 🔴 می‌تونید یک قاشق غذاخوری از آرد را کم کنید و به جاش پودر کاکائو بریزید تا کیک شکلاتی داشته باشید 🔴سایز قالب کیک صبحانه ۱۰ در ۲۰ می‌باشد 🔴دمای فر 170 درجه و تایم پخت حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه است 🔴حتماً آردتون را 3بار الک کنید 🔴بعد از ۳۰ دقیقه کیک را با سیخ چوبی چک کنید و تست پخت بگیرید بچه ها من اشتباهی گفتم شکرسرخ منظورم شکرقهوه ای😄 مواد مغزی میانی👇 شکر قهوه ای سرخ20گرم گردو 15گرم پودر دارچین یک قاشق چای‌خوری حتماً درستش کنید و نوش جان😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نیمرو_قرتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک موادی که برای پنکیک نیاز داریم تخم مرغ 2 عدد آرد 1 پیمانه و نیم شیر 1 لیوان وانیل 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس خامه صبحانه 2 قاشق پنیر خامه ای 2 قاشق شیر به میزان لازم 🥞حتما بزار روش حباب بزنه و دورش کمی تیره بشه بعد برشگردون 🥞تابه حتما نچسب باشه و حسابی داغ شده باشه 🥞حرارت زیرش کم کن باشه از شعله پخش کن استفاده کن بهم بگو اهل صبحونه هستی یا نه ؟ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_تابه_ای ✅مواد لازم 🖋🖋🖋 ارد دو لیوان دسته دار بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف ق چ روغن ۳/۴ لیوان شیر یک لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو یک ق غ ارد یک ق غ ✅برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰دقیقه ✅برای فر برقی یا توستر دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۳۰ ✅زمان پخت با توجه به حرارت و اندازه فر ،قابلمه تقریبی هست ،پس حتما با خلال دندون تست کنید 🍬🍬🍬 ✅موادتون شل نباشه که شکلش خراب میشه موقع ریختن مایع تو تابه اول دو طرف تابه مایع بریزید بعد وسط تابه ردیف دوم به همین شکل تا کیکتون شطرنجی در بیاد😍 تخم مرغ ها ریز بود ۳ تا زدم میتونید دوتا تخم مرغ بزنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#لیمو_شکری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#میان_وعده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_کدوحلوایی با این روش عاشق کدو حلوایی میشی!😍 کدو حلوایی یک ق چ شکر ۳ ق چ روغن کنجد شیر عسلی یا عسل یا شیره ی دلخواه دارچین پودر پسته گل محمدی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قارچ_پنیری اگه تا حالا قارچ سوخاری نخوردی بهت پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی 🔻مواد لازم: 125 گرم آرد شیر 120 میلی لیتر بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1 عدد تخم مرغ پنیر قارچ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_مدرسه بریم برای پاییزی ترین #کاپ_کیک فصل 🍁 ترکیب جادویی خرما و هویج و دارچین بریم با بهترین و آسونترین #رسپی خوشمزه ترین #کیک_مدرسه بچه ها رو درست کنیم تخم مرغ ۴عدد🥚 شکر ۱۴۰گرم پودر دارچین ۱ق چ خ سر خالی وانیل ۱/۴ق چ خ نمک ۱/۸ق چ خ بیکینگ پودر ۸گرم یا حدود ۱و ۱/۲ق چ خ آرد قنادی ۱۸۰گرم هویج ریز رنده شده آبگرفته ۱۲۰گرم خرما بدون هسته ۱۵۰گرم روغن مایع ۱۳۵گرم آبجوش برای پوره کردن خرما نصف استکان طرزتهیع خرما ها رو به وسیله آب جوش با هر وسیله ای که دارید پوره کنید و بزارید کنار تخم مرغ وشکر و وانیل با دور تند همزن بزنید ۷دقیقه تمام تا کرم و حجیم بشه روغن مایع رو همراه پوره خرما یک دقیقه بزنید همزن بره کنار آرد و بیکینگ پودر و نمک و دارچین و الک کنید و مواد و باهم مخلوط کنید در نهایت هویج اصلا مواد بی جهت زیاد هم نزنید که پف کیک گرفته نشه در دمای ۱۸۰گازی و ۱۶۰برقی به مدت ۴۰تا ۴۵دقیقه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین_سالاد 😊👆 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین_ماکارونی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده #تزئین #میوه_آرایی ✨ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah