🥕🍅سالاد گرم زمستونی
🥙🧆مواد لازم🥘
نصف لیوان کلم بروکسل
نصف لیوان لبو خرد شده
نصف لیوان ترب سفید خرد شده
2 قاشق کنجد برای تزئین
سرکه سیب دو پاف (اسپری کنید)
نمک و فلفل سیاه بنا به ذائقه خودتون
3 قاشق روغن زیتون
🌽مراحل🥦
همه سبزیجات رو خرد کرده و تفت بدین (با شعله متوسط حداقل یک ربع)
نمک اضافه کنین و سرکه سیب رو اسپری کنین.
سپس داخل ظرف کشیده و با کنجد تزیین کنین.
نوش جان😋🍀
#ترشی
#ترشی_زمستانی
#سالاد
#سالادگرم_زمستانی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
🎀تزیین #الویه لیوانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
بفرمایید چهار تا تزئین 😍❤️
🔴 سالاد آلوورا
♻️ با رسیدن فصول سرد سال دیگه باید با خوراکی های روزهای تابستان خداحافظی کرد
یکی ازین خورکی های خوشمزه و پرطرفدار سالاد هست که البته برای اغلب افراد، چشمپوشی ازش امکان پذیر نیست
بنابراین براتون یک پیشنهاد خاص داریم:
📌 #سالاد_آلوورا با یک دنیا خاصیت...
🥗 سالاد آلوورا که پیشنهاد #حکیم_حسین_خیراندیش هست، #میان_وعده ای مناسب برای فصول سرد سال و برای مشکلات گوارشی مثل #نفخ و دیرهضمی و آروغ و سردی معده حتی #زخم_معده، #یبوست_سرد و #دیابت_سرد میباشد.
خاصیت دیگه آلوورا که اونو این روزها ویژه کرده، #تقویت_سیستم_ایمنی!! است و کمک به پیشگیری از ابتلا به #کرونا
💯 کاملا درسته این خوراکی پرخاصیت کاملا قدرتمند باعث تقویت سیستم ایمنی میشه بطوریکه با مصرف یکی دوماه این گیاه حتی در #بیماران_سرطانی نتایج شگفت انگیزی توسط پزشکان و #جراحان این بیمارانمشاهده شده
🥒 مواد لازم
ژل آلوورا: یک قاشق غذاخوری
جوانه ها (هرکدام به دلخواه): سه قاشق غذاخوری
خیار طبیعی: یک عدد
هویج رنده شده: یک قاشق غذاخوری
کاهوی خردشده: مقداری
🍯 مواد لازم برای تهیه سس عسل:
عسل: دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون: پنج قاشق غذاخوری
سرکه: یک قاشق غذاخوری یا کمتر
این مقدار سس برای مصرف چند مرتبه کافی است میتوانید به مقدار نیاز به سالاد اضافه کنید.
نوش جان😋😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
تخم مرغ رو اینجوری درست کنید🥚😋
غذای راحت و خوشمزه😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#وافل
#صبحانه
تخم مرغ دو عدد
شکر دو ق،غ
وانیل پودری یک ق.چ سرخالی
بیکینگ پودر دو ق.چ
آرد دو پیمانه
کره ذوب شده ۶۰گرم(یا نصف پیمانه روغ مایع)
شیر ۱/۵لیوان
تخم مرغارو با شکر و وانیل با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم بشه(من اینجا نداشتم و خیلی با همزن دستی طول کشید)
بعد روغن یا کره رو اضافه کنید
بعد شیر
آرد و با بیکینگ پودر الک کنید و اضافه کنید.
دستگاه که داغ شد
از موادتون بریزید داخلش و آماده س👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کره_بادام
سلام شما فکر میکردید تو خونه چقدر راحت بشه با یه خردکن کره گرفت؟🤩🤭؟
با این روش خیلی راحت هر کره ای رو خیلی با کیفیت توی خونه تهیه کنید ،
قیمت یه شیشه کره بادوم نیم کیلویی شد ۲۰۰ که بیرون سه برابره
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_بیسکوئیتی
سلام خوشمزه ترین وآسونترین وسریعترین وارزونترین کرم رو براتون آوردم
🌹برای صبحانه یاعصرانه حسابی میچسبه
🌹اینقدرآسونه که پسرم خودش براخودش درست میکنه
🌹خردکن.غذاساز مخلوط کن هرچی دم دستتون استفاده کنین
🌹بیسکویتاروقبلش خردکنین یکم مخلوط کن راحتتر کارکنه
🌹شیرین دمای محیط باشه بهتره
🌹هربیسکوینی دوست دارین مثل مادر لوتوس ...میتونین استفاده کنین
🌹شیرینیش اوکیه نیاز به شکرنداره بازم تست کنین شیرینتردوست داشتین یکی دوقاشق بزنین
🌹مواد لازم👇
🌹شیر یکمی ازنصف لیوان کمتر👈زیادی نریزین شل بشه
🌹کره یک قاشق یا نصف بسته ۲۵,گرمی هم دمای محیط
🌹بیسکویت پتی بور یک بسته
🌹وانیل.پودرکاکائو.دارچین.قهوه فوری.کاپوچینو....هرچی عشقته بریز
🌹تایکهفته تو شیشه دربسته تو یخچال بذارین واستفاده کنین
🌹تو یخچال بره سفتترمیشه
🌹نوشجان
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#عدسی
عدس یک ونیم لیوان
ماش ۳قاشق غذاخوری
پیازمتوسط یک عدد
سیررنده شده دوحبه
نمک وادویه به میزان لازم
سیب زمینی یک عددمتوسط
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
آب به میزان لازم
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
ابتداعدسهارومیشوریم حدودایک ساعت باآب خیس میکنیم بعدداخل قابلمه عدس وماش ،سیب زمینی،عصاره گوشت وآب رومیریزیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم تاپخته بشه سیب زمینی که پخت ازداخل عدس بیرون میکشیم
پیازرویکمی تفت داده بهش سیررنده شده رواضافه میکنیم عطرسیرکه بلندشد بهش نمک وادویه ورب گوجه میزنیم وقتی رب رنگ خودشوپس داد سیب زمینی پخته رواضافه وباپشت قاشق له میکنیم همه موادکه ترکیب شدن به عدس درحال پخت اضافه میکنیم دربشومیزاریم اجازه میدیم تاعدسی مالعاب داربشه درآخرهم بهش آبلیمورواضافه میکنیم
حتمایکبارازماش داخل عدسی استفاده کنیدعاشق طعمش میشد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_لوبیا
لوبیاچیتی رو ازشب قبل خیس میکنیم
پیازروتفت میدیم بهش نمک وادویه ورب اضافه کرده رنگ رب که بازشد لوبیاهارومیریزیم به مقدارکافی آب ریخته اجازه میدیم تالوبیاهاکاملاپخته بشه قارچهاروشسته خردمیکنیم ونیم ساعت اخرپخت به خوراک اضافه میکنیم میتونیدبرای ترشی غذاازآبلیمواستفاده کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_تن
تن ماهی ۱عدد
پیاز ۱عدد بزرگ
سیر سه حبه
شوید خشک ۲ ق.غ
ادویه ها
نمک،زردچوبه،فلفل،پودر گوجه،زیره سبز،پاپریکا،زنجبیل،پاپریکا
همه به مقدار لازم فقط پودر گوجه یک ق سوپ خوری🥄
کشمش پلویی ۲ ق.غ (قابل حذف)
گوجه خشک یا فلفل چیلی دلخواهی
برنج آبکش یا دمی ۲پیمانه
برنج رو میزارم با روغن و نمک به شکل کته بپزه تا آبش کشیده بشه دم نمیزارم
داخل تابه پیاز رو تفت میدم بعد سیر وبعد تن ماهی رو بدون روغن و ادویه ها اضافه میکنم و تفت میدم و در آخر کشمش پلویی و گوجه خشک خیس شده رو اضافه میکنم و بعد میزارمش کنار
برنج رو دو قسمت میکنم
ب یکی زعفرون دمکرده ب یکی شوید خشک میزنم و بعد ته قابلمه سیب زمینی میریزم برای ته دیگ و بعد ی لایه برنج زعفرونی وبعد مخلوط تن ماهی و بعد لایه برنج شویدی درشو میزارم میزارم ۴۰ دیقه دم بکشه و تمام نوش جان
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
من پوست روی سیررومیگیریم ولی پوست داخلی رونبایدبگیرین بعددون میکنم باپوست داخل بطری خالی آب میریزم ودربشومیبندم ومیزارم داخل فریزر یک روش دیگه هم سیرروپوست روشومیگیرم ودرسته داخل زیپ کیپ میریزم وداخل فریزرمیزارم خوبی این روش این هست که دیگه فریزروموادداخل آن بوی سیرنمیگیره
.
شما چجوری نگه داری میکنین؟؟
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_مرغ
همه دستورشو ازت میپرسن 😍
✅مواد لازم:
نصف سینه مرغ آبپز
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
آرد سوخاری ۱ ق غ
زردچوبه پودر سیر
۱ ق غ شوید خشک
تخم مرغ ۲ عدد
نمک
ادویهها: ( فلفل سیاه ، زرد چوبه ، آویشن، دارچین ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و یک قاشق غذاخوری شویدخشک )
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#ایده_تزیین_غذا
برای کوچولوهای عزیزمون
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#ایده_تزیین
غذا برای کوچولوهای عزیزمون
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#رضایت از دستور های مربی های کانال #آشپزی دی گاه ما😍
الحمدلله که میتونیم کمکتون کنیم و سبب آشپزی های خوشمزه اتون بشیم❤️
کارگروه ما پر از مطالب اموزشی رایگانه ها👌
🤩 ↝•|@hich_club