#کیک_کافی_شاپی مواد لازم: كره هم دماى محيط ١١٥ گرم شكر ١٩٠ گرم تخم مرغ ٥ عدد وانيل ١/٤ ق چ ارد ١٩٠ گرم نمك يك پينچ بكينگ پودر ١ ق چ مواد گليز: خامه صبحانه ١٢٥ گرم شير حتما پر چرب٢٥٠ گرم شير عسلى ٢٠٠ گرم #نوش_جان ~•~•~•~•~•~•~•~ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نکات_خانه_داری #ترفند دو سوته چربی قابلمه ها را از بین ببر💯 ~•~•~•~•~•~•~•~ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

باسلوق رنگی😍 مواد لازم : ژله سبز ژله قرمز شکر ۱ لیون ژلاتین ۲ ق غ نشاسته گل ۱ لیوان آرد نشاسته ذرت روغن ۲ ق غ ژلاتین ۱ ق آب ۲ ق غ گلاب ‎‌‌‎‌‎‌‌‎🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه سالم و مقوی چی بخوریم ؟🍳 ◽️بهترین صبحانه غذاهای باطبع گرم است تا مانع رخوت و سستی صبحگاهی شود ◽️ ارده وعسل ◽️ کره مربا ◽️حلوا ارده ◽️ شیرعسل ◽️ فرنی بامربا ◽️ نیمرو ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پلو یلدایی روغن خلال بادام نخود پخته شده برگ زردآلو کشمش برنج🍚 زعفران پودر هل پوست لیمو یا پرتقال آب سبزیجات یا آب مرغ یا گوشت نمک🧂 کدو حلوایی #پلو_یلدایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

📚لیست صبحانه در طب سنتی اسلامی (وزارت بهداشت : ۹۰درصدایرانیهامشکلات گوارشی دارند) 🔹از عوامل اصلی این مشکلات گوارشی : الف:وسط غذامایعات مثل اب نوشابه وماست وسالاد و۰۰۰مصرف کردن هست ب:صبحانه چایی وپنیر وشکر مصرف کردن هست 🔹میتوان از صبحانه های متنوع استفاده کرد ۱:عسل ۲:عسل+سیاهدانه ۳:عسل+کره محلی ۴:عسل+گردو ۵:عسل+خامه محلی ۶:عسل+زنجبیل(تقویت حافظه) ۷:پنیر+گردو(اول ماه) ۸:پنیر+سیاهدانه ۹:سه شیره+ارده ۱۰:حلیم ۱۱:عدسی ۱۲:خوراک لوبیا ۱۳:کله پاچه ۱۴:سیرابی ۱۵:خوراک کدوحلوایی ۱۶:حلوا ارده ۱۷:اُملت خرما ۱۸:اُملت گوجه فرنگی+ادویجات ۱۹:انواع سویق ها (سویق جو برای لاغری) ۲۰:آبمیوه طبیعی(پاکسازی معده) ۲۱:انواع مرباها الف:مربا بالنگ (توصیه امام صادق ع) ب:مرباهویچ ج:۰۰۰۰۰۰ ۲۲:تخم مرغ آب پز+ادویجات ۲۳:شیر+عسل+نان ۲۴:شیر+دارچین+نان ۲۵:سِمَنُو(سرشار از ویتامین ب) ۲۶:کاچی ۲۷:شیربرنج ۲۸:میوه+نان(مانند انگور) ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_شله_قلمکار آش باشه همه جوره اش خوشمزه اس😍 سیوش کن این آش محشره✔ مواد لازم نیم کیلو گوشت گردن یا سردست یا دنده ۱ عدد پیاز برای پخت گوشت فلفل و زردچوبه برای پخت گوشت ماش ۱ پیمانه نخود نیم پیمانه لوبیا نیم پیمانه عدس ۱ پیمانه چشم بلبلی نصف پیمانه برنج ترجیحا نیم دانه نصف پیمانه گندم نصف پیمانه سبزی، تره، جعفری و شوید نیم کیلو ترخون و مرزه خشک ۱ ق غ نعناع خشک سیر پیاز ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه جذاب کلا 5 دقیقه طول میکشه درست شه خیلی خوشمزس نان پیتا تخم مرغ🥚 فلفل دلمه🫑 نمک،فلفل،زردچوبه🧂 سوسیس پنیر پیتزا #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خانه داری دوست داری وسایل چوبی رو برق بندازی🔻 کافیه آب، روغن زیتون، آبلیمو را باهم مخلوط کرده و با یک دستمال بر روی وسایل بکشید. #خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی برای آنکه ته دیگ به ماکارونی یا برنج نچسبد و ترد و یک دست باشد🔻 ابتدا یک سمت سیب زمینی ها را در کره،نمک و پودر زعفران تفت داده از سمت دیگر در قابلمه چیده و پس از آن که غذا با حرارت کم دم کشید برای چند دقیقه حرارت شعله را زیاد کنید. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک یخچالی 24 عدد بیسکوئیت شکلاتی 400 گرم پنیر خامه ای 200 گرم کره🧈 80 گرم پودرقند🍚 وانیل🥄 توت فرنگی🍓 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 طرزتهیه: پنیر خامه ای،نصف مقدار پودرقندها و وانیل رو با هم مخلوط می کنیم. داخل یه کاسه دیگه کره 🧈و مابقی پودرقند رو با همزن خوب مخلوط می کنیم.این مواد رو با هم مخلوط کرده و نصف می کنیم.به یه قسمت پودرکاکائو زده و با قاشق هم می زنیم.روی یه فویل نسبتا ضخیم 12 تا از بيسکوئيت ها رو چیده و روی اون کرم شکلاتی رو پهن کرده، مجدد 12 بيسکوئيت چیده و این بار کرم وانیلی رو روی اون پهن می‌کنیم. وسط کرم یک ردیف توت فرنگی 🍓چیده و از دوطرف فویل رو تا کرده و می پیچیم(به کلیپ دقت کنید) کیک رو حداقل 4تا5 ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد سرو می کنیم. #کیک_یخچالی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فسنجون😋 پیاز🧅 گردو فلفل،زردچوبه،نمک🧂 آب گوشت چرخکرده رب انار شکر🍚 #فسنجون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چيز كيك خرمالو مواد لازم: کیک شکلاتی ...... در قالب ۲۰ در ۳۰ ژلاتين.............4 قاشق سوپ خوري پنير ماسکار پونه ........300 گرم خامه فرم گرفته ..........400 گرم شكر.........125 گرم🍚 دارچین .........نصف قاشق چایخوری خرمالو له شده.........250 گرم شكر اضافه.........2 قاشق سوپ خوري 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهيه: يك چهارم پيمانه آب در ظرفي ريخته ژلاتين را روي آن بپاشيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود. براي شفاف شدن بيشتر ژلاتين بهتر است آن را با يك قاشق سوپ خوري شكر 🍚مخلوط كنيد.خرمالو را با شكر اضافه مخلوط كرده نيمي از ژلاتين رقيق شده را به آن اضافه كنيد و كنار بگذاريد. پنير ماسکار را با شكر🍚 با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود.بعد خامه فرم گرفته و بقیه ژلاتین را اضافه میکنیم و با همزن یکدست میکنیم.سپس کیک شکلاتی را قالب زده و روی آن مقداری از مواد خامه را میریزیم ۱۰ دقیقه داخل یخچال میگذاریم و سپس از مواد خرمالو پوره شده روی آن میریزیم و ۳ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا آماده سرو شود. #چیز_کیک_خرمالو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه ساندویچ خوشمزه خونگی😋 سینه مرغ پاپریکا، فلفل،پودرسیر،نمک🧂 ارد🥡 تخم مرغ🥚 پودر سوخاری پنیر ورقه ای نان همبرگر کاهو🥬 #ساندویچ_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کشک بادمجان پیاز🧅 سیر🧄 زردچوبه،فلفل،نمک🧂 نعنا بادمجان🍆 کشک گردو #کشک_بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت انار مواد لازم انار وحشی و ترش:۳ عدد پیاز:۱ عدد🧅 سیر:۳ حبه🧄 نمک، فلفل: به مقدار لازم🧂 کره محلی: به مقدار لازم🧈 رب انار ترش محلی: ۲ قاشق غذاخوری درصورت دلخواه #صبحانه #املت_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پودینگ_برنج مواد لازم: برنج نیم دانه:یک پیمانه شیر: سه پیمانه وانیل تازه:یک قاشق چای خوری خامه صبحانه:یک پیمانه شیرعسلی:یک پیمانه مغزیجات(فندق . خلال پسته)برای تزئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دالگونا_کافی قهوه فوری:دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: یک قاشق غذاخوری آبجوش:دو قاشق غذاخوری فوم شیر:مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسرنارگیلی پودر کاستارد: دو قاشق غذاخوری شکر :دو سوم پیمانه شیر :سه پیمانه پودر ژلاتین:دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه:یک بسته پودر نارگیل: دو سوم پیمانه وانیل:یک قاشق چای خوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تیرامیسو 🍨 😋 ▫️زرده تخم مرغ یک عدد ▫️شکر 5ق غ ▫️وانیل کمی ▫️پنیر ماسکار پونه 100گرم ▫️خامه صبحونه 100گرم ▫️نسکافه فوری یک عدد ▫️کیک شکلاتی به مقدار لازم ▫️موز یک عدد ▫️مغز گردو خرد شده 🔸زرده تخم مرغ رابا وانیل می زنیم، شکر رو اضافه کرده روی بخار کتری میزاریم تا شکر حل شود پنیر و خامه را باهم مخلوط کرده و زرده را اضافه میکنیم و یک عدد پودر نسکافه فوری را اضافه کرده هم زده تا صاف و یکدست شود دو قاشق قهوه را در آب جوش حل کرده، به اندازه کف قالب کیک شکلاتی رو با کاتر برش می دهیم، و کف ظرف قرار می دهیم، با قهوه آماده روی کیک را مرطوب می کنیم، چند قاشق از مواد تیرامیسو روش می ریزیم، موز و گردوی خرد شده اضافه کرده، دوباره یک لایه کیک قرار داده، قهوه آماده و بعد مواد تا ظرف پر شود. تو کلیپ مشخصه. سپس روی لایه آخر پودر کاکائو الک می‌کنیم. این دسر باید حداقل 12 ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ژله_تکنفره 🍡 😋 ▫️تخم شربتی خیس خورده ▫️ژله آلورا ▫️میوه دلخواه (تکه شده) 🔸1.ابتدا ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید. 2. مقدار کمی از ژله آلورا رو ته قالب ها بریزید و بذارید نیم بند و چسبناک بشه 3.تکه های میوه را به همراه تخم شربتی در قالب قرار بدید و مقداری ژله آلورا روشون بریزید و بگذارید تا فیکس بشن 4. و در مرحله آخر قالب رو از ژله آلورا پر کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بستنی_شکلاتی نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری شیر.....۱لیوان پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری خامه.....۴قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بیسکو_بستنی بیسکوییت پتی بور:۱۲ عدد شکلات تخته ای:نصف بسته موز:یک عدد بستنی لیوانی یا کیلویی :(لیوانی دوعدد)کیلویی نصف بسته خامه قنادی: برای تزئین توت فرنگی:برای تزئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah