#کیک_یخچالی ( #کار_اعضا )
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#کیک_یخچالی ( #کار_اعضا )
۳لیوان آرد
۳لیوان شکر
یه قاشق چایخوری وانیل
۱لیتر شیر
۳بسته بیسکوییت پتی بور
کره ۵۰الی۱۰۰گرم
همه مواد رو بجز کره مخلوط میکنیم و رو گاز میزاریم وهم میزنیم تا غلظت پیدا کنه ،اخرش کره رو میندازیم تا توی نواد ذوب بشه
بعدش توی ظرف یه لایه بیسکوییت و یه لایه مواد.
وهمینطور ادامه میدیم تا پایان مواد
بعد هول هوش نصف روز تو یخچال باشه بعدم آماده😍😍😍
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#کیک_یخچالی ( #کار_اعضا )
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#کیک_یخچالی ( #پیشنهاد_اعضا )
مریم پز 😉😊:
اول تو یه ظرف ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید (بهتره که آرد قنادی باشه )یا اگه ندارید همون آرد گندم ،
و ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ،
و ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت ( اگر اینم پیدا نکردید اشکال نداره میتونید دوباره همون ۲ قاشق آرد قنادی رو بزنید )
و نصف لیوان شکر
همه ی این مواد خشک رو باهم حل کنید و بزارید کنار
حالا ۳ تا لیوان شیر سرد رو بگذارید رو گاز و مواد خشک رو بهش اضافه کنید و مدام با همزن یا قاشق روی گاز روی شعله ی متوسط حدود ۱۰ هم بزنیدتا جوش بیاد
همین که شروع به جوش اومدن کرد حالا باید یک قاشق کره و یک هشتم قاشق چایخوری وانیل یا اگه نداشتین ۳ قاشق گلاب اضافه کنید
مدامهم بزنید تا گلوله نشه و ته نگیره
کره وقتی آب شد گاز رو خاموش کنید
در مرحله ی بعد تقریبا ۳ بسته بیسکوییت پتی بور رو از بسته در میاریم (من یه بسته رو کاکائویی و دو بسته ی دیگه ساده خریدم )
حالا شروع میکنیم به چیدن بیسکوییت ها
من داخل یه سینی مستطیل شکل یکی یکی بیسکوییت هارو به مواد سسم آغشته کردم و کنار همدیگه با سس به هم چسبوندم(یک در میون بیسکوییت ساده و کاکائویی) و تو دو ردیف بیسکوییتارو بوسیله ی سس کنار هم چیدم (دقت کنید تا سس گرمه باید اینکارا رو انجام بدید )
در آخر هم وقتی همه ی بیسکوییت ها رو چیدم از بقیه ی سس ریختم روش و کناره هاش و با کارد صافش کردم
برای تزیین هم از پودر نارگیل و گل محمدی استفاده کردم
میگذارید یخچال تا دو ساعت یا بیشتر ( هر چه بیشتر بمونه تو یخچال خوشمزه تر میشه و سس بهتر جذب بیسکوییتا میشه )
بعد دوساعت درش بیارید و برش بزنید و بزنید به بدن 😀😋
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک ، #تزیین ، #تزئین ، #کیک_یخچالی ( #پیشنهاد_اعضا ) 😍
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
این دسر رو بهتره در ظروف یک نفره سرو کنید
هم خوشمزس و هم لاکچری😍
حتما امتحان کنید😋😉
#کیک_یخچالی
موادلازم : برای ۴نفر
✅شیر ۱ لیوان
✅شکر نصف لیوان بازم شیرینیش بستگی به سلیقه خودتون داره
✅آرد 1قاشق غذا خوری
✅کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
✅وانیل ۱/۳ قاشق چای خوری
✅گلاب ۱ قاشق غذا خوری
✅بیسکویت پتی بور خرد شده ۱ بسته
✅نشاسته 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا شیر،نشاسته،شکر، آرد ،گلاب رو خوب باهم مخلوط کنید (باهمزن دستی) تا کاملا یکدست بشه بعد بزارید رو روی گاز و مدام هَم بزنید تا غلظتش مثل فرنی بشه
سپس از روی گاز بردارید
میتونید نصف مواد رو جدا کنید و با کاکائو مخلوط کنید.
در ظرف مورد نظر ابتدا کمی بیسکویت خرد شده میریزیم سپس گردو و کمی موز(موز رو میتونید خرد کنید،یا حلقه کنید، یا رنده کنید) من رنده کردم
سپس از موادمون که داغ هست رو بیسکویت ها میریزیم
دوباره بیسکویت، گردو و موز و مواد رو میریزیم.
سپس میزاریم داخل یخچال تا کمی خودش رو بگیره بعد تزیین میکنیم.
من شکلات رو بنماری کردم بعد روی پاکت فریزر طرح مورد نظرم رو کشیدم و یک ربع گذاشتم داخل یخچال تا سفت بشه
بعد گذاشتم روی دسر به همراه کنجد و توت فرنگی
⏱مدت زمانی که کیک باید داخل یخچال باشه ۴ ساعته اما هرچی بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه.
❗️نکتها
برای درست کردن این دسر باید یکم سرعت العمل داشته باشید که مواد سرد نشه اما اگر مواد سرد شد دوباره گرمش کنید، چون مواد گرم باعث میشه بیسکویت ها نرم بشه.
وقتی دسر رو گذاشتید داخل یخچال بعد از یک ربع میتونید تزیینش کنید.❗️
نوش جان💗
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی 🎂
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
🌿کانال حال خوب:🌿
@mahdaviat_haqiqi
@INVINCIIBLE
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی
24 عدد بیسکوئیت شکلاتی
400 گرم پنیر خامه ای
200 گرم کره
80 گرم پودرقند
وانیل
توت فرنگی
طرزتهیه:
پنیر خامه ای،نصف مقدار پودرقندها و وانیل رو با هم مخلوط می کنیم. داخل یه کاسه دیگه کره و مابقی پودرقند رو با همزن خوب مخلوط می کنیم.این مواد رو با هم مخلوط کرده و نصف می کنیم.به یه قسمت پودرکاکائو زده و با قاشق هم می زنیم.روی یه فویل نسبتا ضخیم 12 تا از بيسکوئيت ها رو چیده و روی اون کرم شکلاتی رو پهن کرده، مجدد 12 بيسکوئيت چیده و این بار کرم وانیلی رو روی اون پهن میکنیم. وسط کرم یک ردیف توت فرنگی چیده و از دوطرف فویل رو تا کرده و می پیچیم(به کلیپ دقت کنید)
کیک رو حداقل 4تا5 ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد سرو می کنیم.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿
https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3
طرز تهیه #کیک_یخچالی 🍩❤️
✅مواد لازم✅
دو بسته بیسـکوییت پتی بور
سه لیوان شیر سرد)فرانسوی)
سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا گندم من ذرت زدم ایندفعه خیلی بهتر از گل شد
شکر دوسوم لیوان)فرانسوی)
وانیل نصف قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری پر
)شکلات تخته،ای تلخ میتونید به جاش بزنید هر مقدار که خواستید)
)اختیاری👇(
پودر قهوه یا نسکافه یک قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای یا چیپسی نصف پیمانه یا کمتر(هر چقدر خواستید بزنید😅 ولی خونه رو کثیف نکنید)اگه خواستید چند قاشق بستنی وانیلی هم میتونید اواسط پخت اضافه کنید که طعمش و فوق العاده میکنه
طرز تهیه.
اول شیر سرد و با نشاسته مخلوط میکنیم تا حل بشه بعد از صافی رد میکنیم بهش شکر و پودر کاکائو یا شکلات و اضافه میکنیم میزاریم روی گاز با حرارت ملایم با همزن دستی یا لیسک هم میزنیم تا تَه نگیره
یکم که غلظت پیدا کرد بهش پودر قهوه یا نسکافه رو اضافه کنید
مدام هم بزنید تا به غلظت ماست سون برسه اما حرارت و زیاد نکنید
در اخر کره و وانیل و شکلات (اختیاری) رواضافه کنید و حرارت و خاموش کنید
این مرحله سرعت عمل میخواد
کف یه ظرف سلفون یا پلاستیک فریزر بکشید تا بیرون ظرف بعد
بیسکوییت هارو یه لایه کف ظرف بچیند و روش با قاشق از مواد بریزید و دوباره و دوباره این کارو تکرار کنید تا مواد تموم شه و لایه اخر رو که زدید از سس تون روی کل کیک تون بریزید و یکم که خنک،شد کناره های سلفون و بکشید روشو بزارید یخچال تا دو تا سه ساعت
وقتی از یخچال در اوردید اول سلفون روش و باز کنید بعد برش گردونید تو ظرف مورد نڟرتون و با پودر نارگیل کنجد شکلات اب شده یا هر چیزه دیگه ای تزیین کنید
نکته:میتونید لا به لای لایه ها که سس و ریختید یکی دو لایه موز گردو یا شکلات چیپسی بزنید😍☺️
و اینکه به هیچ عنوان مواد و کم یا زیاد نکنین کیک خراب میشه
زیر شعله رو به هیچ عنوان زیاد نکنید و با حرارت ملایم درست کنید
کره رو اصلا حذف نکنید که طعمش خراب میشه
☺️نوش جان😍
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿
https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی
برای این کیک یخچالی از نسبت دو به یک استفاده میشه یعنی خامه دو برابر شکلات, 500 گرم خامه، 250 گرم شکلات.این گاناش به خاطر وجود خامه ی بیشتر، شل و روانه.
ابتدا شکلات رو ریز خورد یا رنده کرده، در کاسه ای شیشه ای ریخته روی حرارت کتری گذاشته، تند هم میزنیم تا شکلات کاملا ذوب بشه.
خامه رو هم در شیر جوش ریخته روی حرارت ملایم قرار داده،اجازه میدیم فقط گرم بشه، (اصلانجوشه)خامه گرم رو ، روی شکلات ذوب شده ریخته و هم میزنیم،کمی که خنک تر شد روی بیسکوییت ها میریزیم.
هم از خامه قنادی میشه استفاده کرد ،هم
خامه صبحانه
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی خوشمزه🍰
۲ بسته بیسکویت پتی پور
۲ بسته خامه صبحانه
۴ بسته شکلات تیره
یک بسته خامه رو روی حرارت تا نقطه ی جوش ببرین و بعد ۳ بسته شکلات اضافه کنید و هم بزنید
و بیسکوییت هارو خورد کنید و با خامه و شکلات ترکیب کنید کف قالب ۲۲ سانتی متری کاغذ روغنی بیاندازید و موادو ریخته و یکساعت داخل فریزر بذارین بعد ۴ ق غ خامه صبحانه و یک بسته شکلات رو مخلوط کنید و روی کیک بریزید و با پودر پسته تزیین کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#کیک_یخچالی😍😍
مواد لازم
▫️ شیر: 2 لیوان
▫️شکر: 1لیوان
▫️پودرکاکائو : 3 قاشق غذا خوری
▫️کره : 50 گرم
▫️آرد: 2 قاشق غذاخوری
▫️بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ ( یک بسته ساده یک بسته کاکاوویی)
طرز تهیه🍰
شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود ولی سرد نشه. اگر مواد سفت شده بود یکم حرارت بدید تا کمی شل شود و کار باهاش راحت بشه.
برای این مدل کیک یخچالی اول بیسکوییتارو داخل مواد زدم و بعد روی هم یکی کاکایویی و یکی ساده روی هم چیدم
روی بیسکوییتارو هم با مواد کیک و شکلات تزیین کردم.
.
.
.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه #کیک یخچالی خوشمزه و عالی😍😋
#آشپزی
#کیک_یخچالی
#یخچالی
#کیک_خونگی
#کیک_بدون_فر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#کیک شکلاتی یخچالی خوشمزه و عالی😋😋
#شیرینی
#کیک_شکلاتی
#کیک_بدون_فر
#آشپزی
#کیک_خونگی
#کیک_یخچالی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی
24 عدد بیسکوئیت شکلاتی
400 گرم پنیر خامه ای
200 گرم کره🧈
80 گرم پودرقند🍚
وانیل🥄
توت فرنگی🍓
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
طرزتهیه:
پنیر خامه ای،نصف مقدار پودرقندها و وانیل رو با هم مخلوط می کنیم. داخل یه کاسه دیگه کره 🧈و مابقی پودرقند رو با همزن خوب مخلوط می کنیم.این مواد رو با هم مخلوط کرده و نصف می کنیم.به یه قسمت پودرکاکائو زده و با قاشق هم می زنیم.روی یه فویل نسبتا ضخیم 12 تا از بيسکوئيت ها رو چیده و روی اون کرم شکلاتی رو پهن کرده، مجدد 12 بيسکوئيت چیده و این بار کرم وانیلی رو روی اون پهن میکنیم. وسط کرم یک ردیف توت فرنگی 🍓چیده و از دوطرف فویل رو تا کرده و می پیچیم(به کلیپ دقت کنید)
کیک رو حداقل 4تا5 ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد سرو می کنیم.
#کیک_یخچالی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی💯😋
سلام سلام روزتون بخیر 🌸🌿
دسر سه سوته پتی بور با شکلات 🍫🍪
شیر🥛
شکر🍚
کره🧈
پودر کاکائو
شکلات تخته ای 🍫
بیسکوییت پتی بور
⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼