شیر توت فرنگی‌ لذیذ و دلبر 🤤 نوش جان🙏❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مارمالاد توت فرنگى😍😋 مواد لازم توت فرنگى🍓 ١ كيلو گرم جوش شيرين ١ ق س + ١/٥ ليتر آب سرد براى شستن توت فرنگى شكر🍚 ٥٠٠ گرم كره 🧈١ ق س آبليمو يا جوهر ليمو طرز تهيه: توت ها را شسته و در محلول جوش شيرين وآب به مدت ٥ الى ١٠ دقيقه خيس كنيد. سپس آبكشى كرده و دم توت فرنگى هارا بگيريد. در ظرف مناسبى توت ها خرد كرده و با شكر مخلوط كنيد. يك شب تا صبح داخل يخچال بگذاريد. سپس توت ها و شكر را با هر وسيله اى كه در دسترس داريد له كنيد و در قابلمه مناسبى بريزيد، روى حرارت متوسط بالا قرار دهيد وقتى بجوش آمد و كف كرد كره را جهت جلوگيرى از كف زياد اضافه كرده و كف ها را جدا كنيد. مرتب هم بزنيد.بعد از حدود ٣٠ دقيقه كمى از مارمالاد را در آب سرد امتحان كنيد اگر منسجم بود مارمالاد آماده است. آبليمو يا جوهر ليمو را افزوده و بعد از يك جوش برداريد. مارمالاد داغ را در شيشه هاى تميز و خشك ريخته در آن را محكم ببنديد. سپس شيشه ها را درون قابلمه اى مناسب بچينيد و مقدارى آب بريزيد طوريكه تا نيمى از شيشه ها درون آب باشد و يك ربع روى حرارت بجوشانيد. بگذاريد داخل آب خنك شده سپس در محل خنك نگهدارى نمایید نوش جان🙏❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نون پنبه ای و جذاب😍🤤 مواد لازم: ✅ 300 میلی لیتر شیر ✅ 2 قاشق غذاخوری شکر ✅ 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه ✅ 60 گرم کره آب شده ✅ نصف قاشق چایخوری نمک ✅ 450 گرم آرد مواد میانی: ✅ 200 گرم پنیر برای رومال: ✅ 1 عدد زرده تخم مرغ و کمی شیر شکر و خمیر مایه را به شیر گرم اضافه کنید و روی آن را بپوشانید تا عمل کند.(حدود 10دقیقه ) کره ذوب شده و نمک را به خمیر مایه تخمیر شده اضافه کنید و آن را با آرد مخلوط کنید تا خمیری نرم بدست بیاد.(آرد را با کنترل اضافه کنید ).❌ روی خمیر را با سلفون بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید تا حجم آن دو برابر شود. خمیر رو به گلوله‌های مساوی تقسیم کرده و آنها را با وردنه پهن کنید و پنیر رنده شده را وسط آن بریزید و مانند فیلم برش بزنید و شکل بديد . زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و روی نان ها بمالید و کنجد بپاشید و با دمای 180 درجه به مدت 25.30 دقیقه بپزید. نوش جان🙏❤️

طرز تهیه بوبا ژله‌ای نوشیدنی خوشمزه‌ی تایوانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

«گوشت شناسی » «بخش سوم» اصول پخت گوشت قرمز ❌👇: ✅استفاده از زود پز به خاطر پایین اومدن زمان پخت گرچه فشار بیشتری رو داره باعث حفظ خواص گوشت میشه ✅به هیچ عنوان قبل پخته شدن کامل گوشت به اون نمک اضافه نکنید چون ضمن دیر پز کردن گوشت باعث تیره شدن رنگ گوشت میشه ✅ اضافه کردن موادی مثل آب لیمو ،رب گوجه و ..... قبل از پخت گوشت باعث طولانی شدن زمان طبخ میشه❌ #اصول #آشپزی #نکات #کلیدی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اگر هر سوالی در مورد آشپزی🧑‍🍳 ،شیرینی پزی🎂 و یا نظری ،انتقادی و پیشنهادی🌱 دارید میتونید از طریق لینک ناشناس مطرح کنید 👇 https://harfeto.timefriend.net/17189870102471 😄😄 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوفته_سیب_زمینی😍🍱🌯🍣😋 مواد لازم🔽 400 گرم گوشت چرخکرده🍖🍗 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 🍘 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 🥗 1 تخم مرغ کوچک 🍳🥚 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 🥗🌯 1 قاشق چایخوری نمک 🍚🍙 1/2قاشق چایخوری زیره 🍘.... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شله_زرد نذری🍘🍰 مواد لازم:برنج یک پیمانه🍚،آب ۷ پیمانه🍶،شکر ۲/۵ تا ۳ پیمانه🍚،زعفران به مقدار لازم،هل به مقدار لازم،خلال بادام به مقدار لازم،گلاب به مقدار لازم،کره ۱۰۰ گرم🧈 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_با_پودینگ🍰🍩🍫🍬 مواد لازم🔽 ۱ لیتر شیر🥛 ۳ زرده تخم مرغ🍳🥚 ۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن)🍙 ۱ لیوان شکر🍙 ۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری)🍚 ۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید)🎂🍰🍩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان چربی ناهار ظهر عروسی دزفول و‌ شوشتری هاست🤌😋 چیزایی که لازم داریم:👇 ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان(سردست) ۱۰۰ کرم دمبه ۱ دونه پیاز درشت ۱ پیمونه نخود خیس خورده نمک فلفل سیاه و‌زردچوبه زعفرون به مقدار زیاد روغن‌یا کره حیوانی ۱ لیتر اب نون تافتون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سُس_زرشک خونگی😋 یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها برای انواع خورشت ، خوراک و ماهی و یه سس بینظیر برای سالاد 🤤 نکات دستوری کامل 🎥 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ساندویچ_بندری🌭🍕🥗🌯 مواد لازم: سوسیس آلمانی🌭 پیاز🌰 رب گوجه🍅 نمک و فلفل قرمز و زردچوبه🍚🍙🍘.... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بستنی بیسکویتی🍨 این بستنی فوق العاده خوشمزه و‌شکلاتی سیوش کن تا توی روزای گرم تابستون درستش کنی🌱😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حلیم خونگی 🫕🍫🍚 مواد لازم : بلغور گندم ۳ لیوان🥙 گوشت یا مرغ ۳۰۰گرم🍖🥖 نمک ۱قاشق غذاخوری 🍙 چوب دارچین🍘 کره ۳۰گرم وپیاز۱عدد🍣🍥 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه فرنی دورنگ🎂🍰 خیلی خوشمزه و راحت درست کنید و از عطر و طعمش لذت ببرید🥹🥣 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه کیک پروتئینی : ✅ ۲ عدد موز ✅ ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ✅ ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ✅۱ قاشق غذاخوری آرد سفید ✅ شکلات چیپسی به مقدار دلخواه نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو توت فرنگی : ✅شیر توت فرنگی ✅لیدی فینگر ✅ ۶۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ✅ ۱۰ گرم شکر دانه ریز ✅ ۳۶۰ گرم خامه قنادی ✅۲ قاشق غذاخوری مارمالاد توت فرنگی ✅ ۳۰ گرم شیر توت فرنگی ✅ ۵ گرم ژلاتین ‌نوش جان❤️🙏 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#شیرینی_جدید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش کلوچه فومن سریع و با کیفیت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نوشیدنی خنک توی این هوای گرم میچسبه😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر بیسکوییتی 🥧🍮 دسر بیسکوییتی 🥧🍨 مواد لازم : تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان شیر نیم لیتر آرد سفید ۱/۴ لیوان نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم کره ۳۰ گرم وانیل نصف ق چ بیسکوییت پتی بور ۲ بسته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بستنی مگنوم خونگی مواد لازم:شیر سرد ۱ لیوان،نشاسته ذرت ۱ ق غ،شکر نصف لیوان،خامه صبحانه ۱ پاکت (۲۰۰ گرم)،وانیل نوک ق چ،‌شکلات تخته ای برای کاور کردن به دلخواه ۲۵۰ گرم،خلال بادام، مغز گردوی خرد شده و … به دلخواه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر خوشگل و مجلسی 🍫🍧🍬😋🍨 مواد لازم: شیر: ۱ لیوان بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته موز: ۲ عدد پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری آب سرد: ۱ استکان ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نکات_ریز_خانه_داری🏡🌿🌱 اگه هنوز برنجت دم نکشیده و بخارش کمه💦☁️ بهش آب اضافه نکن چون هم ته دیگت نرم میشه ،هم اینکه ته برنجت شفته میشه ،با این ترفند برنجت خیلی زود دم میکشه😋👌🏻 🍔↝•|@ashpazi_day_gah