#مقلوبه #مغلوبه ( #پیشنهاد_اعضا ) مواد لازم: برنج ۳ پیمانه مرغ متوسط ۱/۲ عدد سیر ۲ حبه پیاز بزرگ ۱ عدد سیب زمینی بزرگ ۱ عدد بادمجان بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه ای یا فلفل قلمی به مقدار لازم زعفران ۱ قاشق چای خوری نمک و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق غذا خوری هل ساییده ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه : برنج رو شسته و می خیسونیم.مرغ ها رو تکه تکه میکنیم، من رون و نصف سینه مرغ رو هر کدوم دو تکه کردم، يعنى جمعا شد چهار تکه مرغ مقداری از پیاز رو با ادویه،زردچوبه و نمک تفت میدیم،سیر رنده شده رو هم اضافه میکنیم. یکی دو دقیقه بعد مرغ ها رو اضافه میکنیم و چند دقیقه دو طرف مرغ ها رو تفت میدیم تا طعم پیاز و سیر رو به خودش بگیره. مرغ ها رو از تابه خارج کرده و رب گوجه رو توی تابه میریزیم و کمی تفت میدیم و کمی آب اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا سس نسبتا غلیظ بشه بعد گاز رو خاموش میکنیم. سیب زمینی، بادمجان و پیاز رو حلقه حلقه میکنیم. زعفران رو تو یک استکان برییزد و توش یکی دو تکه یخ بندازید تا زعفران رنگ پس بده. هل رو هم به آب زعفران اضافه کنید. برنج رو به مرحله آبکشی برسونید، ته قابلمه روغن بریزد.(اگه قابلمه نچسب ندارید و میترسید غذا به دیگ بچسبه، توش کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید. ) از مایه هل و زعفران روی مرغ ها بمالید. مرغ ها رو توی دیگ بچینید، اگه بازم جای خالی کف قابلمه بود، سیب زمینی ها رو اونجا بذارید. این شد ردیف اول. برای ردیف دوم بقیه سیب زمینی بادمجان، فلفل دلمه خرد شده و پیازها رو اضافه کنید باقی مونده زعفران رو، روی ردیف دوم بریزید. حالا سسی رو که با رب درست کردین بریزید روش و در آخر برنج آبکش شده رو بریزید توی قابلمه. نیم ساعت با شعله خیلی کم برنج رو دم بدید، بعد از این مدت، شعله پخش کن بذارید زیر دیگ و ربع ساعت دیگه بذارید بپزه. غذا آماده ست،اون رو توی ظرف مورد نظر برگردونید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک ( #کار_اعضا ) #تزیین 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️اگر از کسانی هستین که از #دیابت رنج میبرند این غذا برای شما بسیار مناسب هست ، علی الخصوص #افطار .😊❤️ ❤️دستور پخت #کوکو_اسفناج 🌱:❤️ ✅مواد لازم :✅ 🌱روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم  🌱تره فرنگی ۲ عدد  🌱اسفناج تازه ۱۷۵ گرم  🌱تخم مرغ ۵ عدد  🌱پیازچه ۴ عدد  🌱سبزی کوکو ۱۵۰ گرم (حدود ۳ مشت)  🌱گردو ۲۰ گرم  🌱نمک و فلفل به مقدار لازم ✔️سبزی کوکو شامل گشنیز، جعفری، شوید، تره، پیازچه و کمی نعنا می باشد.👌 ✅طرز تهیه :✅ تره فرنگی و اسفناج را خرد می کنیم .🍴 پیازچه را نیز ساطوری می کنیم .کمی روغن (حدود ۱ قاشق) را در ماهی تابه می ریزیم تا داغ شود.🔥 تره فرنگی های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهیم.💥 سپس اسفناج خرد شده را به آن می افزاییم و می گذاریم روی حرارت متوسط ۳ دقیقه بماند تا اینکه کمی نرم شود.🌱 تخم مرغ ها را هم زده و اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و سبزی کوکو را به آن می افزاییم. سپس نمک، فلفل، گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم.🥚 مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ ( روغن حدود ۳ قاشق غذاخوری ) می ریزیم.3⃣ درب ماهیتابه را می گذاریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد.⚡️ بعد آن را پشت رو می کنیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.♻️ ❤️نوش جااااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کوکو_اسفناج 🌱 با اسفناج تازه ، گوجه های مینیاتوری ، تکه های لیمو و ... قابل تزیین هست.😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️یه آش جدید برای کسانی که گیاه خوار هستن و تمایل به غذای سبک برای وعده های خودشون یا مثلا #افطار دارن☺️❤️ ❤️دستور پخت #آش_مانتی 🍵:❤️ ✅مواد لازم :✅ 🍵برنج یک پیمانه، معادل 200 گرم 🍵بلغور گندم یک پیمانه، معادل 200 گرم  🍵سبزی آش500 گرم  🍵عدس پخته شده300 گرم  🍵آب‌ گوشت یا مرغ یک لیتر  🍵آب یک لیتر  🍵زردچوبه یک قاشق چای‌خوری 🍵پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری ✅مواد لازم برای تهیه مانتی:✅ 🍵آرد300 گرم  🍵نمک یک‌ دوم قاشق چای‌خوری 🍵تخم مرغ سه عدد  🍵روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری  🍵گوشت چرخ‌کرده 200 گرم  🍵ادویه‌جات دلخواه (زردچوبه، کاری، پودرسیر) از هرکدام یک قاشق چای‌خوری  🍵پیاز رنده شده یک عدد، متوسط  🍵پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری ✅روش تهيه:✅ 1. برنج و بلغور را از شب قبل خیس می‌کنیم و ابتدا برنج را با آب می‌‌جوشانیم تا کمی پخته شود. بلغور را اضافه می‌کنیم، چندجوش که خورد، می‌پزد. حالا سبزی، آب گوشت وعدس را اضافه کرده، زردچوبه و پیاز سرخ شده را با کمی روغن زیتون گرم می‌کنیم و داخل آش می‌ریزیم. نمک و فلفل آش را اندازه کرده و اجازه می‌دهیم تا کمی بجوشد و جا بیفتد.👌 2. برای آماده کردن مانتی، تخم‌مرغ، آرد، نمک و روغن‌زیتون را با هم ورز می‌دهیم تا خمیری یکدست حاصل شود. خمیر را به قطر سه میلی‌متر پهن می‌کنیم و به شکل مربع‌های کوچک 3×3 می‌بریم. گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده، پیاز سرخ شده و ادویه‌جات را با هم مخلوط می‌کنیم و به اندازه یک نخود از مایه گوشتی روی خمیرهای بریده شده گذاشته، به شکل مثلث تا می‌زنیم و به شکل هلالی دور خودش می‌پیچیم.♻️ 3. مانتی‌های آماده شده را به مدت سه دقیقه داخل حجم زیادی از آب که درحال جوشیدن است، می‌ریزیم و آبکش می‌کنیم سپس مانتی‌ها را داخل آش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم طعم مواد به خورد یکدیگر برود. حالا آش حاضر است.😊 ❤️نوش جااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آش_مانتی 🍵 اینم خوش مزه ی ما😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

صبحتون عسللللل😍 درود بر بهترینای عالم❤️ چطورید؟😊 بچه ها نظرتون چیه امروز ۱۰۰ صلوات برای عزیزانمون و علی الخصوص امام زمانمون بفرستیم☺️ یه هدیه کوچیک از سوی دی گاهی ها❤️ در کنار آشپزی و حین آشپزی ، ذکر گفتن هم طعم غذا رو بهتر میکنه چون سبب ارامش روحی میشه و این ارامش روحی بر اعمال موثره و هم برکت میده به غذا😋 حتما امتحانش کنین👌 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️بریم یه کلوچه خوش مزه و خوش طعم😍 امروز بحث کلوچه خرمایی شد مام گفتیم در خدمتتون باشیم با یه دستور خفن😉❤️ ❤️دستور پخت #کلوچه_خرمایی 🥞:❤️ ✅مواد لازم:✅ 🥞تخم مرغ برای رومال:۱ عدد 🥞خرما:به مقدار لازم 🥞کره:۴ قاشق غذا خوری 🥞پودر مخمر:۲ قاشق چای خوری 🥞نمک:۱/۴ قاشق چای خوری 🥞شیر ولرم:۱/۲ لیوان 🥞شکر:۱/۲ لیوان 🥞آرد:۲.۵ لیوان ✅طرز تهیه:✅ آرد ، شکر ، نمک و پودر مخمر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، شیر ولرم را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و پس از اینکه مواد مخلوط شدند کره آب شده را اضافه کنید سپس با دست ورز دهید تا خمیر لطیف و یکدستی بدست بیاید.(اگر خمیر خشک در اومد کمی شیر اضافه کنید)❇️ خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید ، در ظرف را بپوشانید و خمیر را به مدت ۱ ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم آن ۲ برابر شود.🕓 سپس خمیر را به ۱۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.🍞 خمیر ها را با دست گرد کنید و ۱۵ دقیقه استراحت دهید.🕰 پوست و هسته خرماها را بگیرید و با پشت چنگال یا میکسر خرما را له کنید ( میتوانید مقداری کنجد به خرما اضافه کنید ) ؛ به نوبت خمیرها را کف دست تان پهن کنید و مقداری خرما در مرکز هر خمیر قرار دهید.😋 خمیر را از اطراف جمع کنید و به شکل گرد حالت دهید.😍 ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید ، خمیرها را روی سینی بچینید ، میتوانید خمیر را به شکل گرد شکل دهید.👊 یا اینکه با قیچی اطراف خمیر را برش بزنید و مرکز ان را با انگشت کمی گود کنید تا به شکل گل شود.✊ تخم مرغ را با چنگال بزنید سپس روی خمیرها را با تخم مرغ برس بکشید و کمی کنجد روی کلوچه ها بپاشید ، سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها طلایی شوند.🤩 کلوچه ها را پس از پخت از فر خارج کنید ، روی کلوچه ها را با روغن یا کره آب شده برس بکشید سپس سرو کنید ، این کلوچه ها را میتوانید با مواد دیگری نیز پر کنید.🔥 ❤️نوش جااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کلوچه_خرمایی 🥞 اینم خوش مزه ی ما😌 سالم و مقوی😇 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️بچه ها امروز بحث ژله شد ، گفتم یه چیز خوبی رو با هم یاد بگیریم.😊 در فصلی که میوه های تازه و آبدار هست میتونید بجای استفاده از پودر ژله آماده از آبمیوه طبیعی برای درست کردن یه ژله خوشمزه استفاده کنید در این دستور از آب پرتقال طبیعی استفاده شده تا ژله آب پرتقال طبیعی درست کنیم.😋❤️ ❤️دستور پخت #ژله_طبیعی 🍮:❤️ ✅مواد لازم:✅ 🍮آب پرتقال طبیعی:۲ لیوان 🍮شکر:۱ لیوان 🍮پودر ژلاتین:۳ قاشق غذا خوری 🍮آب:۱/۲ لیوان ✅طرز تهیه:✅ پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کنید و اجازه بدید چند دقیقه ای بمونه بعد داخل مایکروفر یا روی بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا تمام دانه های ژلاتین کاملا در آب حل شود.🤗 شکر و آب پرتقال رو با هم مخلوط کرده خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.🍊 ژلاتین حل شده رو به مخلوط آب پرتقال و شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید❇️ مایه ژله رو داخل قالب دلخواه ریخته و حداقل ۴تا۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببنده.❄️ ✅سایر نکات:✅ ⭕️مقدار شکر بستگی به ترشی آبمیوه مورد استفاده داره و میتوانید آن را کم یا زیاد کنید.👌 ⭕️حتما آب پرتقال رو بچشید و مواظب باشید تلخ نباشد.🙁 ⭕️برای اینکه ژله قالبی سفت تری داشته باشید میتوانید مقدار پودر ژلاتین رو تا ۴قاشق غذاخوری افزایش دهید.☝️ ❤️نوش جاااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ژله_طبیعی 🍮 اینم ژله های براق و به مراتب سالمتر ما☺️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ژله_طبیعی 🍮 اینم با آبمیوه توت فرنگیه که شکر بیشتری میخواد به نسبت آب پرتقال.🍓 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

سلاااام و صبح نزدیک به ظهرتون بخیر😍 اومدیم که امروز با دی گاه بترکونیممم🌿💚 آیا کسی هست که هنوز ندونه اصل برای ما، فقط و فقط رای آوردن یک فرد اصلح انقلابی با اتحاد مابقی انقلابی هاست؟☺️ مراقب باشیم که تو این گیر و داد ، شخص نگر نشیم!❌ مهمترین چیز اینه که پای صندوق بریم و به شخص واحد انقلابی رای بدیم .(حالا اون شخص سعید محمد باشه ، سعید جلیلی باشه یا آقای رئیسی باشه ؛ مهم شخص واحده که به زودی مشخص میشه)😁 مراقب هجمه ها باشیم! یا فلانی یا رای نمیدم ، حرفی نیست که ماها با عنوان یک شخص انقلابی و عاقل بزنیم.👌 مهم رای ماست و به یک شخص انقلابی؛ چون هر شخص انقلابی که بالا بیاد مابقی انقلابیها رو هم به عنوان کادر برای خودش برمیگزینه و این یعنی اتحاد برای حجامت انقلاب!😍 خب دی گاهی ها چه خبراااا؟😘 بیاید ببینیم چیکارا میکنید و چیکارا نمیکنید؟😉 ذکر حین آشپزی فراموشتون که نشده؟🤨 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️امگشت یکی از غذاهای سنتی خوزستان است (اهوازی ). غذایی است که عربهای خوزستان با ماهی گباب (قباد) نمک سود شده درست می کنند.😍❤️  ❤️دستور پخت #امگشت 🍛:❤️ ✅مواد لازم برای امگشت خوزستان :✅ 🍛برنج 4 پیمانه 🍛سبزی پلویی (شوید – گشنیز) به مقدار لازم   🍛ادویه و زردچوبه به مقدار لازم  🍛نمک به مقدار لازم 🍛کشمش 1 پیمانه 🍛پیاز درشت یک عدد 🍛روغن دو قاشق غذاخوری 🍛ماهی500 گرم ✅طرز تهیه امگشت خوزستان :✅ قبل از طرز پخت، باید این نکته را بگویم که خیلی ها به خاطر مسایل بهداشتی از ماهی قباد تازه بجای نمک سود شده آن استفاده می کنند از تن ماهی هم می شود استفاده کرد به این صورت که ماهی قباد تازه را بعد از تمیز کردن و شستن پر از نمک می کنند و یک روز آن را در یخچال می گذارند و بعد از آن استفاده می کنند.😋 ابتدا برنج را بصورت چلویی می پزیم ولی 5 الی 7 دقیقه قبل از آبکش کردن آن سبزی پلویی را به آب برنج می افزاییم و بعد آن را آبکش می کنیم.🕙 ماهی نمک سود شده یا تازه را با مقداری آب و زردچوبه و (ادویه مخصوص ماهی) به مدت ده دقیقه می جوشانیم طوری که ماهی له نشود ولی براحتی از استخوان جدا شود سپس آن را آبکش می کنیم و می گذاریم خنک شود سپس استخوان های آن را بیرون می کشیم و گوشت آنرا خرد می کنیم و با پیاز فراوان و ادویه و کشمش تفت می دهیم و هنگام دم کردن برنج آن را وسط برنج می گذاریم یعنی برنج را داخل قابلمه گذاشتیم وسط آن را گود می کنیم و مخلوط ماهی و کشمش و پیاز را می گذاریم و آن را دم می کنیم.🔥 ✅دستور دیگه امگشت :✅ ابتدا برنج را می خیسانند، ماهی آماده نمک پاشی می شود مقداری ادویه به آن افزوده و در آب گرم می جوشانند. بعد از پخت کامل، آب آنرا بطور کامل جدا می کنند، ماهی پخته شده را تکه تکه می کنند و سپس آن را درون یک ظرف مخصوص در روغن گرم سرخ می کنند و بعد از پخت مقداری پیاز و سیر را سرخ شده به آن اضافه می کنند و با سبزی مخصوص قلیه مخلوط و مجددا” با پیاز و کشمش و مقداری ادویه تفت می دهند. پس از آبگیری برنج و برگرداندن آن مواد آماده شده را به شکل لایه لایه درون آن قرار می دهند.❇️ ❤️نوش جاااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#امگشت 🍛 اینم غذای خوش مزه ی ما که هر چی از طعم خوبش بگم کم گفتم😍 غذای اهوازی درخواستی دوستمون❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️بستی خوش طعم😋 خوش عطر😍 رژیمی💪 بدون نیاز به ثعلب☝️ بدون نیاز به تخم مرغ🥚 بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز😁❤️ ❤️طرز تهیه #بستنی_طالبی 🍧:❤️ ✅مواد لازم:✅ 🍧طالبی:۳۰۰ گرم 🍧شیر خنک:۱ پیمانه 🍧عسل:۱ قاشق غذا خوری ✅طرز تهیه:✅ طالبی را پوست گرفته و به تکه های کوچک برش بزنید و بمدت حداقل ۴ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا طالبی یخ بزند .طالبی پوست گرفته ۳۰۰ گرم باشد .😋 طالبی یخ زده را همراه شیر و عسل داخل میکسر بریزید و میکس کنید تا مواد مخلوط و یکدست شود.❄️ ✅نکته:✅ ⭕️در این مرحله میتوانید از خامه قنادی یا خامه صبحانه استفاده کنید اما چون من میخواستم بستنی کاملا رژیمی باشد از ریختن خامه صرف نظر کردم. در صورت استفاده از خامه صبحانه مقدار عسل را بیشتر کنید یا از شکر استفاده کنید. در صورت استفاده از خامه قنادی عسل را حذف کنید چون خامه قنادی به اندازه کافی شیرینی دارد.🍯 مخلوط بدست آمده را بچشید اگر شیرینی آن کم بود مقداری عسل اضافه کنید.👌 داخل ظرف درب دار ریخته و بمدت ۷_۸ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا سفت شود .🕤 بستنی بدست آمده را میتوانید برش بزنید و داخل نان بستنی گذاشته و سرو کنید . یا با اسکوپ بستنی به شکل گرد در آورید و با میوه های تازه سرو کنید .😋 ✅سایر نکات:✅ ⭕️مقدار عسل بستگی به شیرینی طالبی دارد پس در ریختن آن دقت کنید.🧐 ⭕️همین دستور را با میوه های دیگری چون موز، هلو، توت فرنگی و .... میتوانید تهیه کنید و بستنی رژیمی و سالمی برای مهمانی ها و دورهمی ها کنار عزیزانتون داشته باشید.😍 ❤️نوش جاااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#بستنی_طالبی 🍧 اینم بستنی خوش مزه ما😍 به به❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ساندویچ ( #کار_اعضا ) بفرماید ساندویج خوشمزه پیازوسرخ کردم بهش فلفل دلمه ای وقارچ اضافه کردم مرغ پخته ی خردشده ریختم میتونید ازفیله ی مرغ استفاده کنید نیازبه پخت نداره باپیازتف بدید کافیه نمک فلفل زردچوبه وپنیرپیتزازدم وباسیب زمینی سرخ شده میشه یه ساندویج عالی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️مارمالاد زرد آلو یکی از خوش خوراک ترین انواع مرباست. در این جا قصد داریم طرز تهیه مارمالاد زرد آلو را به صورت مرحله به مرحله آموزش دهیم.☺️❤️ ❤️دستور پخت #مارمالاد_زردآلو 🍯:❤️ ✅مارمالاد چیست؟✅ مارمالاد نوعی فرآورده کنسروی است که از میوه و شکر تهیه شده و معمولا عاملی مانند ژلاتین برای ژله ای شدن به آن اضافه می‌کنند. در فرهنگ انگلیسی و آمریکایی، مارمالاد اغلب به نوعی کنسرو اطلاق می‌شود که از پرتقال یا سایر انواع مرکبات، زرد آلو، هلو، شلیل و … است.🍑 این واژه اولین بار در سال ۱۴۸۰م به واژه نامه کشور انگلستان وارد شد. اصل این واژه اسپانیایی است و به معنی کنسرو قابل نگهداری است که از میوه تهیه می‌شود.🥫 ✅خواص زرد آلو چیست؟✅ مزایای چشمگیر زردآلو برای سلامتی به دلیل طیف وسیع مواد مغذی موجود در آن است.☺️ زردآلو غنی از ویتامین‌هایی مانند بتا کاروتن، ویتامین A، C، E و K است. این میوه غنی از مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، منگنز، منیزیم و فسفر است.😍 ✔️رفع بوی دهان ، رفع ورم مفاصل ، تسویه کننده خون و ملین درمان کمی خونی ، ضد نرمی استخوان ✅نکات مهم در طرز تهیه مارمالاد زردآلو :✅ ⭕️برای تهیه مارمالاد زردآلو از میوه‌های رسیده، سالم و بدون لک استفاده کنید.😊 ⭕️به منظور جلوگیری از شکرک زدن مارمالاد زردآلو، می‌توانید ۱/۴ قاشق چایخوری جوهر لیمو را به آن اضافه کنید.🍯 ⭕️شیشه‌های مورد استفاده برای نگهداری مارمالاد را قبل از مصرف، تمیز بشویید و۵ اجازه دهید کاملا خشک شوند.❌ ⭕️برای خوش طعم تر شدن مربا می‌توانید کمی پودر دارچین یا هل و حتی وانیل به مربا اضافه کنید.❇️ ✅چگونه مارمالاد زردآلو را نگهداری کنیم؟✅ برای نگهداری مربا می‌توانید ظروف شیشه ای را کاملا استریل کرد تا باکتری‌هایی که موجب کپک زدن می‌شوند از بین بروند برای این کار می‌توان به دو روش عمل کرد. اولین روش اینکه قبل از پر کردن ظرف‌ها آن‌ها را در آب جوش بجوشانید و بلافاصله مربا را داخل ظرف بریزید. روش دوم اینکه پس از پر کردن شیشه‌ها مانند جوشاندن کنسرو، شیشه‌ها را در آب بجوشانید.💦 اگر مارمالاد را با ژلاتین درست کنید، شانس کپک زدن مارمالاد خیلی کمتر خواهد شد.👌 همچنین تمیز بودن شیشه‌ها و همچنین استفاده از یک قاشق چوبی برای هم زدن مربا مانع از بروز کپک در مارمالاد شما می‌شود که این نکته را نیز باید همواره مدنظر قرار دهید.🧐 ✅طرز تهیه مارمالاد زرد آلو بدون ژلاتین✅ چنانچه به ژلاتین و یا لعاب به دانه دسترسی ندارید، بازهم می‌توانید این مربا را تهیه کنید. در ادامه قصد داریم طرز تهیه مارمالاد زردآلو بدون ژلاتین را آموزش دهیم.😁 ✅مواد لازم✅ 🍯۴ پیمانه زرد آلو بدون هسته 🍯۱٫۵ پیمانه شکر 🍯۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه  ✅طرز تهیه :✅ طرز تهیه مارمالاد زرد آلوزرد آلو‌ها را برش بزنید و هسته را جدا کنید.شکر و آب لیمو را با زردآلو مخلوط کنید و کمی استراحت دهید تا آب بیاندازد.ظرف حاوی زردآلو را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت چهار دقیقه بپزد و نرم شود.مربا را هر از گاه هم بزنید تا زمانی که مربای زرد آلو به قوام مناسب برسد.پس از به قوام رسیدن، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مربا خنک شود و بعد آن را در ظرف مناسب و درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.❄️ ✅مواد لازم:✅ 🍯۲ کیلوگرم زرد آلو 🍯۵۰۰ گرم شکر 🍯۲ ورق ژلاتین  ✅طرز تهیه :✅ طرز تهیه مارمالاد زرد آلو با ژلاتینزردآلو را از هسته جدا و آن را چرخ کرده و یا درون دستگاه غذاساز بیاندازید.سپس شکر را روی زردآلو می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم.۲ تا ۳ ساعت بماند تا شکر کمی آب شود.این مایه را در ظرف لعابی می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم و گاهی هم می‌زنیم تا مارمالاد جوش بیاید و کاملا سفت شود.سپس ژلاتین را در کمی آب جوش حل می‌کنیم (یا لعاب به دانه) را داخل مایه مذکور می‌ریزیم.مارمالاد باید بعد از سرد شدن کاملا غلیظ و بدون آب باشد.با هلو و شلیل و آلوی زرد نیز به همین طریق مارمالاد تهیه می‌کنند.مارمالاد آلوی زرد به علت ترش بودن نیاز به آب لیمو ندارد.همچنین میزان شکر مارمالاد آلوی زرد ۲ برابر کنید.✌️ 😘طرز تهیه مارمالاد زرد آلو با ژلاتین✅ مارمالاد نوعی فرآورده کنسروی است که از میوه و شکر تهیه شده و معمولا عاملی مانند ژلاتین برای ژله ای شدن به آن اضافه می‌کنند.👍 ✅مواد لازم:✅ 🍯2 کیلوگرم زرد آلو. 🍯 ۲500 گرم  🍯شکر2 ورق ژلاتین دستور العمل‌✅ زردآلو را از هسته جدا و آن را چرخ کرده و یا درون دستگاه غذاساز بیاندازید.❇️ سپس شکر را روی زردآلو می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم.🔥 2 تا 3 ساعت بماند تا شکر کمی آب شود.⏏ این مایه را در ظرف لعابی می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم و گاهی هم می‌زنیم تا مارمالاد جوش بیاید و کاملا سفت شود.👊 سپس ژلاتین را در کمی آب جوش حل می‌کنیم (یا لعاب به دانه) را داخل مایه مذکور می‌ریزیم.👌 مارمالاد باید

بعد از سرد شدن کاملا غلیظ و بدون آب باشد.❌ با هلو و شلیل و آلوی زرد نیز به همین طریق مارمالاد تهیه می‌کنند.😋 مارمالاد آلوی زرد به علت ترش بودن نیاز به آب لیمو ندارد.🍋 همچنین میزان شکر مارمالاد آلوی زرد 2 برابر کنید.✌️ ❤️نوش جاااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مارمالاد_زردآلو 🍯 اینم خوش مزه ی ما ک ما بقی میوه ها رو هم به این روش میشه مارمالاد کرد و بین کیک و روی نان و شیرینی و بیسکوئیت استفاده کرد.😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️بریم یه غذای خوش مزه که معمولا باید هزینه هنگفت براش داد که در رستوران خورده بشه ؛ الان ما مدل رستورانیشو بهتون یاد میدیم😍❤️ ❤️دستور پخت #بیفتیک 🍖:❤️ 🍖گوشت بی استخوان گوساله:750 گرم 🍖پیاز :2 عدد 🍖رب گوجه:1 قاشق سوپخوری 🍖نمک:به مقدار لازم 🍖کره :250 گرم 🍖سیب زمینی :0/5 کیلو 🍖برگ بو :4 عدد 🍖فلفل :به مقدار لازم ✅طرز تهیه :✅ گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم شود . با حرارت ملایم کمی سرخ کنید . پیاز را خرد و سرخ کنید و همراه با یک لیوان آب روی گوشت ها بریزید و روی حرارت بسیار کم بگذارید بپزد . بعد از یک ساعت نمک ، فلفل و برگ بو به آن بزنید . اگر گوشت نپخته بود ، دوباره یک لیوان آب گرم بریزید ، ولی سعی کنید حرارت کم باشد که گوشت بپزد و نیازی به آب ریختن دوباره نباشد . رب گوجه را در کره سرخ کنید و آخر کار روی گوشت بدهید . سیب زمینی ها را بپزید ، سپس خرد و در کمی کره سرخ کنید و دور بیفتک که در دیس کشیده اید ، بچینید . سیب زمینی را می توانید در فر تنوری کنید .🥔 ❤️به همین سادگی و نوش جاااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#بیفتیک 🍖 اینم خوش مزه ی ما😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

سلام عزیزای دلم😍 ظهرتون بخیر❤️ ما اومدیم با کلی ایده ها و قشنگیای دیگ😌 با ما همراه هستین دیگ؟😋 بیاید تو گروه و از کارای اشپزیتون بذارین😍 راستی کلیپ یادتون نره ببینید .🤞 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah