اولین یکشنبه و 2 آبان ماهتون🍁 سرشار از لطف و کرامت خدا🍂 خدایا ...!!! "دستانمان خالی" و دلمان پر از "آرزوست" ... به قدرت بیکرانت دستانمان را "توانا گردان" یا دلمان را از آرزوهای دست نیافتنی خالی کن ... خدایا ...!! آنگونه "زنده مان" بدار که🍂 نشکند دلی از "زنده بودنمان"...🍁 ❖

❖ آبروی عالَمین خوش آمدی به فَلَک نور دو عین خوش آمدی... ای رسول خاتم ای جان جهان دلخوشیِ حَسَنِین خوش آمدی "یا مصطفی یا احمد" … ولادت پیامبر اکرم حضرت محمد (ص)♥️ بر همه مسلمانان جهان مبارک باد ☘🌺

کراکر عدس قرمز #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کراکر_عدس_قرمز مواد لازم : ۱ پیمانه عدس قرمز ۱ پیمانه اب ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ هر سبزی معطری که دوست دارید (من ادویه ایتالیایی زدم ) اب یک عدد لیموترش ۱ ق چ نمک . طرز تهیه : عدس قرمز رو با اب فراوان حداقل ۳ ساعت خیس کنید . ابش رو خالی کنید و توی بلندر عدس رو با یک پیمانه اب، روغن زیتون ، سبزیجات معطر ،نمک و اب لیمو ترش بزنید تا کاملا مخلوط بشن. توی سینی که کاغذ نسوز انداختید مایه کراکر رو بریزید و کاملا پخش کنید 📌هر چی ظرف بزرگتر باشه و مایه نازک تر ، کراکر ها زودتر برشته میشن . سینی رو داخل فری که از قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بزارید بپزه. بعد بیرونش بیارید و برش بزنید . کراکر ها رو روی توری فر بچینید و دوباره به مدت ۴۰ دقیقه بزارید تا برشته بشه( زیرش سینی نباشه که هوای کاملا دورش بچرخه ) 🖇میزان برشتگیش بستگی به ذائقتون داره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تارت شکلاتی🍫 👈مواد لازم اندازه لیوان 200ml یا چهار پنجم لیوان فرانسوی نکته: میتونید خمیر تارت را در هر قالب یا ظرف پیرکس گرد و یا کوچک درست کنید 👈برای خمیر کره 165 گرم 2 عدد زرده تخم مرغ 1 استکان یا نصف لیوان پودر قند 2.5 لیوان آرد 1 پاکت وانیل 5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی 1 پنس یا کمی نمک 👈برای کارامل 1.5 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری کره 100 میلی لیتر خامه (نصف پاکت خامه صورتی ) 1 لیوان فندق 250 گرم شکلات 👈طرز تهیه کره نرم شده و سایر مواد خمیر را با هم مخلوط کنید توجه داشته باشید با توجه به کیفیت متفاوت آردها آرد را کم کم و کنترل شده اضافه کنید تا خمیری نرم مانند به نرمی و قوام فیلم به دست آورید ، خمیر را در قالب تارت به طور مساوی و یکدست پهن کنید و روی آن با چنگال سوراخ هایی ایجاد کرده تا هنگام پخت برآمده نشود و در فر از قبل گرم شده با دمای 185 درجه و حدود 15تا20 دقیقه با مراقبت و با تنظیم بالا و پایین بپزید تا کمی طلایی شود اگر زیاد بپزید خشک میشود اگر فرتون گازیه با شعله پایین بپزید برای کارامل شکر را در تابه بریزید روی حرارت کم بزارید و تابه را تکان بدید تا ، وقتی شکر روی ذوب و کاراملی شود وقتی شکر ذوب و کاراملی شد کره را اضافه کرده و مخلوط کنید ، سپس خامه را اضافه کنید ممکن است در این مرحله کارامل سفت شود نگران نباشید در اثر حرارت دوباره روان و شل میشود و مخلوط کنید تا یکدست شود. بعد از اینکه از روی اجاق گاز برداشتید یک لیوان فندق را به کارامل اضافه کنید و هم بزنید و داخل تارت پخته شده بریزید و صاف کنید 250گرم شکلات را به روش بن ماری آب کنید و روی کارامل سرد شده داخل تارت بریزید و به صورت مساوی پهن کنید و صبر کنید تا شکلات روی تارت ببندد و سفت شود و سپس برش بزنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تارت شکلاتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#شکلات_قالبی🧑‍🍳 شکلات تلخ :۱۶۵ گرم شکلات شیری ۷۵ گرم کره ۳۸ گرم شیر عسلی ۱۸۸ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چیخوری مغز گردو یا پسته یا فندق تست شده ۵۰ گرم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳#شکلات_قالبی👩‍🍳پارت دوم شکلات تلخ :۱۶۵ گرم شکلات شیری ۷۵ گرم کره ۳۸ گرم شیر عسلی ۱۸۸ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چیخوری مغز گردو یا پسته یا فندق تست شده ۵۰ گرم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دوستای گلم اینم پیتزا بدون فر .خوشمزه و لذیذ👌👌👌امیدوارم درست کنید و از خوردن لذت ببرید. طرز تهیه خمیر پیتزا اب ولرم نصف لیوان خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری شکر 1 قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پیمانه آرد حدود 3 پیمانه ماست نصف پیمانه طرز تهیه ابتدا خمیر مایه و شکر را باهم ترکیب کرده و اب ولرم را روی آن میریزیم درون ظرفی غیر فلزی و درب بسته به مدت 7 دقیقه تا عمل بیاد . بعد تخم مرغ رادرون ظرفی شکسته و با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد . نمک . ماست .روغن و خمیرمایه عمل اومده را اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم . بعد بکینگ پودر رااضافه کرده و سپس ارد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم تا جایی که خمیرنرم و لطیفی به دست بیاد و به دست نچسبه . به مدت 10 دقیقه با کفی دست ورز میدیمو بعد 100 بار خمیر را پرتاب میکنیم . بعد کف ظرف را چرب کرده و خمیر رادرون ظرف میزاریم و روی ظرف را با سلفون میپوشانیم و به مدت 4 الی 5 ساعت به خمیر استراحت میدیم . خمیر پیتزا هر چی بیشتر بمونه خوب عمل میاد و پوک و ترد میشه . بعد از گذشت5 ساعت خمیر را هواگیری کرده و استفاده میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزای بدون فر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سینی برگر طرز تهیه. سینه مرغ باشه ران نمیشه بصورت نواری بلند خرد کنید بعد با نمک وفلفل سیاه و پاپریکا واورگانو اگر ندارید حذف کنید وپودر سیر وپودر پیاز وکمی ابلیمو وروغن زیتون طعم دار کنید وچند ساعت بذارید بمونه وبعد توی تابه روغن بربزید وبا حرارت نسبتا بالا تفت دهید همینکه کمی طلایی شد کافیه سینه مرغ زود می پزد اگر زیاد پخته بشه سفت میشه توی تابه روغن زیتون بریزید وپیاز خلالی را تفت دهید کمی که سبک شد فلفل دلمه زرد و قرمز وسبز را نواری بلند خرد کنید وبه پیاز اضافه کنید وتفت دهید تا سبزیجات نرم بشود بعد نمک وپودر پیاز و پودر زیره کمی بزنیددر صورت تمایل وزردچوبه وادویه کاری ومخلوط کتید وفلفل قرمز کمی تند خوشمزه تره و قارچ را اضافه در اخر مرغهای پخته شده رد اضافه وابلیمو ونمک و یه تفت کوچولو با هم بدین و اجازه بدین سبزیجات پخته بشن بلانچ کردن قارچ......اب را جوش بیاریدبا کمی ابلیمو ونمک وقارچ تمیز شده را حدود پنج دقیفه بذارید بجوشه وسرد شد اسلایس کنید میتونید قارچ را خام هم استفاده کنید ادامه کار...... نان همبری را هر سایزی که دوست دارید کمی توی نان را خالی کنید وتوی ظرف مناسب فر بچینید نیاز به چرب کردن نداره توی نان را با مواد مرغ یا گوشت چرخی یا هر چیزی که دوست دارید کاملا پر کنید سس بشامل روی مواد بریزید وپنیر پیتزا ودر اخر جعفری خرد شده ودر طبقه وسط فر دمای 180درجه حدود ده دقیقه تا پنیر اب شد حرارت زیر را خاموش وشعله بالا را روشن کتید تا سطح پنیر طلایی بشه وتا گرم هست سرو کنید نیازی به زمان زباد نداره که توی فر بمونه واصلا هم نان خشک نمی شه کاملا داخل نان نرم وبیرون نان کریسپی است والبته سردش هم بی اندازه خوشمزه است راحت وخوشمزه وبچه ها عاشقش می شن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سینی برگر و سس بشامل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویج_مرغ راستش اصلا تو فکر ساندویج نبودم سینه مرغ رو از‌ فریزیر در آوردم که پاستا با مرغ رو درست کنم. سینه رو نواری برش باریک زدم ، پیاز ونمک وفلفل وکمی زردچوبه و آب لیمو زدم ویکی دوساعت گذاشتم یک تکه کره رو آب کرده کمی زعفران رو سائیدم وبهش اضافه کردم شما دم کرده داشتید بزنید.مرغ مزه دار شده رو بهش اضافه کردم درشو گذاشتم با شعله کم تا پیاز اب بندازه وسینه ها بپزن اواسط پخت کمی ذرت پخته بهش اضافه کردم فلفل دلمه داشتید بزنید خیلی خوشمزه میشه من نداشتم 😉دوباره درشو بزارید تا آبش کاملا جمع بشه و کم کم سرخ بشه. کمی سس گوجه فرنگی بزنید وباهاش تفت بدید .پنیر پیتزا روش بریزید ودرشو بزارید تا پنیر آب بشه پنیر زیاد نریزید البته اختیاریه دوست ندارید نزنید فقط مواظب باشید تهش نسوزه.چون مرغ سرخ شده و آبی بافی نمونده در فاصله ای که مرغ داره میپزه کمی جعفری رو ریز خرد کنید.فلفل وپاپریکا وکمی نمک بزنید. سس مایونز وسس خردل بزنید ومخلوط کنید..برای ساندویج بهتره از اون نان باگت های لقمه ای استفاده کنید اگر داشتید 😊اگر هم نداشتید. مشکلی نیست اینا رو نصف کنید😁 از سسی که درست کردیم بمالید رو نان باگت ها با این سس خیلی خوشمزه میشه ،کاهو وخیار شور بزارید مرغ وچند قاچ گوجه فرنگی روش با سس قرمز میشه عشق بچه ها 😉 عزیزانی که دوست ندارن پیاز رو به مرغ بزنن وباهاش سرخ کنن به جای پیاز میتونن از پودر پیاز استفاده کنن.به همین راحتی وخوشمزگی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ساندویچ مرغ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

❤️#شیرینی آردی❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #نان_انجیر_خانم_گنجی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_بژی مواد اولیه آرد گندم چهار پیمانه شکر دو سوم پیمانه روغن حیوانی کرمانشاه دو سوم پیمانه رازیانه (آسیاب شده) دو قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه روغن برای سرخ کردن طرز تهیه شیرینی بژی ابتدا رازیانه های آسیب شده را به همراه آرد و بکینگ پودر خوب بهم می زنیم. در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد و رازیانه اضافه می کینم. سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. آرام خمیر را خوب ورز می دهیم. تا مدتی اینکار را ادامه می دهیم که خمیر به دست نچسبد. سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و بر روی یک سینی قرار می دهیم. بعد از فرم دادن به خمیر، به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است) قرار می دهیم تا خمیر کمی خشک شود. سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن پژی ها را در روغن سرخ می کنیم. در همین حین که بژی ها را از روغن در می آوریم می توانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━

#سالاد_خسروشاهی یک سالاد خوشمزه . می تونم بگم حتی یک غذای عالی😊😍 ، هم می تونید خالی بخورید و هم حتی با نان . سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد قارچ 6 تا 7 عدد سیر یک حبه در صورت تمایل (یا پودر سیر) سیب زمینی 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سس مایونز ( یا ماست) به میزان لازم سینه مرغ رو با یک پیاز و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و برگ بو پختم و ریش ریش کردم . قارچ رو هم ورقه ورقه کردم و توی روغن تفت دادم . پیاز رو هم خرد کردم و تفت دادم و سرخش کردم . سیب زمینی رو هم خلالی کردم و سرخش کردم . توی ظرفی میتونین همه رو با هم مخلوط کنین یا می تونین لایه لایه بریزین ، من با هم مخلوط کردم . مرغ و قارچ و پیاز سرخ شده و سیر رنده شده به همراه نمک و فلفل و آویشن و یکعدد آب لیموی تازه و سس با هم مخلوط کردم . من خیلی سس نریختم اگه دوست دارین زیاد بریزین سلیقه ای هستش. بعد توی ظرف سرو ریختم و سیب زمینی های خلالی سرخ شده دورش ریختم و با سبزی تزیین کردم . می تونین نصف از پیاز سرخ شده رو داخل مواد بریزین و نصف برای تزیین ، که من نصفش روبرای تزیین استفاده کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد خسرو شاهی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک یزدی مواد لازم ارد 1و یک دوم پیمانه روغن مایع 2سوم پیمانه گلاب 2ق خ بکینگ پودر 1قاشق چ پودر هل مقداری شکر 2سوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست 1دوم پیمانه عسل یه قا شق ابتدا تخم مرغ را خوب زده + شکر تا حل شود بعد ماست + روغن + گلاب و عسل مخلوط کرده بعد هم مواد خشک اضافه کرده مخلوط میکنیم تو قالب میریزیم ماست حتما به دمای محیط برسه چون اگه سرد باشه بافت کیک خراب میشه وگنبدی نمیشه . اگه دوست داشتین ترک بخوره روی کیک قاشق را داخل روغن فرو میکنیم وروی مایع کیک یک به علاوه( +) ایجاد میکنیم . دمای فِر باید اول داغ داغ باشه وسینی را طبقه بالای فر بزاریم وقتی سینی کیک را گذاشتیم دمای فر را کم میکنیم . شکر باید دانه ریز باشه اگه درشت بود دوتا سه بار آسیاب کنید . طرز تهیه : ابتدا فر راروی 220 درجه ی سانتیگراد میگذاریم داخل قالب کیک یزدی کاغذ انداخته و 2/3 کپسول را از مایع پر میکنیم کنجد یا پودر پسته میپاشیم . قاشق را داخل روغن مایع میکنیم وبه صورت یک بعلاوه( + )روی مایع میزنیم دلیلش به خاطر ترک خوردن روی کیک هست بعد زمانی که میخواستیم قالبها را درون فر بزاریم حرارت فر را از 220 درجه س روی 200 درجه س گذاشته وقالبها را داخل طبقه ی بالای فر میگذاریم وحدود 15 تا 20 دقیقه چون دمای فرها باهم فرق میکنه 15 دقیقه ی اول چک میکنیم اگه فرمون در شیشه ای داشت از بیرون نگاه میکنیم اگه شیشه ای نبود درفررا یکم باز کرده اگه طلایی شدن که فر را خاموش میکنیم اگر نه که 5 دقیقه ی دیگه میزاریم تا روی کیک ها طلایی بشن بعد در میاریم وبا عسل روی کیک های یزدی داغ را اگواش میکنیم . من 20 دقیقه گذاشتم و درب فر هم باز نکردم ) نوش جونتون #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_یزدی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_بژی مواد اولیه آرد گندم چهار پیمانه شکر دو سوم پیمانه روغن حیوانی کرمانشاه دو سوم پیمانه رازیانه (آسیاب شده) دو قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه روغن برای سرخ کردن طرز تهیه شیرینی بژی ابتدا رازیانه های آسیب شده را به همراه آرد و بکینگ پودر خوب بهم می زنیم. در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد و رازیانه اضافه می کینم. سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. آرام خمیر را خوب ورز می دهیم. تا مدتی اینکار را ادامه می دهیم که خمیر به دست نچسبد. سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و بر روی یک سینی قرار می دهیم. بعد از فرم دادن به خمیر، به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است) قرار می دهیم تا خمیر کمی خشک شود. سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن پژی ها را در روغن سرخ می کنیم. در همین حین که بژی ها را از روغن در می آوریم می توانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━

🚨🚨🚨 #پرستاری_که_شرط_مسلمان_شدنش_را_ازدواج_با_آیت_اللهی_کرد😱😱😱 #آیت‌الله_سیدمجدالدین_قاضی_دزفولی درسفری جهت معالجه به #اسپانیا در بیمارستان بستری بود. در آن مدت توانست چند نفر از پرستاران را #شیعه کند. از میان آنها سرپرست پرستاران که یک خانم بود، مسلمان نمیشد. شرط شیعه شدنش را #ازدواج_با_آقا_ قرار داده بود. ادامه داستان اینجا #سنجاق شده👇 https://eitaa.com/joinchat/3810328601Cd756f67536 🚨بزرگترین کانال تهذیب‌واخلاقدر ایتا🚨

📿چرا شیعیان بر مهر سجده می کنند ولی اهل سنت بر مهر سجده نمی کنند؟ 📿چرا پیامبر در پنجاه سالگی با عایشه ازدواج کرد؟ 📿چرا امامت در نسل امام حسین (ع) قرار داده شد نه در امام حسن (ع) ؟ 📿قبر زلیخا همسر حضرت یوسف کجاست؟ 📿چرا زنها نمیتوانند چند شوهر داشته باشند؟ 📿چرا ما مسلمانها ختنه می کنیم؟ 📿چرا شمشیر امام علی را ذوالفقار نامیدند؟ 📿چرا خود ارضایی ضرر دارد؟ ✅جواب سوالات در کانال زیر👇 https://eitaa.com/joinchat/3861118976C7d082fd2da

مواد لازم🔻 گوشت بره: 900 گرم دنبه: 200 گرم میگو: 1 عدد پیاز: 1 عدد فلفل قرمز: 2 عدد فلفل سبز: 4 عدد سیر: 2 حبه جعفری نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و پودر نان تخم مرغ: 2 عدد پول بیبر سیب زمینی: برای روی کباب گوجه بادمجان: برای کف ظرف طرز تهیه🔻 گوشت رو با تمام مواد مخلوط کنید و روی بادمجان ها قرار بدید سپس گوشت و پهن کنید. و در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد به مدت 45-30 دقیقه بپزید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛