Tavuk But 🍗 بال و پاچین🤌 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

Taze Fasülye 🥗 غذای متفاوت با لوبیا😋 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

«پای سیب-Apple Pie» امروز دعوتین به کلبه کوچیک و گرم و صمیمی ما😇 چند هفته بود دلم به شدت پای سیب می خواست هر جا سیب میدیدم به شکل پای سیب تو مغزم میرقصید. ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

«نان گُزلمه-Gozlame Bread» تصور کنید میان نان لواش هنگام پخت، سبزیجات معطر، یا مقداری ارده و شکر قهوه ایی قرار بگیرد و بعد پخته شود. . ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

دیپ چنجه . از راسته گوسفندی استفاده کنید ادویه پول بیبر و نمک. با دیپ گودا کاله سرو کنید و لذت ببرید. ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

❌پنکیک هویج ❌ مطمئعنم تاحالا اسمش نشنیدی😉 بزن بریم باهم درستش کنیم👌 _______ مواد لازم هویج سیب یک استکان جو دوسر پرک یک لیوان شیر کم چرب یک قاشق چای خوری بکینگ پودر یک عدد تخم مرغ یک قاشق غذا خوری روغن میوه دل خواه برای تزیین شیره انگور ماهی تابه نچسب ______ ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

❌راز حلیم کشدار خونگی و سیاه نشدن قابلمه رو آتیش❌ قبل از اینکه قابلمه رو آتیش بزارم بهش مایع ظرفشویی دورتو زدم که به دلیل داشتن جوش شیرین قدرت چربی زدایی و پاک کنندگیش خیلی بالاست و بوی نامطبوع ظروفو از بین میبره ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

«پای سیب-Apple Pie» امروز دعوتین به کلبه کوچیک و گرم و صمیمی ما😇 چند هفته بود دلم به شدت پای سیب می خواست هر جا سیب میدیدم به شکل پای سیب تو مغزم میرقصید. ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

کمپوت😋 بااین روشی که میگم اگه درست کنی کمپوتت بیشتراز یک سال ماندگاری داره😍 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

پرطرفدارترین فینگرفود این روزا راتا هستش #راتا_مرغ_قارچ فیله مرغ تفت داده شده ساطوری شده یک پیمانه قارچ تفت داده شده ساطوری شده نصف پیمانه پنیر لبنه ۲ ق غ سس مایونز ۴ ق غ ( تا ۶ ق میتونین بریزین بسته به ذائقتون داره ولی زیاد نباید بزنین چون که راتا شل میشه توی رینگ تمیز در نمیاد ) خیارشور ریز ۱۰ عدد ساطوری شده ( من فقط از خیارشور شیشه ای استفاده میکنم ) من برای چاشنی فقط ادویه خودمو میزنم اگه ندارین میتونین کمی آویشن فقط بریزین ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

نان سوسیس مواد تشکیل دهنده خمیر: شیر 90 میلی لیتر 2 قاشق غذاخوری شکر 1 1/4 قاشق چایخوری مخمر خشک 1/2 قاشق چایخوری نمک 200 گرم آرد نان تخم مرغ 1 عدد، درجه A 30 گرم کره بدون نمک، دمای اتاق مواد داخلی : 6 هات داگ دانه های کنجد برای رومال : 1 عدد تخم مرغ ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

سالاد پاستا یونانی ی جایگرین واسه سالادهای پاستای پر از سس و کالری مواد لازم برای سس: سرکه سفید دو قاشق غذاخوری اب یک چهارم پیمانه روغن زیتون جعفری خورد شده سیر ۲حبه له شده اویشن یک قاشق چایخوری عسل دو قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل ___________ مواد لازم برای سالاد : پاستای شکلی خیار گوجه پیاز خلالی زیتون پنیر فتا نمک و فلفل ___________ ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

گلت پستو با پنیر موزارلا ی جایگزین سالم و خوشمزه واسه وقتایی که هوس پیتزا کردی _________ مواد لازم : ریحون سیر گردو پنیر پارمسان روغن زیتون نمک و فلفل گوجه گیلاسی پنیر موزارلا توپی یا گیس باف خمیر هزار لا شورینی زرده تخم مرغ یک عدد شیر ۱/۴پیمانه __________ برای تهیه سس پستو : ریحون سیر روغن زیتون نمک فلفل پنیر پارمسان و گردو رو داخل بلندر بریزید که کاملا میکس شن و بهتون ی سس جذاب بده ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

خدایی کیکم گنگش بالا نیس ؟🥹 . برای قالب سایز ۲۴ 👇🏻 تخم مرغ به دمای محیط رسیده ٦ عدد آرد سه صفر ٣ پيمانه شكر دانه ریز ٢ پيمانه روغن مايع ١ پيمانه شير پر چرب ١ پيمانه بكينگ پودر ١ ق غذاخوری اسانس یک و نیم ق م ( هر طعمی میتونین استفاده کنین کیکتون همون طعمی میشه و بهترین ) رنگ خوراکی به دلخواه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

چی بهتر از يه کيک عصرونه ی خوشمزه برای روزای بلند تابستون 👌 دلتون میاد لا.يک نکنين؟؟☺️😚 #کیک_آلبالو🍒🍒🍒 مواد لازم: تخم‌ مرغ درشت‌: 4 عدد شکر: 1 ليوان وانيل: 1/2 ق م ماست سفت: 1 ليوان روغن مايع: 1 ليوان آرد: 3 ليوان بیکینگ پودر: 1 ق چ جوش شیرین: 1/2 ق چ آلبالو نصف شده بدون‌ هسته: 1 ليوان ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

فرنچ تست🍯 . . مواد اوليه؛ تخم مرغ دو عدد شير يك پيمانه دارچين يك قاشق چايخوري جوز هندي ١/٤ قاشق چايخوري نان تست . همه ي مواد رو با هم مخلوط مي كنيم، نون تست رو به مواد مخلوط شده آغشته مي كنيم و در كره سرخ مي كنيم. . نوني كه من استفاده كردم نون بريوش هست. بعدشم كه با عسل ميل كنيد. نوش جان🍂✨ ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

آلبالو پلو🍒 موادی که لازم داریم گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد (نصف اب پیاز رو بگیرید) نمک فلفل زردچوبه برنج ۲و نیم پ آلبالو نیم کیلو شکر ۲۵۰ گرم(با این مقدار شکر، طعم غذا ملس میشه، اگر خواستید شیرین باشه یه کم بیشتر شکر بریزید) زعفران هسته آلبالو رو جدا کنید، شکر بریزید و ۱۲ ساعت بذارید یخچال تا آب بندازه بعد بذارید روی حرارت به مدت نیم ساعت(در حین پخت،کف روی البالو رو بردارید) بعد از نیم ساعت آلبالو رو بردارید ولی بذارید ده دقیقه دیگه شهد روی حرارت باشه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

👌یه بار برگر رو این مدلی درست کن، 🌟برگر 📌مواد لازم گوشت چرخ کرده (چرب) پیاز نمک و فلفل نون تورتیلا پنیر چدار سس گوجه مواد سس: سس مایونز سس کچاپ تند پیاز خیارشور 📃طرز تهیه گوشت رو با نمک و فلفل مزه دار کرده، مقداری از گوشت رو به همراه پیاز خرد شده روی نون ترتیلا قرار داده و روی حرارت میذاریم تا گوشت پخته بشه. سپس پنیر چدار رو روی اون قرار میدیم. ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

🐠اگه دوست داری یه طعم متفاوت و بی نظیر ماهی رو تجربه کنی حتما این رسپی رو امتحان کن راستی یادت نره ا،ستوری ها رو حتما دنبال کنی، کلی ایده و ترفند هم اونجا داریم👌 مواد لازم 4 تا ماهی 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 حبه سیر 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا یا فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک کمی فلفل سیاه آب نصف لیموترش برش های لیمو پوست کنده، رزماری تازه، برگ بو، برش های پیاز پیاز بنفش، گوجه گیلاسی ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

خورشت خلال كرمانشاه🟡 به روغن اصل كرمانشاه احتياج داريد . 🔺ابتدا گوشت خورشتي رو با پياز فراوون و زردچوبه تفت بديد، بهش آب اضافه كنيد و اجازه بديد گوشت ها بپزن( من همينجا يدونه چوب دارچين و يدونه هل هميشه به گوشتم اضافه ميكنم). 🔺بعد از اينكه گوشت ها پختن دو قاشق رب اضافه كنيد( براي خوشرنگ تر شدن خورشت بهتره رب رو جداگونه تفت بديد و بعد به خورشتتون اضافه كنيد) 🔺 خلال هارو در آب گرم خيس كنيد. 🔺 حالا نوبت اضافه كردن خلال ها، زعفرون، ليمو عماني و زرشك سياه هستش. 🔺 اجازه بديد تا خورشت جا بيافته، در انتها نمك و كمي گلاب و روغن اصل كرمانشاهي رو اضافه كنيد. .⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

🍆بادمجون سرخ شده با سر ۶ عدد 🍆 مواد لازم شکم پر 👇🏻 پیازداغ خشک سه چهارم پیمانه سس انار یک سوم پیمانه گردو ریز خرد شده نصف پیمانه انار يك سوم پيمانه زعفرون دم شده دو ق غ نمك يك ق چ فلفل نصف ق چ دارچين يك ق چ . مواد لازم براى داخل تابه روغن كرمانشاهى ١ ق غ سر پر پيازداغ ٢ ق غ سس انار دو ق غ گردو پودر شده ٣ ق غ نمك ، فلفل ، دارچين به ميزان لازم . ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

🔸يك اعترافي هم بكنم تركيب روغن كرمانشاهي با پلوهاي مخلوط بينظيره 🔸براي ادويه حتما از تركيب نمك، فلفل سياه به مقدار فراوون، كمي دارچين و دو قاشق چايخوري ادويه مرغ و ماهي استفاده كنيد. . 🔸 زعفرون به مقدار فراوون 🔸 و در نهايت و از همه مهم تر روغن كرمانشاهي😋🫢 . ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

مرغ عربی🍗 مواد لازم: ران یا ساق مرغ به میزان لازم من ۶ عدد استفاده کردم پیاز ۲ عدد و یا ۱ عدد بزرگ خلالی خورد شده رب انار ۲ ق غ خ سماق ۲ ق غ خ سس کچاپ ۲ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پودر زعفران، پودر سیر و یا حریره سیر، زعتر (میتونین آویشن هم جایگزین کنید)، پاپریکا روغن زیتون ۱ ق غ خ ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

غم بر پلو يا قنبر پلو؟ شيرازيا بگن😋😌 . 🔴 زعفران 🔴 كشمش پلويي 🔴 گردو 🔴 ادويه جات . خلاصه هر محصولي بخوايد داريم؛ . گردو نصف پیمانه کشمش یک سوم پیمانه پياز برای پیازداغ يك عدد رب انار سه ق غ زعفران حل شده به میزان بازم براي گوشت قلقلی 👇🏻 گوشت ۳۵۰ گرم پياز رنده و آب گرفته يك عدد نمك،فلفل،زعفران برنج ۲ پيمانه ( آب کش میکنیم ) . . ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

پای آلبالو🍒😍 سلام سلام من اومدم با خوشمزه ترین پای یعنی آلبالو🤌🏻🍒 من نصف کردم آرد ۲ پیمانه ۲۵۰ گرم کره ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۱/۲ پیمانه آلبالو ۲۰۰ گرم ۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه آب سرد ۱/۳ پیمانه نشاسته ذرت ۱ ق غ کره ۱ ق غ ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️