#شربت_تخم_شربتی 🍹 ضد عطش و شیک مخصوص #افطاری 😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#رولت_خرما 🌻🌻 ▫️خرمای سیاه ۳۵۰ گرم ▫️آرد ۱ لیوان ▫️گردوی نگینی نیم لیوان ▫️پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری ▫️روغن به میزان لازم ▫️کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری 🔸خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن می‌کنیم و با وردنه صاف می‌کنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش می‌کنیم و صاف می‌کنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش میدیم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🤌کالباس خونگی به آسونترین روش تو خونه بدون کاور خیلی اسون کالباس درست کن این کالباس فوق العاده خوشمزه ست و راحت درست میشه مواد لازم برای کالباس👇🏻 سینه مرغ ۵۰۰ گرم سیر ۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد ادویه ها:فلفل قرمز،پاپریکا، اویشن ۱ ق چ از هرکدوم / جوز هندی کمی،پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ، نمک ۱ و ۱/۴ ق غ،تخم گشنیز ۱ ق غ آرد گندم ۲/۵ ق غ نشاسته گندم ۲ ق غ آب ۶۰ گرم روغن ۷۵ گرم قارچ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد پسته خام به مقدار لازمم قارچ رو باید بلانچ کنید اموزش بلانچ کردن رو تو پست آینده میزارم گذاشتم هست 🔺پسته رو کمی داخل اب خیس کنید . 🔺قارچ بلانچ شده و فلفل دلمه ای و پسته رو روی دستمال بزارید تا خشک بشه اصلا اب نداشته باشه. 🔺از قالب تفلون استفاده کنید و اگه قالبتون میچسبه داخلش سلفون بکشید. 🔺قالب رو تا جایی پر کنید که نیم سانتی متر فضای خالی داشته باشه و روی قالب رو با فویل بپوشونید. 🔺به مدت ۱:۳۰ ساعت داخل فر با دمای ۱۴۰ 🔺وقتی که کالباس سرد شد داخل یخچال بزارید حداقل ۸ ساعت بمونه بعد میل کنید البته من بیشترش رو وقتی گرم بود خوردم 🔺مدت نگهداری ۳-۴ روز داخل یخچال و یک ماه در فریزر فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

این #شربت برای مهمونی و همینطور برای رفع عطش ماه رمضان عالیه پیشنهاد می کنم حتما درستش کنین😍 ذخیره ش کن گمش نکنی👌 بریم سراغ رسپی😘 مواد لازم شکر ۲پیمانه آب ۱ پیمانه نعنا ۱دسته کوچک سرکه ۱/۴ لیوان عرق نعنا ۱ق غ خ زعفران دم کرده مقداری دو پیمانه شکر رو داخل ظرفی میریزیم یک پیمان آب بهش اضافه میکنیم اجازه می‌دیم کمی بجوشه. یک دسته نعنای تازه رو بهش اضافه می کنیم و اجازه میدیم که یک ربع بجوشه که عطر نعنا آزاد بشه. بعد از خارج کردن نعنا از شهد یک چهارم لیوان سرکه، یک قاشق غذاخوری عرق نعنا و مقداری زعفران دم کرده بهش اضافه میکنیم و میذاریم تا قوام بیاد شربت خوشمزه ما آماده است نوش جون😘😘 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🧊#یخ_تزئینی😍😍 بهترین گزینه برای مهمونیاتون راحتو بی دردسر 🥰🍹 🛑پارت اول موادی که لازم داریم :👇 تخم شربتی : ۲ ق‌غ خاکشیر : ۲ ق‌غ گل بنفشه یا پنیرک : ۴ ق‌غ شکر : ۶ ق‌غ آبجوش : ۲ لیوان گلاب ب ۴ ق‌غ عرق بیدمشک : ۴ ق‌غ زعفران دم شده : ۱ ق‌غ لیمو ترش : ۱ عدد گل محمدی و برش لیمو برای تزئین . 🔺بعد شکر تقریبیه میتونید کم یا زیاد کنید 🔺عصاره پنیرک اول آبی رنگه بعد هرچی بیشتر داخل آب و یخ بمونه رنگش بنفش میشه ، برای داشتن رنگ های متفاوت مقدارشون کم یا زیاد میشه 👇 . صورتی : بنفش پرنگ و چند قطره آبلیمو قرمز : بنفش پرنگ و ۱ق‌چ زعفران سبز : پنیرک آبی و ۱ قطره زعفران . . 🔺میتونید به جای عصاره پنیرک یا شربت زعفران از سیروپ های شربت داخل بازار هم استفاده کنید با آب رقیق کنید و با تخم شربتی و خاکشیر داخل قالب یخ بریزید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#یخ_تزیینی 😍😍 🛑پارت دوم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#سکنجبین خوش عطرترین شربت برای ماه رمضان تازه می تونید با کاهو هم نوش جان کنید خیلی خیلی هن اسونه و همه موادش هم تو همه خونه ها هست پس درستش کن و با یه تیر دو تا نشون بزن .❤❤ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نان_شیری🍞 آرد نان ۳/۵ لیوان شیر ولرم ۱/۵ لیوان خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق م کره نرم ۵۰ g آرد رو داخل ظرف الک کنید وسطش رو گود کنید شکر و خمیر مایه و یک لیوان از شیر رو بریزین و همونطور وسط آرد کمی مخلوط کنید در ظرف رو بذارین ۱۰ دقیقه استراحت بدین تا عمل بیاد و کف کنه بعد باقی شیر رو اضافه کنید نمک رو روی آرد بریزید مخلوط کنید تا خمیر منسجم بشه کره رو اضافه کنید ورز بدین تا کاملا به خورد خمیر بره و نرم و یکدست بشه و به دست نچسبه. در محیط نسبتا گرم یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه. هوای خمیر رو گرفته روی سطح تا کنید و کمی ورز بدین به تکه های ۶۰ گرمی تقسیم کرده و چانه کنید (۱۵ چانه میشه) با اولین چانه شروع کنید و به شکلی که تو ویدئو نشون دادم با دست پهنش کنید دو طرفش رو تا کنید و رول کنید انتهاش رو خوب به هم بچسبونید و داخل سینی با فاصله از هم قرار بدین روی نونها رو با شیر رومال بزنید و با تیغ ۳ برش اریب بزنید روشون رو پوشانده ۳۰ دقیقه استراحت بدین در فر گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار بدین تا وقتیکه طلایی بشن فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آموزش #کبه_عربی😍😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کوکوی_عدس 😍😋 عدس یک پیمانه سیب زمینی دو عدد متوسط تخم مرغ دو عدد آرد سوخاری ۴قاشق آرد نخود یک قاشق نمک فلفل زردچوبه پودر آویشن پودر سیر به میزان لازم . . عدس رو میپزیم. تا ابش کاملا کشیده بشه بعد میکس میکنیم سیب زمینی هم نیم پز و بعد رنده میکنیم داخل کاسه عدس و سیب زمینی رو به همراه تخم مرغ و ادویه ها و ارد سوخاری و ارد نخود مخلوط و ورز میدیم یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا استراحت کنه بعد به اندازه های کوچیک داخل روغن سرخ میکنیم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کوفته 😋😋 این کوفته بدون آرد نخودچیه و اصلا وا نمیره 😋 هر جای ایران کوفته رو یه جور میپزن ولی کوفته تبریزی معروفترینشه 😍 مواد لازم برای ۴ عدد کوفته🔻 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد اب گرفته شده لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی خشک معطر شامل🔻 ریحان ، نعنا ، گشنیز ، شوید ، جعفری نمک ، فلفل ، زرد چوبه تخم مرغ ۱ عدد اب لیمو ۳ ق غ سرکه ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ گردو و الو زرشک فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

الهی🙏🌼 در این رمضان 🌙 انسانیت ما را کامل کن🙏 ایمان ما را زیاد گردان🌼 دلهاے مارا پاک واز🌸 آلودگےها دور بگردان🌼 و بهترین عبادتها را🌸 نصیبمان فرما🙏 آمیـــن 🙏 🌼 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کوفته_شکم_پر😍😋 700 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری سمولینا دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری تا پنج شاخه جعفری فلفل سیاه زیره پاپریکا و نمک مواد تشکیل دهنده داخلی چهار عدد سیب زمینی آب پز دو عدد هویج آب پز یک قوطی کنسرو ذرت نصف دسته جعفری دو قاشق غذاخوری کره یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه برای سس: یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کمی بیشتر از نصف قاشق چایخوری روغن یک لیوان آب یک قاشق چایخوری پاپریکا و نمک ابتدا سیب زمینی هایمان را که با روغن کره آب پز کرده بودیم له می کنیم سپس قالب می زنیم و در ظرف فر می چینیم سپس کوفته ها را مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم همانطور که در فیلم نشون دادم نازک باز می کنیم و می گذاریم. داخلش را می بندیم و در ظرف فر می گذاریم و سسی را که آماده کرده بودیم روی آن می ریزیم و روی کاغذ روغنی را که خیس کرده ایم می پوشانیم و بعد در فر می پزیم و در آخر روی آن پنیر می ریزیم و تفت می دهیم تا بپزد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند ی برای زمانی که به رنده نیازدارین ولی بهش دسترسی نداری فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌

کوفته ی سیب زمینی ✅️ مواد مورد نیاز : 1) 4 الی 5 عدد سیب زمینی متوسط ، اگه بزرگ باشه 3 عدد 2) یک لیوان چایخوری آردسوخاری ( نزدیک 100 الی 120 گرم ) 3) یک عدد پیاز رنده شده 4) یک ق.م رب فلفل 5) یک ق.م سرصاف نمک ( یعنی تپه نکنید ) 6) نصف ق.م پودر فلفل قرمز 7) نصف ق.م پول بیبر 8) نصف ق.م کاری 9) به اندازه ی میانه ی دو انگشت فلفل سیاه 10) یک حبه سیر رنده شده یا نصف ق.م پودر سیر 11) جعفری خرد شده 12) روغن مایع برای سرخ کردن 13) یک عدد تخم مرغ ✅️ طرز تهیه : سیب زمینی ها رو آبپز کنید پوست بکنید رنده کنید یا له کنید مابقی مواد رو بهش اضافه کنید ورز بدید هر از گاه دستتون رو روغنی کنید گوله هایی از سیب زمینی بردارید داخل دست شکل بدید داخل تابه روغن بریزید اجازه بدید داغ بشه و پشت و روی سیب زمینی ها رو سرخ کنید همراه با ماست سرو کنید . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🌸🌸سفره_آرایی_فلفل_دلمه_ای🎗 با چند تا برش ساده میتونید یه گل با فلفل دلمه ای درست کنید🌺 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#شامی_ترش اینا لازمه👇 🌀گوشت چرخ‌کرده حدود 300 گرم 🌀پیاز رنده شده و آب گرفته یک عدد 🌀جعفری ساطوری دو قاشق 🌀نعناع خشک یک قاشق چایخوری 🌀نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 🌈برای سس 🌀پیاز خرد شده 2 عدد 🌀رب گوجه یک قاشق 🌀رب انار دو قاشق 🌀آبغوره یا آب نارنج حدود نصف استکان 🍀سبزی اصلی این غذا سبزی محلی چوچاق و خالواش هست که ما چون بهش دسترسی نداریم از جعفری و نعناع خشک استفاده می‌کنیم. ☘️نیازی به آرد نخودچی و تخم مرغم نیست چون اگر خوب ورز بدین گوشت چسبندگی لازم رو پیدا میکنه. کنار این غذا سيب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی سرخ شده فراموش نشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ژله کروی 😍😋 هر بسته پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین (اب کمتر میریزیم که حالت پاستیلی بگیره و راحت تر از مولد دربیاد) روی بخار اب جوش هم میزنیم تا ذرات ژلاتین حل بشن بعد از اینکه کاملا سرد شد یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده بریزین ژله سفید : نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از سرد شدن یک چهارم لیوان شیر یا بستنی سرد شده بریزین ژله بی رنگ: نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین نیمبند شه کمی از ژله سفید تو مولد چرب شده بریزین و بعد از نیمبند شدنش مولد رو با ژله رنگی پر کنین بذاربن چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه و از مولد خارج کنین تو قالب کره که از قبل با روغن مایع چرب کردین، کمی ژله سفید بریزین بعد از اینکه نیمبند شد گل ها رو توی قالب بچینین یک قاشق ژله الوئه ورا روی گل ها بریزین و بذارین نیمبند بشن تا فیکس بشن باقی ژله آلوئه ورا رو توی قالب بریزین در قالب رو بذارین و خوب فیکسش کنین و بذارین چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه در قالب رو بردارین و ژله های کروی رو از تو قالب جدا کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ترفند جالب خانداری 👌👌👌💞 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خانه_داری ᭄🏡 ظرفها رو داخل کابینت اشتباه نچین! فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#شامی_لپه 😋😋 مواد لازم برای سه نفر👇 لپه یک لیوان گوست چرخ کرده 200 گرم سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ یک عدد پیاز متوسط یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان لازم روغن سرخ کردنی ❌نکته های مهم: ☑️حتما لپه را دو ساعتی بزارید خیس بخوره. ☑️بعد از پخت لپه داخل قابلمه آبی باقی نمونده باشه. ☑️اگر خرد کن نداشتید لپه و سیب زمینی را داخل آسیاب له کنید بعد گوشت چرخکرده و تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید و با دست حسابی ورز بدید. ☑️اگر خواستید شامی بدون گوشت درست کنید میزان سیب زمینی را بیشتر کنید، میشه یه غذای رژیمی ☑️بزارید خوب روغن داغ بشه بعد شامی ها را بچینید با این روش روغن کمتری جذب شامی میشه. ☑️بعد از سرخ شدن شامی، اونا رو روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافیشون خارج بشه. امیدوارم درست کنید و نوش جونتون کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#تر_حلوا 🍮 😋 🔸ابتدا يك پيمانه نشاسته ذرت ، سه پيمانه آب سرد و نصف پيمانه آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن. سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، ٥پيمانه شیر و ٢پيمانه شکر رو اضافه میکنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید نصف پيمانه گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم. (برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره.) سپس زعفران اضافه کرده هم میزنیم و داخل قالب میریزیم . سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل میکنیم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_خانه_داری این ترفند خیلی خفنه بفرست برا دوستات تا اونام ازش استفاده کنن💗 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترافل‌_خرما ⛱ 🔴طرز تهیه🔻🍡 🔸یه مقدار رطب رو پوست وهستشو جدا کردم،درواقع خرمارو فیله کردم،نصف بسته بسکوییت پتی بور پودرشده 2ق غ پودرنارگیل نصف لیوان گردوی ریزخردشده(خیلی له نشه چون زیردندون بیاد خوشمزه تره) همه روباهم مخلوط کردم،دستمو تو آب زدم به اندازه یه گردوی کوچیک برداشتم،وسطشو مغزگردو گذاشتم وگردش کردم،بعدتو کنجد،پودرنارگیل،پودرپسته،پودرگل محمدی،بادوم خلالی وترافل رنگی غلطوندم،یه کم میذاریم تویخچال تاخودشو بگیره وبعد نوش جان میکنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#فیلم_آموزشی آموزش #دونه_دونه_کردن_ذرت ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari