.
مامان مهداگلی امروز میخواد این #کباب_بادمجون متفاوت رو برای #ناهار درست کنه 😋
شما ناهار چی دارین ⁉️
@a_mazhaji
.
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#کباب_بادمجان
یه غذای جدید و دلچسب که هم با #نون میتونید سرو کنید و هم با #پلو
✍مواد لازم :
🥢۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله و گوسفندی کمی پرچرب
🥢 ۱۰۰ کرم پیاز آب گرفته
🥢 یک عدد فلفل کاپی شیرین
🥢 بادمجان قلمی ۳ تا ۴ عدد
🥢 پیازچه ۸۰ گرم
🥢 رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
🥢 شکر یک قاشق غذاخوری
🥢 سرکه ۲ قاشق غذاخوری
🥢 نمک
🥢 سماق
🥢فلفل قرمز به میزان لازم
#کباب_تابه_ای #بادمجون_کبابی #تاس_کباب #آشپزی #ناهار #غذا_نونی #شام
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورش_دمه_دستی
یادمه بچه که بودم این غذا رو زن عموم درست می‌کرد و این اسم رو ایشون رو این غذا گذاشته بودن 😍
ولی یجورایی همون #خوراک_گوجه_بادمجون خودمونه 😉
چیا میخواد ⁉️
پیاز
فلفل دلمه
پوره گوجه
بادمجان
ادویه و رب گوجه فرنگی
جعفری
سیر
چه با پلو چه بی پلو پرچم #گوجه_و_بادمجون همیشه بالاست 🍆🍅
#شام #غذا_بدون_گوشت #آشپزی #شام_فوری #غذا_نونی #ناهار
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
.
میگما اگر یه دستور #کوکی_مغزدار فوق العاده بزارم 😅
قول میدین درستش کنید ⁉️
ببین از اوناست که بچه ها عاشقشششششن 😍
البته من خودمم عاشقشم 😉
.
16.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_نوتلایی
کوکی اصیل باید ظاهری کلاسیک (همون جاذاب ) و دارای بافت وسط نرم و شکلاتی و لبه‌ها هم ترد و چروکیده با ترکهای ریز داشته باشه 😅
و این #کوکی همشو باهم داره 😇💪
چیا میخواد ⁉️
کره ۱۵۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۱۶۰گرم
شکر دانه‌ریز سفید ۴۰گرم (اگر درشت بود شهرتون بریزین تو میکسر )
تخم مرغ درشت ۱عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
آرد ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱٫۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی یا تخته‌ای خردشده ۱۰۰گرم
(۸۰ گرم برای داخل خمیر و ۲۰گرم برای روی کوکی ها )
نوتلا یا هر شکلات صبحانه ی دیگه ای که دوست دارین بمیزان لازم
⚠️ نکته: نوتلا رو که رو کاغذ گذاشتیم باید حداقل نیم ساعت تو فریزر بمونه
⚠️ مواد اولیه هم مای محیط باشن
⚠️ سعی کنید موقع فرم دادن سرعت عمل داشته باشید تا کره تو خمیر آب نشه و خمیر به روغن نیفته
⚠️ بهتره که بعد از فرم دادن نیم تا یکساعت تو یخچال بمونه اینجوری کوکی موقع پخت وا نمیره
⚠️ فر یه ربع زودتر با دمای ۱۷۰ درجه روشن بشه و مدت زمان پخت هم ۱۵-۱۲ دقیقه
❌ با این کوکی خیلی راحت میتونی درآمد داشته باشیااا 😉
#کوکی_کاکائویی #عصرونه #کیک_پزی #قنادی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
6.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_رنگین_کمانی
بدون قالب و بدون قر و فر یه ژله ی بسیار شیک درست کن 😍
چیا میخواد ⁉️
ژله در انواع طعم
شیر به ازای هر طعم ژله نصف لیوان
⚠️ دوتا نکته رو باید توی درست کردن این ژله دقت کنید 😳
🔺 شیر و مخلوط ژله و آب باید هم دما باشن وگرنه شیر میبره
🔺کف و دیواره های ظرف رو حتما با روغن مایع کمی چرب کنید
حتما امتحانش کنید که خیلی سادست 😍❤️
#ژله_تکنفره #پذیرایی #دسر #ژله #آشپزی #ترفند #ایده
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
18.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_پلو #غذا_بدون_گوشت
چون دیروز درخواست غذای بدون گوشت داشتین ، این آموزش رو براتون آماده کردم ❤️
مواد لازم:
برنج 🍙۴ پیمانه
پیاز 🧅۱ عدد
لوبیا سبز 🫘۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل قرمز🌶🧂
کره 🧈۵۰ گرم
زعفران حل شده💛 نصف لیوان
گوجه🍅 ۵،۶ عدد
#شام #ناهار #غذا_سنتی #آشپزی #بدون_گوشت
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
.
اگر خواستین از #گوشت تیکه ای یا گوشت چرخی استفاده کنید 🥩
با پیاز تفتش بدین حتما و بعد لوبیا سبز رو اضافه کنید 👌
عالی میشه 😋
.