⚠️⚠️ حالا یک نکته ی دیگه درمورد آموزش بالا بگم 👆 اگر شماهم مثل من به دارچین حساسیت دارین ❌ مرغ ها رو بجای چوب دارچین با کمی پودر زنجبیل و آبلیمو آب‌پز کنید 😋 اینجوری هم طبع سرد مرغ اصلاح میشه و هم خیلی خوش عطر تر میشه 😍 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین_کباب_تابه_ای یکی از انواع #ته_چین که خیلی خوشمزه و متفاوته ، همین #تهچین هست 😋❤️ موادلازم: گوشت چرخکرده 🥩 ٤٠٠ گرم پياز🧅 يك عدد نمك🧂 فلفل قرمز🌶 فلفل سياه برنج 🍙چهار پيمانه گوجه رنده شده🍅 من شش تا گوجه رنده زدم سماق به مقدار لازم مايه ته چين: ماست🍶 ۴ ق غ زعفرون💛 به مقدار لازم گلاب🌹 يه غ خ روغن مايع 🥃سه ق غ مامان مهداگلی میگه اگر میخواین کل برنجتون رو با مایه ی تهچین مخلوط کنید ، مقدار ماست رو کنید یک پیمانه ، یدونه تخم مرغ هم اضافه کنید 🤩💪 #تهچین_مجلسی #آشپزی #کباب_لاپلو 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. به #تهچین بالا #کباب_لاپلو هم گفته میشه 😎 .

. 🔴 چندتا نکته ی فوق کاربردی درمورد #کباب_لاپلو بگم خدمتتون 🙂 🔺 از تابه ای استفاده کنید که قطر بیشتری داشته باشه تا کباب نازک‌تر بشه 🥳 🔺 تهچین رو هم توی قابلمه ای درست کنید که قطر متناسبی با #کباب داشته باشه 👌 ⚠️ دقت کنید که زمان پخت #تهچین به نسبت لایه ی پلو کم و زیاد میشه ❌ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_مرغ_و_آلو يه تهچين خوش طعم و خوش عطر که طعم ملس عالی ای داره 😋 حتما کف ظرف از روغن مایع استفاده کنید تا کاملا برشته و طلایی بشه ⚠️ برای اینکه ذره اى بوى تخم مرغ نده ، میتونید از پودر هل و گلاب توی ترکیب مواد #تهچین استفاده کنید ❌ ميتونه يه گزينه ى عالى براى مهمونيا باشه 👌💯 مقدار مواد اولیه هم که توی پست های قبلی گفته شده 😇💪 #تهچین #آشپزی #ته_چین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_گوشت_و_بادمجان این هم یه #تهچین متفاوت دیگه 😉 ترکیب بادمجون و گوشت چرخ کرده ی سرخ شده و مزه دار شده واقعا بینظیره 😋 روش درست کردن #ته_چين که تو پست های قبلی چندین بار گفته شده 😅 🔺اگر خواستین نصف پلو زعفرانی و نصف دیگه سفید باشه مایه ی تهچین رو نصف کنید 👌 🔺بادمجان هارو لایه های نازک برش بزنید و با روغن کم سرخ کنید ، چون روغن زیاد باعث میشه لایه های تهچین از هم جدا بشه ⚠️ 🔺حتما به گوشت چرخکرده کمی سماق بزنید ، خیلی توی طعم و مزه تاثیر داره 👍 #آشپزی #تهچین_گوشت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_آلبالو کسایی که #آلبالو_پلو خوردن میدونن این #تهچین چه دلبرررررررریه 😍 ترکیبش با قلقلی هم که دیگه بینظیره 👌 چیا میخوایم ؟ آلبالو بدون هسته گوشت چرخکرده پیاز داغ خلال پسته و خلال بادام کمی شکر ادویه زعفران برنج آبکش شده مراحل توی فیلم کاملا مشخصه 😇💪 #آشپزی #ته_چین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_سبزی_پلو تو این آموزش علاوه بر آموزش یک #تهچین متفاوت و قرتی 😅 آموزش یه مرینت فوق ساده و عالی ماهی رو هم مشاهده می‌کنید 👍 خداییش این تنوع از آموزش رو کجا پیدا می‌کنید ⁉️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

سلام سلام به همگی 😍 روزتون بخیر باشه 💐 امیدوارم یک روز پر انرژی رو شروع کرده باشین 😉 #صبحانه #آشپزی #خانه_داری #روزمرگی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

به روال هرروز ، صبحمون رو با آموزش یک #صبحانه ی متفاوت ، قرتی و خوشمزه شروع میکنیم 😋 برای داخل حلقه ها از ترکیب گوجه 🍅 پیاز 🧅 تخم مرغ🥚 شیر 🥛 و نمک و ادویه 🧂 استفاده می‌کنیم 😅 دلتون خواست خیلی به خودتون حال بدین روش پنیر #پیتزا بریزید 🍕 اگرم خواستین #رژیمی ، #کم_کالری باشه میتونید پنیر رو حذف کنید 🧀 🧕 پیشنهاد مامان مهداگلی اینه که یکمی #پنیر_سفید صبحانه جایگزین پنیر پیتزا کنید ، خیلییی ترکیب سم و خوشمزه ای میشه 🍳 #صبحانه #صبحانه_گرم #املت #املت_تکنفره #آشپزی #شام #عصرونه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

😐 داستان #مسابقه ی دیشب به کجاها که کشیده نشد 😎😵‍💫🤦‍♀ میگم انواع #تهچین نام ببرید ، اونوقت نشسته با من داره اسم فامیل بازی میکنه 😂 خدا تورو واسه خانواده نگهداره مریم 😮‍💨❤️ توضیح اضافه تر 👇 مهداگلی جانِ ما عاشق چوب شور و ماست هستن 🎋 برای همین مریم خانوم تهچین چوب شور رو هم خلق کردن به افتخار مهداگلی #جایزه #آشپزی #آموزش_آشپزی #ته_چین #تهچین_زعفرونی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

تا من دارم بقیه آموزش هارو آماده میکنم 👌 شما میتونید از اینجا (پیام ریپلای شده ی بالا 👆 ) یک #دسر_بیسکوییتی فوق العاده خوشمزه و ساده رو یاد بگیرین و برای عصر درست کنید 🍮 #عصرونه #دسر #دسر_کاکائویی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فینگرفود_تهچين_مرغ این مدل از #تهچين_مرغ خیلی خفنه ، چراااا ⁉️ چون میتونید به عنوان یک #فینگر_فود بسیار شیک و مجلسی ازش استفاده کنید 😋 حتی برای وقتایی که مهمون خاص دارین میتونین به عنوان غذای دوم درست کنید خیلی جذابه و مخصوص مهمونيه 😉 برای ٦عدد اينارو ميخوايم 😍👇🏻 برنج ٢ پيمانه كره ٥٠ گرم روغن ٥ ق غ ماست چكيده ٤ ق غ سرپر زعفرون دمكرده ١/٤ ليوان نمك ٢ ق چ تخم مرغ ۱ عدد مواد مرغ : فيله مرغ ٤ عدد نمك فلفل قرمز پولبيبر فلفل سياه ١ ق چ زعفرون نوك ق چ ابليمو ٢ ق غ روغن زيتون ٢ ق غ سير ١ حبه تو فر ١٨٠ درجه يكساعت بپزه قبل پخت قالب چرب بشه حتما ماست حتما چكيده باشه درست كنيد و لذتشو ببريد 😘🥰❤️ #آشپزی #تهچین_تکنفره #فینگرفود #پذیرایی #دورهمی #ته_چین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

این هم یه آموزش دیگه از این #فینگرفود شیک و مجلسی 😍 تو این #آموزش ترکیب مرغ و پیاز داغ داخل هر #فینگر_فود ریخته میشه که خیلی توی طعم و مزه فرق داره 😋 #ته_چین #آشپزی #تهچین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. به روش های مختلف میتونید #تهچین_تکنفره رو #تزئین و قرتی کنید 😅 #ترفند #دیزاین #خانه_داری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. 😎 شاید باورتون نشه ولی اگر بخواین از بازار و تهیه غذاها این #فینگر_فود هارو برای مهمونی ها و مجالستون سفارش بدین 😅 ⚠️ باید دونه ای ۲۵ هزارتومان پرداخت کنید ❌ 🥳 ولی الان دیگه شماها علاوه بر اینکه پولی بابتش نمیدین ، تازه خیلی راحت میتونید از کنارش کلی درآمد داشته باشین 💶 اگر فقط سه ماه همراه مامان مهداگلی باشین 🧕 همتون میتونید از #آشپزی #کسب_درآمد کنید ❤️ #آموزش_رایگان_آشپزی #فینگرفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

کیفیت این عکس یکمی پایینه 😅 شما به بزرگی خودتون ببخشید دیگه 😉 میخواستم‌ مثال بزنم براتون ، مجبور شدم از این بی کیفیت جان استفاده کنم 😂 دقت کنید که تمامی #تهچین هایی که دیروز آموزشش رو گذاشتم ، همرو میتونید به صورت #فینگرفود و تک‌نفره آماده کنید 💪 خداییش شما فقط #تهچین_آلبالو و #تهچین_سبزی_پلو رو ببین 😘 کیف نمیکنی ⁉️ خدایی از این حجم از قرتی گری دیگه تو پوست خودم نمیگنجم 😱😱 #آشپزی #ته_چین #فینگر_فود #پلو_مخلوط 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#جواهر_پلو 💎 🍛 #مرغ_حلزونی 🍗 🐌 این پست واقعاااا معرکه است 👑 میدونی چرااااااا ⁉️ چون هم رسپی یه #جوجه_کباب فوق العادست که جون میده برای #تزئین غذا 😍 هم یه #پلو فوق جاذاب (دقت کنید جذاب نه هاااا جاذااااب 😎 ) بهتون یاد میده که اصن وقتی روی میز یا سفره میاد چشمای همه رو به خودش خیره میکنه 🤩😍 اصن به قول امیرحسین (داداشم ) نگم براااااااته 🙌 طرز تهیه: خب برنج🍚 رو پختم و کنار گذاشتم ، سینه مرغ 🍗که نواری و نازک برش زدم 🍴و با پیاز🌰 و زعفرا🍘ن و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا 🌶و یکم پودر سیر🥗 مزه دار شده بود داخل یخچال گذاشتم تا مزه دار بشه😘 بعد هم طبق ویدیو حلزونی بپیچید واسه اینکه فرمش بهم نریزه به سیخ چوبی بکشید بدون سیخ هم میشه بعد با کره سرخ کنید😋 زرشک 😋و خلال بادام😉 و خلال پسته رو بشورید و داخل تابه هر کدوم رو حدود ۱۰ ثانیه تفت بد🤗ید بعد هم به هر شکلی که دوست دارید #تزیین کنید 😍☺😌 #آشپزی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#سفره_آرایی #آموزش_رایگان_آشپزی #شام #پلو_مخلوط #تهچین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

یه #تزئین مهمون پسند دیگه از #جواهر_پلو با #مرغ_حلزونی 🐌 خداییش جاذاب نیست ⁉️ فک کن واسه تازه عروس قراره ناهار ببری ، اونوقت چنین #پلو یی رو درست کنی ، بههههه چه شود 🤩 #زرشک_پلو #قیمه_نثار #مرغ_مجلسی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

درکنار #سبزی_پلو هم خیلی معرکه میشه این #جوجه ی خوشگل 🐣 سه سوت درست میشه بدون دنگ و فنگ فقط مهم اینه چجوری طعم دارش کنی 😅 پیشنهاد مامان مهداگلی اینه که👇 برای طعم دار کردن مرغ از پیاز یا پودر پیاز 🧅 سیر یا پودر سیر 🧄 فلفل دلمه ای یا پاپریکا 🫑 فلفل سیاه 🖤 کمی پودر زنجبیل 🥖 نمک 🧂 آبلیمو 🍋 استفاده کنید 🧕 انشالله درست کنید ببینید چقد خفنه❤️❤️ #ته_چین #پلو_مخلوط #جوجه_کباب #جوجه_تابه_ای #پذیرایی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#نوشیدنی_تابستونی به نظر من گیاه #پنیرک گیاه فوق العاده و شگفت انگیزی هست 🌺 وقتی با آب جوشیده از دما افتاده دمش کنی رنگ بنفش فوق زیبایی داره 💜 وقتی کمی آبلیمو بهش اضافه کنی رنگ صورتی جذابی رو ایجاد میکنه 💖 و با این گیاه میشه انواع #شربت_تابستونی رو درست کرد 😋🥂 برای تزئین دور لیوان کمی آب قند درست کنید و توی پودر پنیرک بغلتونید 🌺 برای شیرین شدن نوشیدنی از عسل رقیق شده استفاده شده 🍯 امیدوارم این #نوشیدنی راحت رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😋 #پذیرایی #مهمونی #دورهمی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡