آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁.  ݁ •♥️⃟ @ashpazirosta 🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

Fava Bean Rice with Lamb Neck باقالی پلو با گردن گوسفندی . این روزا که داشتم باقالی‌های تازه رو از باغچه میچیدم با خودم گفتم باید یه باقالی پلو خوش عطر و طعم با باقالی و شوید تازه درست کنم. باقالی پلو رو میشه در کنار مرغ یا ماهیچه گوسفندی سرو کرد ولی به نظرم باقالی پلو در کنار گردن گوسفندی میتونه یکی از لذیذ ترین و جذاب ترین غذاهای مجلسی باشه. . 🔴مواد لازم برای سه نفر: ۳ پیمانه برنج ۲ لیوان باقالی پوست کنده ۵۰ گرم شوید تازه ۱ کیلو گردن گوسفندی ۲ عدد پیاز بزرگ ۵ حبه سیر نصف استکان زعفران آبکرده ۲ قاشق غذا خوری آب لیمو ۴ لیوان آب جوش نصف قاشق چای خوری دارچین نصف قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان دلخواه . . . #favabeanrice #favabean #lambneck #rural_cuisine #iran #باقالی_پلو #گردن_گوسفندی #زندگی_روستایی #آشپزی_روستایی #ایران @ashpqzirostq

اینم از مراحل گلابگیری امروزمون😍 . مهمون خونه ی آقاجون بودم تا با خالم و ...باهمدیگه‌با گلایی که از باغ آقاجون چیدیم گلاب بگیریم ☺️ . عطر گلاب امروز میپیچه تو پیجم🌸🌸🌸 . . . . . . #گلاب #روستا #گلابگیری #شمال #آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی_من #طبیعت @ashpazirosta

#کرمان #آبشار_راین آبشار گيشيگان راین، تنها يكی از چندين جاذبه طبيعی و ارزشمند استان کرمان و فاصله 30 کیلومتری راین است كه چشم انداز زیبا، آب و هوای مطلوب و پوشش گیاهی متنوع آن باعث شده است تا همه ساله مورد توجه بسیاری از گردشگران و بازدیدکنندگان قرار بگیرد. این آبشار زیبا که هفت متر ارتفاع دارد، در روستای زیبا و ییلاقی گیشیگان قرار دارد و مقصدی جذاب برای طبیعت دوستان است . 💚 @ashpazirosta

«دلمه کلم- » . طعم ترش و شیرین دلمه و عطر سبزیهای ترخون و مرزه حس خیلی خوبی به من میده. یاد دستهای مامان بزرگم و یاد روزهایی که خانواده و‌ دور‌هم بودن ارزش و معنای بیشتری داشت… . . مواد داخل کلم: (۶نفر) برنج ۳ پیمانه لپه ۱.۵ پیمانه گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ترخون و مرزه و شیوید خشک هر کدام ۱۰۰ گرم (سبزی تازه پینشهاد میشه من دسترسی نداشم و با سبزی خشک درست کردم.) زرشک ۷۰ گرم ادویه ها: نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا . . ما ایرانی ها مواد داخل دلمه رو نیم پز میکنیم چون در نهایت دوست داریم غذا حسابی نرم و جا افتاده باشه ‌ولی دلمه میتونه با همین مواد به شکل خام پخته بشه. مراقب باشید برنج و لپه له نشن چون اون دیگه بده! مواد لازم برای سس: پیاز ۲ عدد رب گوجه ۳ ق غ انواع آلو و برگه به میزان دلخواه . . نکته های دلمه کلم: اول از همه بزارید آب جوش بیاد و با مقداری نمک و کمی سرکه و کلم و درسته برای ۱۰ دقیقه بجوشینید. موقع پیچیدن بخش میانی برگ‌و نازک کرده یا کامل جدا کنید. کف قابلمه برگ هایی که پاره شد یا کوچیک بود و نشد دلمه بشه قرار بدید. . . 🕊️♥️ #دلمه_کلم_پیچ #دلمه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #آشپزی #آشپزی_روستایی #روستا #زندگی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

«خورشت کرفس» . سلام سلام من از بچگی این غذا و عطرش برام دلنشین بوده و هست. . . الانم وقتی سبزی هاش تازه پاک بشن و روی آتیش سرخ بشن به نظرم مزه بهشت میده این خورشت. من بعد از اینکه همه موادم پخت و خورشتم داره جا میوفته بهش یک قاشق رب آلوچه میزنم. خیلی ها آبغوره یا آبلیمو میزنن ولی به نظر من تیرگی که رب آلوچه به خورشت میده خیلی جذابه. . سبزی های خورش کرفس: نعنا جعفری کرفس ادویه ها: فلفل/نمک لیمو عمانی گوشت گوساله ۵۰۰ گرم البته این خورشت به نظر من به شکل گیاهی و با قارچ تفت داره شده در کره هم عالی میشن. . . امیدوارم از تصویر لذت برده باشید مرسی که کنار ما هستید. ☺️ . #خورشت_کرفس #زندگی_در_طبیعت #زندگی_روستایی #غذای_آتیشی #خورشت_ایرانی #غذای_ایرانی #غذای_سالم #گیلان آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#لرستان سراب وجن آباد نکته جالبش میدونی چیه؟؟؟ اینکه اب رودخونه رو به پایین میره اب سراب رو به بالا☺️ 💚 @ashpazirosta

«خورشت سیر زیتون🫒🧄 . . . ترکیبات : - گوشت تکه ایی و کم چرب گوساله ۵۰۰ گرم - زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم - برگ سیر ۳۰۰ گرم - ۳عدد ساقه سیر تازه (برگ سیر می تواند جایگزین شود.) - رب آلوچه ۲ ق غ - دانه انار آسیاب شده ۲ ق غ - نمک زردچوبه و فلفل سیاه. ترجیحاً با برنج و در کنار کته دودی عالی میل کنید. .. 😇 . 😇 . ##زیتون #خورشت_ #روستا #زندگی #طبیعت #گیلان #تالش #زندگی_روستایی #آشپزی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#آذربایجان _شرقی قلعه بابک خرمدین یکی از جاهای دیدنی آذربایجان شرقی و از معروف‌ترین قلعه‌های تاریخی ایران است. این قلعه داستان‌های زیادی دارد و به همین دلیل هم یکی از جاهای مورد توجه علاقه‌مندان به تاریخ است. قلعه بابک خرمدین در منطقه ارسباران قرار گرفته و بابک خرمدین یکی از معروف‌ترین سردارهای ایرانی به‌مدت ۲۰سال در آن زندگی می‌کرده است. در مدت ۲۰سال، بابک خرمدین به‌همراه یارانش و به‌خاطر امنیت و استحکام قلعه بابک توانست لشکر اعراب را در کوه‌ها سرگردان کرده و به آن‌ها شبیخون بزند. قلعه بابک با نام دژ بابک یا قلعه جمهور هم شناخته می‌شود و یکی از مهم‌ترین جاهای دیدنی کلیبر در استان آذربایجان شرقی است. یکی از ویژگی‌ها مهم این قلعه، وجود دره‌هایی به‌عمق ۴۰۰تا ۶۰۰متر اطراف آن است که قلعه را در آغوش گرفته‌اند. یکی از جذابیت‌های مهم قلعه بابک، دید وسیعی است که به اطراف دارد. همین دید وسیع باعث شده این قلعه یک فضای عالی برای دیده‌بانی هم داشته باشد. شاید مسیر سختی را برای رسیدن به قلعه باید طی کنید؛ اما همه لطفش به این است که وقتی به قلعه بابک می‌رسید، یادتان می‌رود راه چقدر سخت بوده و تا چند دقیقه به زیبایی‌های آن خیره می‌شوید. . 💚 @ashpazirosta

کوفته مرغ با سس بادمجان 🍆 🥘مواد لازم 👇🏻 مرغ 🐔 پیاز 🧅 گوجه 🍅 بادمجان 🍆 پودر آویشن 🌱 پودر سوخاری 🟤 رب گوجه فرنگی 🍅 زعفران 🟡 فلفل سیاه 🌶 زرد چوبه 🟠 نمک 🧂 #آشپزی #کوفته #کوفته_تبریزی #زندگی_روستایی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirostA🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ایلام #ابدانان دریاچه‌ دوقلوی سیاه گاو، آکواریومی طبیعی است که در منطقه‌ای کوهستانی و نسبتا مرتفع قرار دارد. این پدیده‌ طبیعی بسیار نادر، شامل دو دریاچه است که توسط کانالی با عرض حدود هشت متر و عمق چهار متر و در نهایت طولی برابر با هفتاد متر به همدیگر مرتبط شده‌اند که در هر ساعت حدود دویست و چهل متر مکعب آبدهی دارد. حداکثر قطر دریاچه‌ها هشتاد متر است ولی هر دو دریاچه‌ عمق‌های متفاوتی دارند. عمق دریاچه اول حداکثر سی متر و عمق دریاچه دوم در عمیق‌ترین نقطه به بیست متر می‌رسد. نکته‌ جذاب در مورد این دریاچه‌ها این است که آب آن‌ها بسیار زلال و شفاف است، به گونه‌ای که می‌توان تا عمق سی متری آن‌ها را مشاهده کرد. آب دریاچه از طریق منایع زیرزمینی تامین می‌شود. از عمر این دریاچه‌ها هزاران سال می‌گذرد و متاسفانه بر اثر فرسایش روز به روز در حال کوچک‌تر شدن هستند. از آنجایی که این دریاچه‌ها از نوع رودخانه‌ای هستند و آب آن‌ها به طور دائمی در حال حرکت و تازه شدن است می‌توان آن‌ها را در میان دریاچه‌های آب شیرین دسته‌بندی کرد. یکی از این دریاچه‌ها با اختلاف سطح اندکی (حدود پنج متر) که دارد در بالا دست و دیگری در پایین دست قرار دارد. می‌توان گفت دریاچه بالا دست به عنوان منبع پرکننده‌ دریاچه‌ پایین دست عمل می‌کند. 📍استان ایلام، آبدانان، حدود نه کیلومتری آبدانان @ashpazirosta

کراکر(Cracker) مواد لازم:👇 ✅️دو لیوان آرد گندم ✅️یک لیوان آرد جو ✅️۴۰ گرم روغن ✅️یک قاشق چای خوری نمک ✅️شوید خشک دو قاشق غذاخوری ✅️یک یا یک و نیم لیوان آب ✅️کنجد ،تخم آفتابگردان ،تخم کدو به مقدار لازم ◀️ما از کنجد،تخم آفتابگردان و تخم کدو استفاده کردیم که شما می تونین از هر کدوم که خواستین استفاده کنین. ◀️اگر آرد جو نداشتین میتونین حذف کنین. #اسنک #کراکر #آشپزی #آشپزی_طبیعت #روستا #زندگی_روستایی #آشپزی_روستایی #شمال آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌