قدر بدانیم که روزهای آرام رزق‌اند🌿✨ . Let us appreciate that peaceful days are a blessing🌿✨ . 🎼Shams and Naser Masoudi - Aftab Goule . . . #herb #nostalgia #rural_cuisine #countrylife #گلگاوزبان #گل_گاو_زبان #گل_گاوزبان #نوستالژی #زندگی_روستایی #آشپزی_روستایی @ashpazirosta

در ستایشِ صدای آرامبخشِ طبیعت

🐦آش سیزده بدر🍲 👨🏻‍🍳 @ashpazirosta

#گیلان ایـران زیباســت؛ ویسادار آبشار ویسادار سومین آبشار مرتفع گیلان در محدوده شهرستان رضوانشهر قرار دارد از شمال به تالش، از غرب به خلخال، از شرق به دریای خزر و از جنوب به ماسال و صومعه سرا می‌رسد. 💚 @ashpazirosta

| نون با پونه وحشی(اوجی)🌱🍞 تا حالا از این پونه کوهی خوردید؟؟ ترکیبات : | پونه وحشی🌱 | خمیر🍞 #غذای #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_فوری #غذای_نونی #غذای_سریع #غذای_گیاهی #سبزی#کوه#نعناع آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کیا عاشق آشپزی تو‌طبیعت هستن؟😍 . یکی از راحترین غذاهایی که تو‌طبیعت میتونید درست کنید سیب زمینی زغالیه😋حالا فک‌کنید وسط سیب زمینی پنیر پیتزاو‌فلفل دلمه‌و‌قارچم بزارید 😃 . به قدری خوشمزه میشه که یبار امتحانش کنید همیشه درست می کنید☺️ . زیاد حرف نمیزنم دلم‌میخواد‌پست و‌تا آخر با صدای طبیعت گوش بدید و یه سفر بیاید تو‌دل جنگل های شمال و برگردید🍂 . . . #آشپزی_طبیعت #شمال #جنگل #سیبزمینی_شکم_پر #مریم_گلی #زندگی_روستایی #گرگان #بندرگز #استون_آباد #میجان #شکوفه_بانو #آشپزی_روستایی @ashpazirosta

Dolme | دلمه☘️ کسی هست که دلمه دوست نداشته باشه ؟؟؟ اگر آره ، از این رسپی استفاده کنید و بهترین دلمه زندگیتون رو تجربه کنید👌🏻 ترکیبات : | برگ مو☘️ | لپه🟡 |برنج🍚 |گوشت چرخ شده | جعفری🍀 | تره سیری🟢 | پیاز🧅 | نمک و ادویه🧂 #دلمه_برگ_مو #دلمه #دلمه_برگ #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذای_سنتی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#لرستان 📍آبشار برنجه (لرستان) آبشار برنجه سیزدهمین آبشار مرتفع جهان و بلندترین آبشار آسیا و ایران است با ۷۵۰ متر ارتفاع،این آبشار در شهرستان الیگودرز در بخش زز و ماهرو قرار دارد. این آبشار داری سه طبقه میباشد. 💚 @ashpazirosta

🌱🥚پلاسَرتَرِه . بعضی روزا که مامانم روزای پر کاری داشت، یهو به خودش میمومد و متوجه میشد که داره ظهر میشه و هنوز ناهار درست نکرده. . سریع میرفت تو باغچه‌اش و سبزی‌ می‌چید و چند تا تخم مرغ هم از لونه مرغا بر میداشت و ناهار برامون پلاسرتره درست می‌کرد. این غذای محلی خیلی سریع اماده میشه و چقدر با کته و ماست محلی و سیر تازه میچسبه. . . . 🔴مواد لازم برای ۴ نفر: ۱۰۰ گرم اسفناج ۵۰ گرم شنبلیله ۵۰ گرم شوید ۵۰ گرم برگ چغندر ۳۰ گرم گزنه ۳۰ گرم تره ۳۰ گرم جعفری ۸ حبه سیر ۲ قاشق غذا خوری برنج نیمدانه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه نصف استکان روغن مایع ۱ لیوان آب ۲ عدد تخم مرغ نمک و فلفل به میزان دلخواه . . . . #پلاسرتره #پلا_سرتره #نرگسی #غذای_گیاهی #غذای_بدون_گوشت  #غذای_شمالی #آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی #گیلان #مازندران #ایران آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🧄 سیر ترشی و ریسه کردن سیر . حکایت این سیرها خیلی قشنگه، وسط پاییز یعنی آبان ماه وقت کاشتن سیره، توی برف و باد و بارون اینقدر ایستادگی میکنن تا سال بعدش اواخر فصل بهار وقت چیدنشون از راه برسه. . من با این سیر‌ها محلی هم سیر ترشی انداختم هم باهاشون ریسه سیر درست کردم که تو هوای آزاد خوب خشک بشن تا بتونم در طول سال توی غذاهام ازشون استفاده کنم. . برای سیر ترشی، ساقه و ریشه سیرها رو میزنی و پوست اولیه سیر رو میگیری و بعد دو روز تو آفتاب میذاری که رنگش قرمز تر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه. آلوچه هم که از قدیم مامان به سیر ترشی اضافه میکرد چون وقتی آماده میشه طعمش بی نظیره ( سیرترشی بعد از سه ماه آماده خوردنه). . برای ریسه کردن سیر هم نیازه که یه لایه از پوست سیر برداشته بشه ریشه‌اش هم زده بشه و دو روز تو آفتاب بذاری تا ساقه‌هاش نرم تر بشه که بتونی راحت‌تر ببافیش. . . 🔴نکات سیر ترشی: نکته ۱ : ظرف ترشی باید کاملا خشک باشه نکته ۲ : حتما باید سرکه قرمز باشه نکته ۳ : برای هر یک کیلو سیر یک قاشق نمک لازمه . . . #سیر #سیر_ترشی #ترشی_سیر #ریسه_سیر #زندگی_روستایی #آشپزی_روستایی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#حس_خوب_آرامش 🍃🌸🍃🌸🍃 #طبیعت_زیبا آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

# جوجه فسنجونی مواد لازم : دنبه ۳۰۰ گرم آب پیاز ۴ عدد رب انار نصف پمانه جوجه‌ ۱ کیلویی ۳ عدد فلفل تند ۲ عدد گردو ۶۰ گرم گلپر ۳ ق غ سیر ۱ بوته 👉 @ashpazirosta🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐