چند لحظه زیبایی ...🌼 🍃‌‌ @ashpazirosta

__ . بهتون بگم هوای شمال امروز پاییزی بود دروغ نگفتم😍رفتیم تو دل جنگل هوا بشدت بارونی و مه الود بود ،لباس گرمم نبردم قشنگ یخ زدم😂 . تو هوای خنک و بارونی و مه الود فقط ذرت مکزیکیه که میچسبه😋😋 . ذرت مکزیکی🌽🌽👇 . ذرت۵۰۰گرم🌽 ،قارچ ۳۰۰گرم،کره۳۰گرم،نمک وفلفل و پودرآویشن هم به اندازه کافی🧂،سس و میتونید کم یا زیاد کنید ولی پنیر پیتزا هرچی بی.شتر بهتر😃 قارچ و باشعله ی زیاد تو کره تفت بدید وبعد اضافه کردن پنیر پیتزا درتابه رو بزارید چنددقیقه بعد هم بزنید 😋 . #شمال #جنگل #اشپزی #ذرت_مکزیکی @ashpazirostA

#آشپزی_با_آقا_وخانم_گیلانی #دسر_توت_فرنگی 🍓🍓🍓 🥘مواد لازم توت فرنگی 🍓 خامه قنادی ⚪️ شیر 🥛 بیسکویت 🍪 شکلات 🍫 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین 🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊 ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم #dessert #strawberry #strawberrydessert #cooking #rurallife #countrymealsvlog #countrylife #fastfood #asmr #asmrvideo #آشپزی ##زندگی_روستایی #دسر #توت_فرنگی @ashpazirosta

__ دلم براتون خیلیییی تنگ شده بودد🥹🥹💔💔 . دیگه گفتم بعد چند روز با یه پست جذاب بیام پیشتون😍❤️ . یه غذای آسون ولی خوشمزه☺️من گذاشتم تو‌بخاری هیزمی شما میتونید بزارید تو فر یا رو گاز 🤚 . روش میتونید پنیر پیتزا هم بریزید من نریختم میتونید باروغن خیلی کم درست کنید که بشه یه غذای رژیمی☺️☺️ . ترکیبات راتاتویی👇 . گوجه🍅 و کدو 🥒و بادمجون🍆 و سیر🧄و پیاز🧅 و فلفل دلمه🫑 و ادویه🌯 🧂و رب گوجه 🥫و آب 🍶 . . . #راتاتویی #مریم‌گلی #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت #رامسر #روستا #زندگی_روستایی #طبیعتگردی #روستاگردی #خانه_کاهگلی #کاهگل #خانه_روستایی #خانه_جنگلی #جنگل #میجان @ashpazirosta

#آشپزی_با_آنه #الی_بورونده🍅🥩🤌 ✅گوشت🥩👈۵۰۰گرم ✅دنبه🐑👈۵۰_۷۰گرم ✅پیاز ریز🧅👈۴۰۰گرم ✅سیر🧄👈۱ سیر کامل ✅فلفل سبز🌶👈۴_۵عدد ✅گوجه گیلاسی🍅👈۴۰۰گرم ✅نمک🧂👈به مقدار لازم ✅فلفل سیاه⚫️👈به مقدار لازم ✅پول بیبر🔴👈به مقدار لازم ✅️آویشن🟢👈به مقدار لازم ✅️روغن🧈👈۴_۵ قاشق غذا خوری ✅️آرد⚪️👈۱/۵_۲ لیوان ✅️آب🍶👈نصف لیوان ✅️خمیر مایه🟤👈۱ قاشق چای خوری ✅️نمک🧂👈۱ قاشق چای خوری ✅️سیاه دانه👈به مقدار دلخواه ◀️کاغذ روغنی را به صورت خیس به روی مواد می کشیم. ◀️در مرحله اول بین یک تا یک و نیم ساعت می پزیم (در حدی که گوشت بپزد)در مرحله دوم تا جایی که خمیر بپزد در فر قرار می دهیم. ◀️در صورتی که نمی خواهید دنبه مصرف کنید می توانید از کره به جای دنبه استفاده بکنید. ◀️به جای گوجه گیلاسی می توانید از گوجه درشت و به جای پیاز ریز می توانید از پیاز درشت استفاده بکنید. @ashpzirosta

#آشپزی_با_آقا_وخانم_گیلانی #لازانیا 🍝🍝🍝 🥘مواد لازم سوسیس 🌭 سیر 🧄 پنیر پیتزا 🧀 سس مایونز ⚪️ رب گوجه فرنگی 🍅 آب 💧 نمک 🧂 روغن 🌻 آبلیمو 🍋 لازانیا 🍝 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین 🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊 ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم #cooking #lasagna #countrymealsvlog #asmr #rurallife #yemektarifleri #fastfood #آشپزی #زندگی_روستایی #طبخ @ashpazirosta

#آشپزی_با_آنه #آب_دوغ_خیار (Abdoogh khiar) Video:@rural_family مواد لازم:👇 ✅️۲۵۰ گرم ماست ✅️۱ لیتر دوغ ✅️۱۰۰گرم گردو ✅️۷۰گرم کشمش ✅️۴ عدد خیار ✅️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ✅️۲ حبه سیر ✅️۴ عدد تربچه ✅️گل محمدی ✅️ریحون،نعنا،شاهی،تره و پیازچه ✅️نان خشک ◀️مقدار مواد را می توانید با توجه به ذائقه خودتون کم و زیاد کنین ،نوش جان🥰 ✅️250 grams of yogurt ✅️1 liter of doogh (ayran) ✅️100 grams of walnuts ✅️70 grams of raisins ✅️4 cucumbers ✅️Salt and black pepper as needed ✅️ 2 cloves of garlic ✅️4 radishes ✅️ Dry rose petals ✅️ Basil,mint,leek,cress,spring onion ✅️ dry bread @ashpazirosta

با 1کیلو هلو شیرین🍑 رانی خوشمزه درست کن🤤🤤 🌳🌱🌾 مواد لازم هلو یک کیلو آب ۳لیوان شکر۱لیوان تقدیم نگاهتون 🌳 🌱 🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

خورش بوقلمــــون به سبک بانو شمالی 🌱🌳🌾 خورش بوقلــمون یکی از خورش های خاص و بســیار خوشمزه ایرانــی است که با چاشنی ها و طعم دهنــده های بسیار متنوعی درســت می شود مواد لازم 👇 ران بوقلمون ۵۰۰ گرم پیــاز ۴ عدد آب جــوش ۲ لیوان برگ بو و چوب دارچــین به مقدار کافی زعفران دم کرده نصــف لیوان نمک و فلفل سیاه به مــقدار کافی آب نارنج نصــف فنجان تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

تا حالا مربا بادمجان درست کردی؟؟ مربای بادمجان طبعش گرمه مــواد لازم برای درســت کردن یک کیلو بادمــجون یک کیلو و دویســت گرم شکر رو با هفــت لیوان آب و نصــف استکان زعفــران دم شده گلاب دوقاشــق مغز هــل پنج عدد گل محمــدی خشک پنج عدد چوب دارچــین یک عدد همه رو بزارید روی حــرارت تا خوب بجوشه بعد از چهــل دقیقه جوشیدن روی شعله ملایــم بادمجون‌هایی که از صافی رد کردید رو به شهــد اضافه کنید و دوقاشق آب لیــمو بزنید موقع جوشــیدن حتما کف روی مربا رو جمع کنــید مربا تا زمانی باید جوش بخــوره که شهدش نه سفــت و نه خیلــی شل باشه وقتــی مربا سرد بشه سفــت تر هم میشه #آشپزی_روستایی #آشپزی_شمالی #آشپزی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ماسال #تاسکوه 📍📌آبگیر روســــتای تاسکوه ماسال😍 💚 @ashpazirosta

مامان رقــیه به یاد گذشــته براتون جوکول درســت کرده🌾 واژه جــوکول یک واژه گیلکــی است که از دو بخش تشــکیل شده و «جو» به معنای برنــج و «کول» به معــنای نارس است #زندگی_شمالی #زندگی_روستایی #آرامش #طبیعت آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

تندیرنون تاحالا خوردی؟😊 🌱🌳🌾 امروز صبح رفتم طویله تا شیر گاو رو بدوشم برای اولین بار بود این کارو انجام میدادم😅اولش خیلی ترسیدم ولی بعدش برام خیلی هم تجربه جالبی بود🥰🥰 با شیر محلی یه نون تنوری هم درست کردم تو مازندران بهش میگیم تندیرنون😋 مواد لازم👇 شیر یک لیوان آرد یک کیلو نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری خمیر مایه دو قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری شکر نصف لیوان روغن نصف لیوان گردو به میزان لازم برای روی نون دستور تهیه:👇 اول دو تا قاشق خمیر مایه رو با یکم شکر مخلوط میکنیم و بهش یک لیوان آب گرم اضافه میکنیم و میزاریم ١٠دقیقه کنار بمونه بعد مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم و بهش شیر روغن و خمیرمایه اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم یک ساعت روشو مبپوشونین تا خوب عمل بیاد بعد تنور رو خوب گرم میکنیم و نون های چونه گرفته ذو به تنور میزنبم برای ادویه نون من بهش زردچوبه سرشیر و گردو زدم تقدیم نگاهتون 🌾🌳🌱 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#نان_پیده (pide bread) مواد لازم:👇 ✅️۳_۴ لیوان آرد ✅️ نصف استکان آب ✅️یک قاشق چای خوری نمک ✅️یک قاشق غذا خوری شکر ✅️۱/۵قاشق چای خوری خمیر مایه ✅️یک لیوان شیر ✅️۳_۴ قاشق غذاخوری روغن ✅️۲ عدد تخم مرغ برای روی نان ✅️کنجد به مقدار لازم ✅️سیاه دانه به مقدار لازم ◀️مواد لازم را در یک ظرف ریخته و خمیر به دست می آوریم ،مقدار آرد ممکن است کمی زیاد تر یا کمتر باشد. خمیر را حدود بیست دقیقه ورز داده و روی خمیر را می پوشانیم و حدود یک و نیم ساعت استراحت می دهیم بعد از اینکه خمیر خوب استراحت کرد خمیر را چونه گرفته و چونه هارا نیز یک ربع استراحت می دهیم . نان را با تخم مرغ هم زده رومال کرده وبه مقدار دلخواه کنجد و سیاه دانه ریخته و نان را می پزیم . Ingredients:👇 ✅️3_4 glasses of flour ✅️½ glass of water ✅️A teaspoon of salt ✅️A tablespoon of sugar ✅️⅕ teaspoons of instant yeast ✅️a glass of milk ✅️3_4 tablespoons of oil ✅️Two eggs ✅️Sesame as needed ✅️nigella seed as needed ☑️Make a dough from the ingredients (the amount of flour may be a little more or less). Knead the dough for about twenty minutes and rest for about an hour and a half. Sprinkle egg, sesame and nigella seeds on the dough and cook. #bread #localbread #نان_خانگی #نان @ashpazirosta

آسمان فرصت پرواز بلند است ولی قصّه این است چه اندازه کبوتر باشی. .🕊🌱 . . . #طبیعت #طبیعتگردی #بارون #هوای_بارانی #بهار #احساس #حال_خوب #شمال_بهشت_ایران #ماسال_گیلان #ییلاقات #باران_بهاری #روستا #روستاگردی #روستایی #feel #rain#🌱 #☔️ @ashpazirosta

Baghali polo|باقالی پلو Ingredients: Meat 🥩 Baghali🟢 Rice 🍚 Onion 🧅 #chef #cheflife #keşfet #keşfetteyiz #öneçıkar #kamp #camping #steak #instagood #food #yemektarifleri #yemek #orman #sivas #istanbul #ankara #türkiye #izmir #adana #gaziantep #urfa #turkey #türkiye #turkiye #chefganicaglar #2023 #tavuk #chicken #food #tatil #holidays @ashpazirosta

اسم قارچهارو میگــن.❤️ 💚 @ashpazirosta

❌میش(قارچ جنگلی)❌ شمالیــــا مخصوصا قدیمیا برای عصرونه قارچ جنگــــلی رو #جاریها😍 به این روش سرخ میکردن یا کبابــــی با برنج از ناهار مونــــده که بهش سرد پلا میگن مــیل میکردن ولی واقــــعا واقعا خوشمزه است خودم بچــــه بودم نمیخــوردم ولی فهمیدم چه اشتباهی میکــردم اون موقع از بس خوشــمزه بود حتما اگه قارچ جنگــلی در دسترس تون بودن با این روش امتــحان کنید☺️ آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

___ #پست_قدیمی یادآوری از زمستون خنک شدین؟؟؟؟ ‌. ‌. هات چاکلت(یه نوشیدنی گرم که تو ۵دقیقه میشه درستش کرد😋) . شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۲قاشق وانیل نوک قاشق چای خوری شکر ۴قاشق پودر کاکائو ۲قاشق شکلات تلخ یا شیرین ۱۰۰گرم . شیرو پودرکاکائو و نشاسته ذرت و وانیل مخلوط کنید و هم بزنید بزارید رو شعله شیرکه گرم شد شکلات و اضافه کنید و یه جوش که خورد شعله رو خاموش کنید 😍 . این نوشیدنی سریع باید سرو بشه 😍 . این فیلم و داغ ،داغ گفتم براتون بزارم☺️همین الان جنگل برفی روستامون❤️ . . . #شمال #جنگل #نوشیدنی_گرم #هات_چاکلت #آشپزی #آشپزی_طبیعت #مریم‌گلی #زندگی_روستایی #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت #رامسر #روستا #جنگل @ashpazirosta

چند لحظه آرامش ... 🍃‌ @ashpazirosta

این ترشــی فلفل همــون لحظه قابل خوردن خیلی سریــع هم آماده میشه ولی فلفل باید تنــد باشه . 📌مــــواد لازم ترشی: سرکه ســیر نعــنا خشــک فلفل تنــد نبات ❌️نباید فلفل زیاد داخل ســرکه بجوشه باید سریع آبکــش کنید. #زندگــی_روستایی🪴 @mymoviz

Eggplant roulette | #رولت_بادمجان🍆🫔 Ingredients: Eggplant 🍆 Garlic 🧄 Cheese 🧀 Walnut 🌰 Coriander ☘️ Tomato 🍅 #outdoorcooking #camping #kamp #outdoors #outdoor #camp #food #cooking #foodvideo #foodvideos #meat #meatlovers #adventures #wild #nature #survival #bushcraft #natural #woods #foodporn #asmr #yemektarifleri #relax #hungry #crunch #passion #forestkitchen #cookingadventures @ashpazirosta

Pumpkin kaka #کاکای_کدو_حلوایی . Pumpkin kaka is a Gilan dessert and snack traditionally made in fall and winter کاکا کدو حلوایی یک نوع دسر یا میان وعده سنتی گیلانی هست که از گذشته تو فصل پاییز و زمستون درست می‌شده . When fried, the dough slightly puffs up and gets crispy on the outside وقتی که این شیرینی رو‌در روغن سرخ می‌کنید کمی پف می‌کنه و سطح رویی آن برشته میشه . And once you take the first bite, the flavor of cardamom, cinnamon, and rice flour takes you to a whole new world! وقتی که اولین گاز رو‌ ازش میزنی طعم هل و دارچین و آرد برنج تورو به یه دنیای دیگه میبره . Even those who are not a fan of pumpkins will fall in love with this dessert. حتی کسایی که کدو حلوایی هم دوست ندارن، عاشق این دسر می‌شند. @ashpazirosta

_ Meat Pirozhki پیراشکی گوشت . The dough for this pirozhki has a soft, fluffy texture, and you can also use it to make Qottab (a type of Persian pastry). خمیر این پیراشکی بافت نرم و پنبه‌ای داره و با این خمیر میتونی قطاب هم درست کنی. . You can fill the pirozhki with any ingredients you like, but I chose a combination of meat, mushrooms, and bell peppers, which gives it an amazing flavor. مواد میانی پیراشکی رو میتونی با هر چیزی که خودت دوست داری پر کنی ولی من ترکیب گوشت، قارچ و فلفل دلمه‌ای رو انتخاب کردم که طعم فوق العاده‌ای داره. . 🔴Note: This dough needs to rest for 3 hours to rise properly. 🔴نکته: این خمیر نیاز به ۳ ساعت استراحت داره تا به عمل بیاد. . . 🔴مواد لازم برای درست کردن خمیر (برای 7 نفر): هفت لیوان آرد نصف لیوان آب نصف لیوان روغن دو لیوان ماست هم زده دو نیم قاشق غذا خوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق مربا خوری سر پر خمیر مایه یک قاشق مربا خوری جوش شیرین چهار قاشق غذاخوری خامه صبحانه نصف قاشق غذاخوری نمک . . 🔴مواد لازم برای مواد میانی (برای 7 نفر): هفتصد گرم گوشت گوساله دو عدد پیاز بزرگ دو عدد فلفل دلمه‌ای یک کیلو قارچ دو قاشق غذا خوری رب گوجه یک قاشق چای خوری سرپر پودر آویشن یک قاشق غذا خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق غذا خوری پاپریکا نمک فلفل سیاه به میزان دلخواه . 🔴برای رومال پیراشکی: یک عدد تخم مرغ کامل کنجد به مقدار دلخواه @ashpazirosta

__ #کلیپ_قدیمی . این پست و بفرست برا هرکسی که دوست داشتی الان باهاش تو این کلبه باشی🏕️😍🍂🌧️ . با اومدن پاییز بخاری هیزمی کلبه هم به راه شد😍 . امیدوارم بادیدن این کلیپ حس و‌حال نم‌و‌رطوبت و سرسبزی و بارون و‌کلبه و‌جنگل های شمال و...همه رو‌یه جا حس کنید🌧️🍂😍 . . . . #کلبه #شمال #جنگل #مریم‌گلی #زندگی_روستایی_من #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت #رامسر #فن_پیج #روستا @ashpazirosta