27.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُرشِ شامی
.
یکی از خوشمزه ترین شامی‌های گیلانی، شامی ترش یا ترش شامیه که توش از سبزی های معطر، سماق و آبغوره استفاده شده
همین ترکیبات باعث شده یه طعم ترش جذابی داشته باشه و از همه شامی‌های دیگه متفاوت‌تر و خوشمزه‌تر بشه
.
این غذا در کنار سبزی خوردن تازه یه ترکیب بهشتی رو میسازه.
تا حالا این غذای گیلانی و اصیل رو امتحان کردی؟
.
.
🔴مواد لازم برای پنج نفر:
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ عدد پیاز متوسط
۲۰ گرم جعفری
۲۰ گرم گشنیز
۲۰ گرم چوچاق
۱ قاشق چای خوری سماق
۲ قاشق غذاخوری سر پُر رب گوجه
۳ قاشق غذاخوری آبغوره
۱/۵ پیمانه آب جوش
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی سرخ کرده به میزان دلخواه
.
.
.
#شامی #شامی_ترش #ترش_شامی #شامی_کباب #شامی_گیلانی #شامی_گوشت #غذای_شمالی #غذای_گیلانی #آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی #گیلان #مازندران #ایران
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
41.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تُرشِ_شامی بامیجان خانم جان 😍
🏡🌳🌾
یکی از خوشمزه ترین شامی‌های گیلانی، شامی ترش یا ترش شامیه که توش از سبزی های معطر، سماق و آبغوره استفاده شده
همین ترکیبات باعث شده یه طعم ترش جذابی داشته باشه و از همه شامی‌های دیگه متفاوت‌تر و خوشمزه‌تر بشه
این غذا در کنار سبزی خوردن تازه یه ترکیب بهشتی رو میسازه.
تا حالا این غذای گیلانی و اصیل رو امتحان کردی؟
🔴مواد لازم برای پنج نفر:
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ عدد پیاز متوسط
۲۰ گرم جعفری
۲۰ گرم گشنیز
۲۰ گرم چوچاق
۱ قاشق چای خوری سماق
۲ قاشق غذاخوری سر پُر رب گوجه
۳ قاشق غذاخوری آبغوره
۱/۵ پیمانه آب جوش
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی سرخ کرده به میزان دلخواه
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋
@ashpazirosta
37.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روز_دوم_چالش #ترشِ_شامی
که یکی از انواع شامی های گیلانه و بی نهایت خوش عطر و طعمه😋
📌مواد لازم برای سه نفر:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیب زمینی رنده شده یک عدد کوچک
سبزی معطر تازه یا خشک(چوچاق و گشنیز یا پونه و گشنیز اگه نداشتید)
یک قاشق سبزی داخل سس
گوجه به میزان لازم
سیب زمینی خلالی به میزان لازم
ابغوره یا اب نارنج نصف لیوان
نمک فلفل زردچوبه و روغن به میزان لازم
رب گوجه دو قاشق غذا خوری
📌نکات مهم:
♨️گوشت و با مواد باید حسابی ورز بدید جوری که گوشتتون گرم بشه و کاملا یکدست بشه اینجوری شامیتون وا نمیره.
♨️چاشنی اصلی این غذا به فصلش تغییر میکنه مثلا فصل غوره ابغوره میزنیم و فصل نارنج نارنج😋
♨️سبزی این غذا بهتره تازه باشه ،من خشک زدم چون شما بدونید که با سبزی خشکم میشه این شامی و پخت و اگه سبزی رو خواستی هم کافیه به خودم پیام بدی.
😍این دومین غذای چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش بود,به نظرتون زیادی دلبر نیست این ترش شامی؟اصلا شنیدین میگن آشپزهای بهشت چندتاشون گیلانین؟😉
#ترش_شامی#شامی_ترش#گمج#شامی#شامی_گیلانی#غذای_گیلانی#غذای_محلی#گیلانی
@ashpazirosta
20.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍅دیدی آخرش چی شد!؟
#ترش_شامیی غذای خوشمزه گیلانی
👈برا درست کردن این غذای خوشمزه
نیاز داریم ب:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲عدد
جعفری گشنیز چوچاق خرد شده ۳قاشق
تخم مرغ ۲عدد
گوجه ۲عدد
نمک فلفل زردچوبه ب میزان لازم
برای سس هم نیاز داریم ب دوقاشق رب گوجه و ی آستکان آب و مقداری ترشی آبغوره
دوست مناگر خوشت اومد لای.ک وسی.و کامن.ت یادت نره🫡
استواری هارو دنبال کنید ک اصل ماجرا تو استواری😍
کپی فقط با ذکر منبع✌️
#غذای_اصیل_گیلانی #اشپزی_در_طبیعت #آشپزی_درطبیعت😎🍗 #آشپزی_درطبیعت_گیلان #گیلان #طبیعتگردی #ترش_شامی #ترش_شامی_گیلان #آتش #آشپزی #روزمرگی#گیله_زن #درخت #طبیعت #عید #
@ashpazirosta
27.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُرشِ شامی
.
یکی از خوشمزه ترین شامی‌های گیلانی، شامی ترش یا ترش شامیه که توش از سبزی های معطر، سماق و آبغوره استفاده شده
همین ترکیبات باعث شده یه طعم ترش جذابی داشته باشه و از همه شامی‌های دیگه متفاوت‌تر و خوشمزه‌تر بشه
.
این غذا در کنار سبزی خوردن تازه یه ترکیب بهشتی رو میسازه.
تا حالا این غذای گیلانی و اصیل رو امتحان کردی؟
.
.
🔴مواد لازم برای پنج نفر:
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ عدد پیاز متوسط
۲۰ گرم جعفری
۲۰ گرم گشنیز
۲۰ گرم چوچاق
۱ قاشق چای خوری سماق
۲ قاشق غذاخوری سر پُر رب گوجه
۳ قاشق غذاخوری آبغوره
۱/۵ پیمانه آب جوش
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی سرخ کرده به میزان دلخواه
.
.
.
#شامی #شامی_ترش #ترش_شامی #شامی_کباب #شامی_گیلانی #شامی_گوشت #غذای_شمالی #غذای_گیلانی #آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی #گیلان #مازندران #ایران
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
37.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روز_دوم_چالش #ترشِ_شامی
که یکی از انواع شامی های گیلانه و بی نهایت خوش عطر و طعمه😋
📌مواد لازم برای سه نفر:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیب زمینی رنده شده یک عدد کوچک
سبزی معطر تازه یا خشک(چوچاق و گشنیز یا پونه و گشنیز اگه نداشتید)
یک قاشق سبزی داخل سس
گوجه به میزان لازم
سیب زمینی خلالی به میزان لازم
ابغوره یا اب نارنج نصف لیوان
نمک فلفل زردچوبه و روغن به میزان لازم
رب گوجه دو قاشق غذا خوری
📌نکات مهم:
♨️گوشت و با مواد باید حسابی ورز بدید جوری که گوشتتون گرم بشه و کاملا یکدست بشه اینجوری شامیتون وا نمیره.
♨️چاشنی اصلی این غذا به فصلش تغییر میکنه مثلا فصل غوره ابغوره میزنیم و فصل نارنج نارنج😋
♨️سبزی این غذا بهتره تازه باشه ،من خشک زدم چون شما بدونید که با سبزی خشکم میشه این شامی و پخت و اگه سبزی رو خواستی هم کافیه به خودم پیام بدی.
😍این دومین غذای چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش بود,به نظرتون زیادی دلبر نیست این ترش شامی؟اصلا شنیدین میگن آشپزهای بهشت چندتاشون گیلانین؟😉
#ترش_شامی#شامی_ترش#گمج#شامی#شامی_گیلانی#غذای_گیلانی#غذای_محلی#گیلانی
@ashpazirosta
20.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍅دیدی آخرش چی شد!؟
#ترش_شامیی غذای خوشمزه گیلانی
👈برا درست کردن این غذای خوشمزه
نیاز داریم ب:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲عدد
جعفری گشنیز چوچاق خرد شده ۳قاشق
تخم مرغ ۲عدد
گوجه ۲عدد
نمک فلفل زردچوبه ب میزان لازم
برای سس هم نیاز داریم ب دوقاشق رب گوجه و ی آستکان آب و مقداری ترشی آبغوره
دوست مناگر خوشت اومد لای.ک وسی.و کامن.ت یادت نره🫡
استواری هارو دنبال کنید ک اصل ماجرا تو استواری😍
کپی فقط با ذکر منبع✌️
#غذای_اصیل_گیلانی #اشپزی_در_طبیعت #آشپزی_درطبیعت😎🍗 #آشپزی_درطبیعت_گیلان #گیلان #طبیعتگردی #ترش_شامی #ترش_شامی_گیلان #آتش #آشپزی #روزمرگی#گیله_زن #درخت #طبیعت #عید #
@ashpazirosta
20.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍅دیدی آخرش چی شد!؟
#ترش_شامیی غذای خوشمزه گیلانی
👈برا درست کردن این غذای خوشمزه
نیاز داریم ب:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲عدد
جعفری گشنیز چوچاق خرد شده ۳قاشق
تخم مرغ ۲عدد
گوجه ۲عدد
نمک فلفل زردچوبه ب میزان لازم
برای سس هم نیاز داریم ب دوقاشق رب گوجه و ی آستکان آب و مقداری ترشی آبغوره
دوست مناگر خوشت اومد لای.ک وسی.و کامن.ت یادت نره🫡
استواری هارو دنبال کنید ک اصل ماجرا تو استواری😍
کپی فقط با ذکر منبع✌️
#غذای_اصیل_گیلانی #اشپزی_در_طبیعت #آشپزی_درطبیعت😎🍗 #آشپزی_درطبیعت_گیلان #گیلان #طبیعتگردی #ترش_شامی #ترش_شامی_گیلان #آتش #آشپزی #روزمرگی#گیله_زن #درخت #طبیعت #عید #
@ashpazirosta