#کاچی 😋 مواد لازم : آرد گندم ( دو لیوان فرانسوی) کره یا روغن جامد یا ترکیب هردو (۲۰۰گرم) شکر یا نبات یا ترکیب هردو (به مقدار لازم) گلاب (یک لیوان فرانسوی) زعفران آب شده (یک چهارم لیوان فرانسوی) ادویه شامل(هل،دارچین،زرچوبه،زنجبیل) هرکدام یک ق مرباخوری آب (به مقدار لازم) طرز تهیه: ابتدا آرد روی شعله ی ملایم ده دقیقه تفت داده تا فقط خامی آرد گرفته و خیلی کم رنگ عوض کند، بعد کره یا روغن رو اضافه کرده و قشنگ هم میزنیم تا با آرد کاملا ترکیب شود و‌بعداز اون شکر و ادویه ها رو اضافه نموده و هم میزنیم تا کاملا ترکیب شود. نکته ی مهم !!!!برای ترکیب کردن آب برای اینکه مواد گلوله نشه اینه که بعداز این مرحله یک دور مواد رو از روی شعله برداشته تاکاملا خنک بشه و بعد کم کم آب گرم رو بهش اضافه میکنیم تا یک مایه ی یکدست و‌ رقیق بدست بیاد.بعد مجدد روی شعله گذاشته و اگه مایل به استفاده از نبات بجای شکر بودید توی این مرحله نبات هارو اضافه و بعداز اون زعفران و‌گلاب رو داخلش ریخته و اجازه میدیم کاچی به غلظت فرنی برسه. کاچی خوشمزه تون دیگه آماده ست🥰 نووووووووووووش جاااااان 😍😍😍 #کاچی #کاچی_زعفرانی #فرنی #آشپزی #آشپزی_آسان #دسر #دسر_گیلانی #یلدا #سفره_یلدا کاچی دوست؟؟ @ashpazirosta

عطر دلنشین شمال توی خونه می‌پیچه وقتی حلوا فومنی روی گاز در حال آماده شدنه! 🌿🍯 این دسر سنتی گیلانی، با طعم خاصش همیشه یه انتخاب عالی برای پذیراییه. توی این ویدئو طرز تهیه یه #حلوا_فومنی خوشمزه رو براتون آماده کردم که هم ساده‌ست و هم خیلی جذاب! 😍 امتحانش کنید و نظرتون رو با من به اشتراک بذارید. مواد لازم: • آرد برنج: ۱ پیمانه • آرد گندم: ۱ پیمانه • شکر: ۱ پیمانه • روغن:۳/۴پیمانه کره:۵۰گرم • آب: ۱ پیمانه • گلاب: ۱/۲ پیمانه • پودر هل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری • گردوی خردشده: به مقدار لازم • دارچین: برای تزیین #حلوا_فومنی #دسر_گیلانی #غذای_سنتی #دسر_شمالی #آشپزی_گیلانی #خوشمزه_گیلانی #آشپزی_ایرانی” آشپزی روستایی 🍃| زندگی روستایی 🌱| آشپزی در طبیعت #آشپزی_در_طبیعت #زندگی_روستایی #آشپزی_روستایی @ashpazirosta