فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم به همراه#میجان عزیزم پای توت فرنگی درست کنیم 🥰
مواد لازم برای چهار نفر:
۳۸۰ گرم آرد شیرینی پزی
۱۵۰ گرم خامه
۱۵۰ گرم کره
۱۰۰ گرم پودر قند
۳/۴ قاشق چایخوری نمک
۳/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
۵۰۰ گرم توت فرنگی
۵۰۰ گرم کره
۲۰۰ گرم شکر.
مهربونا شما میتونید بجای توت فرنگی از مارمالاد توت فرنگی هم از بیرون تهیه کنید و استفاده کنید 🌱
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند لحظه زیبایی ....
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش ترشی فلفل درست کنی دیگه نمیگزه و میتونی همون لحظه ترشی رو بخوری😋
ترشی فلفل از خوشمزه های همراه غذای گیلانیاست که تو این فصل درست میشه و درست کردنشم خیلی راحته . خیلی ترشی فلفل دوست دارن ولی چون میگزه نمیخورن . با این روش دیگه فلفلا نمیگزن و میتونین با خیال راحت بخورین.
شمام ترشی خورین ؟😄
تقدیم نگاهتون 🌾🌳⛈🍃🌱
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
38.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بال و کتف کبابی به سبک سهیلا بانو 🌼
🌳🌱🌾
مواد لازم :
دو کیلو بال و کتف
دو عدد پیاز بزرگ
فلفل سیاه ونمک و زردچوبه
یک قاشق سر پر رب گوجه
یه قاشق فلفل قرمز چرخ شده
تقدیم نگاهتون 🌱🌳🌾
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه نان همبرگر خانگی به سبک مادر و دخترگیلانی 😋
🌱🌳🌾
مواد لازم
آب ولرم نصف پیمانه
شکر 1 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذا خوری
پودر خمیر مایه 2 قاشق غذا خوری
شیر گرم نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
کره 100 گرم
آرد 3 تا 4 پیمانه
تقدیم نگاهتون 🌾🌳🌱
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
27.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فسنجان اردک
Duck fesenjan
مواد لازم
۱-اردک ۱عدد کامل
۲-گردو ۳۰۰گرم آسیاب شده
۳-پیاز ۲عدد متوسط
۴-سیر ۴حبه
۵-رب انار ۲ق غ
۶-رب آلوچه ۱ق غ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و گلپر به میزان لازم
تقدیم نگاهتون 🌾🌳🌱⛈🍃
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین غذاست 👩🏻🍳👌🏻
طعم بی نظیری داره چون که روی آتیش پخته میشه
ترکیب گوشت و سبزیجات که حسابی با هم مخلوط
شدن و مزه ها به خورد هم رفتن
و به شدت پیشنهاد میشه 👌🏻
✨
مواد لازم : گوشت نیم کیلو کافیه
پیاز ریز ۵ تا ۶ عدد
سیر. ۵ تا ۶ حبه
فلفل دلمه یک عدد
فلفل سبزِ تند ۲ عدد
گوجه ۲ عدد
کره۲۰۰ گرم
گوشت و خیلی ریز خورد میکنیم با فلفل دلمه و پیاز و سیر مخلوط میکنم و میریزیم تو ظرف سفالی و کره رو روش میزاریم
بعد کامل با فویل ضخیم میبندیم و داخل آتیش میزاریم
به مدت ۲ ساعت طعمش واقعا بی نظیره حتما سیوش کن تا گمش نکنی
تقدیم نگاهتون 🌱🌳
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین غذاست 👩🏻🍳👌🏻
طعم بی نظیری داره چون که روی آتیش پخته میشه
ترکیب گوشت و سبزیجات که حسابی با هم مخلوط
شدن و مزه ها به خورد هم رفتن
و به شدت پیشنهاد میشه 👌🏻
✨
مواد لازم : گوشت نیم کیلو کافیه
پیاز ریز ۵ تا ۶ عدد
سیر. ۵ تا ۶ حبه
فلفل دلمه یک عدد
فلفل سبزِ تند ۲ عدد
گوجه ۲ عدد
کره۲۰۰ گرم
گوشت و خیلی ریز خورد میکنیم با فلفل دلمه و پیاز و سیر مخلوط میکنم و میریزیم تو ظرف سفالی و کره رو روش میزاریم
بعد کامل با فویل ضخیم میبندیم و داخل آتیش میزاریم
به مدت ۲ ساعت طعمش واقعا بی نظیره حتما سیوش کن تا گمش نکنی
تقدیم نگاهتون 🌱🌳
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش ولیک خیلی خیلی برای قلب و عروق عالیه👌
برای زیبایی پوست هم مفیده 😍
حس خوبش تقدیم نگاهتون 🌱
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta •
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شور گل کلم ،کرفس ،هویچ،خیار🥦🥕🥒🥦
🥦همه روشستم و به اندازه ی دلخواه خرد کردم و گذاشتم آبشون بره خشک بشن☺️
🥕ازآب جوشیده استفاده کردم ،ولرم رو به خنک باشه😍
🥦سیرو مرزه و ترخون و لبو هم بهش اضافه کردم لبو برای رنگی شدنش هست میتونید حذف کنید😍
🥕هریک و نیم لیتر آب چهارتاقاشق غذاخوری نمک و یه لیوان سرکه استفادهکردم😋
تقدیم نگاهتون 🌱 🌳 🌾
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
38.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روز_بیستم #صبحانه_اصیل_گیلانی
شاید عجیب باشه براتون ولی از قدیم تو گیلان ،تو قهوه خونه ها سرو میشد و هنوزم سرو میشه،به حدی خوشمزست که مطمئنم امتحانش کنید عاشقش میشید.
📌موادلازم:
لوبیا چیتی خیس داده یا تازه ۳۰۰گرم
پیاز یک عدد بزرگ
رب یک ق
سیب زمینی یک عدد
گوشت کبابی برا هرنفر صد گرم
نمک وفلفل و اب
📌نکات تهیه:
تو گیلان لوبیا کباب گاهی بجای کبابش از کوبیده هم استفاده میشه.
این صبحونه اصیل گیلانی اونقدر کامل و سیر کنندست که واقعا تو فصل سرما میچسبه.
اینم اخرین روز چالش غذاهای گیلانی بدون تخم مرغ که واقعا جا داشت همچنان ادامه بدمش🥹حالا قبول دارید هیچ جا تنوع غذاهای گیلان و نداره یا ادامه بدم باز؟😂😍
#لوبیا_کباب#گمج#لوبیا#کباب#صبحانه
@ashpazirosta
28.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_کباب
Grilled eggplant (bademjan kebab)
.
تو دل طبیعت کنار رودخانه ، صدای خُرد کردن
گوشت و سبزیجات ، یعنی لذت آشپزی در طبیعت .
In the heart of nature, by the river, and the sound of chopping meat and vegetables is the sound of cooking in nature and the sound of life in nature.
🔴مواد اولیه :
۵۰۰ گرم گوشت گوساله
۲۰۰ گرم چربی گوسفندی
یک عدد پیاز
سه عدد فلفل دلمه رنگی
جعفری
نمک
فلفل سیاه
پاپریکا
بادمجان
🔴Row material:
500 gr veal
200 gr sheep fat
One onion
Three colore bell peppers
Parsley
Salt
Black Pepper
Paprika powder
Eggplant
.
#بادمجان_کباب #بره_کباب #گوشت #طبیعت #آشپزی_در_طبیعت #آموزش_آشپزی
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب_و_دارچین_قابلمه ای_بدون_فر
مواد لازم
آرد ۴لیوان
شکر ۱و ۱/۲لیوان
روغن نصف لیوان
تخم مرغ ۴عدد
بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
آب یا شیر یک لیوان
سیب دارچین یا گردو به مقدار لازم
ابتدا بکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و سه بار الک کنید تا سبک شود
روغن وشکر را در ظرفی جداگانه با هم زنمخلوط میکنید
و تخممرغ را تکتکبه آن اضافه میکنید و خوب هممی زنید وانیل و دارچین را اضافه کنید
سپس آب یا شیر را اضافه کنید و در حد ترکیب شدن هم بزنید
و آردی که قبلا با بکینگپودر ترکیب کردین رو به ترکیب اضافه کنید و کاملا
ترکیب کنید
کف قابلمه را از قبل کاغذ روغنی پهن کنید
و مواد کیک را در ظرف مورد نظر خالی کنید
به دلخواه با سیب و گردو تزیین کنید
و روی شعله ب ملایم گاز قرار دهید
بعد از حدود ۴۵دقیقه کیک آماده است
اگر میخواهید روی کیک شما همطلایی شود
دو آجر را از قبلا کاملا داغ کنید و روی درب قابلمه بگذارید
روی کیک کاملاً طلایی میشود
بعد از حدود سه ربع که بوی کیک بلند شد
با یک خلال دندان کیک را تست کنید اگر کیک پخته شده بود خاموش کنید
اگر هنوز حالت خمیری داشت اجازه دهید یه ربع دیگر روی شعله ی ملایم بپزد.
میتوانید اینکیک را با چای میل کنید🥰
نوش جان
#کیک_سیب_دارچین#کیک_پاییزی#کیک_سیب#کیک_دارچین
@ashpazirosta
37.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_دوشاب(شیره انگور)
این حلوا رو اصلا از دست ندین معرررکسست😋
مواد لازم برای شهد:
آب: ۴پیمانه
شکر: ۱/۵پیمانه
شیره انگور: ۱پیمانه
مواد حلوا:
ارد برنج: ۲پیمانه
آرد گندم: ۲پیمانه
پودر هل: ۱قاشق چ خ
#گیلان #روستا #غذا_گیلانی#حلوا_گیلانی#حلوا_دوشاب#غذای_شمالی #مردم_گیلان #ایران#iran
@ashpazirosta
28.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش خمیر پیتزا با جاریهای مهربون 😍
مواد لازم👇
آرد نان:۴فنجان
آب گرم ۱ونیم فنجان
خمیر مایه۲قاشق غذاخوری
نمک خوراکی یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱/۴فنجان
طرز تهیه اول آرد را داخل کاسه همزن بریزید بعد خمیر مایه ونمک رو داخل آب گرم حل بگیرید بعدش دستگاه همزن را روشن کنید درجه ملایم به مدت ۸دقیقه هم بزند وسط کار روغن زیتون هم اضافه شود بعد از ۸دقیقه
به مدت ۶۰تا ۹۰دقیقهاجاز بدید خمیر استراحت کنه وبعدش دوبرابر شود
تقدیم نگاهتون 🌱🌳🌾⛈🍃
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده ی مرغ 😌
نگم از مزش که عالی شد 😋
✅سینه و ران مرغ،چربی گوسفندی ،ادویه ،فلفل دلمه ،پیاز ،نمک ،زعفرون ،
پیاز و مرغ و فلفل دلمه و چربی گوسفندی روچرخ کردم بعد هم بقیه مواد و اضافه کردم و تو تابه سرخش کردم😍
خیلی خیلییی خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید❤️
#کوبیده_مرغ
تقدیم نگاهتون 🌱 🌳 🌾
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه نان همبرگر خانگی به سبک مادر و دخترگیلانی 😋
مواد لازم
آب ولرم نصف پیمانه
شکر 1 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذا خوری
پودر خمیر مایه 2 قاشق غذا خوری
شیر گرم نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
کره 100 گرم
آرد 3 تا 4 پیمانه
تقدیم نگاهتون 🌾🌳⛈🍃🌱
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•