‍ #ژله_بستنی_کیوی طرز تهیه ✏️✏️✏️ اول یه ژله بستنی الوورا درست میکنیم در ظرف مربع یا مستطیل به قطر سه یا چهار سانت میریزیم میزاریم ببنده . بعد ژله بستنی کیوی رو با چند قطره رنگ خوراکی سبز درست میکنیم تا رنگش پر رنگ تر بشه. وقتی ژله ی سفیدمون بست قالب میزنیم و در کف قالب میچینیم یه مرحله از ژله بستنی سبز رو میریزیم .نیم بند که شد به دیواره ها از ژله ی سفید میزاریم و دوباره ژله ی سبز . مرحله ای انجام می دیم که دایره های سفید تکون نخوره جا به جا بشه. در اخر ۵ ساعت داخل یخچال تا کامل ببنده. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ 🍃🌸بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ 🌸🍃 🌸به نامت و باتوڪّل بہ اسم اعظمت💕 می‌گشایم دفترامروزم را باشد کہ پایان روز مُهر تایید بندگی زینت 🌸 دفترم باشد🌸 سلام✋ روزتون پراز نگاهِ مهربونِ خدا 💖 سهمِ دلتون آرامش و شادے

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نان_لواش ارد گندم دو پیمانه اب ولرم سه چهارم پیمانه روغن مایع چهار ق غ نمک نصف ق چ بکینگ پودر یک ق غ اول مواد خشک نمک و ارد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده بعد وسطش رو گود کرده و اب ولرم و روغن مایع رو اضافه کرده مواد رو خوب مخلوط کرده ورز بدید و باز و بسته کنید بعد ورز دادن خمیر حسابی نرمه نرم میشه بعد روی خمیر رو بپوشونید و نیم ساعت استراحت بدید بعد این زمان از خمیر به اندازه یه توپ‌کوچولو روی صفحه کار با وردنه باز کنید تا خوب نازک بشه (میتونید ضخیم تر هم بردارید ) بعد یه تابه رو روی حرارت گرم کنید و نون رو بزارید توش وقتی شروع به حباب زدن کرد و متوجه شدید لکه های قهوه ای پشت نون ایجاد شد برگردونید تا اون سمتش هم بپزه در کل خیلی زود میپزه و فقط چند ثانیه زمان میبره تابه نیاز به چرب کردن نداره چون خودش روغن داره خمیر رو تا جایی میتوتید نازک کنید بهترین عنوان خمیر نمیشه و انقدر لطیف و انعطاف پذیره کیف میکنید امیدوارم درست کنید و کیف کنید از این نون خونگی😍 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کباب_تابه_ای_دو_رنگ مواد لازم گوشت گوسفند چرخ شده ۳۰۰ گرم گوشت مرغ چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز دو عدد بزرگ تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیاز هارو رنده کنین و ابشو بگیرین یه پیاز رنده شده رو به گوشت چرخ شده اضافه کنین و یه پیاز رنده شده و ابش گرفته شده به مرغ چرخ شده اضافه کنین به هردونمک و فلفل و زردچوبه بزنین و خوب مخلوط کنین ، هر کدوم از گوشتهارو جداگونه دوبار از چرخ گوشت رد کنین تا کاملا نرم بشن و حالت چسبنده پیدا کنن (اکه حالت چسبنده پیدا نکرد میتونین با دست ورزش بدین)(من ادویه خاصی استفاده نمیکنم شما اگه ادویه خاصی دوست دارین استفاده کنین) به گوشت گوسفند یه عدد تخم مرغ اضافه کنین و دوباره ورز بدین تا خوب مخلوط بشه(مرغ چرخ شده نیاز به تخم مرغ نداره). ماهی تابه دوطرفه رو چرب کنین یک ردیف گوشت بزارین یک ردیف مرغ دوباره یک ردیف گوشت و یک ردیف مرغ در کل ماهی تابه ، به چهار قسمت عمودی تقسیم کنین و یکی درمیون مرغ و گوشت بریزین . سعی کنین دیواره های مرغ و گوشت رو به هم بچسبونین تا زمان پخت بهم بچسبن . بزارین روی شعله گاز تا با حرارت کم اروم اروم بپزه (چند بار ماهی تابه رو پشت و رو کنین تا دو طرف بپزه)نزارین کباب خیلی سرخ بشه از حالت نیم پز بیشتر سرخ بشه بزارین مابقی مراحل پختش کنار گوجه ها باشه گازو خاموش کنین و حالا به صورت افقی برش بزنین و هر برشو اروم کنار گوجه ها بزارین در قابلمه رو بزارین تا هم‌گوجه ها بپزن و هم کباب ها 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ #حلوا شیر آرد1لیوان کره100گرم روغن مایع 1/2لیوان شکر200گرم هل1/2قاشق چایخوری زعفران1/2به مقدار دلخواه شیر 2لیوان گلاب1/2لیوان ابتدا آرد رابا حرارت ملایم تفت داده تا خامی آرد گرفته شودواز روی حرارت برداشته و آرد را الک میکنیم. کره و روغن مایع را روی حرارت قرار میدهیم وآرد را اضاف کرده و تفت میدهیم تا یکدست شود بعد شکر،هل،زعفران را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.و شیر را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و مخلوط کرده و در نهایت گلاب را اضاف کرده و انقدر هم میزنیم تا اینکه حلوا وسط ظرف جمع شود. این حلوا احتیاجی به شربت (شهد)ندارد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فوری سریعا! با شرکت در کمپین فارس نیوز در #حمایت از پیامرسان ملی #ایتا ، اعتراض خود را به وزیر ارتباطات منتقل نمایید. آقای آذری جهرمی سِرورهایی که با پول بیت المال تهیه شده را در اختیار تلگرام و اینستاگرام قرار داده ولی اونها رو از پیامرسان پاک و مستعد #ایتا دریغ میکند. نتیجه می شود همین قطعی چندساعته دیروز عزیزان؛ ایتا از نظر نرم افزاری قوی است، لکن سِروِر (برای پردازش اطلاعات) و هاست (نگهداری داده ها) کافی در اختیار ندارد زیرا به آقایان #باج_نمیدهد . قطعی امروز نتیجه عدم پیگیری من و شماست. لینک کمپین فارس نیوز: https://my.farsnews.ir/c/20105 ثبت نظر و ثبتنام در آن 30 ثانیه طول میکشه...

‍ #_مرغ_شکم_پر_مازندرانی مواد لازم: سبزی معطر ( گشنيز،جعفری،برگ سير تازه ) ۴۰۰ گرم پياز رنده شده متوسط ۱ عدد گردو پودر شده ۱۰۰ گرم رب انار ۲ قاشق سوپخوری نمك و فلفل و ادويه به ميزان لازم زعفران دم شده به ميزان لازم مرغ ۱ عدد ( ۱/۵ كيلو گرم ) آلو ۱۰ تا ۱۵ عدد زرشک ۳ قاشق سوپخوری ✍طرز تهیه: پياز رنده شده را تفت می دهيم تا كمی طلايی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه كرده كمی تفت مي دهيم، آلو خرد شده و زرشک را اضافه كرده نمک و فلفل و ادويه را اضافه می كنيم، رب انار را اضافه مي كنيم و بعد گردو را اضافه می كنيم، تمامی مواد را خوب مخلوط كرده درون شكم مرغ را با اين مواد پر كرده و آن را می دوزيم، مرغ را درون روغن سرخ كرده و با چند عدد آلو و كمی آب می گذاريم بپزد. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوکوسویا 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوکو_سویا مواد لازم ▫️سویا ۲ لیوان ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️پیاز ۱ عدد متوسط ▫️سیب زمینی خام ۱ عدد متوسط ▫️جعفری خورد شده ۲ قاشق عذاخوری ▫️سیر ۲ حبه ▫️زردچوبه،نمک وفلفل به میزان لازم ▫️آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه سویای خیس و آبکش شده را با سیب زمینی و پیاز و سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها،جعفری،آردو تخم مرغ ها را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه. روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

پان اسپانیا #دسر 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پان_اسپانیا مواد لازم شیر یک لیتر خامه ۲۰۰گرم کره ۵۰گرم آرد نصف پیمانه نشاسته ذرت ۲قاشق شکر یک پیمانه تخم مرغ ۲ عدد وانیل کمی پودر کاکائو ۲تا ۳قاشق موز سه تا چهار عدد بیسکویت پتی بور دو بسته گردو خرد شده نصف پيمانه ابتدا تخم مرغ و شکر رو خوب با هم بزنید بعد آرد اضافه و مخلوط کنید نشاسته رو داخل شیر سرد حل کنید و مایه تخم مرغ و شکر و آرد رو بهش اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود تمام مواد رو روی حرارت بزارید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشه وقتی به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید و کره و خامه و وانیل رو اضافه و خوب مخلوط کنید ودر صورتی که بخواهید مایه شما دو رنگ باشه مواد رو نصف کنید و به نصف اون پودر کاکائو الک شده اضافه و هم بزنید داخل ظرف مورد نظر یک لایه بیسکویت پتی بور خرد شده یا درسته بزارید ؛روی اون کمی از مواد پان بریزید بعد یک ردیف موز حلقه شده و گردوی خرد شده بریزید و مجدد مایه پان و ادامه بدید تا ظرفتون پر بشه این دسر حتما باید یک روز داخل یخچال بمونه تا مزه مواد به خرد هم بره و دسرتون خوشمزه بشه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوکو_قارچ 🍘 😋 🔸۴تاسیب زمینی متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی پخته رنده شده،۱دونه پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج کوچولوی رنده شده.قارچ تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط کردم و سرخ کردم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ❣

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ❣

#سوپ_شلغم یک لیوان جو پرک رابه همراه ۵_۴ لیوان اب مرغ یا اب گوشت_من اب مرغ ریختم_ویک عدد هویج درشت رنده شده،یک پیاز ریز خردشده یارنده شده ۲عدد شلغم بزرگ رنده شده ویک عدد سیب زمینی متوسط نگینی شده با مقداری نمک،فلفل و زردچوبه وحرارت ملایم اجازه دهید تا پخته ولعابدارشود_اگر اب مرغ کم بود به میزان کافی نیز ابجوش اضافه کنید ده دقیقه اخر پخت حدود ۶_۵ ق جعفری خردشده ویک ق رب _به خاطر اینکه سوپ رنگ بهتری بگیره _اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ کاملا جا افتاده شود،درنهایت نمک وفلفل رامیزان کنید و مقدار کافی ابلیمو بعنوان چاشنی اضافه کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#‍ دیگچه_مشهدی موادلازم زعفران و خلال پسته برای تزیین به مقدار لازم شیر ۳ لیتر شکر ۵۰۰ گرم هل ساییده شده ۳۰ گرم برنج نیم دانه ۵۰۰ گرم ✏️✏️✏️ ✍طرزتهیه: برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می‌ریزیم تا آب نداشته باشد. سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و مدام هم می‌زنیم. زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجدداً مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد. در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می‌کنیم.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کتلت_مرغ_با_شوید_و_ریحان طرز تهیه: چهارصد گرم گوشت چرخ شده مرغ رو با دو قاشق شوید ویک قاشق ریحان ساطوری شده و یک عدد پیاز رنده شده مخلوط کنین یک عدد تخم مرغ و دو قاشق سوپخوری آرد سوخاری وکمی نمک و فلفل اضافه کرده مخلوط کنین دستتون رو خیس کرده به اندازه گردو برداشته و کمی در دست پهن کرده و با کمی روغن سرخ کنین وبا سبزیجات دلخواه یا سیب زمینی آب‌پز سرو کنین، من سیب زمینی های کوچک رو آب‌پز کردم بعد با کمی کره به همراه فلفل و پودر سیر و شوید خشک تفت دادم. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#رولت_گوشت😋 گوشت چرخ كرده بدون چربي را به همراه پودر سوخاري تخم مرغ ،روغن مايع،فلفل ،دارچين،دانه گشنيز خرد شده ونمك ويك نوك قاشق چايخوري جوش شيرين وبه مقداري لازم شير خوب ورز دادم بعد يك كيسه فريزر را باز كردم وروي ميز پهن كردم كمي چربش كردم وگوشت را روي آن پهن كردم از جايي كه ميخواهيدگوشت را رول كنيد مواد مياني رو بزاريد و گوشت را رول كنيد وشبيه به يك شكلات بزرگ درآوريدودر يخچچال نيم ساعت استراحت بدهيد وبعد از آن در يك سيني در پودر سوخاري بغلطانيد وبعد همه قسمتهاي گوشت را در روغن سرخ كنيد سس رولت: پياز نگيني را سرخ كردم رب گوجه فرنگي زدم تفت دادم وكمي نمك فلفل وپودر دارچين وزعفران زدم تفت دادم يك استكان آب اضافه كردم وقتي كمي جوشيد از روي حرارت برداشتم سس را توي يك ظرف ريختم ورولت را روي سس گذاشتم روي ظرف را با فويل پوشاندم ودر فر گرم با دماي ١٨٠به مدت تقريبا ٤٥دقيقه گذاشتم وبعد هم برش اريب زدم براي وسط رولت از پياز داغ وگردو وزرشك كه همه رو با كمي دارچين تفت داده بودم استفاده كردم شما ميتونيد اين غذا رو با برنج ويا با نون نوش جان کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسرشانامو 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر_شانامو مواد لازم ▫️شیر عسلی....... نصف قوطی ▫️بستنی لیوانی وانیلی ......یک عدد ▫️پنیر ماسکارپونه....... 200گرم ▫️خامه صبحانه.......200 گرم ▫️ پودر ژلاتین......3 قاشق غذا خوری ▫️ژله الوئه ورا یا هر طعمی دوست داشتید...... یه بسته ▫️آب سرد......نصفه پیمانه طرز تهیه  ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه رو به ان اضافه میکنیم وکمی با همزن در حد سه ثانیه مخلوط میکنیم و سپس بستنی و شیر عسلی را نیز افزوده و هم میزنیم و حالا ژله آلوئه ورا یا هر طعمی خواستید از قبل با یه لیوان اب جوش باز کنیدمن از ژله توت فرنگی استفاده کردم. حتما بزارید به دمای محیط برسه. و به مخلوط اضافه کنید و هم میزنید،و در آخر سه قاشق پودر ژلاتین رو که با آب سرد  بن ماری کردیم و به دمای محیط رسیده به مواد قبلی اضافه میکنیم و قالب مورد نظر را چرب کنید و داخل قالب بریزید و چهار الی پنج ساعت در یخچال گذاشته و سپس به راحتی از قالب جدا کنید با دستوره 💯امتحان شده 👌💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تهچین مرغ و بادمجون 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati